Возрастная анатомия, физиология и гигиена

ВОЗРАСТНАЯ 
АНАТОМИЯ, 
ФИЗИОЛОГИЯ
и ГИГИЕНА

Учебник для вузов
(бакалавриат)

Под редакцией заслуженного работника высшей школы 
Российской Федерации профессора  В.И. Селиверстова

Б
а
к
а
л
а
в
р
и
а
т

Москва

2021

Г.В. Гуровец 

УДК 611-053.2+612-053.2
ББК 57.31
 
Г95

Р е ц е н з е н т ы :
Т.М. Уманская, канд. мед. наук, доц., зав. кафедрой анатомии, 
физиологии и клинических основ дефектологии
И.Н. Татарова, канд. мед. наук, ведущий научн. 
сотрудник ФГУ МНИИ 
Кафедра дошкольной дефектологии 

Гуровец Г.В.
Г95   
Возрастная анатомия,  физиология и гигиена : учебник 
для вузов (бакалавриат) / Под ред. В.И. Селиверстова. — 
М. : Издательский Центр ВЛАДОС, 2021. — 431 с. ил. — 
(Бакалавриат).

ISBN 978-5-907433-59-5

Учебник включает основные понятия деятельности органов и тканей 
всего человеческого организма. Особое внимание отведено рассмотрению 
структур организма при различных отклонениях или патологиях опорнодвигательного аппарата, систем органов пищеварения, органов дыхания, 
сердечно-сосудистой системы, желез внутренней секреции, половой, иммунной и нервной систем, органов чувств и сенсорного восприятия. Отдельная глава посвящена медико-профилактическому и здоровьесберегающему 
направлениям в педагогическом образовании.
Учебник предназначен для студентов высших и средних педагогических образовательных организаций дефектологического направления, 
а также для педагогов, специалистов и воспитателей специализированных 
и общеобразовательных организаций.
УДК 611-053.2+612-053.2
ББК 57.31

 
© Гуровец Г.В., 2021
 
© ООО «Издательский Центр ВЛАДОС», 2021
 
© Художественное оформление.
 
 
ООО «Издательский Центр ВЛАДОС», 2021
 
© Оригинал-макет.
 
 
ООО «Издательский Центр ВЛАДОС», 2021
ISBN 978-5-907433-59-5

Оглавление

Введение  ......................................................................................9
Цели и  задачи курса  ..................................................9
Значение возрастной анатомии и  физиологии 
для педагогики, психологии, медицины, физического 
воспитания  .............................................................11

Глава 1. ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА КАК ЕДИНОЕ ЦЕЛОЕ  .................14
1.1. Понятие о  клетках, тканях, органах и системах 
 
организма  ...............................................................14
1.2. Основные этапы развития человека  .............................15
Особенности эмбрионального развития  ......................15
Общие закономерности роста и  развития детей 
и подростков  ...........................................................17
Анатомо-физиологические особенности роста 
и развития организма  ..............................................20
Вопросы для самостоятельной работы  .......................24

Глава 2. СТРОЕНИЕ ТЕЛА ЧЕЛОВЕКА  .........................................25
2.1. Клетка  ....................................................................25
Деление клетки  .......................................................27
2.2. Ткани  .....................................................................29
Эпителиальная ткань  .............................................30
Соединительные ткани  ............................................32
Собственно соединительная ткань  ............................32
Скелетные ткани  ....................................................34
Мышечные ткани  ....................................................37
Нервная ткань  ........................................................39
2.3. Органы и  системы  ....................................................42
Вопросы для самостоятельной работы  .......................43

Глава 3. ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНЫЙ АППАРАТ  ...........................44
3.1. Костная система. Скелет  ...........................................44
Общие сведения о  скелете  .........................................44
Рост и  развитие костей  ..........................................46
Анатомическое соединение костей  .............................47
Классификация суставов  ..........................................49
Возрастные и  функциональные изменения 
соединения костей  ...................................................50
Строение скелета  ....................................................50
Скелет включает пояс верхних и нижних 
конечностей  ............................................................54
Патология костного аппарата  .................................58
Вопросы для самостоятельной работы  .......................61
3.2. Мышечная система  ...................................................62
Общие сведения о  мышцах  ........................................62

Оглавление

Сократимость как основное свойство мышц  ...............65
Значение физической культуры в  развитии 
двигательного аппарата у  детей  ..............................67
Вопросы для самостоятельной работы  .......................68

