Проблемы туризмоведения

ПРОБЛЕМЫ 

ТУРИЗМОВЕДЕНИЯ

Федеральное государственное автономное образовательное 
учреждение высшего профессионального образования  
«Южный федеральный университет» 
 
ВЫСШАЯ ШКОЛА БИЗНЕСА 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ПРОБЛЕМЫ ТУРИЗМОВЕДЕНИЯ 
 
 
Сборник материалов 
 
ТРЕТЬЕЙ МЕЖДУНАРОДНОЙ  НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ 
СТУДЕНТОВ, АСПИРАНТОВ И МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ ПО ТУРИЗМОВЕДЕНИЮ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ростов-на-Дону, 2014 

УДК 379.85 
ББК 75.8 
     П 78 
 
 
Публикуется по решению Оргкомитета ΙΙΙ  Международной  
научно-практической конференции 
 
Редакционная коллегия: 
д-р геогр. наук, проф.О.В. Ивлиева – ответственный редактор; 
канд. геогр. наук, доц. Р.И. Сухов; канд. геогр. наук, доц. И.Ф. Черкашина 
 
 
Проблемы туризмоведения: Сб. материалов  ΙΙΙ  Международной 
научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых 
ученых по туризмоведению / Под ред. О.В. Ивлиевой; Южный 
федеральный университет. – Ростов-на-Дону: Издательство Южного 
федерального университета, 2014.  – 478 с. 
ISBN 978-5-9275-1277-5 
 
Сборник содержит материалы ΙΙΙ  Международной научно-практической 
конференции студентов, аспирантов и молодых ученых по туризмоведению. 
Обсуждаются вопросы, посвященные социально-политическим аспектам 
формирования туристско-рекреационных регионов. Затрагиваются проблемы 
рекреационного природопользования и туризма. Рассматриваются вопросы 
краеведения, туризма и культурного наследия регионов.  Основополагающей 
идеей при этом является объединение усилий географов, историков, 
экономистов, социологов для решения актуальных проблем развития 
рекреационных регионов России и мира. 
В сборнике представлены исследования студентов, аспирантов и молодых 
ученых 
из 
научных 
центров 
Москвы, 
Санкт-Петербурга, 
Ростовской, 
Астраханской, Тверской, Калининградской областей, Ставропольского края, 
Удмуртской, 
Мордовской, 
Карачаево-Черкесской, 
Северо-Осетинской 
республик,  Республик Армении и Украины. 
 
    
 Материалы публикуются в авторской редакции.                  
 
ISBN 978-5-9275-1277-5                                                                                                            УДК 379.85 
ББК 75.8 
 
©Южный федеральный университет, 2014 

П 78 

Уважаемые участники конференции! 

Благодарю Вас за участие в нашей Международной конференции, за 

готовность выступить с докладами, поделиться опытом своей научноисследовательской и практической  деятельности. Неуклонный рост влияния 
туризма на мировую экономику в целом, на экономику отдельных стран и 
регионов является одной из наиболее значительных, постоянных и 
долгосрочных тенденций, которая сопутствует формированию и развитию 
хозяйства регионов. Становится очевидным превращение туризма в крупную 
самостоятельную отрасль национальной экономики, деятельность которой 
направлена не только на решение экономических проблем, но и на 
удовлетворение культурных, познавательных, образовательных потребностей 
населения. Для Юга России туризм замечателен, прежде всего, своими 
туристско-рекреационным потенциалом, ресурсами, возможностью развития 
всех видов туризма. 

Я надеюсь, что обсуждение докладов в рамках конференции, 

предоставит возможность  проанализировать накопленный опыт в сфере 
туриндустрии регионов, ознакомиться с современными тенденциями и 
перспективами развития отрасли, а также поможет наладить сотрудничество 
между нашими ВУЗами в будущем. 

