Наука - сервису. Том 1
Бесплатно
Основная коллекция
Издательство:
Русайнс
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 340
Дополнительно
Вид издания:
Материалы конференций
Уровень образования:
ВО - Магистратура
ISBN: 978-5-4365-3094-9
Артикул: 775645.01.99
В сборнике представлены научные статьи преподавателей, научных сотрудников- студентов, магистрантов и аспирантов, принимавших участие в работе XXIII Международной научно-практической конференции «Наука - сервису». Тематика статей посвящена актуальным вопросам, связанным с проблемами и перспективами развития сферы туризма и гостеприимства, сервисных технологий.
Издание предназначено для исследователей и студентов высших учебных заведении. Может использоваться в научном и учебном процессе в целях исследовательского рассмотрения соответствующих проблем.
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» НАУКА – СЕРВИСУ Материалы ХXIII Международной научно-практической конференции 10 октября 2018 г. Под редакцией И.В. Бушуевой, О.Е. Афанасьева Москва 2018
УДК 65.0 ББК 65.432.1-21 Н34 Наука – сервису : Материалы ХXIII Международной научнопрактической конференции 10 октября 2018 г. / кол. авторов ; под ред. И.В. Бушуевой, О.Е. Афанасьева. — Москва : РУСАЙНС, 2018. — 340 с. ISBN 978-5-4365-3094-9 В сборнике представлены научные статьи преподавателей, научных сотрудников, студентов, магистрантов и аспирантов, принимавших участие в работе XXIІI Международной научно-практической конференции «Наука – сервису». Тематика статей посвящена актуальным вопросам, связанным с проблемами и перспективами развития сферы туризма и гостеприимства, сервисных технологий. Издание предназначено для исследователей и студентов высших учебных заведений. Может использоваться в научном и учебном процессе в целях исследовательского рассмотрения соответствующих проблем. Ключевые слова: сервис, сфера туризма, гостеприимство, сервисные технологии. УДК 65.0 ББК 65.432.1-21 © ФГБОУ ВО «РГУТИС», 2018 © Коллектив авторов, 2018 ISBN 978-5-4365-3094-9 © ООО «РУСАЙНС», 2018 Н34
Содержание СЕКЦИЯ 1 ТЕНДЕНЦИИ И ТРЕНДЫ В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА.....................................................7 Амонбоев М. ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ МОДЕЛЬ ПОДГОТОВКИ БУДУЩЕГО СПЕЦИАЛИСТА ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА ...............7 Арпентьева М.Р. РЕКРЕАЦИОННЫЙ ТУРИЗМ: ПСИХОТЕРАПЕВТИЧЕСКОЕ ЛАНДШАФТОВЕДЕНИЕ.............16 Афанасьева А.В. ИННОВАЦИИ В ОКАЗАНИИ ТРАНСПОРТНЫХ УСЛУГ В ТУРИЗМЕ..........................................28 Бушуева И.В. СОВРЕМЕННЫЕ ТРЕНДЫ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫМ ОСВОЕНИЕМ ТЕРРИТОРИЙ В РОССИИ .......................................35 Железнов И.А., Ларина Л.И. РАЗВИТИЕ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА КАК ФАКТОР ФОРМИРОВАНИЯ СРЕДНЕГО КЛАССА ...............................................................................................42 Кандаков И.А. РАЗРАБОТКА ПАЛОМНИЧЕСКОГО И ЭКСКУРСИОННОГО МАРШРУТА «НОВОМУЧЕНИКИ И ИСПОВЕДНИКИ ЗЕМЛИ ПЕРЕСЛАВСКОЙ» КАК АСПЕКТ ПРОДВИЖЕНИЯ РЕЛИГИОЗНОГО ТУРИЗМА И ПАЛОМНИЧЕСТВА В РОССИИ.......................................................51 Катровский А.П. ТРАНСПОРТНАЯ СВЯЗНОСТЬ И ТУРИСТСКОЕ ОСВОЕНИЕ РОССИЙСКО-БЕЛОРУССКОГО ПРИГРАНИЧЬЯ ...................................................................................57 Ключевская И.С. ОСОБЕННОСТИ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СОЗНАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ РОССИИ................................................66 Королев А.Ю. ЗИМНЯЯ ОДНОДНЕВНАЯ РЕКРЕАЦИЯ В ГОРОДЕ ПЕРМИ .................................................................................74 Лебезова Э.М., Овчаренко Л.А. УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА В ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКЕ КАК НЕОТЪЕМЛЕМАЯ ЧАСТЬ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ РЕГИОНА .............................................................................................83
