Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Производственная стратегия предприятия

Покупка
Основная коллекция
Артикул: 712373.01.01
Доступ онлайн
от 452 ₽
В корзину
Раскрыты особенности производственной стратегии, ее составляющие, методы организации производства, производственного анализа, планирования и управления производством на промышленном предприятии. Каждая глава учебника подкреплена контрольными вопросами, ситуационными и тестовыми заданиями. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения и действующей программы подготовки бакалавров по направлению 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Производственный менеджмент»). Может быть полезен и интересен студентам, магистрантам, аспирантам, преподавателям, специалистам-практикам.
5
23
26
49
70
86
89
113
116
143
146
182
186
212
216
241
245
276
278
291
294
340
Григорян, Е. С. Производственная стратегия предприятия : учебник / Е. С. Григорян. — Москва : ИНФРА-М, 2022. — 374 с. — (Высшее образование: Бакалавриат). — DOI 10.12737/1077327. - ISBN 978-5-16-016005-4. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1077327 (дата обращения: 29.03.2024). – Режим доступа: по подписке.
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ 
СТРАТЕГИЯ 
ПРЕДПРИЯТИЯ

Е.С. ГРИГОРЯН

Рекомендовано 
Межрегиональным учебно-методическим советом 
профессионального образования в качестве учебника 
для студентов высших учебных заведений, 
обучающихся по экономическим направлениям подготовки 
(квалификация (степень) «бакалавр») 
(протокол № 6 от 16.06.2021)

Москва
ИНФРА-М
2022

УЧЕБНИК

УДК 658.5(075.8)
ББК 65.290-2я73
 
Г83

Р е ц е н з е н т :
Н.С. Яшин, доктор экономических наук, профессор Саратовского 
государственного технического университета имени Ю.А. Гагарина

ISBN 978-5-16-016005-4 (print)
ISBN 978-5-16-108381-9 (online)
© Григорян Е.С., 2021

Григорян Е.С.
Г83 
 
Производственная стратегия предприятия : учебник / Е.С. Григорян. — Москва : ИНФРА-М, 2022. — 374 с. — (Высшее образование: 
Бакалавриат). — DOI 10.12737/1077327.

ISBN 978-5-16-016005-4 (print)
ISBN 978-5-16-108381-9 (online)
Раскрыты особенности производственной стратегии, ее составляющие, 
методы организации производства, производственного анализа, планирования и управления производством на промышленном предприятии. 
Каждая глава учебника подкреплена контрольными вопросами, ситуационными и тестовыми заданиями.
Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения и действующей программы подготовки бакалавров по направлению 38.03.02 
«Менеджмент» (профиль «Производственный менеджмент»).
Может быть полезен и интересен студентам, магистрантам, аспирантам, 
преподавателям, специалистам-практикам.

УДК 658.5(075.8)
ББК 65.290-2я73

Предисловие

Производственная стратегия предприятия — важная и обязательная дисциплина для изучения специалистами и руководителями сферы производственного менеджмента. Профессио нальные 
знания в области производственной стратегии предприятия необходимы менеджерам и специалистам различных сфер деятельности, поскольку эффективное функционирование любого предприятия зависит от качественного управления производственными 
процессами.
Современная производственная стратегия представляет специфическую функцио нальную сферу менеджмента, связанную с эффективным обеспечением организации и управления производством. Основа производственной стратегии предприятия — научные 
концепции и теоретические положения, принципы и приемы ряда 
дисциплин применительно к предприятию и производственным 
под разделениям.
Производственная стратегия предприятия — совокупность 
средств, методов и способов организации и управления производством, направленных на повышение эффективности функционирования и развития предприятия, увеличения прибыли и конкурентоспособности.
Цель дисциплины «Производственная стратегия предприятия» — 
изучение основ современной теории организации и управления производством, а также получение знаний в области управления предприятием, производственными и бизнес-процессами. Студенты получают представление о системе понятий организации и управления 
производством, навыках решения актуальных производственных 
задач и применения их на практике.
В результате освоения дисциплины обучающиеся должны:
 
• знать содержание и характер операционной (производственной) деятельности предприятий; этапы и особенности разработки производственной программы предприятия; основные 
типы организации производства;
 
• уметь использовать основные инструмен ты производственного 
менеджмента; применять основные подходы к разработке разделов производственной программы предприятия и управления 
его производственной мощностью; применять методы управления качеством производственной деятельности предприятия;