Глава 4. СИСТЕМА ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ  ............................70
4.1. Верхние отделы пищеварительного тракта  ...................70
Полость рта  ...........................................................70
Язык  ......................................................................74
Зубы  .......................................................................76
Железы полости рта  ................................................78
Глотка (ротоглотка)  ..............................................80
4.2. Патология ротовой полости  .......................................80
Структурные нарушения  .........................................80
Воспалительные процессы  ........................................83
Вопросы для самостоятельной работы  .......................85
4.3. Желудочно-кишечный тракт 
 
(анатомо-физиологические структуры)  ........................85
Пищевод  .................................................................88
Желудок  .................................................................88
Кишечник  ...............................................................91
Печень и  желчный пузырь  .........................................96
Поджелудочная железа  .............................................97
Физиология пищеварительной системы  ......................98
Вопросы для самостоятельной работы  ..................... 102
4.4. Патология функции желудочно-кишечного тракта  ..... 103
Структурные и  функциональные нарушения ЖКТ  .... 103
Воспалительные процессы в  ЖКТ  ........................... 105
Хронические расстройства питания и пищеварения  ... 108
Клиническая картина гипотрофии и  ее влияние на 
нервно-психическое состояние ребенка  ...................... 109
Вопросы для самостоятельной работы  ..................... 110

Глава 5. СИСТЕМА ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ  .................................. 112
5.1. Верхние дыхательные пути  ...................................... 113
Полость носа  ........................................................ 113
Придаточные пазухи носа  ...................................... 115
Глотка  ................................................................. 116
Гортань  ................................................................ 117
Теории голосообразования  ....................................... 122
5.2. Патология верхних дыхательных путей  .................... 124
Органические нарушения  ........................................ 124
Воспалительные процессы в  полости носа  ................ 125
Воспалительные процессы в  зеве  ............................. 126
Воспалительные процессы в  глотки и  гортани  ......... 129
Патология голосообразования  ................................. 130
Вопросы для самостоятельной работы  ..................... 131
5.3. Нижние дыхательные пути  ...................................... 132
Трахея и  бронхи  .................................................... 132

Оглавление

Легкие и  плевра  ..................................................... 133
5.4. Дыхание и  речь  ..................................................... 136
5.5. Патология нижних дыхательных путей  ..................... 143
Воспалительные процессы в  трахее и  в  бронхах  ....... 143
Воспалительные процессы в  легких и  в  плевре  ......... 146
Профилактика заболеваний органов дыхания  ........... 150
Вопросы для самостоятельной работы  ..................... 150

Глава 6. СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА  ............................ 152
6.1. Анатомо-физиологические структуры 
 
сердечно-сосудистой системы  ................................... 152
Кровеносные сосуды  ................................................ 152
Строение сосудистой стенки  .................................. 158
Возрастные особенности кровеносных сосудов ........... 159
ВОПРОСЫ для самостоятельной работы  ..................... 160
Сердце  .................................................................. 160
Возрастные особенности сердца и  перикарда  ............ 165
Вопросы для самостоятельной работы  ..................... 167
6.2. Работа сердца  ........................................................ 167
6.3. Патология сердца  ................................................... 170
Органические нарушения 
(врожденные пороки сердца)  ................................... 170
Незаращение боталлова протока  ............................ 171
Воспалительные процессы в сердечно-сосудистой 
системе  ................................................................ 173
Вопросы для самостоятельной работы  ..................... 174

Глава 7. ОРГАНЫ КРОВЕТВОРЕНИЯ И ИММУННОЙ СИСТЕМЫ  ... 175
7.1. Органы кроветворения  ............................................ 175
Кровь и  ее значение  ................................................ 175
Состав крови  ......................................................... 176
Форменные элементы крови  .................................... 179
Группы крови. Переливание крови  ............................ 184
7.2. Болезни крови  ....................................................... 187
Болезни красной крови  ............................................ 187
Болезни белой крови  ............................................... 189
Вопросы для самостоятельной работы  ..................... 191
7.3. Иммунная система  ................................................. 191
Центральные органы иммунной системы  ................. 192
Периферические органы иммунной системы  .............. 194
7.4. Иммунитет  ............................................................ 200
Специфический иммунитет  .................................... 200
Неспецифический иммунитет (формирование 
иммунных реакций в процессе развития ребенка)  ...... 202
Вопросы для самостоятельной работы  ..................... 203