Я желаю студентам, аспирантам и молодым ученым продолжать работу 

по исследованию и осмыслению проблем и перспектив развития туристскорекреационного комплекса Юга России; активно внедрять инновационные 
информационные технологии в практику дальнейшей работы и продолжить 
работу в области обмена результатами научных исследований в туристской  
сфере. 

Желаю 
участникам 
конференции 
удачных 
выступлений 
и 

содержательных дискуссий! 
 

Заведующая кафедрой туризма 

Высшей школы бизнеса   

Южного федерального университета,  

профессор, д.г.н. О.В. Ивлиева  

НОВЕЙШЕЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О СФЕРЕ ТУРИЗМА КАК СИСТЕМЕ 
Александрова А.Ю. 
доктор географических наук 
профессор  кафедры рекреационной географии и туризма   
Московский государственный университет им. М.В.Ломоносова, Россия 
 
Сфера туризма представляет собой сложное образование. Для 

всестороннего ее анализа и выработки точного научного определения 
полезно использовать системный подход, а также принципы теории систем. 
Понятие структуры является одним из наиболее важных в системном подходе. 
Структура туристской системы представляет собой способ ее организации, 
взаимную связь и упорядоченность элементов. Под структурой туристской 
системы понимают совокупность наиважнейших организованных устойчивых 
в пространстве и во времени связей и отношений элементов, технологий и 
факторов, обеспечивающая ее целостность. Туристская система имеет несколько структур, накладывающихся друг на друга, т.е. характеризуется 
полиструктурностью. Среди них особо следует выделить три структуры: 
географическую, социальную и производственную. 

Многие ученые считают географическую структуру туристской системы 

базовой. 
Она 
отражает 
пространственную 
сущность 
туризма, 

предполагающего перемещение лица (лиц) из района, где формируются его 
туристские потребности и спрос, в район, где они удовлетворяются и где ему 
оказываются услуги гостеприимства, и обратно. Этот пространственный 
«разрыв» проистекает из территориальной неподвижности основных видов 
туристских ресурсов, обусловливающей тяготение туристской инфраструктуры 
и потоков туристов к местам их концентрации. 
Географическая структура туристской системы включает несколько 
территориальных 
подсистем 
— 
территорию 
постоянного 
проживания 
посетителя, транзитную территорию и туристскую территорию (дестинацию), 
которые связаны устойчивыми маршрутами следования посетителей. Такая 
структура туристской системы была предложена профессором Н. Лейпером [9] 
. Он также обратил внимание на то, что туристская система существует не в 
вакууме, а функционирует в окружающей среде и взаимодействует с ней. 
Конечно, как любая абстрактная модель, она беднее реальности. Например, 
путешествующее лицо может посетить за одну поездку несколько туристских 
дестинаций и пересечь не одну транзитную территорию. Однако Н. Лейперу 
удалось главное — выделить и передать в модели важнейшие характеристики 
туризма — свободное, без принуждения перемещение человека в 
пространстве временно, с возвращением на постоянное место жительства с 
туристскими целями. Признак мобильности людей в пространстве, которая со 
временем только возрастала и в XXI в. приобрела особенно большие 

масштабы, положен в основу рассматриваемой модели. Она получила 
широкую известность, и до сих пор многие исследователи туризма используют 
ее в качестве базовой в своих научных построениях. 

Из модели Н. Лейпера вытекают следующие важные положения. 
Во-первых, туризм как деятельность человека оказывает влияние на все 

без исключения территориальные подсистемы туристской системы. Хотя 
внимание 
посетителей 
сфокусировано 
на 
туристской 
дестинации, 
и 

экономические и экологические последствия туристской деятельности, 
наиболее очевидны также в туристской дестинации, полная оценка 
воздействия туризма требует учета происходящих изменений не только в 
самой туристской дестинации, но и за ее пределами — в районах, 
генерирующих туристские потоки, и транзитных районах. 

