Агрохимия. Удобрения: классификация, свойства и способы применения. Методы качественного анализа минеральных удобрений

С.Х. ХУАЗ, М.В. КИСЕЛЁВ, В.П. ЦАРЕНКО

АГРОХИМИЯ

Удобрения: классификация, свойства и способы 

применения. Методы качественного анализа 

минеральных  удобрений

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

для обучающихся по направлению подготовки 

35.03.03 Агрохимия и агропочвоведение

35.03.04 Агрономия

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 

2022

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ 

АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

С.Х. ХУАЗ, М.В. КИСЕЛЁВ, В.П. ЦАРЕНКО 

АГРОХИМИЯ

Удобрения: классификация, свойства и способы 

применения.  Методы качественного анализа 

минеральных  удобрений

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

для обучающихся по направлению подготовки 

35.03.03  Агрохимия и агропочвоведение

35.03.04 Агрономия 

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 

2022

УДК 631.8
ББК 40.44

Рецензенты:

доктор 
с.-х. 
наук, 
профессор, 
заведующий 
лабораторией 
ФГБНУ 

Агрофизический научно-исследовательский институт А.В. Литвинович;

доктор с.-х. наук, профессор, заведующий кафедрой растениеводства
им. А.И. Стебута ФГБОУ ВО СПбГАУ, Ф.Ф. Ганусевич

Хуаз С.Х., Киселёв М.В., Царенко В.П.
Агрохимия. Удобрения: классификация, свойства и способы применения. 

Методы качественного анализа минеральных  удобрений: учебное пособие/ С.Х. 
Хуаз, М.В. Киселёв, В.П. Царенко – СПб.: СПбГАУ, 2022. – 116 с.

Учебное пособие предназначено для обучающихся по дисциплине 

«Агрохимия» 
по
направлениям 
подготовки 
35.03.03
«Агрохимия 
и 

агропочвоведение», 35.03.04 «Агрономия»

Рекомендовано к изданию и публикации для включения в информационные 

ресурсы университета согласно лицензионному договору Учебно-методическим 
советом СПбГАУ, протокол № 02 от 23.12.2021 г.

Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования 

профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлениям 
35.03.03 Агрохимия и агропочвоведение, 35.03.04 Агрономия и рекомендуется 
Федеральным УМО для использования в учебном процессе

© Хуаз С.Х., Киселёв М.В.,
Царенко В.П., 2022

ISBN 978-5-85983-369-6
© ФГБОУ ВО СПбГАУ, 2022

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ........................................................................................................................................ 5

Порядок работы в агрохимической лаборатории.................................................. 8

ГЛАВА 1. ВИДЫ КЛАССИФИКАЦИИ УДОБРЕНИЙ ..................................... 10

1.1. Классификация удобрений по происхождению.......................................... 10

1.2. Классификация удобрений по агрономическому 
назначению или характеру действия........................................................................ 10

1.3. Классификация удобрений по происхождению, 
способу и месту получения............................................................................................. 11

1.4. Классификация по конструкции.......................................................................... 12

1.5. Классификация по влиянию на реакцию почвенного раствора.......... 13

1.6. Классификация по содержанию действующих веществ ........................ 13

1.7. Классификация по виду и форме удобрений................................................ 13

1.8. Классификация по способу внесения ............................................................... 14

ГЛАВА 2. КЛАССИФИКАЦИЯ, АССОРТИМЕНТ, 
СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ ...................................................... 15

2.1.1. Азотные удобрения ................................................................................................ 15

2.1.2. Фосфорные удобрения.......................................................................................... 16

2.1.3. Калийные удобрения ............................................................................................. 17

2.2. Мезоудобрения............................................................................................................. 18

2.2.1. Магниевые удобрения........................................................................................... 18

2.2.2. Серные удобрения................................................................................................... 19

2.2.3. Железные удобрения ............................................................................................. 20

2.3. Микроудобрения.......................................................................................................... 21

2.4. Комплексные удобрения ......................................................................................... 24

2.5. Известковые и гипсовые удобрения (химические мелиоранты)........ 26

2.6. Микробиологические удобрения (биопрепараты)..................................... 28

ГЛАВА 3. КАЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ 
МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ ...................................................................................... 33

3.1. Физико-механические свойства минеральных удобрений.................... 33

3.2. Основные качественные показатели для определения 
минеральных удобрений .................................................................................................. 35

3.3. Основные качественные реакции распознавания 
минеральных удобрений .................................................................................................. 36