Глава 8.  ОРГАНЫ МОЧЕВЫДЕЛИТЕЛЬНОИ СИСТЕМЫ  .............. 204
8.1. Анатомо-физиологические структуры 
 
мочевыделительной системы  ................................... 204

Оглавление

Почка  ................................................................... 204
Мочеточник  .......................................................... 207
Мочевой пузырь  ..................................................... 207
8.2. Механизм образования и выделения мочи .................. 209
Физические и  химические свойства мочи  .................. 209
8.3. Патология мочеотделения  ....................................... 211
Вопросы для самостоятельной работы:  .................... 211

Глава 9. ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ  ............................ 213
9.1. Классификация и  строение желез внутренней 
 
секреции  ............................................................... 214
9.2. Гормоны  ............................................................... 216
9.3. Гипофиз  ................................................................ 219
9.4. Щитовидная железа  ............................................... 224
9.5. Паращитовидные железы  ........................................ 226
Возрастные особенности  ........................................ 226
9.6. Надпочечники  ....................................................... 227
9.7. Поджелудочная железа  ........................................... 230
9.8. Шишковидное тело (эпифиз)  .................................... 232
9.9. Вилочковая железа ................................................. 232
9.10. Половые железы  .................................................... 233
Вопросы для самостоятельной работы  ..................... 235

Глава 10. ПОЛОВАЯ СИСТЕМА  .................................................. 236
10.1. Мужские половые органы  ...................................... 236
Внутренние мужские половые органы  ...................... 236
Наружные половые мужские органы  ......................... 238
10.2. Женские половые органы  ....................................... 241
Наружные женские половые органы  ......................... 245
10.3. Сперматогенез и  овогенез  ...................................... 246
Сперматогенез  ...................................................... 247
Овогенез  ................................................................ 248
10.4. Половое созревание  ............................................... 250
Вопросы для самостоятельной работы  ..................... 252

Глава 11. НЕРВНАЯ СИСТЕМА  ................................................. 253
11.1. Общие сведения  .................................................. 253
Развитие нервной системы  ................................. 253
Анатомо-физиологические особенности 
структуры и функции нервной системы  ............... 255
Классификация нервной системы  ......................... 256
Вопросы для самостоятельной работы  ................. 257
11.2. Центральная нервная система  .............................. 257
Спинной мозг  ..................................................... 257
Головной мозг  .................................................... 261
Базальные ядра (подкорковые образования)  ........... 268
Возрастные особенности головного мозга  .............. 271
Глубинные структуры мозга  ............................... 272
Задний мозг  ....................................................... 277

Оглавление

Проводящие пути головного и  спинного мозга  ........ 283
Локализация функций в  коре больших 
полушарий мозга  ................................................ 285
Вопросы для самостоятельной работы  ................. 288
11.3. Периферическая нервная система  ......................... 289
Черепно-мозговые нервы  ...................................... 289
Спинномозговые нервы  ........................................ 293
11.4. Автономная (вегетативная) нервная система  .......... 295
11.5. Патология нервной системы  ................................. 299
Вопросы для самостоятельной работы  ................. 303
11.6. Высшая нервная деятельность  ................................ 304
Значение работ И.М. Сеченова, И.П. Павлова, 
Н.И. Красногорского, их коллег и  учеников 
в изучении высшей нервной деятельности  ............. 304
Типы высшей нервной деятельности  .................... 305
Возрастные особенности функционирования мозга 
ребенка  ............................................................. 306
Динамический стереотип  ................................... 310
Вопросы для самостоятельной работы  ................. 312

Глава 12. ОРГАНЫ ЧУВСТВ. СЕНСОРНАЯ СИСТЕМА .................. 314
12.1. Орган зрения ...................................................... 315
Анатомо-физиологические основы органа зрения  .... 315
Оптические системы зрительного анализатора  .... 319
Проводящие пути зрительного анализатора  ......... 321
Патология органа зрения  .................................... 322
Вопросы для самостоятельной работы  ................. 329
12.2. Орган слуха  ....................................................... 329
Анатомо-физиологические структуры 
органа слуха  ...................................................... 329
Акустические системы слухового анализатора  ..... 337
Проводящие пути слухового анализатора  ............. 340
Патология органа слуха и  равновесия  .................. 343
Вопросы для самостоятельной работы  ................. 346
12.3. Органы вкуса и  орган обоняния  ............................ 347
Орган вкуса  ....................................................... 347
Орган обоняния  .................................................. 349
Вопросы для самостоятельной работы  ................. 351
12.4. Кожа и  ее производные  ....................................... 351
Кожа  ................................................................ 351
Волосы и  ногти  ................................................. 355
Патология кожного анализатора  ........................ 357
Вопросы для самостоятельной работы  ................. 360

