Прикладные экономические исследования, 2017, № спец. выпуск (Сергиев Посад)


Рецензируемый международный межвузовский научный журнал
Прикладные экономические исследования
Специальный выпуск посвященный международной научно-практической конференции «НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ АПК КАК ДРАЙВЕР ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА ЕАЭС» ISSN: 2313-2086. www.n-ko.ru, keyneslab@gmail.com
Главный редактор: д.э.н., профессор, А.А. Степанов (МГИМО МИД России);
Выпускающий редактор: к.э.н. В.Д. Петухов (Издательство «Научный консультант»);
Научный редактор: д.э.н., доцент М.В. Савина (Российский государственный социальный университет).
Редакционная коллегия:
Бялоблодская Славомира, к.э.н., ректор Высшей школы национальной экономики в Кутно (Польша)
Веселовский Михаил Яковлевич, д.э.н., профессор, заведующий кафедрой управления ГБОУ ВО Московской области «Технологический университет» (Россия)
Гнездова Юлия Владимировна, д.э.н., профессор кафедры экономики ФГБОУ ВПО «Смоленский государственный университет» (Россия)
Золотарева Альбина Фаниловна, к.э.н., директор филиала «Котельники» ГБОУ ВПО МО «Международный университет природы, общества и человека «Дубна» (Россия)
Измайлова Марина Алексеевна, д.э.н., доцент, профессор Департамента корпоративных финансов и корпоративного управления ФГОБУ ВО «Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации» (Россия)
Литвинова Светлана Николаевна, к.п.н., директор Института делового администрирования Московского городского педагогического университета (Россия)
Недялкова Анна, д.э.н., профессор, Президент ВГУ «Свободный университет» (Болгария)
Новикова Диана Михайловна, к.э.н., доцент, проректор, заведующий кафедрой экономики НОУ ВПО «Московская гуманитарнотехнологическая академия» (Россия)
Павлов Павел, д.э.н., профессор, заместитель ректора по научно-исследовательской деятельности ВСУ им. Черноризца Храбра (Болгария)
Рагулина Юлия Вячеславовна, д.э.н., профессор, ФБУ «Государственный научно-исследовательский институт системного анализа Счетной палаты РФ» (Россия)
Санду Иван Степанович, д.э.н., профессор, заведующий отделом экономических проблем научно-технического развития АПК ФГБНУ ФНЦ «ВНИИЭСХ» (Россия)
Собонь Януш, д.э.н., профессор, заведующий кафедрой экономики Морской университет в Щецине (Польша)
Ушвицкий Лев Исакович, д.э.н., профессор, директор Института экономики и управления, заведующий кафедрой экономического анализа и аудита Северо-Кавказского федерального университета (Россия)

Peer reviewed international interuniversity scientific journal The Applied Economic Researches Special issue
Devoted to the international scientific-practical conference «SCIENTIFIC AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT OF AIC AS A DRIVER OF ECONOMIC GROWTH OF THE EAGE»
ISSN: 2313-2086, www.n-ko.ru, keyneslab@gmail.com
Editor-in-chief: Stepanov A.A., Doctor of Economics, professor, (MGIMO University);
Managing editor: Petukhov V.D., PhD (Publishing house «Scientific Adviser»);
Scientific editor: Savina M.V., Doctor of Economics, associate professor (The Russian State Social University).
Editorial board:
Slawomira Bialoblocka, PhD, Rector of Higher School of National Economy in Kutno, Poland
Veselovsy Michael, Doctor of Economics, professor, Head of the management department of State Educational Institution of Higher Education Moscow Region University of Technology, Russia
Gnezdova Julia, Doctor of Economics, professor of the economy department of the Russian State University of Smolensk, Russia
Zolotoreva Albina, PhD, Director of the Kotelniky branch of the Russian State Dubna University, Russia
Izmailova Marina, Doctor of Economics, docent, professor of the Corporative finance and Corporative management department of the Financial University under the Government of the Russian Fedetation, Russia
Litvinova Svetlana, PhD, Director of the Institute for Business Administration of the Moscow Pedagogy University, Russia
Anna Nedyalkova, Doctor of Economics, professor, President of Varna Free University, Bulgaria
Novicova Diana, PhD, docent, Head of the Economy department of the Moscow State Technology Academy, Russia
Pavel Pavlov, Doctor of Economics, professor, Vice-Rector for Scientific Research of Varna Free University, Bulgaria
Ragulina Julia, Doctor of Economics, professor, the Russian Research Institute of the Agriculture Economy (VNIIESH), Russia
Sandu Ivan, Doctor of Economics, professor, Head of the Department for Economic Issues of the Scientific and Economic Development of the Russian Research Institute of the Agriculture Economy (VNIIESH), Russia
Janusz Sobon, Doctor of Economics, professor, Head of Economics Department of the Maritime University of Szczecin, Poland
Ushvitsky Leo, Doctor of Economics, professor, Director of the Economy and Management Institute of the Russian North Caucasian State University, Head of the economic analysis and audit department, Russia