Луговской А.М., Межова Л.А., Сагова З.М. ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА НА ТЕРРИТОРИИ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА.....................................................................95 Мусихин Н.М. АНОМАЛЬНЫЙ ТУРИЗМ НА СЕВЕРНОМ УРАЛЕ.................................................................................................106 Очилова Х.Ф. ВОЗМОЖНОСТИ РАЗВИТИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ТУРИЗМА В НАВОИНСКОЙ ОБЛАСТИ 115 Савельев И.И., Смирнова О.И. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ СОБЫТИЙНОГО ТУРИЗМА РЕГИОНА (НА ПРИМЕРЕ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ) .......................................................124 Тарабановская С.В. СТРАТЕГИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА ........................................................................132 Тимошина Ю.В., Провиденко Д.А. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА КАК ФАКТОР ДИВЕРСИФИКАЦИИ ТУРПРОДУКТА .........................................140 Хетагурова В.Ш. ВОЛОНТЁРСКИЙ ТУРИЗМ КАК ДОБРОВОЛЬЧЕСКАЯ МИССИЯ ....................................................148 Юдина Е.В. СОХРАНЕНИЕ И РАЗВИТИЕ СОЦИОКУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ КАК БАЗА РАЗВИТИЯ КУЛЬТУРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА .........................158 СЕКЦИЯ 2 ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ СФЕРЫ ТУРИЗМА ..............................................................................................166 Гимранова О.Б. PR-ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КАК СРЕДСТВО ДОСТИЖЕНИЯ СТРАТЕГИЧЕСКИХ ЦЕЛЕЙ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА УЗБЕКИСТАНА....................................166 Кириллов В.П., Кириллова Г.В. СОСТОЯНИЕ ГОТОВНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ ВУЗОВ ПРОТИВОДЕЙСТВОВАТЬ УГРОЗАМ ТЕРРОРИЗМА ....................................................................................173
Мурадян А.С. РАЗВИТИЕ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КАЧЕСТВА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ В СФЕРЕ ВЪЕЗДНОГО ТУРИЗМА...........................................................................................187 Полынский А.С. АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ СФЕРЫ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА РЕГИОНА (НА ПРИМЕРЕ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ)..........................................................................................193 СЕКЦИЯ 3 ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЕКТЫ, ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ УСЛУГ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА ...................................................................207 Кабиров И.С. РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА «ТУРИСТСКИЕ КОМПЕТЕНЦИИ В МИРЕ ПРОФЕССИЙ» В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ РЕГИОНА ...........207 Комарова Л.К., Феденева И.Н. ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТСКИХ ФИРМ ......................................215 Одинцов А.А., Одинцова О. В. ОБ ОСОБЕННОСТЯХ УСЛУГИ, ОКАЗЫВАЮЩИХ ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗАЦИЮ И УПРАВЛЕНИЕ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ......................224 Соломина И.Ю., Шушарина В. ПРОЕКТ ЛЕЧЕБНООЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ТУРА ВЫХОДНОГО ДНЯ «РЕЛАКС ДЛЯ ТЕЛА И ДУШИ В СЕРГИЕВСКИХ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОДАХ»..............................................................................................232 Тавакалова М.М. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КОННОГО ТУРИЗМА В МУНИЦИПАЛЬНОМ ОБРАЗОВАНИИ УСПЕНСКИЙ РАЙОН КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ.....................245 Тинякова Е.А. ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО В ВАРИАНТАХ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУЛЬТУР НАРОДОВ РОССИИ ...................257
СЕКЦИЯ 4 ЭКОНОМИКА ВПЕЧАТЛЕНИЙ В ЭКСКУРСИОННОЙ ИНДУСТРИИ.................................................263 Афанасьев О.Е. ЭКОНОМИКА ВПЕЧАТЛЕНИЙ В РАБОТЕ МУЗЕЙНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ: ОБЗОР КЕЙС-ПРАКТИК.............263 Арпентьева М.Р. ПРОБЛЕМЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО И РЕЛИГИОЗНОГО ТУРИЗМА РУССКОГО СЕВЕРА (ПРИМОРЬЯ)......................................................................................273 Гончарова О.В. ЭКОНОМИКА ВПЕЧАТЛЕНИЙ В ТУРИЗМЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ....................291 Древицкая И.Ю., Древицкая И.В. ЭКОНОМИКА ВПЕЧАТЛЕНИЙ: ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ..................301 Жуков П.В., Краскова М.А. СПЕЦИФИКА ПРИМЕНЕНИЯ АНИМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ЭКСКУРСИЯХ...............310 Кузьмина Е.Е. ТЕМАТИЧЕСКИЕ ПАРКИ РАЗВЛЕЧЕНИЙ КАК ОДНО ИЗ НАПРАВЛЕНИЙ РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ ВПЕЧАТЛЕНИЙ ................................................................................321 Матвеевская А.С., Филиппова И.Г. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРОННОГО СОПРОВОЖДЕНИЯ ТУРИСТОВ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ЭКСКУРСИИ ПО ГОРОДУ..............................................................................................328
