Инновационные технологии выращивания декоративных растений

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Воронежская государственная лесотехническая академия»

Т.Е. Галдина

ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 

ВЫРАЩИВАНИЯ ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ

Учебное пособие 

Воронеж 2013

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Воронежская государственная лесотехническая академия»

Т.Е. Галдина

ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 

ВЫРАЩИВАНИЯ ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ

Учебное пособие 

Воронеж 2013

УДК 630*27(075)

Г15

Печатается по решению учебно-методического совета 
ФГБОУ ВПО «ВГЛТА» (протокол № 1 от 20 сентября 2013 г.)

Рецензенты: кафедра агроэкологии ФГБОУ ВПО Воронежский ГАУ;

директор ФГУП «НИИЛГиС»
канд. биол. наук, доц. О.М. Корчагин

Ответственный редактор д-р с.-х. наук, проф. А.И. Чернодубов

Галдина, Т. Е.  

Г15 Инновационные технологии выращивания декоративных растений [Текст]
: учебное пособие / Т. Е. Галдина ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО 
«ВГЛТА». – Воронеж, 2013. – 188 с.

ISBN 978-5-7994-0583-0 (в обл.)

Учебное пособие состоит из 5 основных тем. В каждой теме изложена информация 

современного зарубежного и российского опыта по передовым технологиям выращивания 
декоративных растений.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 

подготовки 250700 – Ландшафтная архитектура.

УДК 630*27(075)

Учебное издание

Галдина Татьяна Евгеньевна

ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 

ВЫРАЩИВАНИЯ ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ

Учебное пособие 

Редактор А.С. Люлина    

Подписано в печать 25.10.2013.   Формат 60×90 /16.   Объем 11,75 п. л.

Усл. печ. л. 11,75.   Уч.-изд. л. 14,4.   Тираж 75 экз. Заказ

ФГБОУ ВПО «Воронежская государственная лесотехническая академия»

РИО ФГБОУ ВПО «ВГЛТА». 394087, г. Воронеж, ул. Тимирязева, 8

Отпечатано в УОП ФГБОУ ВПО «ВГЛТА» 

394087, г. Воронеж, ул. Докучаева, 10

© Галдина Т. Е., 2013

ISBN 978-5-7994-0583-0   
© ФГБОУ ВПО «Воронежская государственная 

лесотехническая академия», 2013

ОГЛАВЛЕНИЕ

Принятые сокращения…………………………………………...
5

Введение…………………………………………………………..
6

1
Посадочный 
материал 
для 
ландшафтно-архитектурного 

строительства…………………………………………………..…
7

1.1
Биологические особенности декоративных растений………....
10

1.2
Морфологические особенности деревьев и кустарников…..…
28

1.3
Декоративные особенности древесных растений…………..….
36

1.4
Ассортимент декоративных растений………………………..…
43

2
Способы размножения древесных и кустарниковых пород…..
51

2.1
Семенное размножение…………………………………….……
51

2.1.1
Показатели качества семян по Международному стандарту....
53

2.1.2
Подготовка семян к посеву……………………………………...
55

2.2
Вегетативное размножение……………………………………...
58

2.2.1
Размножение черенками………………………………………...
60

2.2.2
Размножение прививкой……………………………………..….
63

2.2.3
Микроклональное размножение…………………………….….
68

3
Основные направления в технологии выращивания…………..
85

3.1
Выращивание посадочного материала в открытом грунте…....
85

3.1.1
Декоративный посадочный материал с ОКС……………….….
86

3.1.1.1
Выращивание с применением биостимуляторов………..….….
87

3.1.1.2
Классификация биостимуляторов и их влияние на растения...
88

3.1.1.3
Способы применения биостимуляторов при выращивании 
декоративного посадочного материала……………………..….
90

3.1.2
Декоративный посадочный материал с ЗКС………………..….
93

3.1.2.1
Выращивание посадочного материала с комом земли……..…
96

3.1.2.2
Выращивание в контейнерах…………………………………....
97

3.1.2.3
Виды контейнеров……………………………………………….
100

3.1.2.4
Условия выращивания в контейнерах……………………….…
103

3.2
Выращивание в закрытом грунте…………………………….…
108

3.2.1
Требования к теплицам, конструктивные особенности 
защитных сооружений, виды укрывных материалов…….…....
109

3.2.2
Условия для выращивания декоративного посадочного 
материала в тепличных условиях…………………………….…
113