Глава 13. МЕДИКО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ 
 
ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩЕЕ НАПРАВЛЕНИЕ 
 
В  ПЕДАГОГИЧЕСКОМ ОБРАЗОВАНИИ  ....................... 361
13.1. Что должен знать педагог об охране здоровья детей  ... 361
Гигиена нервной системы  .................................... 361

Оглавление

Гигиена зрения  ................................................... 364
Гигиена органов дыхания и  голоса  ........................ 366
Гигиена кожи  ..................................................... 367
Гигиена органов пищеварения и  мочевыделения  ..... 368
Гигиена органов мочевыделения  ............................ 369
Вопросы для самостоятельной работы  ................. 370
13.2. Здоровьесберегающие мероприятия 
 
по физическому воспитанию и трудовой 
 
деятельности ...................................................... 370
Физическая подготовка детей к  школе  ................. 370
Закаливание  ...................................................... 374
Гигиенические условия трудовой деятельности  ..... 379
Вопросы для самостоятельной работы  ................. 381

Приложения  ............................................................................. 383
Приложение 1. Детские болезни  .................................................. 383
Приложение 2. Оказание первой помощи ребенку 
 
при несчастных случаях и травмах  ........................ 397
Приложение 3. Программа вузовской подготовки студентов 
 
по возрастной анатомии и физиологии  .................... 409

Рекомендованная литература  ..................................................... 430

ВВЕДЕНИЕ

Цели и  задачи курса

Данное учебное пособие по «Анатомии и  физиологии» 
подготовлено для студентов педагогических факультетов по 
специальности «Коррекционная педагогика и  специальная 
психология», будущих педагогов и  воспитателей дошкольных и  школьных учреждении. Для педагогов, работающих 
с  аномальными детьми, особенно важно знать анатомию 
и  физиологию, этапы развития и  функции отдельных органов и  всего организма в  целом. Знание особенностей строения и  функции детского организма помогут педагогам избрать наиболее подходящую и  щадящую помощь детям 
с  различными отклонениями в  развитии, оказать первую 
помощь при травме или судорожном приступе, при различных проявлениях болезненного состояния. Знание анатомии 
и  физиологии дает возможность разрабатывать здоровьесберегающие мероприятия, формы работы с  детьми и  условия, 
необходимые в  быту и  в  дошкольном или школьном учреждении.
Анатомия — древняя наука. Попытка познать строение человека, его внутренних органов сопровождалась рассечением 
брюшной полости, вскрытием умершего. Поэтому сам термин 
происходит от латинского слова «рассечение». В  последующем анатомия стала изучать внешние формы строения человека, отдельных его органов, взаимоотношения между ними. 
Особенно важным в  изучении является возрастной аспект 
различных структур организма — от зарождения до старческого возраста, изменяющийся под воздействием внешней среды.
Физиология — наука о  функциях живого организма как 
единого целого, о  процессах, происходящих в  нем, и  механизмах его деятельности. Основная задача физиологии — 
раскрыть законы жизнедеятельности организма. Среди 
множества ветвей физиологической науки выделилась возрастная физиология, рассматривающая деятельность организма в  возрастном аспекте. Особенно важным является 

