Сколько надо съесть, чтобы сбросить вес

К. Селина, Е. Рыкова

ÑÊÎËÜÊÎ ÍÀÄÎ ÑÚÅÑÒÜ, 
×ÒÎÁÛ ÑÁÐÎÑÈÒÜ 
ÂÅÑ

Ìîñêâà
Èçäàòåëüñòâî «ÔËÈÍÒÀ»
2023

УДК 613.24
ББК 51.230.3
          С29

ISBN 978-5-9765-5235-7
© Селина К., Рыкова Е., 2023
© Издательство «ФЛИНТА», 2023

УДК 613.24
ББК 51.230.3

Селина К.
   Сколько надо съесть, чтобы сбросить вес / К. Селина, 
Е. Рыкова. — Москва : ФЛИНТА, 2023. — 239 с. — ISBN 
978-5-9765-5235-7. — Текст : электронный.

      В данной книге мы не будем говорить о том, для чего стоит 
худеть и как благотворно это может отразиться на вашей 
будущей жизни. Условимся считать, что наши дорогие читатели 
и сами знают ответы на эти вопросы. 
  Предметом же нашего интереса будут исключительно 
практические методы и советы, помогающие не только 
привести себя в прекрасную форму, но и значительно 
улучшить самочувствие и здоровье. 
      Поскольку проблема фигуры более беспокоит женщин, чем 
мужчин, данная книга преимущественно посвящена представительницам 
прекрасного пола, однако приведенные рекомендации 
вполне подходят и сильной половине человечества.

С29

Людей, недовольных своей фигурой, гораздо больше,
чем тех, кого собственные параметры вполне устраивают.
Именно поэтому в мире так широко развито производство
всевозможных препаратов для похудения, выпуск приспособлений для идеальной фигуры, издается огромное количество соответствующей литературы, именно поэтому не
прекращают появляться разнообразные теории сбрасывания веса, зачастую взаимоисключающие друг друга. По своему экономическому потенциалу индустрия похудения,
наверное, могла бы соперничать с военнопромышленным
комплексом. Однако обретение новой фигуры продолжает быть труднодостижимым делом, а его главной движущей силой, несмотря ни на что, остаются сила воли
и выдержка.
Каждый из тех, кто хотел бы похудеть, подобен Марку
Твену. Знаменитый писатель, как известно, заявлял, что
тысячи раз бросал курить. Так и человек, недовольный
своими параметрами, в определенный момент смотрит на
себя в зеркало, печально вздыхает и решает начать новую
жизнь, наконец взять себя в руки, заняться спортом, перестать есть на ночь и наедаться до отвала во время обыкновенных обедов, исключить вредные продукты из своего
рациона и многоемногое другое… В тот момент ему кажется, что он сможет реализовать задуманное, в корне из
менить свой облик, а вместе с этим изменится и его
жизнь. Он станет счастливее, интереснее, легче на подъем… У него появится много хороших знакомых, станет
проще работать, личная жизнь непременно наладится. 
Чем больше позитивных моментов связывает человек
с обретением новой фигуры, тем меньше вероятность, что

ВВЕДЕНИЕ 

ему удастся достичь своей цели. Ведь недовольство собой — исключительно психологическая проблема. Человек, считающий себя уродливым и оттого несчастным,
почти наверняка обладает слабой волей, в противном случае он не стал бы заниматься моральным самоистязательством или предаваться пустым мечтам о лучшей доле.
Именно поэтому в данной книге мы не будем говорить
о том, для чего стоит худеть и как благотворно это может
отразиться на вашей будущей жизни. Условимся считать,
что наши дорогие читатели и сами знают ответы на эти
вопросы. Предметом же нашего интереса будут исключительно практические методы и советы, помогающие не
только привести себя в прекрасную форму, но и значительно улучшить самочувствие и здоровье. Поскольку
проблема фигуры более беспокоит женщин, чем мужчин,
данная книга преимущественно посвящена представительницам прекрасного пола, однако приведенные рекомендации вполне подходят и сильной половине человечества. Так, например, в
первой главе «Философия
худеющего человека» мы предметно разбираем сущность
особого настроя, с которым следует приступать к похудению. Дальнейшие главы практического характера содержат конкретные рекомендации по организации питания,
описание всевозможных диет, популярные методики, информацию о различных препаратах биологического происхождения (биодобавках). В отдельной главе собраны
лучшие рецепты низкокалорийных блюд, используя которые вы не будете чувствовать себя ущемленными, поскольку с их помощью можно приготовить потрясающе
вкусные блюда. Мы советуем вам держать данную книгу
в пределах видимости, чтобы обращаться к ней как можно
чаще. А еще желаем вам удачи в достижении поставленных
целей и нисколько не сомневаемся, что в скором времени
вы будете вспоминать о проблемах с фигурой, как о неприятном сне. 

