Бизнес-технологии в туризме и гостеприимстве - 2021

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО

ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное

образовательное учреждение высшего образования

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

БИЗНЕС-ТЕХНОЛОГИИ

В ТУРИЗМЕ

И ГОСТЕПРИИМСТВЕ

Сборник статей научных докладов по итогам

Всероссийской студенческой научной конференции

31 марта 2021 г.

Под редакцией

О.Е. Афанасьева, Е.В. Юдиной

РНИ РГУТИС

2021

УДК 338.242
ББК 65.011.3

Б59

Бизнес-технологии
в
туризме
и
гостеприимстве :

сборник статей научных докладов по итогам Всероссийской
студенческой научной конференции 31 марта 2021 г. / кол.
авторов ; под ред. О.Е. Афанасьева, Е.В. Юдиной. – Москва:
РНИ РГУТИС, 2021. – 424 с.

ISBN 978-5-00048-037-3

В сборнике представлены научные статьи студентов,

магистрантов
и
аспирантов,
выступавших
на
научной

конференции студентов и аспирантов «Бизнес-технологии в
туризме
и
гостеприимстве»,
прошедшей
в
ФГБОУ
ВО

«Российский государственный университет туризма и сервиса»
31 марта 2021 г. Рассматриваются вопросы, связанные с
проблемами и перспективами развития индустрии туризма и
гостеприимства
в
России,
излагается
опыт
проектной

деятельности обучающихся в сфере туризма, индустрии
гостеприимства, дизайна туристской среды и др.

Предназначен для студентов высших учебных заведений.

Может использоваться в научном и учебном процессах в целях
исследовательского рассмотрения соответствующих проблем.

Сборник подготовлен по материалам, представленным в авторской

редакции. Всю
ответственность
за
содержание,
оригинальность,

точность и полноту изложенных данных несут авторы и их научные
руководители.

УДК 338.242
ББК 65.011.3

© ФГБОУ ВО «РГУТИС», 2021
© Коллектив авторов, 2021

ISBN 978-5-00048-037-3
© РНИ РГУТИС, 2021

Б59

СОДЕРЖАНИЕ

Астахова В.Н. ФЕСТИВАЛЬ КАК ЯВЛЕНИЕ 
СОБЫТИЙНОГО ТУРИЗМА .....................................................................7

Басенцян А.А. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СФЕРЕ 
ГОСТЕПРИИМСТВА: СОВРЕМЕННАЯ ОЦЕНКА ПОЛОЖЕНИЯ 
НА ПРИМЕРЕ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ...........................................14

Бок В.А. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОСОБЕННОСТИ 
ПРОДВИЖЕНИЯ В СОЦСЕТЯХ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА .23

Бычковская А.И., Ефремова А.А. АНАЛИЗ ВОСПРИЯТИЯ 
ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ ГОРОДА АЛЕКСАНДРОВ 
ПОТЕНЦИАЛЬНЫМИ ЭКСКУРСАНТАМИ.........................................29

Васильева Е.А. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЭКО-ОТЕЛЕЙ 
В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ.............................................................36

Вольхина А.Е., Трушина В.С. «КАРТА ГОСТЯ» КАК 
РАЗНОВИДНОСТЬ ПРОГРАММ ЛОЯЛЬНОСТИ В ТУРИЗМЕ.........41

Грачёва Е.А. ФОРМИРОВАНИЕ ИНТЕГРИРОВАННОГО 
В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНУЮ ПРОГРАММУ ТУРИСТСКОЭКСКУРСИОННОГО МАРШРУТА ДЛЯ ШКОЛЬНЫХ ГРУПП 
ПО СЕВЕРНОМУ КАВКАЗУ ..................................................................50

Демченко А.А. АКТУАЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ 
РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА.............................................................................65

Докукина А.А. ВИРТУАЛЬНЫЙ ТУРИЗМ ............................................70

Доскач И.В., Скворцов О.А. СОСТОЯНИЕ ИНДУСТРИИ 
ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА В РЕГИОНАХ РОССИЙСКОЙ 
ФЕДЕРАЦИИ В УСЛОВИЯХ МЕДИЦИНСКОГО КРИЗИСА, 
ВЫЗВАННОГО ПАНДЕМИЕЙ COVID-19 ............................................77

