Коммерческая логистика: теория и практика

Г. Г. Левкин, Н. Б. Куршакова

КОММЕРЧЕСКАЯ  
ЛОГИСТИКА:  
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА

Учебное пособие

Москва     Вологда
«Инфра-Инженерия»
2021

УДК 658.7
ББК 65.291.59
         Л34

Рецензент:
доктор экономических наук, профессор В. Ф. Стукач

Левкин, Г. Г.
Л34   Коммерческая логистика: теория и практика : учебное пособие / Г. Г. Левкин, Н. Б. Куршакова. – Москва ; Вологда : Инфра- 
Инженерия, 2021. – 336 с. : ил., табл.
 ISBN 978-5-9729-0732-8

Представлена теория и практика коммерческой логистики в сфере товарного обращения. Рассмотрены материалы об 
управлении материальными потоками на предприятии, особенностях взаимодействия между подразделениями предприятий  
в условиях рынка продавца и покупателя. Изложены сведения 
об особенностях управления потоками в туризме, общественном питании и при обращении твердых бытовых отходов.
Для студентов транспортных направлений подготовки. Может быть использовано при повышении квалификации и переподготовке.
 
УДК 658.7
 
ББК 65.291.59

ISBN 978-5-9729-0732-8 © Левкин Г. Г., Куршакова Н. Б., 2021
© Издательство «Инфра-Инженерия», 2021
© Оформление. Издательство «Инфра-Инженерия», 2021

ВВЕДЕНИЕ

Логистика – сравнительно молодая наука, но как практика управления материальными потоками в торговле и военном деле известна с 
древних времен. 
В период Второй мировой войны методология логистики была 
использована для решения задачи четкого взаимодействия оборонной 
промышленности, тыловых и снабженческих баз и транспорта с целью 
своевременного обеспечения армии вооружением и продовольствием. 
Впоследствии понятия и методы логистики нашли применение в производстве и сфере товарного обращения. 
Основной потенциал логистики заложен в рационализации 
управления потоками материалов, информации, энергии и финансов. 
Поэтому объектом изучения коммерческой логистики являются материальные потоки и сопутствующие им информационные, финансовые 
и сервисные потоки на макро- и микроуровне, а предметом – оптимизация материальных и сопутствующих им потоков в сфере товарного 
обращения. 
Цели учебной дисциплины «Коммерческая логистика»: 
 
– освоение студентами теоретических знаний в области коммерческой деятельности и логистики: концепции, методы и модели рациональной организации торговых процессов; 
 
– формирование компетенций, позволяющих принимать эффективные решения в профессиональной деятельности бакалавров профиля «Логистика» в части организации товародвижения в сфере товарного обращения; 
 
– выработка у студентов развитых представлений о применении 
теории логистики в практической деятельности. 
Задачи дисциплины: 
 
– выработать у студентов представление о системе товародвижения в сфере товарного обращения как о едином технико- 

КОММЕРЧЕСКАЯ ЛОГИСТИКА: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА

технологическом и планово-экономическом интегрированном 
механизме, обеспечивающем продвижение товаров от производства до потребителя; 
 
– обучить студентов основам логистического подхода к организации товародвижения в торговле (закупок, продаж, транспортировки и складирования товаров).
В результате освоения дисциплины студент 
должен знать:
 
– теоретико-методологические основы коммерческой логистики;
 
– особенности управления материальными потоками в функциональных областях логистики предприятия; 
должен уметь:
 
– принимать решения по размещению складов;
 
– решать задачи, связанные с организацией товароснабжения 
розничной торговой сети и транспортировки грузов; 
 
– формулировать требования к транспорту, к системам хранения 
и складской обработки грузов;
 
– организовывать логистические процессы на складах предприятий оптовой и розничной торговли; 
 