Качественные реакции на калийные удобрения.................................................. 40

Распознавание твердых сложных и комбинированных удобрений........... 43

ГЛАВА 4. МЕТОДЫ РАСЧЕТА ДОЗ 
УДОБРЕНИЙ И ХИМИЧЕСКОГО МЕЛИОРАНТА.......................................... 45

4.1. Методы расчета доз удобрений ........................................................................... 45

4.2. Расчет дозы химического мелиоранта ............................................................. 47

Расчет нормы известковых удобрений ..................................................................... 47

РАСЧЕТНЫЕ И ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ, КОНТРОЛЬНЫЕ 
ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПРОВЕРКИ.............................................................................. 50

Глоссарий ................................................................................................................................. 63

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ...................................................................................................... 68

ПРИЛОЖЕНИЕ 1......................................................................................................................... 70

ПРИЛОЖЕНИЕ 2....................................................................................................................... 111

ПРИЛОЖЕНИЕ 3....................................................................................................................... 115

ВВЕДЕНИЕ

Учебное пособие предназначено для оказания студентам помощи 

по освоению программы дисциплины «Агрохимия». Учебное пособие 
составлено на основании требований ФГОС ВО по направлениям 
подготовки 35.03.03 «Агрохимия и агропочвоведение» и  35.03.04 
«Агрономия» (квалификация (степень) «бакалавр») и др. нормативных 
документов.

Для увеличения продуктивности сельскохозяйственных культур, 

повышения их качества и улучшения плодородия почв необходимо 
изучение процессов превращения питательных веществ в почве, их 
поступления в растения и регулирования приемов воздействия на эти 
процессы. 
Необходимо 
научиться 
управлять 
круговоротом 

химических элементов и поддерживать единство организма и среды 
обитания. 

Одним из основных способов воздействия на растения и почву 

является применение минеральных и органических удобрений. 
Удобрения выступают как мощный фактор, способный повышать 
урожай сельскохозяйственных культур и улучшать их качество. 
Химическая промышленность выпускает большой ассортимент 
минеральных удобрений, содержащих питательные элементы в виде 
различных минеральных солей. 

В зависимости от формы и количества основных элементов 

питания 
минеральные 
удобрения 
могут 
быть 
простыми 

(однокомпонентными) и комплексными (многокомпонентными). 
Простые удобрения, особенно азотные, фосфорные и калийные, могут 
содержать дополнительно такие питательные вещества, как кальций, 
магний, сера и микроэлементы, что обусловлено технологией их 
производства. Сложные удобрения производят и применяют, чтобы 
обеспечить 
культуры 
одновременно 
двумя 
или 
несколькими 

питательными веществами в определенном соотношении. 

Использование удобрений ставит задачи наиболее эффективного 

применения их с учетом требований культур и многообразия 
почвенно-климатических условий. Изучение свойств органических и 
минеральных удобрений, действия извести, гипса необходимо для 
решения многих вопросов, связанных с увеличением урожая 
сельскохозяйственных 
культур, 
улучшением 
качества 

растениеводческой продукции, повышением плодородия почв и 

охраной окружающей среды. В данном учебном пособии сделан 
акцент на минеральных удобрениях.

Целью изучения классификации и рационального использования 

минеральных удобрений является приобретение теоретических знаний 
и практических навыков по научно обоснованному применению 
минеральных удобрений и химических мелиорантов при производстве 
продукции растениеводства 
необходимого качества с 
учетом 

воспроизводства почвенного плодородия.

При выполнении качественного анализа необходимо соблюдать 

правила техники безопасности работы с едкими веществами, 
электрооборудованием и электроприборами.

В результате изучения данного пособия на практических и 

лабораторных занятиях по дисциплине «Агрохимия» обучающийся 
должен освоить следующие компетенции и индикаторы: 

1. Общепрофессиональные компетенции (ОПК) выпускников и 

индикаторы их достижения (из ФГОС ВО) 35.03.03. «Агрохимия и 
агропочвоведение»:

ОПК-5. 
Способен 
к 
разработке 
пояснительной 
записки 

(агрохимического 
очерка) 
по 
результатам 
агрохимического 

обследования почв

Индикаторами компетенции являются:
ИД-1 Проводит лабораторные анализы образцов почв, растений 

и удобрений

ИД-2
Под 
руководством 
специалиста 
более 
высокой 

квалификации 
участвует 
в 
проведении 
экспериментальных 

исследований в области агрохимии

ИД-3 
Использует 
классические 
и 
современные 
методы 

исследования в агрохимии

Обязательные 
профессиональные 
компетенции 
(ПК) 

