В учебнике раскрываются экономические основы функционирования предприятий туристской индустрии в условиях рынка: типология предприятий, внешняя и внутренняя среда функционирования, ресурсы предприятия и показатели их использования. Анализируются экономические показатели результатов деятельности предприятий туристской индустрии, а также представлена аналитическая деятельность и отчетность. Предназначен для студентов, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства» и направлению 080200 «Менеджмент», профиль «Производственный менеджмент в туризме». Данное издание будет также полезно практикам, так как позволит по-новому взглянуть на деятельность своего предприятию.

Степанова, С. А. Экономика предприятия туризма : учебник / С. А. Степанова, А. В. Крыга. - Москва : НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 346 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ISBN 978-5-16-005445-2. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/520908 (дата обращения: 11.04.2021). – Режим доступа: по подписке.

• 230907: Менеджмент в туризме и сфере обслуживания
• 290608: Экономика туризма и сферы обслуживания

• 6543: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма

• 3799: Туризм
• 658: Организация производства. Экономика предприятий. Организация и техника торговли

• 38.03.01: Экономика
• 38.03.02: Менеджмент
• 43.03.02: Туризм

• 06.71.57: Экономика туризма

Степанова Светлана Александровна

Санкт-Петербургский государственный экономический университет

• Экономика предприятия туризма, 2019, 412050.05.01
• Экономика предприятия туризма, 2013, 412050.01.01

• Основная коллекция ЭБС