Экономика отрасли: торговля и общественное питание
Доступ онлайн
В корзину
Экономика отрасли: торговля и общественное питание
Издательство:
Альфа-М
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Авторы:
, , , ,
Год издания
2010
|
Кол-во страниц
224
|
ISBN
978-5-98281-110-3
|
Артикул
082940.04.01
|
Библиографическая запись
Скопировать запись
Экономика отрасли: торговля и общественное питание: Учебное пособие / Е.А. Карпенко, В.А. Ларионова, Л.А. Ольхова и др. - Москва : Альфа-М: ИНФРА-М, 2010. - 224 с.: ил.; . - (ПРОФИль). ISBN 978-5-98281-110-3. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/220952 (дата обращения: 04.03.2021). – Режим доступа: по подписке.
Классификаторы
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- 38.01.02: Продавец, контролер-кассир
- 43.02.01: Организация обслуживания в общественном питании
- 38.02.04: Коммерция (по отраслям)
- 38.02.05: Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
- 15.02.05: Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании
- 19.02.10: Технология продукции общественного питания
ГРНТИ:
Коллекции