СЕКЦИЯ 1 ТЕНДЕНЦИИ И ТРЕНДЫ В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА УДК 338.48 Амонбоев М. ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ МОДЕЛЬ ПОДГОТОВКИ БУДУЩЕГО СПЕЦИАЛИСТА ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА Ташкентский государственный экономический университет (Ташкент, Узбекистан); заведующий кафедрой «Туризм и сервис»; muhammadsidik@mail.ru EDUCATIONAL MODEL OF TRAINING A FUTURE SPECIALIST OF TOURISM INDUSTRY Amonboev M. Ph.D., associate professor, Head of the Department "Tourism and Service" Tashkent State University of Economics (Tashkent, Uzbekistan); muhammadsidik@mail.ru Аннотация. В статье изучены вопросы повышения качества подготовки специалистов туриндустрии, которое влияет на повышение качества туристского обслуживания. В настоящее время повышение качества образования является стратегическим направлением развития республики. Практика инновационного туристского образования требует необходимость формирования у специалиста в области туризма не только определенных знаний и умений, но и особых профессиональных «компетенций», т.е. способности применения полученных знаний на практике, в профессиональной деятельности, при создании конкурентоспособных услуг. При использовании современных методов обучения можно, гарантировать успешное развитие личности будущего профессионала в образовательной среде вуза. Ключевые слова: туриндустрия, сфера туризма, профессиональные компетенции, специалист туриндустрии Abstract. The article examines the issues of improving the quality of training specialists in the tourism industry, which affects to the improvement of the quality of tourist services. Nowadays improving the quality of education is a strategic direction of the development of republic. The practice of
innovative tourism education requires the need to form a specialist in the field of tourism not only certain knowledge and skills, but also a special professional "competencies", i.e. the ability to apply the knowledge gained in practice, in professional activities, in creating competitive services. With the use of modern teaching methods, it is possible to guarantee a successful development of the personality of the future professionals in the educational environment of the university. Keywords: tourism industry, tourism, professional competence, tourism industry specialist В последние годы туризм стал активным элементом цивилизованного мира, его по праву называют феноменом XXI века. Он способен играть роль локомотива в экономике государства в целом и региона - в частности, поскольку прямо или косвенно связан со многими отраслями народного хозяйства и с различными областями человеческих знаний. Сегодня туризм – это одна из самых высокорентабельных отраслей экономики, доходы от которой в ряде высокоразвитых стран превосходят поступления от экспорта нефти и нефтепродуктов, теле- и радиоаппаратуры, электронного оборудования. Ключевой особенностью развития туризма в последнее десятилетие следует считать жесточайшую ценовую и неценовую конкурентную борьбу на национальном и интернациональном рынках. Она проявляется в погоне за внедрением современных технологий привлечения и обслуживания туристов, в применении инновационных подходов к развитию туристских территорий. Сегодня развитие туризма все более стремительно набирает обороты. Этому значительно благоприятствует развитие транспортной инфраструктуры, всенародная глобализация, развитие социальных отношений. Начинают появляться все более необычные и интересные виды туризма, способные преподнести множество новых знаний и впечатлений участникам путешествий. Система профессионального высшего туристского образования развивается в настоящее время в условиях таких рыночных отношений, которые предъявляют новые требования к выпускникам вузов, менеджерам туризма и определяют спрос и предложение, конкуренцию и конкурентоспособность. Проблема конкурентоспособности выпускников образовательного учреждения туристского профиля связана с переходом от процесса получения профессионального образования молодыми специалистами к непосредственно трудовой