Емельянова С.Д. ИННОВАЦИОНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ТУРИЗМЕ 
И ГОСТЕПРИИМСТВЕ В ПЕРИОД ПАНДЕМИИ COVID-19.............93

Иванова Л.О. ПРОБЛЕМЫ ПОДГОТОВКИ 
КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ КАДРОВ ДЛЯ СФЕРЫ 
ТУРИЗМА И СЕРВИСА ...........................................................................98

Игнатьева Л.М. СРАВНЕНИЕ СТАНДАРТОВ СЕРВИСА 
В РОССИИ И США НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА ...106

Индриксон С.И., Овчинникова С.В. ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ С 
УЧЕТОМ НАЦИОНАЛЬНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ ПО ПРОГРАММАМ 
ХАЛЯЛЬ-ФРЕНДЛИ, ЧАЙНА-ФРЕНДЛИ, ИНДИЯ-ФРЕНДЛИ ......118

Катанова Ю.А. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ. ИССЛЕДОВАНИЯ 
СПОСОБОВ ИЗУЧЕНИЯ ФРАНЦУЗСКОГО ЯЗЫКА В РОССИИ...128

Катанова Ю.А. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПРОГРАММ 
ЗАРУБЕЖНЫХ СТАЖИРОВОК ДЛЯ СТУДЕНТОВ .........................136

Китаева П.В., Овчинникова В.С. ВЛИЯНИЕ КОРОНАВИРУСНОЙ 
ИНФЕКЦИИ НА ИНДУСТРИЮ ТУРИЗМА 
И ГОСТЕПРИИМСТВА, ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ.....................144

Кукушкина А.В., Самойлова С.А., Полоцкая Н.А. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 
ПЛАСТИКА В ТУРИЗМЕ: КАК СОКРАТИТЬ ЕГО 
ПОТРЕБЛЕНИЕ?.....................................................................................150

Куценко А.Д., Новикова П.Н. ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ 
ПЕРСОНАЛОМ В СЛУЖБЕ ПИТАНИЯ ГОСТИНИЧНОГО 
КОМПЛЕКСА..........................................................................................156

Левшенкова А.А. ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СФЕРЕ УСЛУГ ..163

Мавланова К.М. ЭВОЛЮЦИЯ ТЕРМИНА «ГОСУДАРСТВЕННОЧАСТНОЕ ПАРТНЕРСТВО» В РОССИИ И ОСОБЕННОСТИ 
ЕГО ПРИМЕНЕНИЯ В СФЕРЕ ТУРИЗМА..........................................175

Мавланова К.М. МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОПЫТ ПОСТРОЕНИЯ 
СИСТЕМЫ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ ГОСУДАРСТВЕННОГО 
И ЧАСТНОГО СЕКТОРОВ В ЦЕЛЯХ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА.........186

Максимова В.А. ВОПРОСЫ ОПТИМИЗАЦИИ БИЗНЕСПРОЦЕССОВ В СФЕРЕ УСЛУГ ...........................................................195

Маммаева Н.М. «ЧУВСТВЕННЫЕ НОТЫ ГОСТЕПРИИМСТВА» 
КАК ИННОВАЦИОННАЯ МЕТОДИКА МАРКЕТИНГА 
ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ .....................................................204

Мануилова Т.С. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ 
ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА 
В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ...........................................................209

Маюрова Д.Е., Чистилина А.П. СОСТОЯНИЕ И РАЗВИТИЕ 
СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ.....................216

Миниахметова Э.А. ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕБНОВОСПИТАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА И ПРИМЕНЕНИЕ 
ЭКСКУРСИЙ В НИХ..............................................................................224

Молчанова А.О. ВЕЛНЕС-ТУРИЗМ КАК СПОСОБ РАЗВИТИЯ 
ТЕРРИТОРИЙ В ПОСТКОВИДНЫЙ ПЕРИОД ..................................234

Мордасова Е.В. РОЛЬ И МЕСТО СФЕРЫ УСЛУГ 
В ЭКОНОМИКЕ РОССИИ.....................................................................242

Новикова М.М. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 
В ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ ...................................................252

