Технология применения препаратов на основе солей четырехзамещенного аммония в промышленном птицеводстве

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙCТВЕННЫХ НАУК

ГОСУДАРСТВЕННОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СТАВРОПОЛЬСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ

ЖИВОТНОВОДСТВА И КОРМОПРОИЗВОДСТВА (ГНУ СНИИЖК)

В. П. Николаенко, М. С. Климов, А. В. Михайлова

Технология применения препаратов

на основе солей четырехзамещенного аммония 

в промышленном птицеводстве

Монография

Ставрополь
«АГРУС»

2014

УДК 615:636.52/.58
ББК 52.8:46.8

Н63

Рецензенты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор М. Ф. Зонов;

доктор ветеринарных наук, профессор В. И. Колесников 

Николаенко, В. П. 

Технология применения препаратов на основе солей четырехзаме
щенного аммония в промышленном птицеводстве : монография / В. П. Николаенко, М. С. Климов, А. В. Михайлова. – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2014. – 130 с., ил -.2, табл. - 49.

ISBN 978-5-9596-0939-9

Дана характеристика препаратов на основе солей четырехзамещенного аммония, 

приводятся результаты исследований бактерицидного и фунгицидного действия, определены параметры токсичности. Разработаны технологические режимы применения 
препаратов Бактерицид, Бактерицид-40, Брокарсепт, Трисан и других на основе высококонцентрированных солей четырехзамещенного аммония для однократной санации 
инкубационных яиц разных видов птицы и технологического оборудования инкубационного парка. Изучено влияние новых препаратов на вывод молодняка птицы, бактериальную обсемененность оборудования инкубатория, воздуха птичников, прирост живой 
массы и жизнеспособность бройлеров. Проведены производственные испытания препарата Брокарсепт при выращивании бройлеров. 

Предназначена для специалистов в области животноводства, птицеводства, науч
ных работников, студентов, слушателей ФПК.

УДК 615:636.52/.58

ББК 52.8:46.8

ISBN 978-5-9596-0939-9
© Российская академия сельскохозяйственных наук, 2014
© Ставропольский научно-исследовательский институт 

животноводства и кормопроизводства, 2014

© Николаенко В. П., Климов М. С., Михайлова А. В., 2014
© Оформление ФГБОУ ВПО Ставропольский 

государственный аграрный университет, 2014

Н63

Николаенко Василий Павлович, заслужен
ный ветеринарный врач Российской Федерации, 
доктор ветеринарных наук, профессор, главный 
научный сотрудник лаборатории  инфекционных, 
незаразных болезней и патологии обмена веществ 
ГНУ Ставропольского НИИ животноводства и кормопроизводства Россельхозакадемии.

В.П. Николаенко родился 11 февраля 1949 г. в 

г. Светлограде Ставропольского края в семье служащего. После завершения учебы в средней общеобразовательной школе в 1966 поступил на ветеринарный факультет Ставропольского сельскохозяй
ственного института. С 1971 года по распределению работал главным ветеринарным врачом колхоза «Советская Россия» Белгородской области. После демобилизации из рядов Советской армии продолжил ветеринарную деятельность 
в совхозе «Куршавский» Ставропольского края на должности главного ветеринарного врача. 

В 1974 году поступил в аспирантуру Украинского НИИ птицеводства, где 

подготовил и защитил кандидатскую диссертацию в Московской государственной ветеринарной академии им. К.И. Скрябина (1978г.). Затем  работал  в 
должности главного ветеринарного врача колхоза «Родина» Александровского 
района Ставропольского края.  С 1978 года работал в должности заведующего 
отделом ветеринарии Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству, откуда  в 1979 г по заданию МСХ ССР был командирован в Нидерланды для завоза индеек в Ставропольский край и изучения передовых технологий. С 1980г. и в течение 13 лет Василий Павлович занимался научнопедагогической деятельностью в должности доцента Саратовского зооветеринарного института, а затем Сумского филиала Харьковского СХИ.

С августа 1993 года и по настоящее время, доктор ветеринарных наук 

(2002г.), профессор  В.П. Николаенко работает в ГНУ Ставропольском НИИ 
животноводства и кормопроизводства. С декабря 2008 года – главный научный 
сотрудник института. Принимает участие в обучении студентов факультета ветеринарной медицины и слушателей ФПК Ставропольского госагроуниверситета, руководит работой аспирантов и соискателей.

