Бизнес-процессы промышленного предприятия
Покупка
Тематика:
Экономика предприятия (фирмы)
Издательство:
Издательство Уральского университета
Авторы:
Кельчевская Наталья Рэмовна, Сироткин Сергей Александрович, Вольф Федор Валерьевич, Слукина Светлана Александровна, Исмагилова Галина Вячеславовна, Пелымская Ирина Сергеевна, Черненко Илья Михайлович
Год издания: 2016
Кол-во страниц: 339
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-7996-1824-7
Артикул: 799638.01.99
Доступ онлайн
В корзину
Учебное пособие обобщает многолетний опыт исследовательской и образовательной деятельности кафедры экономики и управления на металлургических и машиностроительных предприятиях УрФУ, оно посвящено
рассмотрению вопросов построения системы основных и вспомогательных бизнес-процессов на промышленном предприятии. Особенностью пособия является попытка представить читателям единый взгляд на систему управления современным промышленным предприятием на основе процессного подхода, широко зарекомендовавшего себя в международной управленческой практике, как в коммерческих, так и в некоммерческих организациях. В работе затрагиваются теоретические и методические проблемы разработки и внедрения стратегических бизнес-процессов, управления инновациями и интеллектуальным капиталом, а также организации системы производственных и логистичесеких систем предприятий. Авторы уделяют должное внимание процессам оценки эффективности инвестиционной деятельности и ее влияния на внутреннюю среду организации, ее социальную и финансовую результативность. Пособие заинтересует широкий круг читателей — практиков из бизнеса, студентов и аспирантов университетов, а также представителей академической среды.
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 38.03.02: Менеджмент
- ВО - Магистратура
- 38.04.02: Менеджмент
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
Министерство образования и науки Российской Федерации Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Учебное пособие Рекомендовано методическим советом УрФУ для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению «Менеджмент» Под редакцией доктора экономических наук, профессора Н. Р. Кельчевской Екатеринбург Издательство Уральского университета 2016
УДК 005.93(075.8) ББК 65.291.216я73 Б59 Авторы: Н. Р. Кельчевская, С. А. Сироткин, И. С. Пелымская, Г. В. Исмагилова, Ф. В. Вольф, С. А. Слукина, И. М. Черненко Рецензенты: кафедра экономической теории Уральского института управления РАНХиГС (зав. кафедрой — канд. экон. наук, доц. Д. В. Вышегородский); зав. отделом промышленной политики и экономической безопасности Института экономики УрО РАН д-р экон. наук, проф. О. А. Романова Б59 Бизнес-процессы промышленного предприятия : учебное пособие / Н. Р. Кельчевская, С. А. Сироткин, И. С. Пелымская [и др.] ; под общ. ред. Н. Р. Кельчевской. — Екатеринбург : Изд- во Урал. ун-та, 2016. — 339,[1] с. ISBN 978-5-7996-1824-7 Учебное пособие обобщает многолетний опыт исследовательской и об- разовательной деятельности кафедры экономики и управления на метал- лургических и машиностроительных предприятиях УрФУ, оно посвящено рассмотрению вопросов построения системы основных и вспомогательных бизнес-процессов на промышленном предприятии. Особенностью пособия является попытка представить читателям единый взгляд на систему управ- ления современным промышленным предприятием на основе процессного подхода, широко зарекомендовавшего себя в международной управленче- ской практике, как в коммерческих, так и в некоммерческих организациях. В работе затрагиваются теоретические и методические проблемы разработки и внедрения стратегических бизнес-процессов, управления инновациями и интел- лектуальным капиталом, а также организации системы производственных и логи- стичесеких систем предприятий. Авторы уделяют должное внимание процессам оценки эффективности инвестиционной деятельности и ее влияния на внутрен- нюю среду организации, ее социальную и финансовую результативность. Пособие заинтересует широкий круг читателей — практиков из бизнеса, сту- дентов и аспирантов университетов, а также представителей академической среды. УДК 005.93(075.8) ББК 65.291.216я73 ISBN 978-5-7996-1824-7 © Уральский федеральный университет, 2016