Орлова А.О. ПОИСК ТОЧЕК РОСТА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ 
СЕРВИСА В РОССИИ В УСЛОВИЯХ ПАНДЕМИИ .........................262

Пичугина В.А., Воронина А.А. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ 
ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА 
В ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ..............................................................272

Плотникова З.О. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОБЛЕМ РАЗВИТИЯ 
ХОСТЕЛОВ В АЛТАЙСКОМ КРАЕ И СПОСОБЫ ИХ РЕШЕНИЯ.280

Пышкина В.А. ПРОБЛЕМЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА 
В СФЕРЕ СЕРВИСА ...............................................................................287

Рахматуллина А.А., Скипина О.В. ВЛИЯНИЕ ЭПИДЕМИИ 
КОРОНАВИРУСА НА РАЗВИТИЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО 
ТУРИЗМА В РОССИИ............................................................................298

Рахматуллина А.А., Шамуратова В.Г. ПРОБЛЕМЫ СОХРАНЕНИЯ 
ПАМЯТНИКОВ АРХИТЕКТУРЫ В РОССИИ 
И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ ТУРИЗМА ..........................306

Редичев Н.В. РАЗВИТИЕ РЕЛИГИОЗНОГО ТУРИЗМА 
В ГОРОДЕ СОЗОПОЛЬ..........................................................................315

Смирнова А.В. ПАДЕНИЕ ТРУДОВОЙ МОТИВАЦИИ 
ПЕРСОНАЛА В ТУРИНДУСТРИИ ИЗ-ЗА СОБЫТИЙ 2020 ГОДА .321

Смирнова П.С. ПЕРСПЕКИВЫ РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИОННЫХ 
ТЕХНОЛОГИЙ В ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ .......................329

Соловская А.В. РАЗВИТИЕ ПЕРСПЕКТИВНЫХ 
НАПРАВЛЕНИЙ ТУРИЗМА В РЕСПУБЛИКЕ ТАТАРСТАН 
С УЧЁТОМ ПАНДЕМИИ COVID-19....................................................335

Стрижак Р.А. СОБЫТИЙНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ: ПРОБЛЕМЫ 
ОРГАНИЗАЦИИ ВЫСТАВОЧНОЙ РАБОТЫ В МОСКВЕ ...............346

Тянь Хуэйтин К ВОПРОСУ О РАЗВИТИИ МЕЖДУНАРОДНОГО 
ТУРИЗМА КИТАЙСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ 
НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ ...............................................................355

Фирсов С.А. ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИИМСТВО В РОССИИ: 
ТРЕНДЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ...........................................362

Фирсов И.П. ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ В РЕГИОНАХ РФ 
КАК АКТУАЛЬНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА .......372

Целяева А.А. ПОТЕНЦИАЛ СОБЫТИЙНОГО ТУРИЗМА 
КАК ИНСТРУМЕНТА ПРОДВИЖЕНИЯ ТЕРРИТОРИИ ..................381

Целяева А.А. РАЗВИТИЕ ТУРИСТСКОЙ И ОБЕСПЕЧИВАЮЩЕЙ 
ИНФРАСТРУКТУРЫ КАК СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ВЕКТОР 
РАЗВИТИЯ СФЕРЫ ТУРИЗМА............................................................386

Чернобровина П.С. РОЛЬ И МЕСТО СФЕРЫ УСЛУГ 
В ЭКОНОМИКЕ НА ПРИМЕРЕ США .................................................392

Шамуратова В.Г., Рахматуллина А.А. ЗНАЧЕНИЕ ОБЪЕКТОВ 
ВСЕМИРНОГО НАСЛЕДИЯ ЮНЕСКО В ТУРИЗМЕ 
(НА ПРИМЕРЕ США).............................................................................404

Шилова А.А., Такмакова Л.О. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕКУЩЕГО 
СОСТОЯНИЯ, ТЕНДЕНЦИЙ И ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ 
ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА НА ПРИМЕРЕ 
КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ ..................................................................414

Астахова В.Н.
ФЕСТИВАЛЬ КАК ЯВЛЕНИЕ СОБЫТИЙНОГО ТУРИЗМА

ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма 
и сервиса» (Москва); e-mail: lomakina62@mail.ru
Научный руководитель: д.геогр.н., профессор  Афанасьев О.Е.