Во-вторых, доступность туристской дестинации является важным 

условием ее конкурентопособности. Разные туристские дестинации имеют 
неодинаковую доступность для туристов из разных территорий (стран). Это 
означает, что некоторые дестинации будут иметь преимущество перед 
другими на туристском рынке. 

В-третьих, регион, генерирующий туристские потоки, транзитный регион 

и туристская дестинация должны иметь соответствующую инфраструктуру и 
предприятия туристской индустрии для обслуживания посетителей. Они 
позволяют посетителям достигать туристские дестинации, осуществлять в них 
туристскую 
деятельность 
(отдыхать, 
лечиться, 
получать 
образование, 

выполнять профессиональные обязанности в командировках и т.д.) и 
возвращаться на место постоянного проживания. Тем самым обеспечивается 
перемещение посетителей из одной части туристской системы в другую и 
достижение ими туристских целей. 

Социальная структура туристской системы. Туристская система 

«наполнена» человеком. Он существует и функционирует для человека, во 
имя человека, во благо человека. Человек с его разнообразными 
потребностями предстает в качестве примата всей системы, узла, в котором 
сходятся разные типы отношений. Выбор человека в качестве ведущей силы, 
смыслового и целевого центра туристской системы отражает понимание 
того факта, что вся система отношений в туристской системе есть 
одновременно и процесс, и результат взаимодействия личных воль, личных 
выборов поведения, личных мотиваций и ограничений. Следовательно, в 
абстрактной модели туристской системы должна преобладать личностная 
составляющая. При этом все индивиды несут на своих действиях отпечаток не 
только экономической среды. Поведение посетителя формируется под 
влиянием этнонациональных, культурологических, морально-этических и 
других факторов, придающих ему особо сложный характер. Закономерно, что 
пониманию поведения посетителей, которые выступают системообразующим 

началом, закладывают основу существования и развития туристской системы, 
уделяется такое большое внимание. 

Источником деятельности человека являются его потребности. Однако 

сама по себе потребность еще не является побуждением к деятельности. 
Потребность «заработает» только в том случае, если в наличии будет особый 
«пусковой механизм» в виде специального психологического явления — 
мотива [2, с.47]. На основе многолетних исследований туристской мотивации 
профессор П.Л. Пирс (Университет Джеймса Кука, Австралия) выделил следующие «пусковые механизмы» (расположены в порядке убывания важности, 
исходя из их распространенности среди туристов): 
−  соприкосновение с новизной: веселое времяпровождение, встреча и пере
живание чего-то необычного, ощущение особой атмосферы в месте 
пребывания; 

− уход от действительности и релаксация: физический и умственный отдых и 

расслабление, бегство от ежедневного психологического и физического 
давления и напряжения, а также от рутины, стремление к спокойствию; 

− укрепление отношений с компаньонами, родственниками (в том числе 

членами семьи), друзьями и любимыми, с теми, с кем имеешь много 
общего; контакты с родственниками и друзьями, которые живут далеко; 

− стремление к автономии личности: быть независимым, никому не 

обязанным, иметь свободу выбора способа поведения, уместного в данной 
ситуации; 

− сближение с природой: созерцание пейзажей, познание природы, 

ощущение гармонии с природой; 

− саморазвитие во время пребывания в месте назначения: изучение и 

погружение в окружающую действительность, познание инонациональной 
культуры, встреча новых и разных людей; 

− испытание острых ощущений,  возбуждения; исследование неизвестного, 
− стать 
участником 
неожиданных 
событий, 
быть 
спонтанным, 

непредсказуемым, приобрести опыт смелого и дерзкого поведения, 
рисковать; 

− самосовершенствование в путешествии: развитие личных интересов, 

раскрытие собственных навыков, способностей и талантов, повышение 
уровня образованности и воспитанности, самоутверждение; 

