Технология и организация строительных работ

 

В. П. Дьяков 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
ТЕХНОЛОГИЯ 
И ОРГАНИЗАЦИЯ 
СТРОИТЕЛЬНЫХ РАБОТ 
 

Учебное пособие 
 
для студентов 
среднего профессионального образования 
по направлению подготовки 
«Строительство и эксплуатация зданий и сооружений» 
 
 
 
 
 
 
 

 
Москва 
Берлин 
2020 

УДК 69:658(075)
ББК 38.6я723 

 Д 93 
Рекомендовано к изданию 
на заседании кафедры техносферной безопасности 
и природообустройства (протокол № 8 от 20.02.2020 г.) 

Рецензенты: 
Ткачев А. А. — д. т. н., проф., зав. кафедрой  
гидротехнического строительства НИМИ ДГАУ; 
Ольгаренко И. В. — д. т. н., проф., зав. кафедрой  
мелиорации земель НИМИ ДГАУ 

Дьяков, В. П. 
Д 93  
Технология и организация строительных работ : учебное 
пособие / В. П. Дьяков — Москва ; Берлин : Директ-Медиа, 
2020. — 109 с. 

ISBN 978-5-4499-1254-1 

В учебном пособии рассмотрены вопросы технологии общестрои-
тельных и специальных работ. Отдельно рассмотрены вопросы организа-
ции строительного производства. 
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специаль-
ности 08.02.01 «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений» при 
изучении междисциплинарных комплексов МДК 01.02 «Проект производ-
ства работ» и МДК 02.01 «Организация технологических процессов при 
строительстве, эксплуатации и реконструкции строительных объектов». 
Текст приводится в авторской редакции. 

УДК 69:658(075) 
ББК 38.6я723

ISBN  978-5-4499-1254-1
© Дьяков В. П., текст, 2020
© Издательство «Директ-Медиа», оформление, 2020 

ОГЛАВЛЕНИЕ 

Введение ..................................................................................................... 5 

1. Общие сведения об организации строительных работ ..................... 6 

1.1. Общие сведения о строительном производстве и работах ....... 6 

1.2. Строительные процессы и работы ............................................... 6 

1.3. Материальные элементы и технические средства 
строительных технологий .................................................................... 8 

1.4. Трудовые ресурсы строительных технологий ............................ 8 

1.5. Технологическое проектирование производства работ .......... 10 

1.6. Проектирование организации строительства ........................... 13 

1.7. Календарное планирование строительного производства ...... 15 

1.8. Контроль качества строительно-монтажных работ ................. 18 

1.9. Инженерная подготовка стройплощадки .................................. 22 

2. Производство земляных работ ........................................................... 26 

2.1. Виды земляных сооружений и работ ......................................... 26 

2.2. Разработка грунта механизированным способом .................... 28 

2.2.1. Разработка грунта  одноковшовым экскаваторами .......... 28 

2.2.2. Разработка грунта скреперами ............................................ 31 

2.2.3. Разработка грунта бульдозерами ........................................ 34 

2.3. Транспортирование и уплотнение грунта ................................. 36 

2.4. Гидромеханизация земляных работ ........................................... 38 

2.4.1. Гидромониторный способ ..................................................... 39 

2.4.2. Рефулерный способ ................................................................ 39 

3. Производство бетонных работ ........................................................... 43 

3.1. Приготовление и транспортирование бетонной смеси ........... 43 

3.2. Арматурные и опалубочные работы .......................................... 47 

 

3.3. Укладка бетонной смеси в сооружения ..................................... 50 

3.4. Производство бетонных работ в зимнее время ......................... 52 

3.5. Контроль качества бетонных работ ............................................ 55 

4. Монтажные, гидроизоляционные и свайные работы ...................... 61 

4.1. Изготовление сборных железобетонных изделий .................... 61 

4.2. Методы монтажа конструкций зданий и сооружений ............. 63 

4.3. Производство свайных и шпунтовых работ .............................. 70 

4.4. Гидроизоляционные работы ........................................................ 89 

5. Транспортные и погрузочно-разгрузочные работы. 
Каменные, отделочные и кровельные работы ...................................... 93 

5.1. Транспортные работы .................................................................. 93 

5.2. Погрузочно-разгрузочные работы .............................................. 96 

5.3. Каменные работы .......................................................................... 97 

5.4. Отделочные (штукатурные) работы ......................................... 100 

5.5. Кровельные работы .................................................................... 103 

Список рекомендуемых источников ................................................... 107 

 

 