выпускников и индикаторы их достижения (из ПООП и ПС):

ПК-5 Способен к разработке мероприятий по оптимизации 

функционирования агроэкосистем

Индикаторами компетенции являются:
ИД-1 Владеет методиками расчета уровней урожайности и доз 

удобрений, теоретическими основами современных технологий

ПК-15 Способен к выполнению лабораторных исследований 

проб почв в соответствии со стандартными (аттестованными) 
методиками при проведении агрохимического обследования

Индикаторами компетенции являются:

ИД-1 Способен проводить анализ почв в соответствии со 

стандартными (аттестованными) методиками

ИД-2
Демонстрирует знания закономерностей профильной 

изменчивости и пространственной неоднородности почвенных 
свойств

ПК-16
Способен 
к 
разработке 
пояснительной 
записки 

(агрохимического 
очерка) 
по 
результатам 
агрохимического 

обследования почв

Индикаторами компетенции являются:
ИД-1 Способен проводить оценку и группировку земель по их 

пригодности для сельскохозяйственных культур по результатам 
агрохимического обследования

2. Общепрофессиональные компетенции (ОПК) выпускников и 

индикаторы их достижения (из ФГОС ВО) «Агрономия», «Защита 
растений»: 

ОПК-1. Способен решать типовые задачи профессиональной 

деятельности на основе знаний основных законов математических и 
естественных 
наук 
с 
применением 
информационно-

коммуникационных технологий

Индикаторами компетенции являются:
ИД-2 Использует знания основных законов математических и 

естественных наук для решения стандартных задач в агрономии

Обязательные 
профессиональные 
компетенции 
(ПК) 

выпускников и индикаторы их достижения (из ПООП и ПС):

ПК-6. 
Способен 
разработать 
экологически 
обоснованные 

системы применения удобрений с учетом свойств почвы и 
биологических 
особенностей 
растений 
для 
обеспечения

сельскохозяйственных культур элементами питания, необходимыми 
для 
формирования 
запланированного 
урожая, 
сохранения 

(повышения) плодородия почвы

Индикаторами компетенции являются:
ИД-1 
Выбирает
оптимальные 
виды 
удобрений 
под 

сельскохозяйственные 
культуры 
с 
учетом 
биологических 

особенностей культур и почвенно-климатических условий

ИД-2 Рассчитывает дозы удобрений (в действующем веществе и 

физической 
массе) 
под 
планируемую 
урожайность 

сельскохозяйственных культур с использованием
общепринятых 

методов

ПК-10. Способен определять общую потребность в семенном и 

посадочном материале, удобрениях и пестицидах

Индикаторами компетенции являются:
ИД-2 Определяет общую потребность в удобрениях.

Порядок работы в агрохимической лаборатории

Студенту разрешается работать в лаборатории только после 

предварительной подготовки. Он должен прочитать в руководствах, 
пособиях материал, относящийся к выполнению данной работы. 
Студент должен уметь составить уравнения реакций, знать расчеты, 
приборы и т. п. Главное – студенту должна быть ясна цель 
предстоящей работы, а план ее выполнения он должен хорошо знать и 
законспектировать его в рабочий журнал (тетрадь), что намного 
облегчит 
выполнение 
работы. 
При 
подготовке 
к 
каждому 

лабораторно-практическому занятию по агрохимии студент обязан 
знать теоретические основы анализа, протекающие при этом реакции, 
различного рода превращения, приборы и аппараты, используемые 
при выполнении данной работы. Студент может быть допущен к 
выполнению 
анализов 
только 
после 
предварительной 
сдачи 

коллоквиума по работе.

В лаборатории каждому студенту отводится постоянное место, 

которое должно поддерживаться в полной чистоте и порядке.

Лаборантами 
приготовляются 
необходимые 
для 
работы 

реактивы, которые ставятся на рабочий стол (или общий стол). 
Исключение составляют концентрированные кислоты, щелочи и 
пахучие вещества, которые хранятся в вытяжных шкафах.

Сухие реактивы надо брать чистым шпателем, ложечкой и пр. 

При наливании растворов из склянок (бутылей) следует держать их 
таким образом, чтобы этикетка была повернута вверх (во избежание 
заливания, загрязнения).

Пробки и крышки от склянок, банок и другой посуды необходимо 

класть на стол поверхностью, не соприкасающейся с реактивом.

