Справочник кадровика: инструкции по охране труда

СПРАВОЧНИК
КАДРОВИКА:

ИНСТРУКЦИИ
ПО ОХРАНЕ ТРУДА

Москва
ИНФРА-М
2003

Библиотека журнала
"Кадровая служба предприятия"

УДК 349.2
ББК 67.405
       С74

Справочник кадровика: инструкции по охране труда. – М.:
ИНФРА-М, 2003. – 558 с. — (Библиотека журнала «Кадровая служба предприятия». Серия «Справочник кадровика».
Вып. 3(9)).

ISBN 5-16-001491-8

В справочнике представлены инструкции по охране труда
работников, занятых в торговле и общественном питании, строительстве, на складских и других работах.
Для работников отделов кадров, служб охраны труда предприятий.

ББК 67.405

ISBN 5-16-001491-8                © Оформление. ИНФРА-М, 2003

С74

ТОРГОВЛЯ
И ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА
ДЛЯ АККУМУЛЯТОРЩИКА

ТОИ Р-95120-001-95

1. Общие требования безопасности

1.1. К работе в качестве аккумуляторщика допускаются мужчины,
достигшие 18 лет, прошедшие обучение по специальности и специальное обучение безопасности труда. Работник должен иметь удостоверение на право выполнения работ с повышенной опасностью.
1.2. На рабочем месте работник получает первичный инструктаж по
безопасности труда и проходит: обучение устройству и правилам эксплуатации аккумуляторных батарей и зарядных устройств; проверку теоретических знаний и приобретенных навыков безопасных способов работы (после окончания обучения работник должен получить группу по
электробезопасности не ниже III); стажировку продолжительностью не
менее 2 недель под руководством опытного работника.
1.3. Во время работы работник проходит:
проверку знаний безопасных методов и приемов работ – ежегодно;
периодический медицинский осмотр – ежегодно.
Повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте работник должен получать один раз в 3 месяца.
1.4. На работе с вредными условиями труда работнику предоставляются льготы в соответствии с действующим законодательством.
1.5. На работника могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы (повышенное значение напряжения в электрической цепи, сила зарядного тока; острые кромки, заусенцы и шероховатость на поверхностях инструмента, оборудования; химические факторы: свинец и его соединения, кислоты, щелочи; физические перегрузки).
1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной
защиты. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви, других средств индивидуальной защиты:
костюм (для защиты от кислот и щелочей) на 12 месяцев;
полусапоги резиновые ГОСТ 5375-79 – на 12 месяцев;
фартук резиновый ГОСТ 12.4.029-76 – дежурный;
очки защитные герметичные – до износа;
перчатки резиновые – дежурные.
1.7. Для обеспечения пожаро-  и взрывобезопасности следует:
производить заряд отдельных аккумуляторов под вытяжным зонтом
или в специальных шкафах;
пользоваться лампами накаливания во взрывозащитной арматуре;
вставлять вилку переносной лампы в штепсельную розетку до включения рубильника или устройства его заменяющего; при выключении

ТОИ Р-95120-001-95

электролампы сначала выключить рубильник, а затем вынуть вилку из
розетки;
пайку пластин аккумуляторов производить не ранее чем через 2 часа
после отключения заряда при непрерывной вентиляции, место пайки
должно быть ограждено от остальных батарей огнестойкими щитами;
не курить и не входить в аккумуляторное помещение с открытым
огнем, не пользоваться электронагревательными приборами, аппаратами и инструментом, которые могут дать искру.
1.8. Для соблюдения правил личной гигиены работник обязан:
мыть руки с мылом по мере загрязнения, перед курением и приемом
пищи; полоскать рот водой перед курением; чистить зубы перед приемом пищи и по окончании работы.
Не хранить продукты и не принимать пищу, а также не пить воду в
аккумуляторных помещениях.

2. Требования безопасности перед началом работы

2.1. Надеть специальную одежду, резиновые сапоги (брюки костюма
надеть поверх голенищ сапог), подготовить индивидуальные средства защиты (резиновые перчатки и защитные очки), надеть резиновый фартук
(нижний край его должен быть ниже верхнего края голенищ сапог).
2.2. Подготовить рабочее место для безопасной работы и проверить
наличие:
принципиальных и монтажных схем электрических соединений;
кружки из химически стойкого материала с носиком (или кувшина)
вместимостью 1,5–2 л для приготовления и доливки электролита в аккумуляторы (сосуды);
стеклянного стержня, трубки или мешалки из кислотоупорной пластмассы;
ручной герметичной лампы с предохранительной сеткой или аккумуляторного фонаря;
предохранительных стекол для покрытия элементов;
переносной перемычки для шунтирования элементов батареи;
денсиметров (ареометров) и термометров для измерения плотности
и температуры электролита;
переносного вольтметра постоянного тока с пределами измерения;
аптечки и укомплектованность ее медикаментами и нейтрализующими растворами1. В непосредственной близости к аккумуляторному цеху
должны находиться умывальник, мыло, полотенце.
2.3. Проверить исправность: зарядного оборудования, измерительной, зарядной и контрольной аппаратуры и инструмента, блокировки
отключения зарядного тока при прекращении работы вентиляции, ог
1 Нейтрализующий раствор соды (5%) для кислотных батарей и борной кислоты или уксусной эссенции (одна часть на восемь частей воды) для щелочных
батарей.