Журнал «Прикладные экономические исследования» издается при участии:
Варненского свободного университета им. Черноризца Храбра (г. Варна, Болгария);
Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства (г.Москва, Россия)
Высшей школы национальной экономики в Кутно (г. Кутно, Польша);
Высшей школы управления и права им. Хелены Хотьковской в Варшаве (г. Варшава, Польша);
Нового экономического университета им. Т.Рыскулова (г. Алматы, Казахстан);
Московского государственного педагогического университета (Институт делового администрирования; г. Москва, Россия);
Морского университета в Щецине (г. Щецин, Польша);
Московской академии предпринимательства при Правительстве Москвы (г. Москва, Россия);
Московской гуманитарно-технической академии (г. Москва, Россия);
Российского государственного социального университета (г. Москва, Россия);
Северо-Кавказского федерального университета (г. Ставрополь, Россия);
Смоленского государственного университета (г. Смоленск, Россия);
Филиала «Котельники» университета «Дубна» (г. Котельники, Россия);
Технологического университета (г. Королёв, Россия).


Учредитель и издатель: ООО «Научный консультант»,
Адрес редакции: 123007, г. Москва, ул. Хорошевское ш., д.35 к2, оф. 508. Тел.: +7 (926) 609-32-93
Издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство ПИ № ФС77-65288 от 12.04.16 г.
Тираж 1000 экземпляров. Цена свободная. Телефон для рекламодателей: +7 (926) 609-32-93. Рукописи не возвращаются. Ссылка при перепечатке обязательна.
Дизайн и верстка: ООО «Научный консультант».


Стать автором:
Чтобы опубликовать статью в «Прикладных экономических исследованиях» свяжитесь с редакцией: keyneslab@gmail.com или по телефону: +7 (926) 609-32-93.
http://www.n-ko.ru. Москва 2017. © Издательство «Научный консультант».

The Applied Economic Researches Journal is published with participation of:
Chernorizets Hrabar Free University of Varna, Bulgaria;
Federal Governmental Budgetary Scientific Institution Russian Research Institute of the Agriculture Economy (VNIIESH), Russia;
Higher School of National Economy in Kutno, Poland;
University of Technology and Economics in Warsaw named after Heley Chodkowskiej, Poland;
New Economic University. T.Ryskulov, Almaty, Republic of Kazakhstan;
Institute for Business Administration of the Moscow Pedagogy University, Russia;
Maritime University of Szczecin, Poland;
Moscow Academy of Enterprise under the Government of Moscow, Russia;
Moscow Humanitarian-Technical Academy, Russia;
North Caucasian State University, Russia;
Russian State Social University, Russia;
Smolensk State University, Russia;
Kotelniky branch of the Russian State Dubna University, Russia;
Moscow Region University of Technology, Russia


Founder and Publisher: Scientific Adviser, LLC,
Editorial office address: 123007, Moscow, Russia, Khoroshevskoe shosse., bld 35, constr 2, office 508.
Phone: +7 (926) 609-32-93
Title is registered by the Russian Federal Service for Supervision of Communications, Information Technology, and Mass Media. Certificate: ПИ № ФС77-65288 of 12.04.16 г.
Circulation 1000 copies. Free-of-control price. Phone for advertisers: +7 (926) 609-32-93. Manuscripts will not be reurned. Reference at the reprint is obligatory.
Design and page-proof: Scientific Adviser, LLC.

Submit a manuscript:
The Applied Economic Researches is an open access journal. To submit a manuscript please, contact us: keyneslab@gmail.com or via phone: +7 (926) 609-32-93.
http://www.n-ko.ru. Moscow 2017. © Publishing house «Scientific Adviser».

