Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)

К покупке доступен более свежий выпуск Перейти
Бумажная книга
1 116 Р
670 Р
Купить

Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)

Нет доступа
Основная коллекция
Издательство: ИНФРА-М
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
2015
Кол-во страниц
271
ISBN
978-5-16-005308-0
ISBN-онлайн
978-5-16-101560-5
Артикул
153000.03.01
Аннотация
Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений - бакалавров и магистров, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Содержит наиболее полный учебно-справочный материал согласно программе базовой дисциплины "Безопаность товаров". Книга может быть использована для студентов технологических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и потребителей.
Библиографическая запись Скопировать запись
Позняковский, В. М. Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): Учебник / Позняковский В.М. - Москва :НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 271 с. (Высшее образование: Бакалавриат) ISBN 978-5-16-005308-0. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/460795 (дата обращения: 28.11.2020). – Режим доступа: по подписке.