Николаенко В.П. впервые дано теоретическое и практическое обоснова
ние синтеза новой экологически безопасной органической высокоэффективной 
субстанции, обладающей пролонгированным бактерицидным, вирулицидным и 
фунгицидным действием, которая была им зарегистрирована впервые в Россий

ской Федерации. На ее основе им разработаны  и внедрены  более чем в 50 
субьектах РФ многочисленные препараты бактерицидного действия, такие как 
Глюбак, Глюбак-арома, АТМ, АТМ-экстра, АТМ-арома, Бактерицид-40, Бактерицид-60, -70, -80, Бактерицид – арома, Брокарсепт, Алкабак, Пербаксан, Пербаксан-арома, Бисан, Трисан, Лактосепт.

Им впервые разработаны и внедрены экологически безопасные техноло
гии однократной дезинфекции инкубационных яиц и объектов ветеринарного 
надзора инкубатория, ветеринарно-санитарных мероприятий в присутствии 
птицы, профилактики инфекционных болезней животных и птицы, обеззараживания корма и воды с помощью антисептиков нового поколения. 

Всего на птицефабриках России обработано экологически чистыми пре
паратами более 10-ти млрд. яиц, десятки тысяч инкубаторов, сотни миллионов 
голов птицы, что повысило выводимость, сохранность, прирост живой массы на 
1,5-5,5%.

За время педагогической и научной деятельности опубликовано более 300 

научных трудов, в том числе четыре монографии, учебное пособие, соавторстве 
6 книг. В.П. Николаенко является автором более 25 методических рекомендаций для ветеринарных специалистов, двенадцати патентов РФ на изобретения. 
Василий Павлович разработал 12 комплектов нормативно-технической документации на новые препараты и субстанцию, которые утверждены Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода РФ и Россельхознадзором. 

В.П. Николаенко поддерживает тесный контакт со специалистами птице
фабрик России оказывая им консультационную, методическую и практическую 
помощь. 

За высокие научно-производственные достижения Василий Павлович 

награжден многими медалями: Лауреат ВВЦ РФ и Международных салонов 
инноваций и инвестиций, почетными грамотами. Николаенко В.П. является  
членом 2-х диссертационных советов при Ставропольском государственном аграрном университете и ГНУ СНИИЖиК и членом Всемирной научной ассоциации по птицеводству. Удостоен звания «Ветеран Труда». 

Климов Максим Станиславович,  1980 года 

рождения, исполнительный директор ОАО «Куриное Царство» Липецкой области входящее в 
структуру ОАО «Группа Черкизово», кандидат 
сельскохозяйственных наук, член российского 
отделения всемирной научной ассоциации по 
птицеводству.
В 2002 году успешно окончил 

Кубанский Государственный Аграрный Университет и получил специальность «экономист».

С июля 2002 года по февраль 2004 года ра
ботал специалистом торгового отдела в ЗАО 
«ГИК». В марте 2004 года был принят в ООО 
«Янтарный колос» на должность директора 
Краснодарского филиала и проработал там до де
кабря 2004 года. С марта 2005 года по март 2006 года работал заместителем директора по производственным вопросам в ООО «Кубстройинжиниринг». В 
марте 2006 года был принят в ЗАО «Адыгейское бройлерное объединение», 
входящее в Группу агропредприятий «Ресурс»,  на должность менеджерастажера. В июне 2006 года был переведен в составе того же агрохолдинга в 
ЗАО  Птицефабрика «Белореченская» на должность менеджера площадки. В 
сентябре 2006 года был назначен руководителем бройлерного производства 
холдинга, а именно инспектором по технологии выращивания бройлеров в ЗАО 
Птицефабрика «Белореченская», ЗАО «Адыгейское бройлерное объединение» и 
ЗАО Племенная птицефабрика «Родина».

С июня 2007 года по октябрь 2007 года являлся управляющим обособ
ленным подразделением ЗАО «Петелинская птицефабрика», входящего в состав ОАО «Группа Черкизово». В октябре 2007 года был переведен в исполнительную дирекцию ЗАО «Петелинская птицефабрика» на должность исполнительного директора. С августа 2008 года и по настоящее время работает исполнительным директором ОАО «Куриное Царство».

Максим Станиславович Климов  автор более 60 научных работ, в т.ч. 3-х 

монографий, 3 патентов на изобретение РФ, 4-х методических рекомендаций и  
4-х комплектов НТД утвержденных в установленном порядке.