 
• владеть основными приемами размещения производства; подходами к разработке стратегий процессов, товаров и производственной программы предприятия; навыками использования 
методов планирования производственной деятельности предприятий.
Объектом изучения является производственное предприятие, 
а предметом — производственные процессы; вопросы их организации; планирование производства; формирование производственной программы; определение производственной мощности; 
вопросы оперативного управления производством, запасами, качеством, производственной безопасностью предприятия и др.
Изложенный в учебнике материал предназначен для лучшего 
усвоения студентами теоретического материала и развития у них 
профессио нальных навыков в области организации производства 
и управления производством.
Каждая глава заканчивается практической частью, состоящей 
из контрольных вопросов, тестов, заданий и ситуаций.
Учебник «Производственная стратегия предприятия» подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта и действующей программой 
подготовки бакалавров по направлению 38.03.02 «Менеджмент» 
(профиль «Производственный менеджмент»).
Учебник может быть полезен и интересен студентам, магистрантам, аспирантам, преподавателям, специалистам-практикам.

Глава 1. 
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ 
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СТРАТЕГИИ 
ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Сущность и виды производственной стратегии
1.2. Основные структурные элементы производственной стратегии. 
Cтруктура элементов производственной стратегии
1.3. Особенности формирования производственной стратегии

1.1. СУЩНОСТЬ И ВИДЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СТРАТЕГИИ

Основу экономики составляют производственные предприятия, 
являющиеся зачастую градообразующими и представляющие 
собой источник экономического роста как на регио нальном, так 
и на нацио нальном уровне. Однако в целях обеспечения экономического роста и конкурентоспособности производственных 
предприятий целесообразно применение стратегического подхода 
к управлению производством. Инструментом, обеспечивающим достижение стратегических целей предприятия в производстве, является производственная стратегия.

1.1.1. Сущность производственной стратегии
Значительный вклад в развитие стратегии управления производством внесли такие зарубежные ученые, как Ф. Тейлор, Г. Гантт, 
Л. Гилбрет, Ф. Гилбрет, М. Вебер, Г. Форд, А. Файоль, Г. Эмерсон, 
М.П. Фоллет, Э. Мэйо и др. В отечественной литературе выделяются 
труды В.А. Авилова, А.К. Гастева, Ф.Л. Ковалева, Г.Х. Попова и др.1

Изучению резервов и повышению эффективности использования производственного потенциала предприятий посвящены 
труды зарубежных исследователей: И. Ансоффа, Стенли Л. Брю, 
Р. Кемпбелла, Ф. Котлера, К. Макконнелла, П. Самуэльсона, 
Ф. Тейлора, Г. Форда, а также отечественных ученых-экономистов: 
Л.И. Абалкина, В.Н. Авдеенко, А.И. Анчишкина, Ю.Т. Бубнова, 
Л.М. Вайна, А.Е. Карлика, В.А. Котлова, Д.С. Львова, Ю.О. Плеховой, Л.Д. Ревуцкого, В.К. Фальцмана, Р.А. Фатхутдинова, 
Т.С. Хачатуровой и др.

1 
Авдеева Т.В. Развитие производственной стратегии промышленного предприятия: автореф. дис. … канд. экон. наук. Саратов, 2010. С. 3.

Современный анализ производственного потенциала начала XXI в. нашел отражение в работах К.М. Алиева, С.В. Генераловой, Е.Е. Голышевой, И.П. Дежкиной, В.Е. Кантора, А.С. Молчана, Е.В. Хомутова, И.Г. Цыганова, Н.П. Шишкиной и др.1

Анализ состояния и проблем функционирования машиностроительных предприятий на современном этапе экономического 
развития представлен в трудах А.Н. Авдулова, Н.А. Алексеевой, 
Ю.П. Анискина, И.В. Бойко, Ю.П. Васильева, Н.В. Гапоненко, 
Т.А. Гилевой, О.Ю. Гордашниковой, В.П. Гродецкого, И.В. Ершовой, В.В. Кобзева, А.С. Купцовой, Л.Э. Миндели, И.Н. Омельченко, А.Ю. Платко, Д.В. Розова, А.А. Румянцева, Б.Г. Салтыкова, А.В. Саркина, В.В. Семенова, Б.Я. Татарских, Ф.Е. Удалова, 
В.Ф. Уколова, В.Б. Христенко, Н.С. Яшина и других авторов.
Проблемам модернизации технологической структуры экономики, влияния инновационной деятельности и политики экономического роста на эффективность использования производственного 
потенциала промышленных предприятий посвящены работы 
К.А. Багриновского, М.А. Бендикова, С.В. Валдайцева, В.П. Варфоломеева, Р.С. Глазьева, В.Д. Грибова, Э. Дандона, А.П. Егоршина, 
А.Д. Касатова, Е.М. Коростышевской, В.Г. Медынского, Н.Н. Османкина, В.Н. Родионовой, В.Д. Секерина, А.В. Стрельцова, 
О.Г. Туровца, С.Г. Филимоновой, Г. Шепарда и др.2