Г.В. Гуровец 

раздел возрастной физиологии, изучающей функции детского организма от его зачатия, т.е. онтогенез. В  возрастной 
физиологии используются данные эволюционного учения, 
прослеживаются основные этапы развития тех или других 
органов и  систем у  животных. Эти связи лежат в  основе 
возрастной и  эволюционной физиологии, т.е. филогенеза 
и  онтогенеза (филогенез — развитие организма на разных 
этапах животного мира; онтогенез — развитие непосредственно данного индивидуума).
Целью данного пособия является знакомство педагогов 
с  особенностями структуры и  деятельности органов и  тканей в  отдельности и  всего организма в  целом. Анатомия 
и  физиология неотделима от педиатрии — науки о  различных болезненных состояниях, наиболее часто встречающихся в  детском возрасте. В  своем пособии мы стараемся обратить внимание на анатомические структуры не только 
в  норме, но и  в  патологии, т.е. при различных отклонениях 
от нормального развития, знание которых важны для коррекционной педагогики и  специальной психологии (дефектологии).
Таким образом, педиатрия — наука о  ребенке тесно связана с  анатомией и  физиологией детского и  подросткового 
возраста, охватывает норму, патологию, лечение и  профилактику заболеваний, диететику и  гигиену. Гигиена, как 
наука, изучает влияние факторов внешней среды на развитие и  состояние здоровья детей. Дошкольная гигиена разрабатывает мероприятия, способствующие укреплению здоровья детей, их гармоническому развитию и  правильному 
воспитанию в  дошкольном учреждении. В  отличие от педиатрии, изучающей главным образом различные заболевания, их течение, лечение и  исход, профилактику заболевания каждого ребенка в  отдельности, гигиена воздействует 
на среду обитания, преобразовывая ее, подготавливая ребенка к  пребыванию в  коллективе.
Отечественная педиатрия и  гигиена в  своих исследованиях базируется на основных позициях единства организма 
и  внешней среды, на ведущей роли психофизических факторов и  высшей нервной деятельности в  развитии организма. 
В  связи с  этим мы сочли правомерным включить в  пособие 
раздел о  здоровьесберегающих мероприятиях, необходимых 
для правильного воспитания и  обучения детей предшкольного и  школьного возраста.

Введение

Значение возрастной анатомии и  физиологии 
для педагогики, психологии, медицины, 
физического воспитания

Курс возрастной анатомии и  физиологии раскрывает перед педагогами и  воспитателями основные закономерности 
развития детского организма в  различные возрастные сроки. 
Значение этих закономерностей является базисом для изучения курса общей и  специальной психологии и  коррекционной педагогики.
Возрастная анатомия и  физиология дают основание познакомить студентов, воспитателей и  педагогов с  физиологическими и  гигиеническими основами организации учебно-воспита тель ного процесса в детском саду или в  школе. Возрастная 
физиология является базой для изучения психологии и  педагогики, формирует у  учителя и  воспитателя научный подход 
к  воспитанию детей. Это делает возрастную физиологию естественнонаучной основой всей системы педагогического образования.
Важную роль возрастная физиология играет для медицины и  гигиены. Для сохранения здоровья ребенка необходима правильная организация труда и  отдыха. Чтобы понять 
изменения, происходящие в  организме ребенка при различных заболеваниях, лечить его, а  в дальнейшем воспитывать 
и  обучать, необходимо знание особенностей функционирования организма ребенка в  условиях физиологической 
нормы.
Данными возрастной физиологии пользуются при разработке санитарно-гигиенических требований к  организации 
режима дня, необходимого для здоровья ребенка, планировке 
помещения и  освещенности, расположения площади для детских занятий, игр и  сна, прогулок и  физкультурных занятий.
Известно, что здоровье начинает формироваться с  детского возраста. Поэтому педагоги должны быть знакомы с  основами анатомии и  физиологии человека, чтобы правильно организовать режим труда и  отдыха, закаливание и  достаточное 
физическое развитие ребенка и  подростка, поддерживать санитарно-гигиенические условия окружающей среды.
По определению Всемирной организации здравоохранения 
(ВОЗ), «Здоровье — это естественное состояние организма, 
характеризующееся его уравновешенностью с  окружающей 

Введение

средой и  отсутствием каких-либо болезненных состояний». 
Для детей дошкольного возраста уравновешенность с  окружающей средой означает возможность посещать дошкольные 
учреждения и  овладевать умениями и  навыками, предусмотренными для их возраста программой деятельности детского 
сада.
При комплексной оценке состояния здоровья Институт гигиены детей и  подростков АМН РФ рекомендует использовать 4 критерия:
1) наличие или отсутствие в  момент обследования хронических заболеваний;
2) уровень функционального состояния основных систем 
организма;
3) степень сопротивляемости организма на неблагоприятные условия воздействия;
4) уровень достигнутого физического и  нервно-психи ческого развития и  степень его гармоничности.
Учитывая, что организм ребенка находится в  процессе постоянного роста и  развития, этот фактор имеет особенно большое значение. О  состоянии физического развития ребенка 
судят на основании совокупности всех исследуемых признаков (морфологических, функциональных, соматоскопических).
Комплексная оценка состояния здоровья каждого ребенка 
необходима для определения его уровня развития и  отнесения к  определенной группе с  целью организации необходимых условий физического, моторного, психического и  речевого развития.
В соответствии с  предложенной схемой дети, в  зависимости от состояния здоровья, подразделяются на следующие 
группы:
1. Здоровые дети, с  нормальным развитием и  нормальным уровнем функций.
2. Здоровые, но имеющие функциональные и  некоторые 
морфологические отклонения, а  также сниженную сопротивляемость к  острым и  хроническим заболеваниям. Сюда относятся часто болеющие дети (4 раза в  год и  более), дети, перенесшие инфекционные заболевания, дети с  малым весом 
и  общей задержкой физического развития без эндокринной 
патологии. Дети, отнесенные к  этой группе, как правило, нуждаются в  оздоровительных мероприятиях, т.к. функциональные возможности (защитные реакции) у  них снижены. При 