3.2.3
Технология выращивания декоративного посадочного 
материала в теплицах………………………………………….…
126

4
Питомники декоративных древесных пород…………………..
127

4.1
Виды питомников………………………………………………..
128

4.2
Структура декоративных питомников………………………….
129

4.2.1
Отделы питомников…………………………………………...…
129

4.2.1.1
Маточное хозяйство……………………………………………...
131

4.2.1.2
Отдел размножения………………………………………………
138

4.3
Организация территории и местоположения питомника……..
139

4.4
Севооборот в декоративном питомнике………………………..
145

5
Инновационные технологии выращивания декоративного 
посадочного материала……………………………………….….
151

5.1
Выращивание декоративных растений методом гидропоники.
151

Библиографический список..……………………………………
163

Приложение ……………………………………………….….….
167

Принятые сокращения

БАП – бензиламинопурин

ВНИИЛМ – Всероссийский научно-исследовательский институт 

ДальНИИЛХ – Дальневосточный научно-исследовательский институт лесного 
хозяйства

ИМК – индолилмасляная кислота

ИУК – индолилуксусная кислота

МГУЛ – Московский государственный университет леса

НИИ – научно-исследовательский институт

НУК – нафталуксусная  кислота

ПМЗК – посадочный материал с закрытыми корнями

СПбЛТА – Санкт-Петербургская лесотехническая академия

ФАО – Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН

ФГБОУ ВПО «ВГЛТА»
–
Федеральное государственное бюджетное 

образовательное
учреждение 
высшего 
профессионального 
образования 

«Воронежская государственная лесотехническая академия»

ЦЧО – Центрально-Черноземные области

ЮФО – Южный федеральный округ

Введение

Основным материалом для зеленого строительства являются деревья и 

кустарники. Видовой состав, или ассортимент, древесных и кустарниковых 

растений определяет морфологические, архитектурные качества насаждений, 

их санитарно-гигиенические свойства, долговечность и экономическую 

эффективность применения на различных объектах озеленения.

Специфика декоративного древоводства заключается в следующем:

посадочный материал, применяемый для озеленения, имеет
достаточно 

крупные размеры – высоту до 4,5 м и более, что определяет длительные сроки 

выращивания: кустарников – 3-7 лет, деревьев – 7-25 лет и более. Такого 

длительного срока выращивания в питомниках нет ни в плодоводстве, ни в 

лесокультурном деле.

При культивировании декоративных древесных пород применяют 

специальные способы формирования корней и надземной части, чтобы 

растения удовлетворяли установленным кондициям (стандартам).

* декоративное древоводство (как и плодоводство) связано с выращиванием 

огромного количества культурных растений — сортов, клонов, разновидностей, 

форм, поэтому оно использует сложнейшие способы размножения —

черенкование, прививки.

* особенности выращиваемых для озеленения городов деревьев и кустарников 

обусловливают специфику агротехники (обработка почвы, системы удобрений 

и подкормок, чередование культур и севообороты), а также влияют на 

структуру питомников.

1. Посадочный материал для ландшафтно-архитектурного 

строительства

Декоративные растения
–
многочисленная группа культурных и 

дикорастущих 
растений, 
в 
которую входят 
представители 
различных 

ботанических семейств. Декоративные растения применяются для озеленения 

городов и других населѐнных пунктов, оформления садов, парков, украшения 

общественных зданий и жилых помещений. Отличаются красивой формой и 

разнообразием окраски цветков, листьев и плодов. По биологическим 

свойствам и требованиям к приѐмам агротехники декоративные растения

делятся на несколько групп: деревья и кустарники, многолетники, двулетники, 

летники, злаки, луковичные и др.

К декоративным деревьям и кустарникам относятся лиственные и 

хвойные, вечнозелѐные и листопадные растения, используемые для создания 

парков, скверов, бульваров, озеленения улиц. В одиночных
посадках 

применяются породы с раскидистой (дуб, ясень, платан) или зонтиковидной 

формой кроны (шелковистая акация). Растения с плакучей формой кроны (ива 

вавилонская, берѐза плакучая) служат для украшения водоѐмов. В альпинариях, 

на склонах, скалистых горках особенно красивы стелющиеся растения 

(кизильник горизонтальный, сосна горная, можжевельник). При озеленении 

улиц и для создания аллей высаживают деревья с пирамидальной (кипарис, 

тополь), шаровидной (белая акация, липа) или конической (пихта, ель) формой 

кроны. Многим древесным растениям (самшит, туя, лавр, тисс, граб, 

боярышник, вяз, бирючина) путѐм обрезки придают любую форму. Вьющиеся 

растения (плющ, ломонос, виноград, ампелопсис) служат для вертикального 

озеленения (стен, беседок, террас), создания декоративных архитектурных 

сооружений (пергол, трельяжей, колонн). Кроме местных видов, обычно 

используют и экзотические растения (ввезѐнные из др. областей).

