Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Управление инновационными проектами: разработка и практическая реализация инновационных проектов в сфере питания. Части I и II

Доступ онлайн
2 900 Р
В корзину

Управление инновационными проектами: разработка и практическая реализация инновационных проектов в сфере питания. Части I и II

Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
2021
Кол-во страниц
400
ISBN
978-5-98879-211-6
Артикул
773948.02.99
Аннотация
Издание, состоящее из двух частей, рассматривает вопросы управления инновационными проектами, методологии разработки и практической реализации инновационных проектов в сфере питания на основе научно-инновационной деятельности. Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата и магистратуры вузов, обучающихся по направлениям 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 27.03.05 «Инноватика», а также для подготовки специалистов по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения» и для самостоятельной работы студентов инженерных и экономических специальностей и направлений, которые проводят научные исследования и разработку новшеств в сфере питания и на их основе инновационных проектов.
Библиографическая запись Скопировать запись
Новоселов, С. В. Управление инновационными проектами: разработка и практическая реализация инновационных проектов в сфере питания. Части I и II : учебное пособие / С. В. Новоселов, Л. А. Маюрникова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2021. - 400 с. - ISBN 978-5-98879-211-6. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1880901 (дата обращения: 25.06.2022). – Режим доступа: по подписке.
Текстовые фрагменты публикации