ВВЕДЕНИЕ Б изнес-процессы на промышленном предприятии определяют специфику и направления его развития в современных ры- ночных условиях. Рациональное совершенствование систем управления бизнес-процессами и формирование на их основе конку- рентных преимуществ как следствие обеспечивают достижение долго- срочной эффективности функционирования при нестабильном внеш- нем окружении. Это обуславливает важность комплексного изучения методов управления бизнес-процессами на промышленных предприя- тиях с учетом современных направлений научных исследований в об- ласти менеджмента. Бизнес-процессы промышленного предприятия чрезвычайно разнообразны и охватывают практически все направле- ния экономической и социальной деятельности современного пред- приятия, поэтому процессный подход к управлению является одной из наиболее распространенных технологий менеджмента в настоя- щее время. Процессный подход акцентирует внимание руководите- лей предприятия на деятельности предприятия с точки зрения сово- купности бизнес-процессов, формирующих ценность на предприятии. Данное учебное пособие направлено на формирование у обучаю- щихся системного взгляда на весь комплекс бизнес-процессов ор- ганизации. Система бизнес-процессов охватывает все направления профессиональной деятельности современных менеджеров — от пла- нирования входящего потока материальных и интеллектуальных ресур- сов до разработки маркетинговых стратегий и обеспечения взаимодей- ствия со всеми заинтересованными сторонами. Создание устойчивой системы бизнес-процессов является основополагающим условием обе-
ВВЕДЕНИЕ спечения долгосрочной конкурентоспособности и эффективности де- ятельности любой организации. В первой главе рассмотрены основные подходы к определению биз- нес-процессов в рамках различных концепций управления и даны их обобщенные характеристики. Теоретический анализ показывает, что единое представление о системе бизнес-процессов необходимо для управления организацией различного типа, как коммерческой, так и на- правленной исключительно на получение социальных эффектов и на- копление социального капитала. Универсальность процессного подхода в управлении организацией обеспечивается за счет учета особенностей отдельных мероприятий, действий, создающих основу для повседнев- ной практической деятельности любой организации. Во второй главе рассмотрен спектр управляющих бизнес-процессов, обеспечивающих стратегическое планирование, формирование инновационно-активной внутренней среды и разработку инвестиционных проектов по перспек- тивным направлениям. В третьей главе рассмотрены бизнес-процессы, связанные с операционной деятельностью предприятия — управлением производством, логистическими потоками и маркетингом. В четвертой главе приведены основные сведения о поддерживающих бизнес-про- цессах, связанных с управлением финансовыми потоками и формиро- ванием и развитием интеллектуального капитала. Учебное пособие подготовлено преподавателями кафедры эконо- мики и управления на металлургических предприятиях Уральского федерального университета и практическими работниками. Руководитель авторского коллектива — заслуженный работник выс- шей школы, д-р экон. наук, проф. Н. Р. Кельчевская. Авторы учебника: д-р экон. наук, проф. Н. Р. Кельчевская (глава 1; параграфы 2.1.; 2.2.; 2.3; 4.1.; 4.2); канд. экон. наук, доц. С. А. Сироткин (параграфы 2.1.; 2.2.; 3.3.; 4.2); канд. экон. наук, доц. И. С. Пелымская (параграф 2.2); канд. экон. наук, доц. Г. В. Исмагилова (параграф 2.3); канд. экон. наук, доц. Ф. В. Вольф (параграф 3.1); канд. экон. наук, доц. С.А Слукина (параграф 3.2); канд. экон. наук, доц. И.М Черненко (параграф 4.1). Авторы выражают искреннюю признательность И. М. Черненко за проделанную техническую работу при подготовке материалов учеб- ного пособия к изданию.
ГЛАВА 1. БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ ПРЕДПРИЯТИЯ: ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ, ВИДЫ, УПРАВЛЕНИЕ 1.1. Основные понятия системы бизнес-процессов на предприятии Современное промышленное предприятие, осуществляя экономи- ческую деятельность, создает и управляет множеством бизнес-про- цессов (business processes), связанных с производством и реализаци- ей своей продукции. Разнообразие бизнес-процессов на предприятии обуславливает необходимость использования современных подхо- дов к управлению ими для достижения эффективности экономиче- ской деятельности и высокой конкурентоспособности. Это связано с тем, что в нестабильных условиях внешней среды бизнес-процессы промышленного предприятия находятся под воздействием множе- ства изменяющихся факторов, и поэтому менеджеры должны адек- ватно реагировать на эти изменения таким образом, чтобы не сни- жать эффективность и конкурентоспособность своей экономической деятельности. В настоящее время нет общепринятого определения бизнес-про- цесса. В литературе предлагается множество определений понятий «процесс» и «бизнес-процесс», дополняющих друг друга, однако об- щепризнанная единая формулировка отсутствует1. Это связано с тем, что бизнес-процесс — сложное и многогранное понятие, которое рас- сматривается в различных аспектах (табл. 1.1.1). 1 Понятия «процесс» и «бизнес-процесс» принимаются как синонимы.