4
Введение

Мощный дух спасет расслабленное тело. Мудрец, произнесший эту фразу, вряд ли имел в виду процесс похудения, но мы уверены, что она идеально символизирует ту
жизненную позицию, которую нам хочется внушить нашим дорогим читателям посредством данной книги. Ведь
именно душевный психологический настрой будет двигателем ваших позитивных изменений. Можно долго говорить о том, почему надо худеть. Но для чего? Ведь у каждой из вас на то свои причины. 
Худеть можно поразному. Фанатично, стараясь во что
бы то ни стало обрести новую фигуру как можно быстрее,
независимо от того, каким образом это скажется на здоровье, или обстоятельно, настраиваясь на долговременный
процесс и устойчивые результаты. В данной книге мы рассматриваем наиболее популярные и эффективные способы похудения, говорим о том, как они могут повлиять на
наше здоровье, в общем пытаемся вооружиться информацией, прежде чем приступить к действиям. Однако перед
тем как перейти непосредственно к практической части,
мы остановимся на очень важном вопросе, не ответив на
который, наши читатели рискуют пополнить армию тех,
кто уже пытался худеть и не достиг результата. Этот вопрос касается особого настроя, который должен сформироваться у вас прежде, чем вы начнете худеть. 
Философия худеющего человека не должна основываться на мечтах о лучшей жизни, которая непременно
начнется после того, как ваша фигура достигнет заветного
идеала. Если вы будете ожидать именно модельных параметров, можно вообще не начинать худеть, ведь конституция
большинства людей значительно отличается от пресловутых

ФИЛОСОФИЯ
ХУДЕЮЩЕГО
ЧЕЛОВЕКА 
1

90–60–90. Поэтому прежде чем встать на непростой, тернистый путь обретения новой фигуры, следует выработать
здоровое отношение к… себе самому. Как это сделать – об
этом мы и поговорим прямо сейчас. 
Сколько бы ни было в вас лишних килограммов —
пять, десять или тридцать, вы наверняка так или иначе
считаете их виновниками своих неудач. Отчасти вы правы, поскольку проблема, живущая внутри, в некотором
роде способна управлять вашими мыслями и действиями.
Но как в этом случае объяснить, что, даже сбросив лишний вес, люди продолжают испытывать те же комплексы,
которые обуревали их в прежней весовой категории? Тот,
кто был одиноким раньше, не может найти себе друзей
и спутника жизни с новыми параметрами, продолжает
буквально шарахаться от людей, не идет на контакты,
не расстается со своим затворничеством. Тот, кто отличался неуживчивым характером, и в новом обличии третирует окружающих людей, не желает искать компромиссы.
Тот, кто убежден, что все вокруг используют его, и с идеальной фигурой продолжает обвинять в корысти своих
родных и знакомых и ни при каких обстоятельствах не
способен расстаться с этой мыслью. Почему так происходит, что, изменившись внешне, люди все равно остаются
собой?
Все дело в том, что мало кто способен объективно воспринимать свои недостатки. Каждый человек в душе считает себя идеалом. Но если при этом он обладает некими
явными отрицательными качествами, которые, что называется, налицо, сознание собственной идеальности отнюдь не пропадает. Оно просто трансформируется в тот
или иной комплекс и начинает разъедать своего обладателя. Так, полная неопрятная женщина, от которой уходит
муж, клянет неверного на чем свет стоит, пропагандируя
на всех углах, что онде, негодяй, молодую нашел, а она,
которая на него лучшие годы положила, теперь неугодной
стала. Героиня этой маленькой зарисовки делает свои недостатки оборонительным щитом от всевозможных вопросов о том, почему она выглядит и ведет себя именно
так, и в то же время больно разящим оружием, которым
она с огромным удовольствием покалечила бы своего сбе6
Глава 1. Философия худеющего человека