Многолетники декоративные – травянистые растения, живущие более 2 

вегетационных периодов. Это наиболее богатая видами группа цветущих, 

орнаментально-лиственных растений и растений с декоративными плодами, 

широко используемых в садах, парках, скверах. В условиях умеренного 

климата многолетники подразделяют на растения, зимующие в открытом 

грунте и вынимаемые из него на зиму. Последние хранятся в виде маточных 

экземпляров, клубней, корневищ в сухом помещении при t 5 °C. Некоторые 

многолетние растения южного происхождения используются в условиях более 

сурового климата как летники (агератум, петуния, шалфей огненный, 

настурция и др.). Многолетники восстанавливаются весной из корней, 

корневищ, клубней, луковиц при помощи почек возобновления. По 

декоративным 
качествам 
многолетники 
делят 
на 
красивоцветущие, 

отличающиеся обильным цветением, красивой окраской, формой, махровостью 

и ароматом цветка или массой мелких колоритных цветков, собранных в 

соцветия; орнаментально-лиственные —
разрезнолистные, пестролистные, 

яркоокрашенные и вечнозелѐные; растения, имеющие красивые, яркой окраски 

плоды; растения, образующие
изящные метѐлки или колосья (злаки); 

компактные, дающие при разрастании дернину-подушку; лианы — вьющиеся, 

свешивающиеся, лазящие. Из многолетников составляются декоративные 

группы в цветниках, партерах, на газонах, полянах парков, светлых опушках; 

высаживают многолетники солитерами (единично), используя для этого только 

крупные 
высокодекоративные 
растения; 
многолетники 
применяют 
для 

красочных ковровых цветников, бордюров и т.п.; вьющиеся — для фигурных 

сооружений: беседок, туннелей, арок, зелѐных завес. Многие из многолетников 

могут быть использованы для букетов. Многолетники хорошо растут на одном 

месте 3-5 лет и более. Размножаются делением, черенками или посевом семян.

Двулетники декоративные — цветочно-декоративные растения, в первый 

год жизни развивающие розетку листьев, а на второй год — стебли с цветками 

и плодами и после созревания погибающие. К этой группе относят также 

некоторые многолетники, культивируемые как двулетние растения. К 

настоящим двулетним относятся: незабудка альпийская, которую используют 

для оформления цветников в открытом грунте и для срезки; колокольчик 

средний (для оформления цветников и в открытом грунте); лунник (для сухих 

букетов); наперстянка пурпурная (для групповых посадок и срезки); мальва, 

или шток-роза розовая (для срезки и для групповых посадок). Из травянистых 

многолетников, культивируемых большей частью как двулетники, наиболее 

известны: анютины глазки и гвоздика бородатая (или турецкая), выращиваемые 

в открытом грунте; гесперис, или ночная фиалка (для групповых посадок, 

выгонки и срезки); маргаритка используется для посадки на рабатках, клумбах 

и т.п., а также для зимнего выращивания в горшках. Двулетники размножают 

посевом семян в парники или открытый грунт, а некоторые — черенкованием.

Летники декоративные —
собирательное название декоративных

растений, разводимых посевом семян на один вегетационный период. 

Большинство летников являются однолетними растениями; к летникам 

относятся также и некоторые двулетники и многолетники, зацветающие в 1-й 

год, но не зимующие в открытом грунте (гелиотроп, львиный зев, фуксия, 

лобелия и др.). Однолетние растения образуют группы красивоцветущих, 

лиственно-декоративных (амарант, декоративные формы капусты и клещевины 

и др.), сухоцветов (бессмертники), ковровых, вьющихся, ампельных, букетных 

растений. В умеренном климате большинство летников для удлинения 

вегетационного периода или для более раннего зацветания высевают в марте
апреле в парники или оранжереи и затем пересаживают в грунт. Многие 

летники сеют прямо в грунт. К летникам относятся некоторые астры, васильки, 

бальзамины, ноготки, левкои, маки, настурции, петунии, табаки, бархатцы, 

ипомеи, душистый горошек, душистая резеда и др. Применяются для 

цветников, миксбордеров, бордюров, рабаток, скальных горок, групп и др.