Работы с концентрированными кислотами, вредными и пахучими 

веществами следует проводить в вытяжном шкафу.

Перестановка приборов и оборудования в лаборатории и вынос 

их из нее без разрешения преподавателя или лаборанта не допускается.

Лабораторный журнал студента

Каждый студент обязан вести журнал (тетрадь) лабораторно-

практических работ, который является основным документом о 
выполнении определенных анализов. При подготовке к занятиям 
студент заносит туда тот план, по которому он будет (согласно 
методическим указаниям, пособиям) выполнять ту или иную 
аналитическую работу.

Запись в журнале положено вести аккуратно, четко и кратко, в 

определенной последовательности (по ходу работы). Это позволит 
студенту с меньшей затратой времени выполнить работу и произвести 
необходимые расчеты.

Примерные составные части записи:
а) название лабораторно-практической работы и дата ее 

выполнения;

б)
значение и принцип метода, запись уравнений реакций;

в)
краткое описание хода работы и наблюдений (план-

конспект);

г)
расчеты и окончательные данные по результатам анализа.

ГЛАВА 1. ВИДЫ КЛАССИФИКАЦИИ УДОБРЕНИЙ

Удобрения – это вещества, предназначенные для улучшения 

питания растений и повышения плодородия почв в целях увеличения 
урожайности сельскохозяйственных культур и улучшения качества 
получаемой продукции.

В
качестве удобрения применяются самые разнообразные 

вещества, отличающиеся по происхождению, характеру действия на 
растения, почву, химическому составу, конструкции (структуре) и т. д.

Существуют различные подходы к классификации удобрений и, 

соответственно, различная классификация.

1.1. Классификация удобрений по происхождению

По происхождению удобрения
делятся на органические, 

минеральные и бактериальные.

Органические удобрения являются растительными остатками 

или выделениями животных (навоз, торф, птичий помет, фекальная 
масса, компосты, сидераты).

Минеральные удобрения получают промышленно-заводским 

способом, путем химической или механической переработки сырья 
(азотные, фосфорные, калийные и т. д.).

Биологические удобрения (биопрепараты) – это препараты, 

содержащие культуру микроорганизмов, способствующих улучшению 
состава и повышению активности полезной почвенной микрофлоры, 
благодаря 
которой 
создаются 
благоприятные 
условия 
для 

минерального питания растений (азотофиксирующие ризосферные и 
клубеньковые бактерии, микоризные препараты). Также они способны 
мобилизовать, т.
е. переводить труднодоступные питательные

вещества в доступные (фосфоробактерии и силикатные бактерии).
Биопрепараты питательных веществ не содержат.

1.2. Классификация удобрений по агрономическому назначению 

или характеру действия

По характеру действия на растения и почву удобрения делятся на

2 вида:

- прямодействующие;
- косвеннодействующие.
Прямодействующие удобрения содержат в своем составе 

необходимые для растений элементы питания и оказывают 
непосредственное влияние на пищевой режим почвы (минеральные и 
органические удобрения). Прямодействующие удобрения исходя из 
числа питательных веществ делятся на одно- и многосторонние.

Косвеннодействующие удобрения используют для улучшения 

физико-химических и микробиологических свойств почвы. Эти 
удобрения, воздействуя на свойства почвы, увеличивают подвижность 
питательных веществ и тем самым улучшают питание растений. К этой 
группе относятся известковые удобрения, гипс, бактериальные 
препараты.

1.3. Классификация удобрений по происхождению, способу

и месту получения

По происхождению, способу и месту получения удобрения 

подразделяются на местные (или хозяйственные) и
заводские 

(промышленные, искусственные) удобрения.

К местным удобрениям относятся:

 удобрения, получаемые непосредственно в хозяйстве в качестве 

отбросов хозяйственной деятельности (навоз, навозная жижа, 
компосты, зола и птичий помет);

 удобрения, создаваемые в самом хозяйстве в результате 

агротехнических мероприятий – зеленое удобрение;

 удобрения, добываемые на территории хозяйства или вблизи 

него;

 торф, известняк, ил болотный;
 отходы промышленности.

К заводским относятся:

 продукты добычи и размола агроруд (фосфоритная мука, сырые 

калийные соли);

 продукты 
заводской 
химической 
переработки 
агроруд 

(суперфосфат, преципитат);

 продукты синтетической азотной промышленности (азотные и 

комплексные удобрения);

 продукты из отходов промышленности (томасшлак, фосфатшлак, 

сульфат аммония);

 бактериальные удобрения.