Аннотация. В статье рассматривается понятие фестиваля 
как составляющей индустрии туристских впечатлений и 
элемент 
событийного 
территориального 
маркетинга.  

Приводится 
классификация 
фестивалей, 
их 
функции, 

определяется роль фестивалей в развитии туризма и 
территориального туристского аттрактора.
Ключевые слова: фестиваль, событийный туризм, экономика 
впечатлений, территориальный туристский маркетинг

Современный темп жизни существенно изменил модель 

отдыха работающих туристов. Многим таким туристам некогда 
выделить время для полноценного недельного (или больше) тура. По 
этой причине они, чаще всего, тщательно планируют свободное 
время и выбирают поездки в места, где проходит какое-либо 
мероприятие, чтобы совместить непосредственно «отдых» с 
полезным времяпровождением и получением эмоций.

Так, 
важной 
частью 
индустрии 
путешествий, 
стал 

событийный туризм – перемещение туристов с целью посещения 
определенного мероприятия, которое проходит вне их постоянного 
места проживания [10]. 

Для 
конкретной 
дестинации 
событийный 
туризм 
и 

событийные мероприятия выполняют ряд функций [2]:

• развитие экономики и инфраструктуры местности;
• формирование позитивного имиджа территории;
• привлечение новых туристов;
• возобновление потока туристов (если туристский поток на 

территорию прекратился);

• развитие и возрождение «заброшенных» направлений.
Однако для выполнения этих функций необходимо, чтобы о 

мероприятии было известно широкому кругу потенциальных 
туристов.

Событийным мероприятием может выступать концерт, 

спортивные состязания, фестивали и т.д. Выделим особое 

событийное мероприятие – фестиваль. 

По нашему мнению, наиболее точное и полное определение 

«фестивалю» дает служба словарей Глоссарий.ru «Фестиваль –
музыкальный, театральный или другой смотр лучших достижений 
искусства. Обычно фестиваль является соревнованием, участники 
которого выделяются специальными жюри или командой создателей 
фестиваля, в результате предварительных отборочных просмотров» 
[12]. Так, фестивали классифицируются по общим признакам. 
Выделим несколько [5, 7, 9]:

•
по времени проведения:
▪ краткосрочные фестивали (от одного дня до недели);
▪ среднесрочные фестивали (две недели – месяц);
▪ долгосрочные фестивали (более месяца);

•
по месту проведения:
▪ стационарные (без перемещения в другое место); 
▪ мобильные (проходят на разных площадках и/или 

территориях);

▪ онлайн (проходят в интернете);

•
по фактическому месту проведения:
▪ фестиваль в помещении;
▪ фестиваль под открытым небом;
▪
комбинированный 
фестиваль 
(часть 
мероприятий 

проходит под открытым небом часть – в помещении);

•
по тематике: 
▪ этнографический фестиваль;
▪ фестиваль-реконструкция событий;
▪ профессиональный фестиваль;
▪ музыкальный фестиваль;
▪ спортивный фестиваль;
▪ смешанной тематики и др.;

•
по времени года:
▪ зима – предполагает подготовку мест для того, чтобы 

посетители могли согреться (при фестивале на открытом 
воздухе);

▪ лето – предполагает подготовку мест для того, чтобы 

укрыться от жары или дождя (предусмотреть наличие 
естественной или искусственно созданной тени (тенты, 
зонты, шатры) и предусмотреть снабжение посетителей 
питьевой водой;

•
по соревновательному признаку:

▪ ориентация на аудиторию, связанную одной идеей или 

родом деятельности без выявления лучшего;

▪ фестиваль-соревнование, целью которого является выбор 

лучшего представителя в представленной отрасли 
(конкурсная основа способствует развитию интереса у 
участников, однако фестиваль не должен состоять только 
из него);

•
по объекту и направлению фестиваля (с примерами):
▪ спортивные (футбольный, единоборств);
▪ видов искусства (вокальный, киноискусства)
▪ фестиваль продукции (пива, шоколада);
▪ фестиваль увлечений (бабочек, воздушных шаров);
▪ профессиональные фестивали (агрономов).

•
по географии участников:
▪ локальные (районные, городские, областные);
▪ всероссийские;
▪ международные.

