Научный журнал КубГАУ, №96(02), 2014 года 

http://ej.kubagro.ru/2014/02/pdf/11.pdf 

1

УДК 338.07:664.9 
 
ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПРОДУКТОВЫХ 
РЫНКОВ В УСЛОВИЯХ ГЛОБАЛИЗАЦИИ  
 
 
Фетюхина Ольга Николаевна 
д.э.н., профессор 
 
Мишустина Татьяна Николаевна 
к.э.н., доцент 
 
Данильченко Маргарита Александровна 
ассистент 
Донской государственный аграрный 
университет, п. Персиановский, Россия 
 
В статье приведены результаты исследований по 
формированию системы математических моделей, 
построению с их помощью прогнозных оценок раз-
вития агропродовольственных рынков на мировом 
уровне в условиях глобализации 
 
Ключевые слова: АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ 
РЫНКИ, МОДЕЛИ РАЗВИТИЯ, ГЛОБАЛИЗА-
ЦИЯ, ПРОГНОЗНЫЕ ОЦЕНКИ  

UDC 338.07:664.9 
 
TRENDS IN THE DEVELOPMENT OF FOOD 
MARKETS IN THE CONDITIONS OF 
GLOBALIZATION 
 
Fetjuhina Olga Nikolaevna 
Dr.Sci.Econ., professor 
 
Mishustina Tatyana Nikolaevna 
Cand.Econ.Sci., associate professor 
 
Danilchenko Margarita Aleksandrovna 
assistant 
Don State Agrarian University, p. Persianovka, 
Russia 
 
In the article we show the results of researches of 
formation of the system of mathematical models 
and building the estimates of the development of 
food markets globally in the context of globaliza-
tion with their help 
 
Keywords: AGRICULTURAL AND FOOD 
MARKETS, DEVELOPMENT MODELS, 
GLOBALIZATION, PROJECTIONS 
 

Необходимым компонентом процессов идентификации и исследова-

ния направлений развития агропродовольственных рынков является опре-

деление и формализация соответствующих тенденций. Для раскрытия ме-

ханизма влияния факторов глобализации на развитие рынков сельскохо-

зяйственной продукции и продовольствия необходимо исследовать коли-

чественные и качественные характеристики изменения основных парамет-

ров глобальных и региональных агропродовольственных рынков и поведе-

ния его потребителей и производителей, а также различные стратегии, от-

ражающие рост спроса на новых рынках продовольствия. 

 Выявленные нами в ходе исследования детерминанты и закономер-

ности развития АПР в условиях глобализации послужили основой форми-

рования системы математических моделей, описывающих процессы функ-

ционирования и развития агропродовольственных рынков на мировом, 

российском и региональных уровнях. Эта система моделей состоит из сле-

дующих основных подсистем: 

Научный журнал КубГАУ, №96(02), 2014 года 

http://ej.kubagro.ru/2014/02/pdf/11.pdf 

2

- модели динамики мирового агропродовольственного рынка: продаж об-

работанного продовольствия по регионам мира; структуры мировой тор-

говли для основных групп сельскохозяйственной продукции и продоволь-

ствия; мировых запасов зерна и мировой торговли пшеницей; мирового 

производства, потребления, торговли, а также мировых цен основных кате-

горий мяса и молока; 

- модели динамики структуры экспорта и импорта продовольствия в Рос-

сии по основным категориям: мясо и мясные изделия, рыба и рыбные из-

делия, молочные продукты, подсолнечное масло, хлебные злаки, карто-

фель, овощи и фрукты, соки, бакалея, алкогольные напитки, сахар; 

- модели динамики агропродовольственного рынка и АПК России: произ-

водства и реализации сельскохозяйственной продукции и продовольствия; 

структуры производства продукции растениеводства и животноводства по 

категориям хозяйств; посевов в растениеводстве и поголовья в животно-

водстве; производства консервов, молочной и цельномолочной продукции, 

продуктов бакалеи, фруктовых соков, овощей, муки и хлебобулочных из-

делий, масла растительного и др.; оценки показателей рыночной концен-

трации по видам продукции (зерно, семена подсолнечника, картофель, рас-

тительное масло, скот и птица (на убой), мясо, молоко). 

Подсистема моделей динамики основных параметров мирового аг-

ропродовольственного рынка, разработанных нами по данным ФАО [2, 3], 

представлена в таблицах 1-3. Здесь и далее, как и раньше, t = 1, 2, … – но-

мера лет периода исследования. 

Большинство полученных по моделям прогнозных оценок в табли-

це 1 свидетельствует о продолжающемся росте основных показателей аг-

ропродовольственных рынков и отвечает результатам проведенного анали-

за.