Введение

отсутствии своевременного врачебного контроля и  адекватных 
лечебно-оздоровительных отклонения могут перейти в болезнь.
3. Дети, больные хроническими заболеваниями в  состоянии компенсации, с  сохранными функциональными возможностями организма.
4. Дети, больные хроническими заболеваниями в  состоянии субкомпенсации со сниженными функциональными возможностями.
5. Дети, больные хроническими заболеваниями в  состоянии декомпенсации, со значительно сниженными функциональными возможностями организма. Эти дети часто не 
посещают дошкольные учреждения общего профиля и  массовыми осмотрами не охвачены. Они наблюдаются специалистами в  домашних условиях (обучаются надомно) или пребывают в  специализированных диспансерах (стационарах).
Значение групп развития необходимо знать медицинским 
работникам для проведения профилактических мероприятий 
(дополнительных осмотров, вакцинации, лечебных мероприятий), педагогам и воспитателям — для организации режима 
дня, необходимого биоритма (чередования труда и  отдыха), 
создания благополучной обстановки в дошкольном учреждении, поддержания лечебных и санитарно-гигиенических 
условий.
Таким образом, возрастная физиология и  морфология человека служат естественнонаучной основой специальной педагогики, позволяют продуктивно подойти к  разработке вопросов 
гигиены воспитательно-образовательного процесса детей раннего, дошкольного и  школьного возраста, что является необходимым в  условиях пребывания ребенка в  общеобразовательном или и, тем более, в специальном (коррекционном) 
учреждении.

Глава 1
ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА 
КАК ЕДИНОЕ ЦЕЛОЕ

1.1. Понятие о  клетках, тканях, органах 
и системах организма

Весь животный мир состоит из клеток, органов, тканей, 
объединенных в  целостный организм. В  процессе эволюции 
многоклеточных организмов произошла дифференциация 
клеток, усложнился механизм взаимодействия и  внутренней 
структуры, образовались новые клетки, органы и  ткани.
Анатомия занимается изучением всех компонентов, составляющих организм. В  первую очередь рассматривается 
структура клетки. Клетка имеет оболочку, ядро, протоплазму и  различные включения, необходимые для ее жизнедеятельности. Клетки могут быть различной величины, формы, 
строения и  функций. Из одинаково дифференцированных 
клеток образуются ткани, выполняющие определенную 
функцию и  тесно связанные между собой. Различные ткани 
специализированы. Так, например, характерным свойством 
нервной ткани является раздражимость и  проводимость 
нервного импульса, мышечной ткани — сократимость. Несколько тканей, сочетаясь между собой, выполняя определенную функцию, образуют орган (глаз, ухо, почка). Орган 
занимает постоянное положение, имеет определенное строение, может состоять из различных тканей, выполняющих общую функцию. Так, глаз обеспечивает зрение, ухо — слух, 
почка — выделение шлаков из организма. В  теле человека 
имеется много различных органов, выполняющих различные 
функции, но тесно связанных между собой. Несколько органов, совместно выполняющих определенную функцию, образуют систему органов: нервная система, сердечно-сосудистая 
система и  др. Система органов — зто анатомические и  функциональные объединения органов, участвующих в  выполнении какого-либо сложного акта деятельности. Среди всех систем особое, главенствующее, значение выполняет нервная 
система, объединяющая все органы и  ткани в  единый организм, регулирующая их деятельность, поддерживающая 
связь с  внешней средой и  определяющая поведение во внеш

1.2. Основные этапы развития человека

ней среде (теория «нервизма» С.П. Боткина, Н.М. Сеченова 
и  И.П. Павлова). В  ряде случаев несколько систем органов 
объединяют в  понятие аппарат, так, например, скелетная 
и  мышечная система составляют опорно-двигательный аппарат. Все органы и  системы объединены в  целый организм, деятельность которого согласована и  подчинена ему.