Слово главного редактора


    09-10 октября 2017 г. в г. Сергиев Посад Московской области в Федеральном научном центре «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук (ФНЦ «ВНИТИП» РАН) совместно с Федеральным научным центром аграрной экономики и социального развития сельских территорий - Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства (ФГБНУ ФНЦ ВНИИ-ЭСХ) состоялась международная научно-практическая конференция «Научнотехнологическое развитие АПК как драйвер экономического роста ЕАЭС», ставшая интереснейшей площадкой для обсуждения актуальных вопросов научно-технологического развития АПК, а также разработки предложений и рекомендаций по увеличению темпов экономического роста и конкурентоспособности аграрного сектора экономики стран-участниц Союза.
    В рамках конференции были организованы три круглых стола по актуальным экономическим проблемам инновационного развития агропромышленного комплекса государств-членов Евразийского экономического союза (ЕАЭС):
       •  Формирование инновационной инфраструктуры в аграрном секторе экономики в условиях интеграции России в ЕАЭС.
       •  Технико-технологические инновации в птицепродуктовом подкомплексе.
       •  Евразийская сельскохозяйственная технологическая платформа - инновационный инструмент рынка научно-технической продукции стран-членов ЕАЭС.
    В работе международной научно-практической конференции, помимо сотрудников ФНЦ «ВНИТИП» РАН и ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ, приняли участие представители Федерального агентства научных организаций Российской Федерации (ФАНО России), Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), Финансового университета при Правительстве Российской Федерации, Белорусского государственного экономического университета (г. Минск, Республика Беларусь), Костанайского политехнического колледжа (г. Костанай, Республика Казахстан) и др., что обусловило высокий уровень научной дискуссии по решению ряда экономических проблем развития аграрного сектора экономики на инновационной основе.
    В соответствие с программой в рамках конференции обсуждались вопросы инновационного развития аграрного сектора экономики государств-членов ЕАЭС на основе углубления интеграции и обмена передовым опытом в сфере АПК, технико-технологической модернизации, внедрения инноваций, научного обеспечения агропромышленного комплекса Евразийского экономического союза и др.
    Со своей стороны журнал «Прикладные экономические исследования» посчитал целесообразным опубликовать тезисы докладов участников конференции, выступления которых задали тон научного обсуждения на данном мероприятии.


                                                      С уважением, д.э.н., профессор А.А. Степанов

Специальный выпуск: «НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ АПК КАК ДРАЙВЕР ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА ЕАЭС»
Содержание

Бадалова Е.И., Ткач А.В. Потребительская кооперация в инфраструктуре агропродовольственного рынка...................5
Демишкевич Г.М. Трансфер инновационных технологий в АПК через систему сельскохозяйственного консультирования.....13
Дощанова А.И. Инновационное развитие АПК в условиях интеграции Казахстана в ЕАЭС..............................................21
Жудро М.М. Экономика 4.0. и институциональное форматирование гибридных стартапов в агробизнес...............................26
Колязина Е.В., Бондаренко Т.Г. Опыт международного научно-технического сотрудничества, как основа формирования рынка научно-технической продукции агропромышленного комплекса.30
Копасов А.А. Социально-экономические аспекты устойчивого развития сельского хозяйства: понятия и определения............35
Маслова В.В., Авдеев М.В. Проблемы повышения конкурентоспособности аграрной продукции на современном этапе..41
Мурая л.И., Воробьева Н.В. Инновационная инфраструктура как необходимое условие современного развития АПК..................47
Полякова Л.П. Общехозяйственные расходы сельскохозяйственных организаций, их состав и распределение.........................52
Ройтер Л.М., Акопян А.Г. Уровень экономической состоятельности птицеводческих предприятий как фактор инновационно-инвестиционной привлекательности отрасли..........59
Рыженкова Н.Е., Гусева А.А., Илюхина А.И. Нормативно-правовое обеспечение формирования инновационной инфраструктуры АПК......68
Салеева И.П. Инновационные решения в технологии производства мяса бройлеров.................................................74
Тарасова Л.П., козерод Ю.М., Смирнова Л.Н. Технологические платформы как элемент инфраструктуры АПК.......79
Чекалин В.С. Драйверы роста в аграрном секторе экономики России.86
Черкашин К.И. Применение предельного анализа для оценки эффективности землепользования в краткосрочном периоде.........91

4

Специальный выпуск: «Научпо-техпо.югическоеразвитиеАПК
как драйвер экопомическогороста ЕАЭС»