ВВЕДЕНИЕ 

Областью профессиональной деятельности выпускников спе-
циальности 08.02.01 «Строительство и эксплуатация зданий и со-
оружений» 
являются: 
организация 
и 
проведение 
работ 
по 
проектированию, строительству, эксплуатации, ремонту и рекон-
струкции зданий и сооружений. 
Согласно федеральному образовательному стандарту выпуск-
ник (техник, старший техник) обязательно готовится к «выполнению 
технологических процессов при строительстве, эксплуатации и ре-
конструкции строительных объектов». 
Изучение технологии и организации общестроительных и спе-
циальных работ предусмотрено учебным планом специальности 
08.02.01 «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений» при 
изучении междисциплинарных комплексов МДК 01.02 «Проект 
производства работ» и МДК 02.01 «Организация технологических 
процессов при строительстве, эксплуатации и реконструкции строи-
тельных объектов». 
Особенностью специальности является крайнее многообразие 
объектов профессиональной деятельности выпускников — здания и 
сооружения различного назначения и конструкций. Это накладывает 
отпечаток на технологию их строительства, ремонта и реконструк-
ции зданий и сооружений — используются практически все виды 
строительных работ при их возведении, ремонте и реконструкции, 
в том числе и специальные.  
Целью издания данного пособия является желание дать буду-
щим специалистам в области строительства основные знания и 
представления в области технологии общестроительных и специаль-
ных работ. Отдельно рассмотрены вопросы рациональной и научно-
обоснованной организации строительного производства. 

1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ 
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ 
СТРОИТЕЛЬНЫХ РАБОТ 

1.1. Общие сведения 
о строительном производстве и работах  

В пособии рассматривается технология и организация строи-
тельного производства в промышленном, гражданском и сельскохо-
зяйственном строительстве. Под технологией работ понимают 
совокупность процессов по переработке строительных материалов и 
их обработке. Под организацией работ понимают систему мер, 
направленных на рациональное сочетание и использование труда 
рабочих, машин, стройматериалов и других видов потребляемых 
ресурсов. 
Каждый из видов строительства имеет свою отраслевую спе-
цифику. Промышленное строительство включает в себя строитель-
но-монтажные работы по возведению новых объектов, ремонту, 
реконструкции, расширению и перевооружению действующих пред-
приятий: заводов, фабрик, складов и различных производственных 
комплексов. Промышленные объекты разнообразны по своему назна-
чению, конструктивным и объемно-планировочным решениям. Из 
всех видов строительства, оно отличается наибольшими объемами 
монтажных работ по монтажу сборных конструкций и оборудования. 
Гражданское (жилищное) строительство наиболее распространено. 
Отличается широкой номенклатурой работ, преимущественно 
бетонных, каменных, отделочных. 
Сельскохозяйственное строительство, как правило, малоэтажное, 
учитывает территориальную специфику и отдаленность от 
больших городов.  

1.2. Строительные процессы и работы 

Строительные процессы классифицируют в две группы — 
внеплощадочные и внутриплощадочные. 
Строительные процессы последовательно делятся на комплексные 
процессы, простые рабочие процессы и рабочие операции. 
Рабочая операция — технологически неделимый элемент 
строительного процесса. Ее результатом является изменение не ме-

нее одного из свойств или характеристик исходного материала, полуфабриката (
например, операция по выпрямлению арматурных 
стержней). Рабочая операция состоит из рабочих приемов — ее частей, 
включающих последовательные рабочие движения, объединенных 
одной целью (например, рабочий прием «укладка арматурного 
стержня на станок для гнутья» состоит из рабочих движений: движение 
к стержню; взятие стержня; движение к станку; укладка).  

 
Рис. 1.1. Виды строительных процессов 

Простые рабочие процессы — совокупность рабочих опера-
ций, объединенных в определенной технологической последова-
тельности (например, процесс заготовки арматуры). 
Совокупность организационно взаимосвязанных рабочих про-
цессов, в результате которых создается конечная продукция, образует 
комплексный процесс (например, комплексный процесс возведения 
железобетонной плотины). 
Строительные процессы осуществляются на рабочих местах, 
т. е. в пространстве, в пределах которого перемещаются рабочие, 
машины и механизмы. Участок работы, выделяемый одному рабо-
чему или звену, называют делянкой, а участок, выделяемый брига-
де, — захваткой. 
При возведении зданий и сооружений выполняются комплек-
сы работ, объединяемых в 3 группы: 
1. Общестроительные работы (земляные, бетонные, монтаж-
ные, свайные, отделочные, кровельные и т. д.). 

2. Специальные работы (цементация, силикатизация, «стена в 
грунте» и т. п.). 
3. Вспомогательные работы (транспортные и погрузочно-
разгрузочные). 