– принимать решения по определению уровня товарных запасов, 
по уровню логистического сервиса, а также решать ряд других 
задач для совершенствования товаропроводящих систем. 
Предлагаемая программа курса предусматривает следующие 
основные формы проведения занятий: лекции, семинары (в форме 
опроса, дискуссии, деловых игр), индивидуальные и групповые консультации, самостоятельная работа студентов. Формы промежуточного контроля – устный опрос, тестирование и написание контрольных 
работ. Итоговый контроль осуществляется в форме экзамена. 
Для закрепления полученных теоретических знаний студенты самостоятельно решают ситуационные задачи по направлениям: управление транспортировкой грузов; организация складской деятельности; управление запасами и закупками. 
Настоящее учебное пособие состоит из шести разделов. 
В первом разделе – «Основы коммерческой деятельности» –  
рассмотрены методологические аспекты коммерческой деятельности, 
основные понятия и термины, характеристика субъектов коммерческой деятельности.
Второй раздел – «Основы коммерческой логистики производственного предприятия» – содержит материалы об управлении мате

ВВЕДЕНИЕ

риальными потоками на предприятии, особенностях взаимодействия 
между подразделениями предприятия в условиях рынка продавца  
и покупателя. 
В третьем разделе – «Логистический подход к управлению материальными потоками на предприятии» – приведены основные сведения о методологии управления и совершенствования потоков логистических систем в оптовой и розничной торговле.
В четвертом разделе – «Применение концепции логистики в отраслях и сферах коммерческой деятельности» – представлены сведения об особенностях управления потоками в туризме, общественном 
питании и при обращении твердых бытовых отходов. 
В пятом разделе – «Управление логистическим персоналом торговых предприятий» – представлена характеристика логистического 
персонала, раскрыты основные понятия и сущность управления персоналом, методы управления, рассмотрена модель современной системы управления персоналом и показатели для оценки ее результативности и эффективности.
В шестом разделе – «Практикум» – размещены ситуационные задачи и контрольные работы к ним. 
После каждой темы размещены контрольные вопросы, тест и 
литература (использованная и рекомендуемая по теме). Последовательность работы с учебным пособием следующая. После проработки 
материала отдельной темы следует ответить на вопросы для самоконтроля. Для закрепления материала студенты могут работать с тестовыми вопросами двух типов. 
Первый тип – вопрос совпадает с учебными материалами (прямой ответ есть в тексте темы). Второй тип (повышенной сложности) 
– вопросы на понимание учебного материала, чтобы ответить на них, 
нужно понять учебный материал и сформулировать собственное знание для понимания логистических процессов на предприятиях. Ответы на тестовые вопросы можно обсудить на странице автора в социальной сети http://vk.com/levkin.omsk. 
Для методического обеспечения учебного процесса используется учебный сайт доцента кафедры экономики транспорта, логистики и управления качеством Левкина Григория Григорьевича  
www.levkin.eiuk.ru/, где размещены презентации лекций по изучаемой 
дисциплине, ситуационные задачи, ссылки на полезные сайты. 

РАЗДЕЛ 1
ОСНОВЫ КОММЕРЧЕСКОЙ  
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Тема 1. Понятие коммерческой деятельности

1.1. Характеристика коммерческой деятельности
1.2. Роль торговли в сфере товарного обращения