− стремление к ощущению уверенности и надежности: быть в безопасности, 

наладить отношения с респектабельными людьми, встретиться с людьми, 
имеющими близкие ценностные установки и интересы, и испытать чувство 
сопричастности, находиться рядом с внимательными людьми, быть с теми, 
в ком нуждаешься; 

− самоактуализация: открыть для себя новые жизненные перспективы, ис
пытать чувство внутренней гармонии, узнать больше о себе, раскрыться как 
креативная личность, приобщиться к духовным ценностям; 

− уединение: ощущение причастности к окружающему миру и спокойствия, 

уход от межличностного давления и напряжения, ощущение открытого 
пространства; 

− ностальгия: воспоминания о былом, хорошем времяпрепровождении в 

прошлом; 

− стремление 
пережить 
романтическую 
увлеченность, 
испытать 

удовольствие от сексуальных отношений; 

− признание: разделить знания и навыки с другими людьми, демонстрация 

своих возможностей, проявление лидерских качеств [11, с. 59—61]. 

Знание потребностей и мотивов позволяет понять причины того, почему 

люди отправляются в путешествия. Однако следует также принимать во 
внимание факторы, которые могут подвигнуть их к этому действию или 
наоборот остановить. Профессор К. Купер (Квинслендский университет, 
Австралия) и доктор С.М. Холл (Университет Отаго, Новая Зеландия), внесшие 
большой вклад в изучение современного туризма, выделили следующие их 
группы:  

1) величина располагаемого дохода, 
2) наличие (отсутствие) свободного времени,  
3) соблюдение (нарушение) личных прав и свобод граждан, 
4) состояние здоровья,  
5) наличие (отсутствие) информации, 
6) уровень безопасности,  
7) семейные обстоятельства,  
8) работа и служебная карьера,  
9) развитость транспортной системы, 
10) 
гендерный 
фактор 
(укоренившееся 
в 
обществе 

представление о положении мужчины и женщины может осложнять 
путешествие, делать его небезопасным для представителей того или 
иного пола),  
11) 
культура (в разных культурах закрепилось неодинаковое 

отношение к туризму, подчас как к нечто второстепенному, малозначащему. Развитие культуры потребления выступает одним из 
главных факторов роста туризма) [8, с. 14]. 

Мотивации, поведение и занятия туристов претерпевают глубокие 

изменения. Одной из главных современных тенденций является отход от 
массовых форм туризма к альтернативному, нишевому, туризму по 
специальным 
интересам. 
Нишевый 
туризм 
соответствует 
новой 

нарождающейся 
экономике 
потребительского 
опыта 
(экономике 

впечатлений). 

В начале XXI в. ведущие западные исследователи туризма, пытаясь 

раскрыть мотивации и поведение посетителей, все чаще обращаются к 
изучению их туристского опыта. Под туристским опытом понимается 
совокупность впечатлений, сложившихся у посетителя от поездки. Он 
испытывает комплекс эмоций, в основном положительных и достигает 
определенного 
физического 
и 
духовного 
состояния 
в 
результате 

приобретения туристских товаров и услуг и потребления туристского продукта. 
Эти впечатления и эмоции определяют удовлетворенность, лояльность, 
приверженность, т.е. отношение посетителя как потребителя к туристской 
дестинации или компании (бренду). 

Потребительский опыт — это вполне реальная практика, о ценности 

которой свидетельствуют следующие данные: 

− 87% клиентов никогда не совершают повторных покупок у компании, 

если их первый опыт взаимодействия с ней оказался неудачным; 

− о хорошем опыте потребитель расскажет в среднем восьми 

человекам, о плохом — более чем 22; 

− 
для 
«нейтрализации» 
одного 
плохого 
опыта 
потребителя 

требуется не менее 10 положительных контактов [6].  