Разработчик экологически безопасной субстанции на основе высококон
центрированной соли четырех замещенного аммония, предназначенной для изготовления антисептиков, дезинфектантов  и лечебно-профилактических 
средств, автор шести новых препаратов для промышленного птицеводства.

За высокие производственные показатели Климов М.С. награжден почет
ными грамотами Министерства сельского хозяйства  РФ, губернатора Липецкой области и администрации г.Липецка.

Михайлова Алла Васильевна, преподаватель ка
федры иностранных языков и межкультурной коммуникации 
ФГБОУ ВПО Ставропольского государ
ственного аграрного университета. Родилась 6 апреля 
1988 года в г. Саратове. После окончания средней 
школы № 1 г. Ставрополя с углубленным изучением 
иностранных языков в 2005 году поступила на факультет английского и немецкого языков в Пятигорский 
государственный лингвистический университет.  В 
2007 году отправилась в Соединенные Штаты Америки по  программе «Work and Travel» для повышения 

уровня знания английского языка,  а также познания культуры и народа другой 
страны. В 2009 году успешно окончила университет и получила специальность 
«теория и методика преподавания иностранных языков и культур».

С сентября 2009 года и по настоящее время  занимается педагогической дея
тельностью в должности  преподавателя кафедры иностранных языков и межкультурной коммуникации в Ставропольском государственном аграрном университете.    Алла Васильевна ежегодно посещает курсы повышения квалификации для совершенствования своего педагогического мастерства. В 2011 году 
сдала кембриджский экзамен Teaching Knowledge Test с присвоением наивысшей оценки (Band 4),  а в 2012 году прошла обучение в г. Норидж, Великобритания с последующим получением международного сертификата Celta. 

Алла Васильевна Михайлова имеет  более 30 научно-педагогических работ, в 

т.ч. 2 патента РФ на изобретения и 2 комплекта нормативно-технической документации, утвержденных в установленном порядке на препараты и 5 учебнометодических пособий для студентов и слушателей ФПК.  Является аспирантом в 
Пятигорском государственном лингвистическом университете и работает над 
написанием диссертации на соискание ученой степени кандидата филологических наук по специальности 10.02.04 – германские языки.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………….…….....9

1. Характеристика средств на основе солей четырехзамещенного аммония..10

2. Токсикологические свойства средств на основе солей

четырёхзамещённого аммония...........................……………………………......13

2.1. Бактерицид и разработка методики его количественного 

определения............................................................................................................14

2.2. Токсикологические свойства средства Брокарсепт....................................24

2.3. Определение кожно-раздражающего действия антисептика Брокарсепт............27

3. Бактерицидное и фунгицидное действие, дезинфекционная

активность препаратов.........................................................................................28

3.1. Производственные испытания антисептика Бактерицид для санации инку
бационных яиц и объектов ветеринарного надзора инкубатория................40

3.2. Санация инкубационных яиц и объектов ветеринарного надзора инкубато
рия.......................................................................................................................42

3.3. Бактерицидное и фунгицидное действие нового препарата

Брокарсепт..............................................................................................................45

3.4. Разработка технологических режимов применения средств на основе 

высококонцентрированных солей четырехзамещенного аммония для 

санации инкубационных яиц мясных кур и объектов зоотехнического 

контроля инкубатория..........................................................................................47

3.5. Режимы применения антисептика Брокарсепт-арома для

однократной санации инкубационных яиц мясных кур кросса Кобб-500.......51

3.6. Режимы обработки инкубационных яиц мясных кур и технологического 

оборудования препаратом Трисан…………………………………………….56

3.7. Технология применения препарата Бисан для санации инкубационных яиц 

и технологического оборудования инкубатория…………………………65

3.8. Технология применения антисептика Брокарсепт для обработки инкубаци
онных яиц разных видов птицы……………………………………………...69

4. Разработка технологических режимов применения средств на основе 

высококонцентрированных солей четырехзамещенного аммония при 

откорме бройлеров................................................................................................87

4.1. Испытание антисептика Бактерицида-40 для повышения 

жизнеспособности, прироста живой массы и профилактики 

инфекционных болезней у птицы.......................................................................88

4.2. Использование препарата Бактерицид-40 для аэрозольной 

дезинфекции птичников.......................................................................................92

4.3. Влияние аэрозольной обработки антисептиком Брокарсепт на 

бактериальную обсемененность, жизнеспособность и живую массу 

бройлеров..............................................................................................................95