деятельности в условиях свободного рынка труда, имеющего свои законы и требования к ним в ходе профессиональной деятельности. Современному специалисту необходимо качество конкурентоспособности, складывающееся из сочетания профессионализма и универсализма, предлагая выпускника вуза рассматривать как «продукт производства в сфере образовательных услуг». Конкурентоспособный специалист – это специалист, способный достигать поставленные цели в разных, быстро меняющихся ситуациях за счет владения методами решения большого класса профессиональных задач и наличия определенных личностных качеств. Ежегодные выпуски туристских вузов на рынок труда дипломированных специалистов превышают количество вакансий, несмотря на развитие туристского бизнеса. Просматривается как повышение конкуренции при трудоустройстве выпускников между вузами, так и повышение требований работодателей к уровню профессиональной подготовки выпускников туристских специальностей. Главное требование работодателей, предъявляемое к выпускникам - это наличие опыта работы, полученного ими в процессе прохождения учебно-производственной практики во время обучения в вузе. Программы учебно-производственных практик образовательных учреждений туристского профиля должны ориентироваться на непрерывное повышение таких характеристик менеджера по туризму, как квалификация и уровень подготовки, которые обеспечиваются посредством приобретения профессионального опыта работы в процессе прохождения всех этапов учебно-производственной практики в вузе. По нашему мнению, учебно-производственная практика в вузе становится сегодня приоритетным направлением в учебно воспитательном процессе. От эффективности организации, содержания, форм и методов профессиональной подготовки менеджеров туризма в процессе учебно-производственной практики и последовательности всех ее уровней зависит профессиональный рост студентов как будущих конкурентоспособных специалистов. Причем, необходимо отметить, что качество проведения практик важно для всех трех участников этого процесса: студентовпрактикантов, турпредприятий и вуза. В результате качественно проведенных практик студент приобретает необходимые умения и навыки. Работодатель получает грамотных специалистов. Вуз становится более привлекательным для новых абитуриентов.
Во время прохождения практики студенты постигают азы гостеприимства, приобретают первые навыки решения проблем, которые могут возникнуть в процессе работы, а также получают необходимые знания по защите информации, охране труда, этике поведения, личной гигиене, правила предоставления услуг, технологии обслуживания и пожарной безопасности. На наш взгляд, необходимо с 1-го курса ввести практические занятия с презентациями в отеле, с рассказами об особенностях обслуживания туристов в гостиницах разной звездности, ознакомить с различными видами номеров, работой блока питания, с отделом бронирования, на ресепшн. Более уместно было бы привлекать к таким занятиям профессиональных, квалифицированных бизнес тренеров. Важно, чтобы и студент обладал такими личностными качествами, как обучаемость, позитивный настрой, стремление к профессиональному развитию, знание иностранного языка, а то и нескольких, коммуникабельностью. Естественно, с учетом вышеперечисленных аспектов не вполне правомерно считать сроки, отведенные на проведение практических занятий, соответствующими реальной потребности, как студентапрактиканта, так и в дальнейшем потенциального работодателя. Усовершенствование системы прохождения практики, более тесное взаимодействие университета и фирм-баз практик позволит гостиницам, туристическим фирмам повысить качество персонала, а вузам – совершенствовать уровень подготовки студентов. В условиях процесса глобализации и интернационализации мирового рынка труда владение иностранным языком повышает профессиональную конкурентоспособность, обеспечивает успех научных и деловых контактов особенно в тех сферах, которые характеризуются высокой динамичностью развития. Туризм – явление интернациональное. Это значит, что специалист в этой области не может полноценно работать, не владея информацией о современных тенденциях и методах подготовки специалистов данного профиля за рубежом, без обмена знаниями с учеными, занимающимися исследованиями проблем современного туризма, не имея готовности к общению с иноязычными партнерами. В связи с этим знание иностранного языка становится одним из важнейших компонентов профессиональной подготовки личности. Однако объективная необходимость знания иностранного языка специалистом сферы туризма находится в противоречии с реальным положением дел. Оно характеризуется тем, что лишь незначительная