Так, кроме перечисленных признаков, могут выделяться 

другие аспекты классификации – из-за развития фестивальной сферы 
и 
многообразия 
современных 
фестивалей 
их 
невозможно 

перечислить все [8]. При этом необходимо акцентировать внимание 
на общих характеристиках всех фестивалей. Поскольку мы можем, 
согласно определению, данному выше, можно назвать фестиваль 
разновидностью праздника – то он должен выполнять основные его 
функции (рис. 1). 

Рис. 1 – Функции фестиваля как праздника [15]

рекреационная

• релаксация от груза 

будничных забот и 
тревог

компенсаторная

• обретения свободы

гносеологическая

• приобретение  

социально полезного 
знания

коммуникативная

• духовное объединение, 

примирение, сплочения 
людей, возобновления 
общественных связей

ценностно
ориентационная

коллективное 

самовыражение

эстетическое 
образование

На сегодняшний день мы можем отметить факт развития 

фестивального движения и более широкого применения его в 
туризме. Данная тенденция, соответственно, оказывает влияние на 
планы и стратегии туристских организаций (как объектов 
государственной 
власти 
и 
собственности, 
так 
и 
объектов 

предпринимательства). Это объясняется тем, что туризм сегодня –
одна из составных частей экономики государства и регионов, а 
фестиваль в данном случае, можно считать средством пополнения 
местного и государственного бюджета. В отношении туристов 
фестиваль играет также немаловажную роль вызова эмоций у 
туриста и посетителя, что отражается на социально-культурной 
жизни региона его проведения [13].

При организации фестиваля с ориентацией не только на 

местного посетителя, но и на туристов, его создатели обеспечивают 
себе ряд возможностей [6]:

•
расширение потенциальной целевой аудитории за счет 
привлечения посетителей-туристов (из других регионов или 
государств);

•
получение прибыли за счет привлечения новых посетителей;

•
возможность рекламы фестиваля в объектах туристской 
индустрии;

•
дополнительная прибыль за счет продажи сувенирной 
продукции для туристов.

Также 
организаторы 
могут 
расширить потенциальную 

аудиторию за счет включения фестиваля в туристские пакеты как 
дополнительной услуги (сотрудничество с туроператорами).

Таким образом, фестивальное движение, по нашему мнению, 

является важной составляющей частью туризма. Он может 
расширить ассортимент предлагаемых туроператорами и другими 
объектами туристской инфраструктуры продуктов и услуг, 
повышает аттрактивность дестинации. Кроме того, фестиваль будет 
способствовать повышению экономического обеспечения местности 
за счет увеличения потока туристов.

Рассмотрим ниже роль и место фестиваля как особого 

элемента экономики впечатлений региона.

На сегодняшний день активно развивается экономика 

впечатлений. Ее суть состоит в том, что для современного человека 
становится менее важным обладание конкретными материальными 
благами, и при этом становится более важным получение нового 
опыта и впечатлений [11].

Экономикой впечатлений нельзя назвать индустрию по 

«производству» впечатлений – это скорее изменение подхода к 
отношениям «продавец – покупатель» – любая продажа или 
предоставление любой услуги является, созданием впечатления о 
чем-то [4, 16]. 

Так, стремление современного человека к получению нового 

опыта знаний и впечатлений приводит к росту количества туристов 
и экскурсантов. Данные мотивы обуславливают также рост 
туристского интереса к событийным мероприятиям, что приводит к 
развитию событийного туризма, часто – к превращению их в 
мощные региональные туристские бренды, символы территорий [3].

А.Ю. Александрова выразила мнение о том, что поиск 

впечатлений приводит к конкретным действиям людей, поэтому 
данная концепция нуждается в исследовании [1]. Указанные 
исследования особенно важны в событийном туризме, поскольку его 
основой является получение ярких эмоций и впечатлений у туриста 
и посетителя. 

Событийный туризм основывается на посещении человеком 

или группой людей конкретной дестинации в определенное время. 
Данное 
посещение 
связано 
с 
определенным 
мероприятием 

спортивного, 
научного, 
музыкального, 
культурного, 

развлекательного 
характера. 
Обычно 
такие 
мероприятия 

предполагают 
активное 
участие 
туриста 
в 
основном 
и 

сопутствующих событиях. Одной из форм экономики впечатлений 
событийного туризма является фестиваль. 

