Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Ресторан. 50 способов увеличить прибыль

Доступ онлайн
225 Р
В корзину

Ресторан. 50 способов увеличить прибыль

Покупка
Издательство: Питер
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
2014
Кол-во страниц
176
ISBN
978-5-496-00892-1
Артикул
468352.02.99
Аннотация
Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес - это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные «ресторанные фишки», а продажи. Книга поможет читателям восполнить этот пробел в знаниях и взглянуть на управление рестораном под другим углом, через призму мирового опыта продаж. Что, без сомнения, поможет увеличить прибыль от их заведения и сделать его гостей счастливее, а мир - чуть лучше.
Библиографическая запись Скопировать запись
Меркулов, М. Ю. Ресторан. 50 способов увеличить прибыль : практическое руководство / М. Ю. Меркулов. - Санкт-Петербург : Питер, 2014. - 176 с. - (Начать и преуспеть). - ISBN 978-5-496-00892-1. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1817061 (дата обращения: 24.01.2022). – Режим доступа: по подписке.
Текстовые фрагменты публикации