                Потребительская кооперация в инфраструктуре агропродовольственного рынка




Балалова Е.И.а⁾, Ткач А.В.б⁾
         а)
'АНЮ ОВО Центрсоюза Российской Федерации «Россйиский университет кооперации», д.э.н., профессор, заведующая кафедрой экономики, balalovaei@mail.ru, 8-910-432-34-94 б⁾ АНО ОВО Центрсоюза Российской Федерации «Россйиский университет кооперации», Заслуженный деятель науки РФ, д.э.н., профессор, советникректора Российского университета кооперации, alex.tkach2017@yandex.ru, 8(495) 640-57-11
       Аннотация: в статье рассматривается роль и значимость потребительской кооперации Центросоюза РФ в продовольственном обеспечении страны, значение мелкотоварного аграрного производства, место системы потребительской кооперации на продовольственном рынке, раскрывается содержание работы потребительской кооперации на селе, анализируется состав и порядок предоставления услуг снабженческо-сбытовыми кооперативами, показана роль кооперативных потребительских обществ на агропродовольственном рынке.
       Ключевые слова: потребительская кооперация, каналы распределения продовольственных товаров, закупка сельхозпродукции, закупочная цена, сбытовые кооперативы, продовольственный рынок, крестьянин, фермер, конкурентоспособность, ценообразование, торговля, логистические услуги, информационные услуги.




                CONSUMER COOPERATION IN THE INFRASTRUCTURE OF THE AGRO-FOOD MARKET




Balalova E.I.a⁾, Tkach A.V.b⁾
        a⁾ ANO OBO Center of the Union of the Russian Federation « Russian University of Cooperation»,
Doctor of Economics, Professor, Head of the Department of Economics, balalovaei@mail.ru, 8-910-432-34-94
        b⁾ ANO OBO Center of the Union of the Russian Federation « Russian University of Cooperation»
        Honored Scientist of Russia, Doctor of Economics, Professor, Adviser to the Rector of the Russian
University of Cooperation, alex.tkach2017@yandex.ru, 8(495) 640-57-11
       Abstract: in the article, the role and significance of the consumer cooperation of the Central Union of the Russian Federation in the food supply of the country, the importance of small-scale agricultural production, the place of the system of consumer cooperation in the food market, reveals the content of the work of consumer cooperation in the countryside, analyzes the composition and procedure for providing supply and marketing cooperatives, consumer societies in the agro-food market.
       Keywords consumer cooperation, distribution channels for food products, purchase of agricultural products, purchase price, marketing cooperatives, food market, peasant, farmer, competitiveness, pricing, trade, logistics services, information services.

    В инфраструктуре агропродовольственного рынка важное место занимает система потребительской кооперации Центросоюза Российской Федерации, которая представляет собой систему потребительских обществ и их союзов разных уровней, созданных в целях удовлетворения материальных и иных потребностей их членов. К организациям потребительской кооперации относятся также учреждения, хозяйственные общества и иные юридические лица, единственными учредителями которых являются потребительские общества или союзы.
    Потребительское общество представляет

собой добровольное объединение граждан и (или) юридических лиц, созданное, как правило, по территориальному признаку, на основе членства путем объединения его членами имущественных паевых взносов.
    Районный, областной, краевой, республиканский, центральный союз потребительских обществ выступает как добровольное объединение потребительских обществ на основании решений общих собраний потребительских обществ. Высшим органом потребительского общества является общее собрание его пайщиков или уполномоченных.
    Согласно действующему законодатель

5

Прикладные экономические исследования

ству государственные органы и органы местного самоуправления не вправе вмешиваться в хозяйственную, финансовую и иную деятельность потребительских обществ и их союзов, за исключением случаев, предусмотренных законами Российской Федерации. Взаимоотношения потребительских обществ, их союзов и соответствующих органов исполнительной власти определяются соглашениями, неотъемлемой частью которых должен быть перечень организаций потребительской кооперации.
    Потребительская кооперация России выступает как некоммерческое, неправительственное, негосударственное социально ответственное общественное объединение, вносящее весомый вклад в экономику страны и способное эффективно участвовать в реализации стратегических задач, поставленных Президентом Российской Федерации в ежегодном Послании Федеральному Собранию. Потребительская кооперация системы Центросоюза РФ имеет концепцию перспективного развития, выработанную учеными и практиками-кооператорами, поддержанную кооперативным активом страны, одобренную общим собранием и Советом Центросоюза России.
    Основными задачами потребительской

кооперации в Российской Федерации являются:
    создание и развитие организаций торговли для обеспечения членов потребительских обществ товарами;
    закупка у граждан и юридических лиц сельскохозяйственных продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод и грибов, лекарственно-технического сырья с последующей их переработкой и реализацией;
    производство пищевых продуктов и непродовольственных товаров с последующей их реализацией через организации розничной торговли;
    оказание членам потребительских обществ производственных и бытовых услуг;
    пропаганда кооперативных идей, основанных на международных принципах кооперации, доведение их до каждого пайщика всех потребительских обществ, в том числе через средства массовой информации.
    Действующий закон гарантирует государственную поддержку потребительским обществам и их союзам, гражданам и юридическим лицам, создающим эти потребительские общества и их союзы, с учетом их социальной значимости.