Востребованность организации фестиваля как элемента 

экономики впечатлений среди организаторов-региональных властей 
обусловлена 
тем, 
что 
данные 
мероприятия, 
при 
должной 

организации, привлекают новые туристские потоки. Поэтому, 
заинтересованные в туристах местные комитеты и агентства по 
туризму, 
стараются 
организовать 
интересные 
события 
с 

привлечением представителей предпринимательства региона.

Развитию фестивального движения способствует снижение 

спроса на организованные групповые туристские поездки на неделю 
и больше. Данная тенденция прослеживается из-за того, что у людей 
молодого и среднего возраста – основной платежной силы в туризме, 
на сегодняшний день, нет времени на простое «лежание» на пляже. 
Более того, развитие социальных сетей диктует необходимость 
туристам публиковать интересные записи о путешествии, из 
неординарных мест отдыха. Так, в основном, туристов больше не 
интересует однотипное проведение времени. Так, туристы чаще 

посещают туры выходного дня и однодневные мероприятия в 
соседних регионах или в течение недели посещают сразу несколько 
дестинаций. 
При 
этом, 
обязательным 
условием 
является 

«интересность» 
программы 
мероприятия 
или 
экскурсий 
и 

преобладание активного времяпровождения перед
пассивным 

просмотром достопримечательностей или другим пассивным 
действом [2].

Существует множество фестивалей, которые уже являются 

«классикой» получения человеком впечатлений. Здесь мы можем 
привести в пример «OctoberFest» в Мюнхене [17]. Учитывая, что 
проводится он уже более 200 лет, конечно, привлекает большое 
количество туристов. Так, ежегодно, основной поток туристов в 
Мюнхен (и в Германию) увеличивается на более чем на 6 млн именно 
за счет посетителей фестиваля. 

Или же рассмотрим опыт Москвы по приему туристов во 

время проведения фестиваля «Путешествие в Рождество». Этот 
фестиваль ежегодно посещает более 5 млн российских и 
международных туристов. При этом данный фестиваль очень 
популярен среди местного населения – площадки в 2019 году 
посетили более чем 26 млн человек [14]. Популярность данного 
мероприятия обусловлена удачно выбранным периодом, когда 
большая 
часть 
туристов 
стремится 
к 
путешествиям 
–

Рождественские и новогодние праздники. Кроме того, отметим, что 
каждый год тематика фестиваля меняется – что также способствует 
посещению и возвратности туристов. 

Таким образом, для того, чтобы мероприятие было успешным, 

необходимо учитывать в разработке какой опыт и впечатления 
посетитель может получить, выполнит ли фестиваль ожидания 
посетителя или нет.

Список источников:

1. Александрова А.Ю. Туристская поездка как сумма впечатлений //

Российские регионы: Взгляд в будущее. 2015. Т.2. №3 С. 12-17.

2. Ананченкова П.И., Симонец Н.Л. Событийный туризм как фактор 

обеспечения туристской привлекательности территорий //
Этносоциум и межнациональная культура. 2019. №6. С. 48-59.

3. Афанасьев О.Е. Бренд как фактор формирования туристического 

образа страны // Брендинг территорий. Международный и 
отечественный опыт. Воронеж 425, Воронеж, 23–24 сент. 2010. 
Воронеж: ТПП Воронежской обл., 2010. С. 94-96.

4. Афанасьев О.Е., Афанасьева А.В. Туристские легенды как 

составляющая экономики впечатлений и процесса формирования 
опыта путешествий // Современные проблемы сервиса и туризма. 
2019. Т.13. № 2. С. 7-20. DOI 10.24411/1995-0411-2019-10201.

5. Барбаной А.А., Рахимбаева И.Э. Концепция фестиваля как форма 

творческой организации // Культурное наследие г. Саратова и 
Саратовской области. 2019. С. 539-545.

6. Богданова Л.П., Пигарева Е.Ю. Событийный маркетинг как 

инструмент 
продвижения 
территории 
//
Региональные 

исследования. 2017. №2. С. 93-100.