Таким образом, производственная стратегия — это:
 
• «подсистема корпоративной стратегии, представленная в виде 
долгосрочной программы конкретных действий по созданию 
и реализации продукта организации. Она связана с разработкой 
и реализацией основных направлений деятельности предприятия в области выпуска продукции»3;
 
• «долгосрочное направление производственного развития предприятия, базирующееся на стратегических приоритетах деловой 
стратегии предприятия и нацеленное на эффективное использование ресурсов предприятия»4.

1 
Карсунцева О.В. Формирование и реализация стратегии повышения уровня 
использования производственного потенциала предприятий машиностроения: автореф. дис. … д-ра экон. наук. Самара, 2015. С. 3.
2 
Там же. С. 4.
3 
Селиванова Т.А., Атабаева Ш.А. Разработка производственной стратегии 
на предприятиях отрасли // Молодой ученый. 2014. № 8. С. 588–589. URL: 
https://moluch.ru/archive/67/11491/
4 
Шишкин И.А. Производственная стратегия предприятия: учеб. пособие. 
Воронеж: Воронежский государственный технический университет, 2015. 
С. 20.

Впервые модель производственной стратегии предприятия 
была представлена в исследованиях У. Скиннера, впоследствии — 
в трудах У. Абернати, К. Кларка и др. Ученые уделили основное 
внимание применению производственных мощностей предприятия 
как инструмента конкурентной борьбы. В основе их теории лежат 
такие категории, как «фокусировка производства» и «производственные альтернативы»1.
Согласно утверждению Р.Б. Чейза «производственная стратегия 
состоит в том, чтобы разработать общую политику и планы использования ресурсов предприятия, которые имеют цель осуществлять 
максимально эффективную поддержку конкурентной стратегии 
данного предприятия, рассчитанную на долгое время. Производственная стратегия вместе с корпоративной стратегией охватывает 
всю сферу деятельности предприятия. Это долговременный процесс, призванный помочь предприятию реагировать на изменения, 
которые могут произойти в будущем»2.

1.1.2. Объект и предмет производственной стратегии
Производственная стратегия представляет собой совокупность 
долгосрочных целей, планов, политики предприятия в производственной деятельности, которые следуют из общей стратегии развития предприятия3.
Целью производственной деятельности предприятия является 
управление процессом добавления ценности продукта (в ценностной цепочке) таким образом, чтобы максимально удовлетворить запросы потребителя.
Объектами производственной стратегии предприятия являются:
 
• продукция;
 
• процессы;
 
• методы и ресурсы производства;
 
• качество и цены;
 
• сроки изготовления и графики работ.
Они позволяют сделать выводы о составе необходимого оборудования, персо нала, зданий, запасов использованного сырья, материалов, а также инвестиций в развитие предприятия.

1 
Арутюнова Д.В. Стратегический менеджмент: учеб. пособие. Таганрог: Издво ТТИ ЮФУ, 2010. 122 с. URL: http://www.aup.ru/books/m205/
2 
Чейз Р.Б., Эквилайн Н. Дж., Якобс Р.Ф. Производственный и операционный 
менеджмент: пер. с англ. 8-е изд. М.: Изд. дом «Вильямс», 2010. С. 53.
3 
Производственная стратегия организации. URL: https://popecon.ru/
otrivki/988-proizvodstvennaja-strategija-organizacii.html

Предметом производственной стратегии предприятия является управленческие и технологические решения, формирующиеся 
в процессе производственной деятельности среди персо  нала, 
а также между подразделениями предприятия в процессе осуществления производственных операций.

1.1.3. Классификация производственных стратегий
В теории и практике производственной деятельности выделяют 
следующие виды производственных стратегий (рис. 1.1).