Таблица 1. Материально-техническая база Центросоюза РФ в сфере закупок сельхозпродукции и сырья, 2015 г.

                  Наименование                    единиц
Магазины-приемно-заготовительные пункты            9620 
Специализированные приемно-заготовительные пункты  640  
Квасильно-засолочные пункты                       49    
Дошники, чаны                                      168  
Грибоварочные пункты                              14    
Сушилки лекарственно-технического сырья            189  
Овощекартофелехранилища                            285  
Холодильники                                       537  
Скотовозы                                         40    
Скотоубойные пункты                               92    
Молоковозы                                         106  
Пункты по приему молока                            997  
Охладители молока                                 70    

      На данном этапе к числу основных проблемных направлений работы потреби
6

Специальный выпуск: «Научпо-техпо.югическоеразвитиеАПК
как драйвер экопомическогороста ЕАЭС»

тельской кооперации относится более активное её включение в систему продовольственного обеспечения, закупки сельскохозяйственной продукции и прежде сего молока и мяса у личных подсобных хозяйств населения. Эта сфера деятельности признана Центросоюзом России приоритетной. Здесь потребительская кооперация имеет солидный собственный многолетний опыт и специфические, присущие только ей, возможности по обслуживанию сельских жителей в данной сфере экономической деятельности (таблица 1).
      Организации потребительской кооперации через собственные кооперативные магазины, расположенные практически в каждом населенном пункте, уже многие годы постоянно ведут подворные книги учета излишков сельскохозяйственной продукции каждого сельского жителя, передавая полученную таким образом информацию загото

вительным организациям и предприятиям потребительской кооперации для обеспечения её своевременного закупа и доставки потребителю. Многолетний опыт показывает, что заготовительные конторы потребкооперации при поддержке руководителей потребительских обществ и местных властей делом доказывают свою незаменимость в работе с хозяевами сельских подворий и фермеров в этом вопросе. Однако показатели в этой сфере деятельности могли бы быть значительно лучше, если бы государство через региональные и муниципальные органы власти способствовало укреплению материально-технической базы заготовительных организаций потребительской кооперации, в том числе приобретению оборудования по хранению и переработке заготавливаемой сельскохозяйственной продукции, а пока по ряду причин сокращаются объёмы закупок сельхозпродукции (таблица 2).

Таблица 2. Динамика объёма закупок сельхозпродукции и сырья потребкооперацией Центросоюза РФ, тыс. тонн

                       Годы                2015 в
Наименование 2011  2012  2013  2014  2015   % к  
                                            2011 
Мясо         79,3  79,9  77,8  69,5  64,7   81,6 
Молоко       222,4 237,2 258,0 251,2 221,9  99,8 
Картофель    87,7  81,1  73,3  64,1  52,6   60,0 
Овощи        88,0  81,8  81,0  70,2  57,8   65,7 
Плоды        52,6  49,9  48,2  44,5  39,1   74,3 

      Полагаем, что передача чисто заготовительных функций по закупкам излишков сельскохозяйственной продукции у личных подсобных хозяйств населения и фермеров Министерству сельского хозяйства Российской Федерации является ошибкой.
      На наш взгляд, такой солидный государственный орган, каковым является Министерство сельского хозяйства РФ, должен заниматься, прежде всего, своими прямыми обязанностями, к которым относится проведение единой государственной аграрной политики по обеспечению продовольственной безопасности страны, организация производства сельскохозяйственной продукции, как в крупных товарных сельскохозяйственных предприятиях, так и в других хозяйствующих структурах, а посреднические

функции между мелкотоварным сельскохозяйственным производством и потребителями более эффективно и с меньшими потерями могут осуществлять заготовительные организации потребительской кооперации, где имеются для этих целей квалифицированные кадры, опыт практической деятельности и определенная производственная инфраструктура (оптовая и розничная торговая сеть). Нам представляется, что не Министерству сельского хозяйства страны, а потребительской кооперации целесообразно передать в ведение и продовольственные рынки городов и промышленных центров. Тем более, что часть таких рынков уже сейчас функционирует в системе потребительской кооперации.
Потребительская кооперация в на

7

Прикладные экономические исследования

стоящее время выступает как многоотраслевой хозяйствующий субъект. В связи с этим развивать здесь целесообразно не только торговлю, но и другие перспективные направления: закупки, переработку сельскохо

зяйственной продукции, производство продовольственных и других товаров, использовать более эффективно имеющуюся производственную базу потребительских обществ Центросоюза РФ (таблица 3).