часть работников этой отрасли владеют хотя бы одним иностранным языком на уровне, позволяющем решать коммуникативные профессиональные задачи. Одной из причин такого положения является недостаточное внимание к мотивации учебной деятельности студентов, к развитию у них потребности в постоянном пополнении знаний как ресурса профессиональной компетентности. Иноязычная компетенция представляет собой качественную характеристику личности специалиста, включающую совокупность научно-теоретических знаний и практических умений и навыков в сфере осуществления иноязычной профессиональной деятельности. Специфика иноязычной компетенции специалиста сферы туризма определяется необходимостью развития языковой готовности к успешной, продуктивной и эффективной деятельности в туриндустрии на основе овладения коммуникативными и информативными возможностями иностранного языка, что обеспечивает потенциал эффективного осуществления межкультурной и деловой коммуникации и высокий уровень реализации основных функций туризма. Успешность изучения иностранного языка независимо от этапа обучения и языковой подготовки контингента обеспечивается, прежде всего, интересом к нему как предмету. Поэтому личностноориентированный подход к обучению иностранному языку, направленный на личность студента, необходимо соединить с мотивационной сферой. Существует два вида мотивации, которая может присутствовать в учебном процессе от: коммуникативного акта; желания добиться успеха своей иноязычной деятельностью в целом и в данную минуту в частности; карьерного роста. Учет интересов, индивидуальных и национальных особенностей, прошлого опыта студентов составляют основу личностного компонента мотивации, в то время как овладение познавательной, коммуникативной и речемыслительной деятельностью является деятельностным компонентом мотивации. Поэтому личностно-ориентированный подход, учитывающий также и значимость деятельностного компонента мотивации, в процессе языковой подготовки значительно оптимизирует ее и делает процесс иноязычного образования более эффективным. К тому же, глобальные инновационные преобразования затронули практически все виды деятельности. Не осталось в стороне и высшее образование. Теоретики и практики инновационного туристского образования говорят о необходимости формирования у специалиста в области туризма не только определенных знаний и умений, но и особых профессиональных «компетенций», т.е. способности применения их на
практике, в профессиональной деятельности, при создании конкурентоспособных услуг. Компететностная модель выпускника направления туризм и сервис является принципиальным отличием стандартов третьего поколения. Сущностные характеристики компетенций задают вектор подготовки специалиста, определяя цель и результат образования. Профессиональную компетентность можно назвать предметно специализированной. К ней выдвигается ряд требований и прежде всего ‒ это академическая подготовленность и требования к профессиональной подготовленности. Другими словами, можно сказать, что профессиональная компетентность и есть ее составляющие - компетенции. Исследователи отмечают, что профессиональные компетенции будущего специалиста «задаются» основными заказчиками системы профессионального образования работодателями, государством, обществом и отражают актуальные потребности и интересы всех субъектов рынка труда [2]. Одним из важных методов мониторинга требований работодателей к соискателям рабочих мест является опрос работодателей. Повышение качества туристских услуг неразрывно связано с профессиональной подготовкой. Повышение качества образования является стратегическим направлением развития современной цивилизации. В то же время Узбекистан явно отстает от цивилизованного мира в использовании такого мощного источника роста национальной экономики. Вот почему вопросы профессионального образования и подготовки кадров занимают одно из главных мест в общей стратегии развития туризма в Узбекистане. Образование в туристской отрасли становится важнейшим и непременным условием успешной деятельности в ней. Современная система подготовки будущих специалистов туриндустрии наряду с позитивным опытом, традициями и имеющимся педагогическим потенциалом несет в себе недостатки и противоречия, не позволяющие обеспечивать ее соответствие глобальным задачам современного интегрирующегося общества. В подобной ситуации особую актуальность приобретает разработка и реализация модели формирования базисных профессиональных компетенций у будущего специалиста туриндустрии в процессе профессиональной подготовки. В условиях существующей системы образования, невозможно сформировать профессиональную активность и инициативность