5. Применение средства Брокарсепт при выращивании бройлеров...............100

5.1. Производственные испытания антисептиков Брокарсепт и Бактерицид-40 в 

компании ОАО «Куриное Царство» Липецкой области...............................106

5.2. Производственные испытания применения ростостимулирующего 

средства Брокарсепт............................................................................................110

ЗАКЛЮЧЕНИЕ...................................................................................................113

Литература...........................................................................................................119

ВВЕДЕНИЕ

В практике ветеринарной медицины известно много средств и способов 

для обеззараживания объектов ветеринарного надзора. Все они обладают не 

одинаковой эффективностью, токсичностью, отличаются стоимостью, поэтому 

на практике применяются наиболее перспективные средства, хотя выбор их 

ограничен из-за отсутствия выпуска новых эффективных препаратов (1,2,3,4,5).

В связи с дефицитом дезинфицирующих и антибактериальных средств в 

Россию начали завозить импортные препараты из Израиля, США и других 

стран, такие как септабик, виркон, бромосепт, которые отличаются высокой 

стоимостью для потребителя, завозятся в растворах, не обладают пролонгиро
ванным бактерицидным действием, а бактерицидное действие некоторых за
канчивается с испарением этанола, содержат в качестве активно-действующего 

вещества низко концентрированную четвертичную аммониевую соль (8-12%). 

Ряд препаратов содержит  в своём составе ядовитый хлор.

Поэтому разработка новых антибактериальных и дезинфицирующих 

средств, их использование на объектах ветеринарного надзора для обеспечения 

ветеринарно-санитарного благополучия животноводства и птицеводства имеет 

большое противоэпизоотическое, экологическое и экономическое значение. 

При разработке новых средств необходимо учитывать следующее: средства 

должны быть не только доступны для хозяйств, но и обладать экологической 

чистотой, оказывать пролонгированное бактерицидное действие. С учётом из
ложенного считаем, что разработка новых отечественных антибактериальных и 

дезинфицирующих средств, обладающих экологической безопасностью и про
лонгированным бактерицидным действием, является актуальной проблемой для 

современной ветеринарной медицины. Внедрение новых экологически без
опасных средств и способов их применения на объектах ветеринарного надзора 

имеет большое практическое значение при получении экологически чистой жи
вотноводческой продукции. 

1. ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДСТВ НА ОСНОВЕ СОЛЕЙ 

ЧЕТЫРЕХЗАМЕЩЕННОГО АММОНИЯ

Учитывая изложенное нами (Николаенко В.П. 1997, 2000,2001, 2002, 

2005, 2006) разработано антисептическое средство нового поколения - препарат 

Бактерицид и способы его применения. Аналогов препарату Бактерицид в РФ и 

за рубежом не имеется. Относится он к группе катионных поверхностно
активных веществ и представляет собой высококонцентрированное четвертич
ное аммониевое соединение в галогенидной форме с содержанием активно
действующего вещества от 40 до 80%. С учётом содержания АДВ были полу
чены препараты Бактерицид-40, Бактерицид-50, Бактерицид-60, Бактерицид-70 

и Бактерицид-80, а также Брокарсепт и Брокарсепт-арома

Антисептик Брокарсепт представляет собой комплексное органическое 

соединение содержащее два комплекса активно - действующих веществ (АДВ) 

одно из которых обладает бактерицидным и кератолитическим действием, а 

второе фунгицидным, вирулицидным и бактерицидным. Брокарсепт содержит в 

качестве основного АДВ новое химическое соединение с длинноцепочечным 

радикалом СН, не имеющее аналогов в Российской Федерации и представляет 

собой ноу-хау. 

Брокарсепт 10% концентрации представляет собой беловато-желтоватую 

жидкость вязкой консистенции. При встряхивании образует полимерную пену. 

Рабочие растворы готовили из 10% субстанции путём её разбавления водопро
водной водой. Из одного литра субстанции можно приготовить 1000 л 0,01% 

концентрации.

Антисептик по ГОСТ 12.1.007-76г. не обладает раздражающим и аллер
гическим действием, не токсичен, не имеет острого запаха, не вызывает корро
зию металлического оборудования, не разрушает резину, пластмассы, ткани. 

Брокарсепт на обрабатываемой поверхности образует полимерную пленку слу
жащую барьером для микрофлоры и обеспечивающую пролонгированное бак
терицидное действие в течение месяца. Гарантийный срок хранения антисепти
ка 3 года.