Таблица 3. Динамика числа цехов по производству пищевой продукции в потребительских обществах Центросоюза РФ, единиц

                             Годы             2015 в
 Наименование цехов  2011 2012 2013 2014 2015 % к   
                                              2011  
Всего цехов          3717 4482 5248 4724 4439 119   
в т. ч. хлебопекарни 1477 1641 1806 1648 1579 107   
колбасные            182  173   165 131   124 68    
консервные           56     54   53 42   36   64    
кондитерские         574  876  1178 1063 973  169   
По переработке:      23     24   26 25   25   108   
молока                                              
масла животного      2       2    2 2    3    150   
масла растительного  7       5    4 3    3    43    
макарон              133  117  102  88   77   58    
Полуфабрикатов       185  610  1035 942  908  490   
в т. ч. пельменей    85   235  385  386  382  449   

      Анализ сферы продовольственного обеспечения населения страны позволяет сделать вывод, что от степени развития и материально-технической оснащенности базы заготовок сельскохозяйственной продукции системы потребительской кооперации в значительной степени зависит развитие мелкотоварного аграрного сектора, то есть личных подсобных хозяйств и крестьянских (фермерских) хозяйств. Именно заготовки сельскохозяйственной продукции в этой сфере агропромышленного комплекса можно рассматривать как одно из перспективных направлений участия потребительской кооперации в системе продовольственного обеспечения.
      Однако деятельность потребительской кооперации нельзя сводить только к закупкам сельскохозяйственной продукции. Следует заметить, что в связи с шоковыми действиями правительственных структур в 90-х годах 20-го века ряд федеральных, региональных и муниципальных структур по обеспечению жизнедеятельности Российского села были упразднены и прекратили своё существование. Однако органы власти субъ

ектов Российской Федерации в значительной своей части оказались неготовыми и неспособными обеспечить предоставление необходимых социально значимых услуг сельским жителям. Решение этих вопросов добровольно взяла на себя потребительская кооперация России, предоставляя сельским жителям нередко бесплатную помощь в различных сферах,покрывая расходы за счет других видов своей деятельности. В то время как вполне обоснованно и оправдано она могла бы получать на эти виды работ финансовую поддержку из региональных и местных бюджетов, которые в свою очередь весьма существенно пополняются за счет налогов от деятельности самой же потребительской кооперации.
      В новейшей истории России в связи со сменой общественного строя, перехода на рыночный путь развития появились новые возможности по диверсификации деятельности предприятий и организаций потребительской кооперации. К ним относится работа по насущным вопросам жизни и обустройству села, привлечению заемных средств от населения с целью увеличения закупок

8

Специальный выпуск: «Научпо-техпо.югическоеразвитиеАПК
как драйвер экопомическогороста ЕАЭС»

сельскохозяйственной продукции, её переработке, развитию и расширению материально-технической базы кооперативных организаций, развитию других направлений

сельской инфраструктуры, необходимых для выживания сельского населения, в том числе развитие сферы общественного питания (таблица 4).

Таблица 4. Динамика оборота общественного питания потребительских обществ Центросоюза РФ

                                          Годы                     2015 в
Показатели                  2011    2012    2013   2014    2015     % к  
                                                                    2011 
Общепит, млн руб.          14362,7 15247,9 16047,2 15445,2 14342,2   99,9
в % к предыдущему году в   98,3    101,5      99,5 94,3    85,6    х     
сопост. ценах                                                            
Выработка собственной про- 11668,4 12520,3 13155,9 12752,2 11656,1 93,1  
дукции, млн руб.                                                         
Доля в обороте общепита, % 81,2       82,1    80,3 82,6    81,3    х     

      Наряду с этим за последние годы предприятия и организации потребительской кооперации создали на селе практически новую сеть аптек по продаже сельским жителям лекарств и ветпрепаратов, детских площадок, сельских библиотек, чайных столов,

занятие спортом и художественной самодеятельностью. В потребительской кооперации имеются библиотеки, оказываются сельским услуги парикмахерских, по ремонту одежды, обуви, раскрою тканей, ремонту жилья, ремонту бытовой техники и многое другое.