7. Елизарьева 
А.П. 
Экономико-организационные 
условия 

организации 
фестиваля-конкурса 
//
Фундаментальные 
и 

прикладные 
научные 
исследования: 
актуальные 
вопросы, 

достижения и инновации. 2018. С. 173-175.

8. Литвинова 
М.В. 
Классификация 
и 
типология 
массовых 

праздников и зрелищ // Научные ведомости БелГУ. Серия: 
Философия. Социология. Право. 2012. №14 (133). С. 191-201.

9. Нарута Я.С., Гарина Т.А. Событийный туризм: понятия, виды, 

классификация // Международный журнал прикладных и 
фундаментальных исследований. 2016. №11-6. С. 1158-1162.

10.Основные виды туризма / Е.Н. Артемова, О.Г. Владимирова. 

Орел: ФГБОУ ВПО «Госуниверситет -УНПК», 2015. 172 с.

11.Салтанова С.В. Тезисы: экономика впечатлений. Культура и 

отдых как часть семейных расходов // Научно-образовательный 
портал IQ НИУ ВШЭ URL: https://iq.hse.ru/news/259381791.html 
(дата обращения: 18.12.2020).

12.Служба тематических толковых словарей // Глоссарий.ru URL: 

Глоссарий.ru (дата обращения: 12.11.2020).

13.Стрембицкая Л.И. Фестивальный туризм как составляющая 

событийного туризма // StudNet. 2020. №10. С. 91-99.

14.Фестиваль "Путешествие в Рождество" // «Московские сезоны».

URL: https://moscowseasons.com/ (дата обращения: 10.11.2020).

15.Фестиваль. Особенности его организации и проведения Метод.

пособ. Гайворон: ОМО управления культуры и молодежной 
политики администрации Грайворонского района, 2017. 26 с.

16.Afanasiev O.E., Afanasieva A.V. Museums of dark mythologies in the 

tourist place // Virtual Traumascapes and Exploring the Roots of Dark 
Tourism. Hershey, Pennsylvania: IGI Global, 2017. Pp. 26-49. DOI 
10.4018/978-1-5225-2750-3.ch002.

17.Oktoberfest 
// 
The 
official 
Oktoberfest 
Website 
URL: 

https://www.oktoberfest.de (дата обращения: 10.11.2020).

Басенцян А.А.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СФЕРЕ
ГОСТЕПРИИМСТВА: СОВРЕМЕННАЯ ОЦЕНКА
ПОЛОЖЕНИЯ НА ПРИМЕРЕ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма
и сервиса» (Москва), студент; e-mail: araks2095@inbox.ru
Научный руководитель: д.п.н., профессор Лагусев Ю. М.

Аннотация. Туризм является важной сферой, которая
положительно влияет на развитие экономики в стране.
Статья посвящена инновационным технологиям в сфере
туризма и гостеприимства. В начале статьи наглядно
обобщено, как созданные нововведения способны повлиять на
туристические и гостиничные предприятия в Московской
области, а также упомянут ряд правил, которым необходимо
придерживаться каждому предпринимателю для повышения
конкурентоспособности.
Далее
приведены
в
качестве

примера
уже
созданные
инновационные
технологии
в

областных гостиницах, которые активно применяются по
сей день. Рассмотрены и негативные стороны внедрения
инновационных технологий. Cделан вывод о современном
положении
Московской
области
по
предоставлению

совершенных информационных услуг и выделены проблемы,
которые оказывают пагубное влияние не только на их
создание для выхода в лидеры среди конкурентов, но и на
финансовую составляющую предприятия.
Ключевые слова: инновационные технологии, сфера туризма
и
гостеприимства,
эксплуатация,
новаторы,
система

бронирования.

За всё время своего существования, чтобы достичь небывалых

высот в различных видах деятельности, науках, человеком движет
лишь одно желание-узнать, как можно больше об окружающем нас
мире, раскрытие своей способности о возможности своего полного
или частичного влияния на неё, сделать то, что, казалось бы,
невозможно всего пару веков, лет, а может быть даже и дней назад,
и с каждым разом, это желание лишь усиливается. Тому пример –
нарастающий потенциал в создании и применении различных
инновационных технологий во всех сферах деятельности человека.
Цель данных технологий – сделать ведение работы основополагаю