1.1. Характеристика коммерческой деятельности

Коммерческая деятельность – это вид предпринимательской 
деятельности. Коммерция – в переводе с латинского языка означает 
торговля, но является понятием более широким. 
Одним из источников возникновения логистики с исторической 
точки зрения можно считать торговлю, так как купцы с древних времен организовывали перемещение партий товаров между регионами. 
Еще одна точка зрения в отношении формирования логистики 
как сферы хозяйственной деятельности и собственно термина «логистика». Всем известно такое слово, как лоджия. Во французской транскрипции слово логистика звучит как «лоджистик», что в переводе  
на русский язык означает «дом или домашнее хозяйство». Так вот,  
во французской армии логисты-снабженцы именовались «лоджистиками», а в русской царской армии – квартирмейстерами. 
Исходной позицией в этом направлении может служить также 
управление домашним хозяйством, и при ближайшем рассмотрении 
мы можем увидеть, что в любом современном домашнем хозяйстве  
(и в городе и в сельской местности) присутствует множество процессов, связанных с управлением материальными потоками и запасами.
Применение концепции логистики при анализе функционирования домашних хозяйств заключается в нахождении новых путей повышения эффективности использования торгового и производственного капитала, формирования ассортимента розничной торговой сети,  
а также в обеспечении конкурентоспособности всех участников сферы 
товарного обращения. 

РАЗДЕЛ 1. Основы коммерческой деятельности

 В России чаще главными логистами в семье являются хозяйки, 
так как они планируют поставки и закупки продуктов питания. Это 
ежедневная работа, которая, на первый взгляд, кажется простой, но на 
самом деле, как и на предприятиях, требует точных расчетов и своевременного пополнения запасов. И здесь также есть материальные и связанные с ними финансовые и информационные потоки. 
Коммерческая деятельность направлена на организацию актов 
купли-продажи с целью получения прибыли и удовлетворения потребностей покупателей. В современной литературе часто смешивают 
понятия: предпринимательство, коммерческая деятельность и торговля, что необоснованно, так как каждое из этих понятий имеет свою область применения (рис. 1.1).

Рис. 1.1. Соотношение предпринимательства,  
коммерческой деятельности и торговли

Предпринимательство – это организация экономической, производственной и иной деятельности, приносящей предпринимателю 
доход. Предприниматель создает предприятие и осуществляет текущее управление его хозяйственной деятельностью. Коммерческая  
деятельность – более узкое понятие, чем предпринимательство, то есть 
одна из сторон предпринимательской деятельности. 
В сравнении с торговлей, коммерческая деятельность понятие 
экономически более широкое и представляет собой обширную сферу 
деятельности предприятий, направленную на организацию процессов 
купли-продажи товаров. В основе торговли всегда лежит коммерческая деятельность, но не все виды коммерческой деятельности сводятся только к торговле. 
Из этого вытекает, что коммерческая работа в сфере товарного 
обращения понятие более широкое, чем простая купля-продажа това
Предпринимательство

Коммерческая 
деятельность

Другие виды 
предпринимательства

Торговля
Другие виды коммерческой 
деятельности

КОММЕРЧЕСКАЯ ЛОГИСТИКА: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА

ра. Чтобы акт купли-продажи состоялся, специалисту коммерции необходимо изучить спрос населения и рынок сбыта товаров, наладить 
с поставщиками и покупателями хозяйственные связи, организовать 
транспортировку товарных партий, а также рекламно-информационную работу по сбыту или продаже товаров.
Кроме знаний в области экономики и управления, специалист 
коммерции должен обладать рядом специфических навыков в области 
делового общения и переговоров, уметь принимать нестандартные решения при закупке и продаже товаров.
Профессиональная деятельность специалиста коммерции осуществляется в сфере товарного обращения, которая начинается со 
сбыта готовой продукции производственными предприятиями и заканчивается продажей товаров конечным покупателям в розничной 
торговле. Специалист коммерции на основе профессиональных знаний должен обеспечить эффективную коммерческую деятельность и 
тем самым способствовать решению важной социально-экономической задачи – удовлетворение потребностей покупателей.
Объектами коммерческой деятельности являются товары и услуги, подлежащие купле-продаже или обмену в сфере товарного обращения. Предметом коммерческой деятельности является купля-продажа товаров (рис. 1.2). 

Рис. 1.2. Объект и предмет коммерческой деятельности

Основные виды коммерческой деятельности: организационно-коммерческая; товароведно-экспертная; маркетинговая; торгово- 
экономическая; аналитическая; торгово-закупочная; внешнеторговая. 
Выделяют также разновидности коммерческой деятельности. 