Таблица 5. Динамика структуры деятельности потребительской кооперации Центросоюза Российской Федерации

                                                Годы              2015 
             Наименование               2011 2012 2013 2014 2015 +, - к
                                                                  2011 
Оборот розничной торговли по отношению  69,4 69,4 67,2 65,6 63,9 -5,5  
к совокупному объему деятельности, %                                   
Оборот общественного питания по отно-   6,0  6,2  6,2  6,3  6,2  0,2   
шению к совокупному объему деятельно-                                  
сти, %                                                                 
Оборот оптовой торговли по отношению к  4,5  4,5  4,2  4,6  5,1  0,6   
совокупному объему деятельности , %                                    
Отношение оптового оборота к обороту    6,5  6,5  6,3  7,0  8,0  1,5   
розничной торговли, %                                                  
Закупки сельхозпродуктов и сырья по от- 9,3  9,4  9,4  9,9  10,1 0,8   
ношению к совокупному объему деятель-                                  
ности, %                                                               
Объем промышленной продукции по от-     8,6  8,2  8,3  8,6  9,4  0,8   
ношению к совокупному объему деятель-                                  
ности, %                                                               
Платные услуги по отношению к совокуп-  2,1  2,1  1,9  2,0  2,1  00    
ному объему деятельности, %                                            
Продовольственные товары по отношению   75,5 75,7 75,7 76,7 77,6 2,1   
к розничному товарообороту, %                                          
Непродовольственные товары по отноше-   24,5 24,3 24,3 23,3 22,4 -2,1  
нию к розничному товарообороту, %                                      
Доля оборота розничной торговли потреб-                     0,94       
кооперации в обороте территории, %                                     

9

Прикладные экономические исследования

      Многие организации и предприятия потребительской кооперации по обеспечивают положительную динамику развития по всем отраслям кооперативного хозяйства (таблица 5).
      Возросли закупки основных видов сельскохозяйственной продукции и сырья, увеличилось производство отдельных видов потре

бительских товаров. Достигнут существенный прирост оказываемых населению бытовых услуг. Укрепилось финансовое состояние потребительской кооперации, что позволило увеличить социальную поддержку пайщиков и сельского населения таблица 6).

Таблица 6. Показатели финансовой деятельности потребительских обществ в системе потребительской кооперации Центросоюза Российской Федерации, 2015 г., тыс. руб.

                                Цен-   в том числе Федеральные округа РФ    
         Наименование           тросо- Северо-  Цен-      Приволж-  Южный  
                                юз РФ  Западный тральный  ский             
Чистая прибыль - всего          380137 567824   801367    984865    450533 
                                7                                          
в том числе: розничная торговля 240938 -64422   235170    56977     209839 
Оптовая торговля                112198 24880    37065     21182     7346   
Общественное питание            217517 29660    74856     99259     8781   
Промышленность                  617203 133398   99778     306095    21978  
Бытовые услуги                  89004  -1179    5499      81551     1751   
Прочие отрасли                  252451 445487   348999    419800    200838 
                                6                                          
      Количество хозрасчетных организаций и предприятий, единиц             
Всего                           3560   427      456       1183      229    
в том числе прибыльных          2849   332      399       982       192    
убыточных                       711    95       57        201       37     
В %к общему количеству          20,0   22,2     12,5      17,0      16,2   
Уровень                         рентабельности по отраслям, %               
Розничная торговля, 2013 г.     0,39   0,25     0,85      0,44      0,51   
2014                            0,16   -0,34    0,67      0,20      0,14   
2015                            0,16   -0,27    0,82      0,10      0,27   
Общественное питание, 2013      1,90   1,53     3,36      1,62      2,86   
2014                            1,52   2,02     2,89      1,43      1,83   
2015                            1,51   1,73     3,23      1,44      1,17   
Промышленность, 2013            2,88   3,75     4,16      2,88      1,87   
2014                            2,44   4,30     3,77      2,16      1,33   
2015                            3,06   5,27     5,05      3,32      1,15   

       Финансовые результаты могли быть значительно выше, если бы во всех кооперативных организациях уделялось больше внимания сокращению непроизводительных расходов, допускаемых из-за бесхозяйственности и бесконтрольности.
   Организации потребительской кооперации принимают участие в обеспечении услугами личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйств, организована продажа населению молодняка скота и птицы, комбикормов, удобрений, сортовых семян картофеля и овощных культур, ветеринарных препаратов, мини-техники и других средств малой меха

низации, принимаются меры по расширению сбыта продукции, производимой в этих хозяйствах. Возрастает вклад потребительской кооперации в развитие социальной инфраструктуры села, что способствует улучшению обеспечения сельского населения товарами и услугами, включая жителей глубинных населенных пунктов.
       Вышесказанное позволяет нам с определенной уверенностью заявить, что будет вполне оправдано Правительству РФ предоставить весомое место потребительской кооперации России в разрабатываемых Государственных программах развития сельского хозяйства

10

Специальный выпуск: «Научпо-техпо.югическоеразвитиеАПК
как драйвер экопомическогороста ЕАЭС»