Туристский опыт возникает не только во время экскурсий или 

посещения аттракционов. Он складывается из многих компонентов на всех 
этапах путешествия. Процесс приобретения туристского опыта начинается в 
регионе, генерирующем туристские потоки, во время подготовки путешествия. 
Потенциальный посетитель получает впечатления, анализируя информацию    
о туристской дестинации, выбирая и покупая тур или бронируя отдельные 
туристские услуги. Туристский опыт обогащается при переезде к основному 
месту 
назначения 
через 
транзитную 
территорию. 
Наиболее 
яркие 

впечатления посетитель рассчитывает получить во время пребывания в 
туристской дестинации. Не прекращается этот процесс и на обратном пути к 
месту постоянного проживания. Даже после окончания путешествия 
посетитель продолжает приобретать опыт, вспоминая и оценивая поездку. 

Процесс приобретения туристского опыта с эффектом накопления 

пронизывает 
туристскую 
систему 
насквозь, 
связывает 
отдельные 

подсистемы воедино и придает ей целостность. 

Туристский опыт может накапливаться [8]. Это одна из главных его 

характеристик. 
Каждое 
новое 
впечатление 
будет 
дополнять 
сумму 

предшествующих, 
а 
следовательно, 
способствовать 
более 
глубокому 

пониманию окружающей действительности во всей ее сложности и 
многообразии, а также повышению ожиданий посетителя от поездки. 
Отрицательные эмоции, полученные на одном из этапов путешествия, могут 

негативно окрасить общее впечатление от поездки, поэтому так важен комплексно подходить к сфере туризма и рассматривать туристскую систему как 
целое. 

Туристский опыт человек накапливает всю жизнь. Он тщательно 

формирует и надежно хранит свой «багаж» впечатлений. Этот «багаж» 
неотделим от человека и везде его сопровождает. Он определяет поведение 
посетителя. В психологии существует закон результата. Он гласит: человек, 
оказавшись еще раз в сходных условиях, например при желании отдохнуть, 
будет стремиться повторить то поведение, которое ассоциируется у него с 
удовлетворением потребности, и избегать поведения, которое привело к 
неудовлетворенности. 

Зная прежний туристский опыт человека, можно спрогнозировать его 

поведение. Как на работе, накопленные в процессе труда знания, навыки и 
умения влияют на выбор нового места профессиональной деятельности, так и 
в туризме весь предшествующий опыт посетителя определяет будущие 
предпочтения, решения о покупке туристских продуктов и характер занятий в 
туристской дестинации. Теоретически такой прогноз можно дать не только 
для отдельного частного случая, конкретной поездки, но распространить его 
на туристское потребление в целом и на более отдаленную перспективу, 
например всю жизнь человека, с тем, чтобы раскрыть феномен туризма. 
Современная концепция туристского опыта вносит важный вклад в изучение 
потребительского поведения посетителя и позволяет перейти к рассмотрению 
производственной структуры туристской системы. 

Производственная структура туристской системы. Туристский опыт 

посетители приобретают, вступая в контакт с поставщиками туристских 
продуктов. В экономике потребительского опыта есть специальное понятие 
«точки контакта». Их можно условно разделить на две группы: 1) сам продукт, 
его материальная, инфраструктурная составляющая и 2) то, как он предлагается, т.е. обслуживание и связанные с ним процессы — процесс продажи, 
коммуникации с сотрудниками колл-центра и т. п. [6]. Приобретение 
«правильного» потребительского опыта зависит от того, сможет ли поставщик 
обеспечить 
качество 
продукта 
и 
качество 
обслуживания. 
Эти 
две 

составляющие определяют эмоциональный настрой потребителя и, по сути, 
являются точками приложения усилий современного бизнеса, в том числе 
туристского. 
Раньше, 
до 
эпохи 
экономики 
потребительского 
опыта 

конкурентная борьба между компаниями разворачивалась в основном вокруг 
качества самого продукта. Сегодня, когда рынки заполнены похожими 
товарами и услугами, продукт повсеместно унифицирован, акцент все больше 
смещается в сторону качества обслуживания и эмоционального состояния 
клиента.