Рис. 1.1. Соотношение предпринимательства

Предпринимательство

Коммерческая 
деятельность
Другие виды 
предпринимательства

Торговля
Другие виды коммерческой 
деятельности

Рис. 1.2. Объект и предмет коммерческой деятельности

Объект коммерческой деятельности

Товары и услуги

Предмет коммерческой деятельности

Купля-продажа товаров

РАЗДЕЛ 1. Основы коммерческой деятельности

Во-первых, закупка товаров с целью их дальнейшей перепродажи. Работа, связанная с закупками, включает следующие основные 
операции: планирование закупок; организация приобретения товаров 
и доставка их на предприятие; регулирование размеров материальных 
запасов. 
Во-вторых, продажа товаров или услуг. Функцию продажи выполняет специальная служба предприятия, которая организует выполнение следующих операций: формирование партий отгрузки; продвижение товара на рынок; поиск клиентов; оформление отношений с 
покупателями (клиентами). В современных условиях успех этой деятельности зависит от использования маркетинга и логистики.
В третьих, торгово-посредническая деятельность на потребительском рынке, то есть, оптовая и розничная торговля. Участие посредников в цепи поставок является необходимым условием, так как 
обеспечивает более широкий доступ потребителей к товару.
Таким образом, коммерческая деятельность является необходимым условием обеспечения конечных потребителей товарами и услугами в сфере товарного обращения и связана с выполнением предшествующих и последующих операций у изготовителей, на складах 
посредников и в магазинах. 

1.2. Роль торговли в сфере товарного обращения

Торговля – особая деятельность людей, связанная с осуществлением актов купли-продажи товаров и представляющая собой совокупность операций, направленных на обеспечение покупателей в процессе 
торгового обслуживания. 
Торговля служит источником поступления денежных средств в 
государственный бюджет и является основой финансовой стабильности государства. Современная торговая деятельность выполняется в 
сфере товарного обращения специализированными оптовыми и розничными торговыми предприятиями, следовательно, различают оптовую и розничную торговлю. 
Оптовая торговля – это реализация товаров крупными партиями 
для дальнейшей перепродажи. Товары при этом в конечное потребление не поступают. 
Розничная торговля – это реализация товаров конечному потребителю для личного или семейного использования, что является завершающим звеном в сфере товарного обращения. На предприятиях 

КОММЕРЧЕСКАЯ ЛОГИСТИКА: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА

розничной торговли завершается процесс кругооборота финансовых 
средств, вложенных в производство и создается экономическая основа 
для возобновления производства. 
По характеру выполняемых операций процессы, совершаемые 
в сфере товарного обращения, можно подразделить на два основных 
вида: коммерческие и технологические (рис. 1.3). 

Рис. 1.3. Коммерческие и технологические процессы  
в сфере товарного обращения

Коммерческие процессы связаны с куплей-продажей товаров или 
не связаны, но обеспечивают непрерывность торгового процесса и не 
имеют производственного характера.
Коммерческие процессы можно подразделить на следующие разновидности:
 
– изучение и прогнозирование покупательского спроса;
 
– выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров;
 
– установление рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая заключение договоров на поставку, 
разработку и представление заявок и заказов на товары, организацию контроля за выполнением договорных обязательств;
 
– организация и проведение оптовых закупок товаров у разных 
видов поставщиков (у производителей или торговых посредников, на оптовых ярмарках, товарных биржах, аукционах); 
 
– организация оптовой и розничной продажи, включая формы и 
методы продажи товаров;

Процессы

Коммерческие 
(торговые)

Изучение и прогнозирование
покупательского спроса
Формирование торгового ассортимента
Управление товарными запасами
Другие процессы

Производственные 
(технологические)

Перевозка
Хранение
Упаковка
Фасовка
Подсортировка
Другие процессы