Злаки декоративные — растения семейства злаковых, используемые в 

декоративном садоводстве для создания бордюров, групповых посадок, а также 

при составлении букетов из живых цветов и сухоцветов. Для одиночных и 

групповых посадок на газоне применяют высокорослые злаки (арундо 

тростниковый, эриантус краснеющий, дикий сахарный тростник, пампасная 

трава), для создания бордюров и групповых посадок — низкорослые злаки 

(канареечник, овсяница, зайцехвост, райграс высокий), газонов — мятлики, 

овсяницы, райграсы, полевицу и др.

Луковичные декоративные растения — растения семейства лилейных и 

амариллисовых, разводимые в декоративном садоводстве: подснежники, 

пролески, тюльпаны, нарциссы, гиацинты, лилии. Гиацинты, тюльпаны, 

нарциссы и некоторые др. луковичные хорошо поддаются выгонке, т. е. 

выращиваются и цветут в теплицах и комнатах. Размножают луковичные 

главным образом детками, появляющимися у основания старой луковицы, 

отдельными чешуйками луковицы, наружными воздушными луковичками и 

т.п. 
Нередко 
к 
луковичным 
декоративным
растениям
относят 

клубнелуковичные растения, сходные с ними по приѐмам культуры и по 

внешнему виду подземных органов, так называемых клубнелуковиц; к ним 

относятся гладиолус, шафран, безвременник и др.

1.1.
Биологические особености декоративных растений

При формировании объемно-пространственных композиций на объектах 

озеленения большое значение имеют размеры растений. В естественных 

условиях произрастания деревья и кустарники по высоте делят на три группы:

Деревья:         I группа — свыше 20 м,

II группа — от 10 до 20 м,

III группа — от 5 до 10 м;

кустарники:    I группа (высокие) — 2-5 м,

II группа (средней высоты) — 1-2 м, 

III группа (низкие) — от 0,5 до 1 м.

С ростом в высоту у деревьев и кустарников связано и развитие кроны:

- деревья I группы, как правило, имеют широкую крону диаметром более 

10 м (дуб, клен остролистный, ясень);

- у деревьев II группы крона средних размеров диаметром 5-10 м (граб, 

груша обыкновенная);

- деревья III группы имеют узкую крону диаметром 2-5 м (рябина 

обыкновенная, черемуха обыкновенная, яблоня ягодная). 

Однако имеется много исключений — например, кипарис вечнозеленый 

пирамидальный и виды тополей с пирамидальной кроной имеют диаметр кроны 

2 —3 м при 30-метровой высоте, а альбиция ленкоранская — дерево третьей 

величины — образует крону диаметром 10-15 м.

По быстроте роста деревья и кустарники (по А. И. Колесникову) 

подразделяются на пять групп: 


весьма быстрорастущие — ежегодный прирост до 2 м и более 

(эвкалипт, тополь, ива белая и вавилонская, айлант, береза плакучая, акация 

белая, или робиния; аморфа, бузина, чубушник); 


быстрорастущие — прирост до 1 м (ясень обыкновенный, зеленый, 

пенсильванский, орех черный и грецкий);


умеренно растущие — прирост до 0,5 — 0,6 м (вяз, клен 

остролистный и полевой, дуб черешчатый и скальный);


медленнорастущие — до 0,25 — 0,3 м (груша лесная, яблоня 

сибирская, сосна сибирская); 


весьма медленнорастущие — прирост до 0,15 м (самшит, тис 

ягодный).

Быстрота роста зависит не только от наследственных свойств, но и от 

того, насколько благоприятны или соответствуют конкретной породе 

окружающие условия. Так, например, бархат амурский, считающийся на 

Дальнем Востоке быстрорастущей породой, в условиях Санкт-Петербурга и 

Москвы в молодом возрасте повреждается заморозками и лишь в 20 — 25 лет 

достигает высоты 4-5 м, поэтому в нечерноземье эту породу относят к 

медленнорастущим, что значительно влияет на срок выращивания ее в пи
томнике.

В естественных условиях быстрорастущие породы (тополя, ивы, березы) 

обычно менее долговечны, чем медленнорастущие (дуб, липа, клен 

остролистный), хотя имеются и исключения —
платан, секвойя, ясень