ГЛАВА 1. БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ ПРЕДПРИЯТИЯ: ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ, ВИДЫ, УПРАВЛЕНИЕ Таблица 1.1.1 Определения понятий «процесс» и «бизнес-процесс» в различных источниках Источник (автор) Определение 1 2 Международный стандарт ГОСТ Р ISO 9000–2001 Бизнес-процесс — это логичный, последо- вательный, взаимосвязанный набор меро- приятий, который потребляет ресурсы, соз- дает ценность и выдает результат [1] Система всеобщего управле- ния качеством — TQM Бизнес-процесс (процесс) — организованная деятельность, предназначенная генериро- вать предварительно установленный опре- деленному пользователю выход, обеспечив при этом необходимый вход процесса [2] Межгосударственный стан- дарт ГОСТ ISO 9001–2011 Бизнес-процесс — совокупность технологи- ческих и организационно-деловых процес- сов, выполняемая целенаправленно в рам- ках заранее заданной организационной структуры [3] Нордсик Ф. Бизнес-процесс — особый процесс, который служит осуществлению основных целей предприятия (бизнес-целей) и описывает центральную сферу его деятельности [4] Хаммер М., Чампи Д. Бизнес-процесс — это организованный ком- плекс взаимосвязанных действий, которые в совокупности дают ценный для клиента результат. Все действия, включаемые в про- цесс, не случайны и не произвольны, а вза- имосвязаны и организованы и только в со- вокупности могут дать требуемый эффект [5] Елиферов В. Г., Репин В. В. Бизнес-процесс — это устойчивая, целена- правленная совокупность взаимосвязанных видов деятельности, которая по определен- ной технологии преобразует входы в выхо- ды, представляющие ценность для потре- бителя [6]
1.1. Основные понятия системы бизнес-процессов на предприятии 1 2 Андерсен Б. Бизнес-процесс — это цепь логически связанных, повторяющихся действий, в результате которых используются ресурсы предприятия для перера- ботки объекта (физически или виртуально) с це- лью достижения определенных измеримых ре- зультатов или продукции для удовлетворения внутренних или внешних потребителей [7] Davenport T. H. Бизнес-процесс — структурированное конеч- ное множество действий, спроектированных для производства специфической услуги (продукта) для конкретного потребителя или рынка. Бизнес-процесс — специфически упорядочен- ная совокупность работ, заданий во времени и в пространстве, с указанием начала и конца, точным определением входов и выходов. Бизнес-процесс — структурируемый, измеря- емый набор действий, созданный, чтобы про- извести определенный выход для конкретного клиента или рынка [8] Porter M. E., Millar V. E. Бизнес-процесс — сущность, определяемая че- рез точки входа и выхода, интерфейсы и органи- зационные устройства, частично включающие устройства потребителя услуг/товаров, в кото- рой происходит наращивание стоимости произ- водимой услуги/товара [9] Deming W. E. Бизнес-процессы — любые виды деятельности в работе организации [10] Киселев А. Г. Бизнес-процесс — организационная подсисте- ма, создающая экономическую ценность для ор- ганизационной системы путем удовлетворения потребностей ее внутренних и внешних клиен- тов в ресурсах и услугах [11] Рубцов С. В. Бизнес-процесс — это операция, включенная в си- стему операций, целью которой является произ- водство и поставка услуг/товаров операциям, вхо- дящим в систему, а также другим системам [12] Продолжение табл. 1.1.1
ГЛАВА 1. БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ ПРЕДПРИЯТИЯ: ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ, ВИДЫ, УПРАВЛЕНИЕ 1 2 Википедия, свободная энциклопедия (https://ru.wikipedia.org) Бизнес-процесс — это совокупность взаимосвязанных мероприятий или задач, направленных на создание определенного продукта или услуги для потребителей [13] Глоссарий Workflow Management Coalition (www.wfmc.org) Бизнес-процесс — совокупность нескольких связанных между собой процедур либо функций, которые совместно реализуют некоторую задачу бизнеса или политическую цель (обычно в контексте организационной структуры, описывающей функциональные роли и отношения) [14] Все вышеперечисленные определения бизнес-процесса имеют пре- имущества и недостатки в раскрытии сущности понятия бизнес-про- цесс. Не останавливаясь подробно на анализе этих преимуществ и недо- статков, можно сформулировать следующее обобщающее определение. Бизнес-процесс на промышленном предприятии — это управляемый процесс преобразования входных объектов с помощью специальной бизнес-системы в исходящий результат, обеспечивающий эффектив- ное функционирование промышленного предприятия, его долгосроч- ную конкурентоспособность и устойчивое развитие в нестабильных рыночных условиях. Бизнес-система, являясь частью бизнес-процесса, включает в себя