Торговля и общественное питание
7

раждений токоведущих частей, вилки и шнура переносной электролампы, стеллажей.

3. Требования безопасности во время работы

3.1. Для перемещения аккумуляторных батарей по территории и в
помещениях предприятия следует пользоваться специальной тележкой,
платформа которой исключает возможность падения батарей.
3.2. При переноске вручную малогабаритных аккумуляторных батарей использовать приспособления (захваты) и соблюдать меры предосторожности во избежание обливания электролитом.
3.3. Перед включением на заряд аккумуляторные батареи устанавливать на стеллажи и соединять между собой проводниками с плотно прилегающими пружинными зажимами (для кислотных аккумуляторных
батарей) или плоскими наконечниками (для щелочных аккумуляторных
батарей), применение которых исключает искрение.
3.4. Присоединение аккумуляторных батарей к зарядному устройству
и отсоединение их производить только при выключенном зарядном оборудовании, в резиновых перчатках и резиновой обуви.
3.5. Соединение аккумуляторов между собой производить в диэлектрических перчатках, стоя на диэлектрическом коврике. При этом не
допускается:
прикасаться голыми руками (без резиновых перчаток) к токоведущим
частям электрооборудования (клеммам, контактам, электропроводам);
касаться одновременно двух клемм аккумуляторов металлическими
предметами во избежание короткого замыкания;
касаться нагретых спиралей сопротивления.
3.6. Подтягивание контактов выполнять инструментом с изолирующими рукоятками.
3.7. Контроль заходом зарядки осуществлять при помощи специальных приборов (термометра, нагрузочной вилки, ареометра и т. п.). Запрещается проверять аккумуляторную батарею коротким замыканием.
3.8. Зарядку аккумуляторных батарей производить только при открытых пробках и включенной вытяжной вентиляции.
3.9. Не наклоняться близко к аккумуляторам при зарядке батарей,
остерегаться ожогов брызгами электролита, вылетающими из отверстия
аккумулятора.
3.10. Все работы в шкафах выпрямительных устройств и ремонт электрооборудования производить только после снятия нагрузки и отключения напряжения.
3.11. Для осмотра аккумуляторных батарей пользоваться переносным
светильником во взрывобезопасном исполнении напряжением не более
12 В.
3.12. Плавку свинца и заполнение им форм при отливке деталей аккумуляторов, а также плавку мастики и ремонт аккумуляторных батарей производить только на рабочих местах, оборудованных местной

ТОИ Р-95120-001-95

вытяжной вентиляцией. Не допускать попадания свинца и его окислов
на кожу. Пораженный участок кожи немедленно промыть теплой водой
с мылом. Все работы, связанные с прикосновением к свинцовым окислам (намазка, пластин и др.), следует производить только в резиновых
перчатках.
3.13. При работе с кислотой и щелочью соблюдать следующие требования:
3.13.1. Кислоту, щелочь и приспособления для приготовления электролита хранить в отдельном помещении. Кислота должна храниться в
стеклянных оплетенных бутылях с притертыми пробками (помещенных
в специальные ящики) или в другой кислотоупорной таре. Хранить кислоту в металлической таре не допускается. Запрещается наливать кислоту в посуду ранее содержащую щелочь или щелочной электролит.
3.13.2. Работы по заливке, доливке и приготовлению кислотного или
щелочного электролитов производить в защитных очках и резиновых
перчатках.
3.13.3. Бутыли с кислотой или электролитом переносить вдвоем на
носилках или перевозить в одиночку на тележках и специальных приспособлениях. Перед переноской бутыли убедиться в прочности дна
корзины (ящика) и в том, что пробки на бутылях плотно закрыты.
3.13.4. Кислотный электролит приготавливать в специальных сосудах из кислотоупорного материала (керамических, пластмассовых и т.п.).
Кислоту выливать из бутылей в дистиллированную воду при помощи
специальных приспособлений (качалок, сифонов и др.). Переливать
кислоту вручную не разрешается. При отсутствии сифона для слива кислоты устанавливать бутыли с кислотой на специальные шарнирные подставки.
3.13.5. Лить серную кислоту в дистиллированную воду тонкой струей, перемешивая раствор стеклянной или эбонитовой палочкой. Лить
воду в кислоту запрещается.
3.13.6. Приготавливать электролит в специальном помещении, имеющем принудительную вентиляцию и постоянное освещение.
3.13.7. Куски едкой щелочи дробить в специально отведенном месте, завернув их в мешковину. Не брать едкий калий руками.
3.13.8. Дробленые куски едкого калия опускать в стальной, фарфоровый или пластмассовый сосуд с холодной водой При помощи щипцов, пинцета или ляжки и перемешивать до полного растворения.
3.13.9. При приготовлении электролита из готовой щелочи открывать флакон со щелочью без применения больших усилий прогревая,
в случае необходимости, горловину флакона тряпкой, смоченной в горячей воде.
3.13.10. Измерительные приборы и приспособления, используемые
для работы с кислотным электролитом не применять, работая со щелочным электролитом и наоборот.