жавшего супруга. Свою полноту она выставляет не распущенностью, а едва ли не смертельной болезнью исключительно с целью вызвать у окружающих жалость к себе
и негодование по поводу неверного мужа. Однако при
этом почтенная дама «забывает» упомянуть, во что она
превратила существование своего благоверного в последние годы, когда устраивала ему скандал за скандалом без
поводов, просто потому, что имела много свободного времени и нереализованной энергии. Она не акцентирует
внимание на том, каким безобразным стал ее внешний
вид, как неаккуратно она стала выглядеть, как она буквальным образом опустилась. Все это могло бы оправдать
«подлеца», и женщина это прекрасно понимает. Ей не выгодно, чтобы окружающие винили ее в развале брака, поэтому она и занимает позицию жертвы, а мужа выставляет
в крайне нелицеприятном свете. 
А теперь давайте постараемся максимально честно ответить на вопрос о том, насколько адекватна ваша собственная самооценка. Не является ли ваша склонность к самоуничижению не чем иным, как желанием оправдать
свои неудачи? Слишком большой живот, безусловно, мешает делать карьеру, но кто вам запрещает от него избавиться? Конечно, при этом не обойтись без усилий,
но ведь вы способны на многое! Стоит ли тратить драгоценную энергию, жалуясь всем вокруг на то, как ужасающе ваше существование, вместо того чтобы просто его исправить?
Без адекватного отношения к себе и, в частности, к собственной фигуре невозможно добиться положительных результатов при похудении. Ведь даже если вам и удастся
сбросить все лишнее, ваши комплексы останутся при вас,
а оправдывать неудачи будет уже нечем. Скорее всего,
на подсознательном уровне вы просто не позволите себе
похудеть, даже если сознательно будете прилагать к этому
все возможные усилия. Это одна из причин, почему многие хорошо зарекомендовавшие себя диеты оказываются
неэффективными. Сколько бы вы не ограничивали себя
в еде, сколько рекомендаций не перепробовали, если
ваше недовольство собственной фигурой есть не что
иное, как защитная реакция, вам не удастся измениться.

Глава 1. Философия худеющего человека
7

В лучшем случае скинутые килограммы с лихвой вернутся
в самое ближайшее время. 
Ну а как же выработать адекватную самооценку?
Нельзя сказать, что это довольно просто, однако вполне
возможно. Правда, для этого придется действовать. 
Прежде всего необходимо несколько отстраниться
от… самого себя. Речь идет о чрезвычайно полезном умении взглянуть на себя со стороны. Сделать это будет весьма и весьма непросто. Пожалуй даже, что это один из самых сложных моментов в формировании объективного
отношения к собственной персоне. И тем не менее без
взгляда со стороны никак не обойтись. 
В спокойной обстановке возьмите лист бумаги и ручку
и напишите, что, по вашему мнению, думают о вас окружающие. Будьте предельно честны, отвечая на вопрос, каким человеком вы предстаете для других людей. Попытайтесь дать себе как можно больше характеристик в разных
сферах: деловой, общественной, материальной, затем перейдите к внешним и внутренним данным. Чем больше
определений вы сможете себе дать, тем лучше. После того
как список будет составлен, пробегитесь по нему еще раз,
возможно, гдето вам покажется, что вы слукавили. Лист
бумаги с определениями сохраните, в процессе работы
над собой вы будете вновь обращаться к нему, и разница
между ним и определениями, которые появятся впоследствии, и будет означать, что ваше личностное восприятие
изменилось в лучшую сторону. 
Лучше всего формирование здорового отношения
к самому себе совместить с неким поступком, который хотя бы в какойто степени приподнимет вас над нынешним
существованием. Что это может быть? Все что угодно,
способное в положительную сторону изменить устоявшийся уклад жизни. Здесь сложно давать какиелибо рекомендации, слишком индивидуален каждый человек.
У той или иной личности свои обстоятельства, побуждающие к позитивным изменениям. Главное, чтобы менялось
ваше отношение к самому себе. Например, это может
быть получение дополнительного образования или освоение новой профессии. Изменив привычный ход жизни,
вы таким образом получите возможность взглянуть на се8
Глава 1. Философия худеющего человека