1.3. Материальные элементы и технические 
средства строительных технологий 

Материальными элементами строительных процессов явля-
ются: 
1. Природные и искусственные строительные материалы 
(пиломатериалы, кирпич, цемент и др.). 
2. Полуфабрикаты (бетонная смесь, растворы), приготавлива-
емые в заводских условиях или на стройплощадке. 
3. Детали и изделия, выпускаемые на предприятиях стройин-
дустрии и промышленное оборудование, поставляемое предприяти-
ями различных отраслей хозяйства. Их соответствие предъявляемым 
требованиям должно подтверждаться техническими паспортами и 
соответствующей маркировкой. 
Технические средства строительных процессов разделяют на 
основные, вспомогательные и транспортные. 
К основным относят строительные машины (бульдозера, экс-
каваторы, грейдеры и т. д.), механизмы (не имеющие собственного 
двигателя тали, лебедки, катки и т. д.), подручные технические сред-
ства (лопаты, молотки, пилы и т. п.), подсобные приспособления 
(зажимы, шаблоны, уровни и т. п.). 
Вспомогательные технические средства выполняют роль: тех-
нологической оснастки (контейнеры, кассеты, струбцины и т. п.), 
энергетической оснастки (компрессоры, трансформаторы, кабели 
и т. п.), эксплуатационной оснастки (подкрановые пути, точильные 
станки и т. п.) и персональной оснастки (люльки, стремянки, лестницы 
и т. п.). 
Транспортные технические средства — это автомобили, вагоны, 
краны, транспортеры и т. п. 

1.4. Трудовые ресурсы строительных технологий 

Разнообразие строительных процессов требует привлечения 
рабочих различных профессий, специальностей и квалификации. 
Профессия определяется видом и характером выполняемых строительных 
процессов (например, плотник или каменщик). Единый та-

рифно-квалификационный справочник (ЕТКС) работ и профессий в 
строительстве включает 179 профессий. Рабочий может иметь более 
узкую специальность по данному виду работ (например, плотник-
опалубщик, каменщик по кирпичной кладке). Уровень подготовки 
рабочего определяется его квалификацией (от 1 разряда до 6 разряда). 
Строительные процессы выполняются группами рабочих: 
Звено — группа рабочих (обычно 2–5 чел.) одной профессии, 
но разной квалификации. 
Бригада — несколько звеньев рабочих, объединенных для совместного 
производства одного вида работ. Распространены специализированные 
и комплексные бригады. Специализированная бригада (до 
25–30 чел.) состоит из звеньев рабочих одной профессии, выполняющих 
работы одного вида. Комплексная бригада (до 40–50 чел.) создается 
из рабочих разных профессий, связанных единством конечной 
продукции (например, бригада отделочников — штукатуры, маляры 
и плиточники, бригада бетонщиков — опалубщики, плотники, арматурщики, 
бетонщики). Комплексная бригада «конечной продукции» 
(до 60–70 чел.) создается для проведения работ, предусматривающих 
выполнение отдельных законченных работ или всего строительства 
сооружения в целом. 
Производительность труда строительных рабочих определяется 
выработкой и трудоемкостью выполняемых работ. Выработка — количество 
строительной продукции, выработанной за единицу времени 
(за час, смену и т. д.); трудоемкость — затраты рабочего времени 
(чел.-ч, чел.-дн. и т. д.) на единицу строительной продукции (м2 штукатурки, 
м3 кирпичной кладки и т. д.).  
Количественно трудоемкость регламентируется техническим 
нормированием. Техническое нормирование — разработка норм затрат 
рабочего или машинного времени и расхода материалов на единицу 
строительной продукции.  
Норма выработки (Нвыр.) — количество продукции, которое 
должен произвести рабочий в единицу времени (м3/см, м2/ч и т. д.). 
Норма времени (Нвр) — количество рабочего времени, достаточное 
для изготовления единицы продукции (чел.-ч, чел.-дн.). 
Норма машинного времени (Нмаш) — количество рабочего 
времени машины, достаточное для изготовления единицы продукции (
маш.-ч, маш.-дн.). 
Тарифное нормирование — система определения размера заработной 
платы в зависимости от количества затраченного труда 

в соответствии с его количеством, качеством и с учетом квалификации 
исполнителя. В основу положена тарифная сетка, по которой 
устанавливается размер зарплаты в зависимости от разряда рабочего. 
Каждому разряду соответствует тарифный коэффициент, показывающий 
соотношение оплаты труда между разрядами: 

Разряды
1
2
3
4
5
6

Коэффициенты
1,0
1,08
1,19
1,34
1,54
1,8

В строительстве применяют несколько систем оплаты труда. 
Повременную оплату используют при оплате за фактически 
отработанное время в соответствии с установленной ставкой или 
тарифным коэффициентом.  
Прямая сдельная оплата предусматривает оплату за фактически 
выполненный объем работ в соответствии с присвоенными разрядами 
и трудовым участием. Применение этой системы требует 
учета выработки рабочих и оформления нарядов. Наряд — это производственное 
задание на выполнение работ. Наряд является основным 
документом учета объема выполненных работ и расчета с 
рабочими. 
Аккордная оплата производится на основании заранее подготовленных 
калькуляций на определенный комплекс работ или на 
единицу объема. 
В строительстве нашел применение расчет с комплексной бригадой 
за сданный в эксплуатацию объект. Подготавливается наряд-
заказ на весь объем строительно-монтажных работ, промежуточные 
расчеты — авансы оформляются ежемесячно, исходя из объемов 
выполненных работ. При окончательном расчете дополнительно 
учитывается: досрочный ввод объекта в эксплуатацию; качество выполненных 
работ; премирование за снижение себестоимости работ и 
экономию строительных материалов. 
Безнарядная система оплаты — заработная плата начисляется 
бригадам и звеньям от стоимости выполненных работ. 