Брокарсепт обладает сильным бактерицидным, действием в отношении 

возбудителей колибактериоза, сальмонеллеза, пастереллеза, микоплазмоза, 

стрептококкоза и стафилококкоза, а также вирулицидным действием в отноше
нии возбудителей болезни Марека, ИЛТ и бронхита, гриппа, болезни Ньюкасла. 

Фунгицидным действием в отношении возбудителей аспергиллеза и кандидо
микоза.

Антисептик Брокарсепт-арома готовили путем добавления к рабочему 

раствору Брокарсепта 1-2 мл отдушки или 5 мл хвойного концентрата (масло), 

после чего применяли для санации инкубационных яиц и оборудования инку
батория. 

Антисептическое средство Бактерицид представляет собой высококонцен
трированные органическое соединение желтоватого цвета активнодействующим 

веществом (АДВ) которого является четвертичное аммониевое соединение (ЧАС). 

Бактерицид относится к группе катионных поверхностно-активных веществ (ПАВ), 

соответствует утверждённым ТУ, запатентован во ВНИИГПЭ, утверждён Россель
хознадзором Минсельхоза РФ для дезинфекции объектов ветнадзора и профилак
тики инфекционных болезней животных и птицы. Препарат является экологически 

чистым по ГОСТ 12.1.007 – 76 (не содержат ядовитого хлора, канцерогенного фор
мальдегида и глутарового альдегида), не обладает раздражающим и аллергическим 

действием, не имеет острого запаха, не вызывает коррозии металлического обору
дования, не разрушает резину, пластмассы, ткани. Бактерицид на обрабатываемой 

поверхности образует полимерную плёнку, служащую барьером для микрофлоры и 

обеспечивающую пролонгированное бактерицидное действие в течение месяца. 

Препарат не разлагается в субстанции, маточном и рабочих растворах, а также при 

высоких температурах (+350-4000С) при получении аэрозоля. Рабочие растворы 

препарата Бактерицид сохраняют бактерицидное, вирулицидное и фунгицидное 

действие шесть месяцев. Бактерицид удобен при транспортировке и хранении при 

температуре от -300С до 400С. При хранении в течение десяти лет сохраняет свои 

свойства. Бактерицид обладает сильным бактерицидным действием в отношении 

возбудителей эшерихиоза, сальмонеллёза (паратифа), пастереллёза, микоплазмоза, 

стрептококкоза и стафилококкоза, а также вирулицидным действием в отношении 

возбудителей болезни Марека, ИЛТ и бронхита, гриппа, болезни Ньюкасла, Гамбо
ро, ССЯ и других, фунгицидным в отношении кандиды и аспергиллы.

В основе механизма антимикробного действия антисептика Брокарсепт ле
жат следующие процессы: нарушение ферментного равновесия внутри микроорга
низмов, денатурация белков клетки, взаимодействие Брокарсепта с липоидами 

клетки, нарушение осмотического равновесия, приводящее к удалению через стен
ку клетки жизненно важных веществ. Все средства изготовлены на основе высоко
концентрированной субстанции триметилоктадецил аммония бромида зарегистри
рованной в РФ. Номер регистрации ПВР-5-5.5/01380 от 30.06.2006г.

Препарат Бисан
представляет собой пастообразное вещество бело
желтоватого цвета, содержащее в своем составе композицию из двух веществ, 

первым из которых является высококонцентрированная соль четырех- заме
щенного аммония в бромформе, второе вещество высококонцентрированная 

соль четырехзамещенного аммония в йодистой форме.

В результате смешивания компонентов получают пастообразное вещество 

беловато - желтоватого цвета - препарат Бисан. Препарат хорошо растворяется 

в спирте, горячей воде 50-60 С° диметилформамиде, не обладает раздражаю
щим, кожно-резорбтивным и аллергическим действием, не токсичен, без остро
го запаха, не вызывает коррозии металлического оборудования, обладает про
лонгированным бактерицидным, вирулицидным и фунгицидным действием в 

течение одного месяца, в условиях инкубатория, что выгодно отличает его от 

других препаратов, не обладающих пролонгированным бактерицидным дей
ствием и применяющихся в виде водно-спиртовых растворов с добавлением 

ядовитых альдегидов, хлора или фенола.

Новое антисептическое средство Трисан (защищено патентом РФ) разрабо
тано на основе трех солей четырехзамещенного аммония, относящееся к группе 

поверхностно- активных веществ (ПАВ).  Антисептик Трисан представляет со
бой смесь трех различных четвертичных аммониевых соединений. В состав