Торговля и общественное питание
9

3.13.11. Отбор излишка электролита из аккумуляторной батареи производить с помощью резиновых груш или других специальных приспособлений.
3.14. Не хранить в аккумуляторном помещении бутыли с серной кислотой или сосуды со щелочью выше суточной потребности, а также порожние бутыли и сосуды.
3.15. Устанавливать, хранить и заряжать щелочные и кислотные аккумуляторы в разных помещениях.
3.16. Размещать и хранить аккумуляторные батареи не ближе 0,75 м
от приборов отопления.
3.17. Не переносить одному работнику аккумуляторные батареи,
масса которых превышает установленную нагрузку на одного человека.
3.18. Укрывать пол около токораспределительного щита резиновым
ковриком.
3.19. Не производить посторонние работы в помещении для зарядки аккумуляторов.

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях

4.1. Прекратить работу и обратиться за медицинской помощью при
получении хотя бы незначительного ожога кожи тела, попадании кислоты или щелочи в глаза, признаках отравления парами кислоты, щелочи и др.
4.2. Электролит, пролитый на стеллаж, верстак и т.п. вытереть ветошью, смоченной в нейтрализующем растворе, а пролитый на пол – сначала засыпать опилками, собрать их, затем это место смочить нейтрализующим раствором и протереть насухо (предварительно надеть резиновые перчатки).

5. Требования безопасности по окончании работы

5.1. Плотно закрыть пробку и убрать бутыли с серной кислотой, щелочью и электролитом в специально отведенные места.
5.2. Ремонтный фонд и отремонтированные аккумуляторы сложить
на специальные стеллажи.
5.3. Снять, очистить и уложить в отведенное место средства индивидуальной защиты.
5.4. Тщательно вымыть руки и лицо теплой водой с мылом или принять душ.
5.5. Запереть аккумуляторное помещение.

ТОИ Р-95120-002-95

ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА
ДЛЯ БУФЕТЧИКА

ТОИ Р-95120-002-95

1. Общие требования безопасности

1.1. К работе в качестве буфетчика допускаются мужчины и женщины, прошедшие обучение по специальности1. Лица моложе 18 лет не допускаются к продаже вина, ликеро-водочной продукции и пива.
1.2. На рабочем месте работник получает первичный инструктаж по
безопасности труда и проходит: стажировку; обучение устройству и правилам эксплуатации используемого оборудования; санитарно-гигиеническую подготовку со сдачей зачета;
проверку знаний в объеме I группы по электробезопасности (при
использовании оборудования, работающего от электрической сети), теоретических знаний и приобретенных навыков безопасных способов работы.
1.3. Во время работы работник проходит:
осмотр открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых заболеваний – ежедневно перед началом смены;
обучение безопасности труда по действующему оборудованию каждые 2 года, а по новому оборудованию – по мере его поступления на
предприятие, но до момента пуска этого оборудования в эксплуатацию.
Работники, допущенные к эксплуатации лифтов грузоподъемностью
до 250 кг и наклонных подъемников, проходят обучение ежегодно;
проверку знаний по электробезопасности (при эксплуатации работающего от электрической сети оборудования) – ежегодно;
прочерку санитарно-гигиенических знаний – ежегодно;
периодический медицинский осмотр:
Врачом-терапевтом – ежегодно, врачом-дерматовенерологом –
2 раза в год (с учетом требований органов здравоохранения).
Повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте работник должен получать один раз в 3 месяца.
1.4. Женщины с 20 недель беременности переводятся на другую работу.
1.5. На работника могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы (пониженная температура поверхностей оборудования, товаров; повышенная температура поверхностей оборудования,
продукции; повышенная подвижность воздуха; повышенное значение
напряжения в электрической цепи, повышенный уровень электромагнитных излучений;

1 К эксплуатации смесительных установок допускаются лица, прошедшие соответствующее обучение.