Производственные 
стратегии

Базовая стратегия производства

Удовлетворение спроса 
в полном объеме

Программа синхронизации 
производства

Производство по среднему 
уровню спроса

Программа управления материальными потоками

Стратегия пессимиста или 
производство по нижнему 
уровню спроса

Программа повышения 
организационной гибкости 
производства

Стратегия 
размещения 
производства

Стратегия 
организации 
производства

Рис. 1.1. Виды производственных стратегий

Так, суть базовой стратегии производства состоит в балансировании производственных мощностей, трудовых ресурсов и объема 
выпускаемой продукции. При формировании базовой стратегии 
учитывают:
 
• технический уровень производственного процесса и возможность модернизации оборудования;
 
• квалификационный потенциал и уровень обеспеченности производственного процесса трудовыми ресурсами;
 
• возможности быстрой переналадки оборудования и другие необходимые действия, связанные с вероятными изменениями 

структуры, объема и сроков выполнения производственных заказов.
В рамках базовой стратегии производства можно выделить три 
подвида:
 
• полное удовлетворение спроса — предприятие производит 
столько продукции, сколько ее требуется на рынке. Запасы продукции при этом минимальны, а затраты на ее производство 
могут быть высокими в силу постоянного изменения объема 
выпуска;
 
• производство продукции по среднему уровню спроса, с накоплением запасов продукции при падении спроса и удовлетворением 
возросшей потребности рынка за счет данных накоплений;
 
• производство продукции по нижнему уровню спроса (стратегия 
пессимиста) — когда недостающие на рынке товары производят 
конкуренты или предприятия-партнеры.
Стратегия размещения производства, как правило, разрабатывается для крупных предприятий, имеющих развитую внутрифирменную специализацию и кооперацию, и связана с выбором места 
изготовления комплектующих и сборки готовой продукции.
При разработке стратегии размещения необходимо учитывать 
экономические, социополитические и географические факторы, 
главные из которых:
 
• удаленность филиала и связанные с этим транспортные расходы;
 
• наличие квалификационной рабочей силы;
 
• наличие источников сырья и рынков сбыта;
 
• экономические льготы, предлагаемые регио нальным руководством.
Отличительной особенностью стратегии организации производства является признание необходимости «ориентации на потребителя». Стратегия развития организации производства с ориентацией на потребителя определяется следующим образом: объем 
выпуска, ассортимент, качество и сроки поставки продукции устанавливаются исходя из прогнозов потребностей будущих пользователей этими товарами, поставки производятся в необходимом 
количестве и в установленное время.
Стратегия организации производства осуществляется посредством разработки и реализации следующих трех программ:
 
• синхронизации производства — определяет совокупность действий по организации производственной системы, быстро реагирующей на изменения потребительского спроса. В этом 
случае номенклатура, объем и сроки изготовления продукции 
определяются заказчиком; обеспечивается синхронное (од
новременное) с производством поступление комплектующих 
и синхронное с монтажом производство. Данная программа 
предполагает решение следующих задач: определение методов 
синхронизации отдельных стадий и работ; установление форм 
и правил организации синхронизированного производства, формирование стратегических альтернатив ее внедрения;
 
• управления материальными потоками на предприятии — характеризует комплекс взаимосвязанных работ по формированию 
интегрированной системы управления потоками материалов. Ее 
реализация предполагает формирование логистического подхода к организации и управлению производством; обоснование 
принципов и разработку системы производственной логистики; 
определение функций и разработку системы сквозного управления материальными потоками, охватывающей стадии закупки 
материалов, производства и сбыта продукции;
 
• повышения организационной гибкости производства — характеризует совокупность действий по установлению и взаимной 
увязке организационно-технических и экономических решений, 
связанных с формированием гибкого производства. Разработка 
данной программы связана с процессом принятия решений 
о практической реализации мероприятий по повышению гибкости 
системы и предполагает: определение основных форм проявления 
организационной гибкости и направлений ее повышения; разработку методического подхода по оценке, анализу и планированию 
гибкости системы, формирование гибкого производства1.
Также производственные стратегии предприятия можно классифицировать по следующим признакам (табл. 1.1).

Таблица 1.1

Классификация производственных стратегий2

Признак классификации производственных стратегий
Тип производственной стратегии

По приоритетам 
функционирования 
бизнеса

• Стратегия минимизации затрат;
• стратегия повышения гибкости производственной системы;
• стратегия усиления качества бизнес-процессов 
и продуктов;

1 
Производственные стратегии. URL: http://infomanagement.ru/lekciya/
Proizvodstvennye_strategii
2 
Составлено автором.

Доступ онлайн
от 452 ₽
В корзину