бя с другой стороны, а именно это порой необходимо,
чтобы увидеть множество доселе неизвестных вам недостатков. 
Важную роль в нашей самооценке играют окружающие нас люди. Не секрет, что, привыкая к окружающим,
мы перестаем воспринимать их как авторитеты, да и вовсе
скольконибудь прислушиваться к их мнению. Исключения, конечно, существуют, но их так мало, что они, скорее, лишь подтверждают тенденцию. Если ваш круг общения состоит сплошь из тех, с кем вы общаетесь постоянно
и долгие годы, а ваша самооценка при этом низка, возможно, причина кроется как раз в вашем окружении. 
Поясним это на примере. Муж и жена, живущие друг
с другом довольно давно, в течение нескольких лет постоянно ссорятся. Их брак продолжает существовать автоматически, в нем уже нет прочной основы в виде взаимного
уважения, а тем более любви. Совместная жизнь организована по принципу ведения общего хозяйства. Но люди
на то и высокоорганизованные существа, что им необходима некая психологическая составляющая взаимоотношений. И поскольку о позитиве здесь и речи не идет, значит, в дело вступает негатив. Воздействуя друг на друга,
супруги пытаются выставить себя в выгодном свете. А сделать это возможно лишь посредством унижения своего
партнера. Вот они и стараются. Сам того не замечая, каждый из них получает щедрую порцию «яда», выпускаемого
в его адрес собственным супругом. Формируется поведенческий стереотип, основанный на принципе «раз меня
считают негодяем, я таким и буду». Человек начинает соответствовать тому, что о нем думает его ближайший сотоварищ. Муж, который постоянно получает от жены упреки на тему того, что он мало зарабатывает, и в самом деле
начинает считать себя никчемным работником, плохим
профессионалом и т. д. Жена, чей муж постоянно иронизирует по поводу внешних данных, обидно шутит насчет
расплывшейся фигуры, потери свежести лица и пр., начинает считать себя старухой и вовсе перестает следить за
собой. 
Мы все зависимы от мнения окружающих, такова человеческая особенность. Но не стоит становиться заложником

Глава 1. Философия худеющего человека
9

этого мнения. Адекватное отношение к себе нормализует
и мнения о вас окружающих людей. Перестаньте оправдываться в своих неудачах, и вас перестанут в них обвинять, а в скором времени не будет и самих неудач. 
Но, возможно, вы искренне уверены в том, что ваша
фигура не может измениться в лучшую сторону, и даже
приводите «объективные» причины этого. Например, генетическую предрасположенность к полноте или возраст.
Что ж, эти факторы и в самом деле могут оказывать определенное влияние на вашу фигуру. Однако это вовсе не означает, что вам не по силам им противостоять. 
Довольно просто понять, на что способна ваша фигура. Для этого достаточно внимательно изучить тот образ
жизни, который вы ведете. Если вы часами сидите перед
телевизором или лежите на диване за чтением детектива,
поедая при этом всевозможные сладости или бутерброды,
если все ваше движение уже давно ограничивается ходьбой от дома до остановки и обратно, если на работе вы
большей частью сидите, если вы привыкли плотно обедать и, что значительно хуже, ужинать, если вы не знаете,
что такое разгрузочные дни, зато с удовольствием участвуете в застольях, не удивительно, что у вас имеются лишние килограммы. Вы будете удивлены, но для того чтобы
их сбросить, вовсе не обязательно садиться на строгие диеты и идти в спортзал. Все гораздо проще, необходимо изменить образ жизни. Но прежде следует изменить собственное мировоззрение. 
Вы всерьез уверены, что такие «тетеньки» как вы не
могут пойти на каток или покататься на лыжах? Вы убеждены, что танцами или аэробикой занимаются девушки,
похожие на актрис из знаменитого сериала «Спасатели
Малибу», и никто больше? Вы не сомневаетесь в том, что
если целый день провести на природе, играя в подвижные
игры, а не только поедая шашлыки, то от усталости впоследствии будет невозможно подняться с кровати? Вы не
хотите менять характер своего питания, потому что это
все равно не поможет похудеть, зато вы будете чувствовать
себя ущемленной?
Как пишут во всевозможных психологических тестах,
если вы утвердительно ответили на большинство вопро10
Глава 1. Философия худеющего человека