1.5. Технологическое проектирование 
производства работ 

Целью технологического проектирования является разработка 
оптимальных технологических и организационных условий для 
выполнения строительных процессов, обеспечивающих выпуск 
строительной продукции в намеченные сроки при минимальном 
использовании всех видов ресурсов. 

Проектированием строительных процессов при возведении 
зданий и сооружений последовательно предусматриваются: 
– разработка технологических вариантов выполнения строительных 
процессов и принятие наиболее эффективного по технико-
экономическим показателям; 
– выполнение строительного процесса в пространстве и времени; 
– 
расчет технологической надежности строительного процесса; 
– документирование строительного процесса. 
При вариантном проектировании первоначально устанавливают 
номенклатуру и состав строительных процессов, объем работ. 
Исходными данными являются условия возведения объекта и его 
конструктивные решения. Для различных вариантов рассчитывают 
эффективность по основным технико-экономическим показателям: 
себестоимости, трудоемкости работ и продолжительности выполнения 
процесса. 
Себестоимость работ определяют по формуле 

(
)
н
С
З
М
Э
Тр  К
=
+
+
+
, 

где З — заработная плата рабочих; М — стоимость материалов, 
изделий и конструкций, включая заготовительно-складские расходы 
и стоимость доставки на приобъектный склад; Э — затраты на 
эксплуатацию машин, механизмов и установок; Тр — транспортные 
расходы; Кн — коэффициент, учитывающий накладные расходы. 
Трудоемкость работ в зависимости от их номенклатуры определяется 
по сборникам действующих производственных норм и расценок (
НИР). 
Организация строительного процесса в пространстве обеспечивается 
разделением на участки, захватки и делянки. Участками 
называют конструктивную часть сооружения, в пределах которого 
существуют одинаковые производственные условия (например, участок — 
этаж здания, температурный блок сооружения). Участки делятся 
на захватки, и далее на делянки. 
Число захваток на участке равно: 

р
з
m
Ф
Ф
=
, 

где Фр  — общий фронт работ; Фз — фронт работ на захватке. Фронтом 
работ называют участок объекта, выделяемый бригаде или звену.  

Фронт работ на захватке должен быть достаточным для одновременной 
расстановки всей бригады: 

з
з
Ф
НФ
N
=
, 

где Н — число звеньев (рабочих) в бригаде; Фз — фронт работ звена 
(делянка); N — число рабочих смен. 
Организация строительного процесса во времени осуществля-
ется 3 методами. При последовательном методе все технологиче-
ские циклы ведутся сначала на первой захватке, затем на второй 
и т. д. При параллельном методе все технологические циклы осу-
ществляются одновременно на всех захватках. При поточном мето-
де каждый технологический цикл выполняют сначала на первой 
захватке, затем на второй и т. д. 
Технологическая надежность строительного процесса ха-
рактеризуется коэффициентом готовности, как отношение време-
ни безотказной работы ко времени за весь период наблюдений 
(для технических средств — 
г.тс
К
0,86
0,92
=
−
; для материальных 
элементов —
г.мэ
К
0,8
0,85;
=
−
для трудовых ресурсов —
г.тр
К
=  

0,78
0,83
=
−
). Надежность процесса в общем случае равна: 

г. пр.
г.тс
г.мэ
г.тр
К
 К
 К
 К
=
⋅
⋅
. 

Документирование строительного процесса осуществляется с 
помощью технологических карт и карт трудовых процессов.  
Технологическая карта — основной документ технологии 
строительного производства, входящий в проект производства работ 
(ППР). ППР определяет наиболее эффективные методы выполнения 
СМР, и в отличие от проектов организации строительства (ПОС) 
разрабатывается не проектной, а строительно-монтажной организа-
цией или специализированной организацией. Бывают следующие 
технологические карты: 
а) типовые, не привязанные к объекту и местным условиям; 
б) типовые, привязанные к объекту, но не привязанные к 
местным условиям; 
в) рабочие, привязанные и к объекту, и к местным условиям. 
Технологическая карта состоит из 8 разделов: 
– область применения (природно-климатические, гидрогеоло-
гические и др. условия);