профессионально-практической деятельности будущих специалистов туриндустрии. Практика показывает, что каждое учебное заведение осуществляет профессиональную подготовку специалистов туриндустрии по разному, в результате чего на рынок труда приходят специалисты, имеющие одинаковые теоретические знания, но разную сформированность профессиональных компетенций, как теоретического, так и практического уровня, что обусловлено отсутствием обоснованных методик подготовки специалистов туриндустрии. Все это предопределяет стремление преподавателей к поиску путей осуществления профессиональной подготовки, рост инновационных идей и концепций по вопросам профессиональной подготовки специалистов для туристской сферы. Применение инновационных форм и методов формирования профессиональных компетенций у будущих специалистов туриндустрии включает теоретическое и практическое направления. Основными формами теоретического направления выступают: проблемные лекции; деловые игры; ситуативно-ролевые игры; практические работы с решением проблемных задач; конференции; научно-исследовательская работа; организация самостоятельной работы. Сущность понятия иноязычной компетенции будущего специалиста сферы туризма, представляющая собой интегральное личностно-профессиональное качество личности студента, означает готовность к успешной, продуктивной и эффективной деятельности в туриндустрии на основе овладения коммуникативными и информативными возможностями иностранного языка, что обеспечивает потенциал эффективного осуществления межкультурной и деловой коммуникации и высокий уровень исполнения основных функций туризма. Специфика иноязычной компетенции специалиста сферы туризма определяется необходимостью развития языковой готовности к успешной, продуктивной и эффективной деятельности в туриндустрии на основе овладения коммуникативными и информативными возможностями иностранного языка, что обеспечивает потенциал эффективного осуществления межкультурной и деловой коммуникации и высокий уровень реализации основных функций туризма. Эффективность образовательной модели подготовки будущего специалиста туриндустрии в ходе профессиональной подготовки в вузе
обеспечивается реализацией комплекса ряда институциональных условий: −поэтапное формирование профессиональных компетенций через систему знаний, умений и навыков в ходе выездных практических занятий, на основе корректировки учебных графиков; −целенаправленное стимулирование активности студентов на основе корректировки программ учебных курсов в соответствии с региональными особенностями и возможностями формирования практических компетенций; −взаимодействие преподавателя и студентов в процессе их подготовки к самостоятельной профессиональной деятельности на основе доминирования активности студента при организации и проведении выездных практических занятий [1]. Проблема научно-педагогического обоснования педагогических условий формирования базисных профессиональных компетенций у будущих специалистов сферы туризма в современных условиях является весьма актуальной. Для успешного формирования базисных профессиональных компетенций студентов ‒ будущих специалистов туриндустрии необходимо определить те педагогические условия, которые будут содействовать этому процессу и, тем самым, обеспечивать повышение качества их профессиональной подготовки. Формирование базисных профессиональных компетенций обусловлено наличием внешних факторов и условий. С внешним аспектом подхода к подготовке специалиста связаны системный подхода организации обучения, выделение базисных профессиональных компетенций, осуществление личностно ориентированного обучения, оптимизация соотношения методов теоретической и практической подготовки. Инновационные педагогические технологии способствуют формированию базисных профессиональных компетенций студентов в образовательном процессе вуза, в ходе которого происходит овладение знаниями, умениями, навыками, составляющими профессиональную компетентность специалиста туриндустрии. При использовании современных методов обучения, возможно, гарантировать успешное развитие личности будущего профессионала в образовательной среде вуза. В современном Узбекистане иностранный язык становится важнейшим базовым элементом системы образования в вузах, одним из эффективных средств достижения профессиональной реализации