взаимосвязанные процессы различного характера, которые по опреде- ленной технологии преобразуют входные объекты в исходящий резуль- тат, представляющий экономическую ценность для целевого рынка. Оптимизация бизнес-процессов является одной из основных за- дач менеджеров предприятия. Предприятие, которое стремится к оп- тимизации своих бизнес-процессов, называется процессно-ориенти- рованным. Можно выделить следующие базовые характеристики бизнес-про- цесса: · стоимость бизнес-процесса, то есть стоимостная величина ре- сурсов, потребляемых при его осуществлении (стоимость бизнес-про- цесса стремятся, как правило, минимизировать, чтобы добиться кон- курентного преимущества в затратах); Окончание табл. 1.1.1
1.1. Основные понятия системы бизнес-процессов на предприятии · длительность бизнес-процесса, определяющая период, в тече- ние которого входные объекты преобразуются в исходящий резуль- тат (длительность бизнес-процесса стремятся минимизировать, что- бы увеличить скорость реализации бизнес-процесса); · эффективность бизнес-процесса, то есть достижение экономи- ческого эффекта от осуществления бизнес-процесса на предприятии; · качество бизнес-процесса, то есть получение такого исходящего результата, который обеспечивал бы полное удовлетворение потреб- ностей целевого рынка; · владелец бизнес-процесса — лицо, ответственное за принятие управленческих решений в рамках конкретного вида деятельности предприятия, владельцем бизнес-процесса может выступать, например, руководитель производственного подразделения или финансовый директор. Следует отметить, что если первые три характеристики важны для владельца бизнес-процесса, то четвертая характеристика важна для конечного потребителя. Исходя из рассмотренных определений, можно сделать вывод, что главной характеристикой бизнес- процесса является направленность на создание конечного продукта с целью удовлетворения потребностей целевого рынка. Поэтому бизнес-процесс — это, как правило, множество вложенных бизнес- процессов, которые заканчиваются созданием продукта, необходимого целевому рынку. Этот продукт может быть товаром, услугой, работой, информацией и т. п. Описание бизнес-процессов осуществляется для регламентации, оптимизации автоматизации деятельности предприятия. Бизнес-процесс может иметь несколько выходов и пересекать организационные границы, то есть может протекать поверх барьеров, существующих между подразделениями предприятия, а также между различными предприятиями, связанными отношениями «поставщик — потребитель». Распространена ситуация, когда бизнес-процесс не зависит от формальной организационной структуры предприятия. Для понимания сущности бизнес-процесса используют следующие уточняющие понятия: · вход бизнес-процесса — комплектация и поставки входящего объекта; · выход бизнес-процесса — выбытие исходящего результата в виде информации, продукта, работы, услуги;
ГЛАВА 1. БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ ПРЕДПРИЯТИЯ: ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ, ВИДЫ, УПРАВЛЕНИЕ · границы бизнес-процесса — исходные и конечные точки фиксации процесса; · граница входа бизнес-процесса — предшествует первому шагу процесса; · граница выхода бизнес-процесса — размещается за последним шагом процесса; · первичный вход бизнес-процесса — основной входящий объект ( ресурс); · вторичный вход процесса — поддерживающий входящий объект ( ресурс); · первичный выход процесса — основной исходящий результат процесса; · вторичный выход процесса — побочный исходящий результат процесса. 1.2. Виды бизнес-процессов на предприятии Бизнес-процессы, осуществляемые на промышленном предприятии, представляют собой целостную систему. В данной системе бизнес-процессы не только взаимосвязаны между собой, но и порождают положительные системные эффекты от совместного функционирования, которые выражаются в качественном исходящем результате, получении прибыли, достижении эффективности деятельности предприятия и его высокой конкурентоспособности. Для управления бизнес-процессами на промышленном предприятии важно знать их основные виды. Бизнес-процессы в зависимости от их места в организационной структуре предприятия подразделяются на: · горизонтальные бизнес-процессы, которые отражают взаимодействие элементов процесса по горизонтали; · вертикальные бизнес-процессы, которые отражают взаимодействие элементов процесса по вертикали; · интегрированные бизнес-процессы — процессы, которые отражают взаимодействие элементов процесса по вертикали и по горизонтали. В зависимости от места в управленческой структуре выделяют: · бизнес-процессы верхнего уровня управления — процессы, на- правленные на реализацию целей верхнего звена управления;
Доступ онлайн
В корзину