1.2. Основные этапы развития человека

Каждый человек имеет свои индивидуальные особенности, 
обусловленные наследственностью, полученной от родителей, и  влиянием внешней среды.
Индивидуальное развитие, или развитие в  онтогенезе, 
происходит во все периоды жизни человека от зачатия до 
смерти. Наследственные черты обусловлены генетическим 
кодом, полученным при слиянии материнской и  отцовской 
яйцеклетки в  новую клетку, из которой получается зародыш 
(эмбрион), а  в дальнейшем — плод. Первые 8 недель от зарождения называются эмбриональными, когда происходят 
основные этапы формирования органов, частей тела. С  9-й 
недели внутриутробного развития, когда начинают обозначаться основные внешние человеческие черты, организм называют плодом, а  период — плодным.

Особенности эмбрионального развития

После оплодотворения (слияние половых клеток), которое 
происходит в  маточной трубе, появляется одноклеточный зародыш — зигота. В  течение последующих 4–5 дней зигота путем 
простого деления превращается в  многоклеточный пузырек, 
именуемый бластулой. Полость пузырька полая, стенки состоят из крупных и  мелких клеток. Крупные клетки образуют скопления — эмбриобласт, из которого в  дальнейшем образуется 
зародыш. На 6–7-е сутки внутриутробного развития зародыш из 
маточной трубы скатывается в  матку и  внедряется в  слизистую матки. Одна из стенок зародышевого листка образует детское место, через которое проходят все питательные вещества 
и  кислород от матери к  зародышу. С  15–17-го дня внутриутробного развития (3-я неделя) происходит дальнейшее деление 
клеток зародыша: из эктодермы (наружного листка) начинает 
формироваться нервная пластинка, образуются кровеносные 

Глава 1. Организм человека как единое целое 

сосуды, соединяющиеся с  плацентой. Зародыш начинает получать питательные вещества от матери. К  концу первого месяца 
внутриутробного развития заканчивается закладка основных 
органов а  тканей зародыша, который имеет в  длину 6,5 мм. На 
5–6-й неделе у  зародыша появляются зачатки нижних и  верхних конечностей, на 6-й неделе намечается закладка наружного 
уха, пальцев рук и  ног. На 8-й неделе закладка органов заканчивается. Начиная с  3-го месяца внутриутробного развития зародыш принимает вид человека и  называется плодом.
В течение всего плодового периода происходит дальнейший 
рост и  развитие уже образовавшихся органов и  тканей, начинается дифференциация половых органов. С  семимесячного возраста начинает накапливаться подкожно-жировая клетчатка. 
К  10-му лунному месяцу, к  моменту рождения ребенка, должны быть сформированы все органы и  ткани. После рождения 
ребенок быстро растет, увеличивается масса а  длина тела.
Основной функцией живого организма является обмен веществ и  энергии. Пока организм жив, в  нем постоянно происходит обмен веществ, представляющий собой два противоположных акта: ассимиляция и  диссимиляция, как единство 
и  борьба противоположностей.
Ассимиляция — это усвоение веществ, поступающих в  организм из внешней среды, необходимых для жизнедеятельности клетки. Диссимиляция — это распад, расщепление питательных веществ с  выделением энергии и  выведением 
продуктов жизнедеятельности клетки из организма.
Всякий организм нуждается в  определенных условиях существования, к  которым он приспосабливается в  течение 
жизни. Средой обитания для клетки является внутренняя 
среда организма, включающая кровь, лимфу, тканевую жидкость, с  которой клетки непосредственно соприкасаются. 
Для жизнедеятельности организма необходимо постоянство 
внутренней среды организма — гомеостаз, который поддерживается непрерывной работой систем кровообращения, дыхания, пищеварения, выделения и  др., выводящих в  кровь 
биологически активные химические вещества, обеспечивающих взаимодействие клеток, органов и  тканей. Важнейшая 
роль в  регуляции гомеостаза принадлежит нервной системе, 
которая регулирует деятельность всего организма. Благодаря 
этому в  организме происходит саморегуляция физиологических функций, поддерживающих необходимые организму условия существования. Саморегуляция — универсальное свой