на предстоящие годы.
      Практическая деятельность потребительской кооперации по закупке сельскохозяйственной продукции у личных подсобных хозяйств и других мелких сельских товаропроизводителей продемонстрировала большие потенциальные возможности, как кооперации, так и сельского хозяйства. Грамотный подход к использованию преимуществ потребительской кооперации способствует активному развитию инициативы и предпринимательства в деревне.
      В ряде регионов Татарстана работники потребительской кооперации в населенных пунктах проводят сходы селян, выявляют потребности подворий в молодняке скота, птицы, семенном картофеле, комбикормах. С учетом заявок личных подсобных хозяйств организации потребительской кооперации заключают договора со свиноводческими комплексами и птицефабриками на поставку поросят и молодняка птицы.
      Для получения качественной продукции и гарантированной ее реализации в Республике кооператоры построили скотобойные пункты в административных районах. За каждым из них закреплена специализированная автомашина для вывоза скота из сельских подворий. Закупленное у сельских жителей мясо реализуется через предприятия общественного питания и розничную сеть магазинов потребительской кооперации. Все это позволяет увеличить закупки и реализацию через торговую сеть потребительской кооперации мяса и мясопродуктов.
      Большим стимулом для роста производства продукции в личных подсобных хозяйствах стал объявленный республиканский конкурс на лучшую организацию закупок молока среди муниципальных образований, районов, сел и районных потребительских обществ.
      В настоящее время в республике прорабатывается вопрос о выдаче организациям потребительской кооперации субсидий из бюджета республики на закупку молока с частных подворий. Пока же такие субсидии получают сельскохозяйственные организации.
      Практика показывает, что качество жизни людей на селе во многом определяется качеством торгового обслуживания. В этой связи назрела необходимость совершенствовать

кооперативную торговлю. Чтобы выдержать конкуренцию потребительской кооперации с коммерческими структурами и частниками необходимо восстановить вертикал управления, то есть создать торговые структуры с единой системой управления в потребительской кооперации. Больше уделять внимания ценовой и ассортиментной политике, поставкам товаров крупными партиями, минимизировать затраты и компьютеризировать все процессы.
       В потребительской кооперации Республики сохранены и работают в тесном контакте с районными потребительскими обществами оптовые базы. Идет работа по созданию сетевой компании, в которую входят магазины, расположенные во всех районных центрах республики и оптовые предприятия. Планируется увеличить долю кооперативного опта в розничном обороте сетевой компании, получать по прямым договорам от местных товаропроизводителей.
       В ходе тендера с участием шести ведущих компаний в Удмуртии удалось добиться выгодных условий технического переоснащения кооперативных магазинов, которые войдут в единую сеть. Все сетевые торговые предприятия будут оснащены современной контрольно-кассовой техникой, сканерами штрихкодов и систем связи с центральным офисом, где смонтировано современное программное обеспечение от ведущего разработчика автоматизированных систем управления и учета компаний «Астр». Это обеспечит вертикаль управления в торговле, изучение спроса, проведение эффективно ценовой политики, маневрирование товарными запасами, повысит эффективность отрасли. Разработана ассортиментная матрица, которая уже сегодня представляет интерес для поставщиков и потребителей.
       В настоящее время Центросоюзом России перед руководящими органами потребительских обществ и союзов субъектов Российской Федерации поставлена задача активизировать работу по выполнению намеченных мероприятий по участию в системе продовольственного обеспечения и принять дополнительные меры по ускорению создания материально-технической базы, необходимой для увеличения закупок мяса и молока в лич

11

Прикладные экономические исследования

ных подсобных хозяйствах: скотобойных пунктов, предприятий по переработке закупаемых у населения мяса, молока, приобретению скотовозов, молоковозов, охладителей молока, расширению специализированной торговой сети для реализации мясной и молочной продукции. Для этого следует активнее развивать сотрудничество и взаимодействие с сельскохозяйственными потребительскими кооперативами по реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной в малых формах хозяйствования.
       Перед предприятиями и организациями потребительской кооперации поставлена

задача принять меры по увеличению продажи личным подсобным и крестьянским (фермерским) хозяйствам молодняка скота и птицы, комбикормов, удобрений, семян, средств малой механизации и улучшению работы по организации закупок мяса, молока и другой сельскохозяйственной продукции, выращенной в этих хозяйствах.
       Намечено активизировать работу по увеличению закупок сельскохозяйственной продукции в подсобных хозяйствах населения, повышению самостоятельности и ответственности продавцов по расширению оказываемых населению услуг.

Литература:
1. Ткач А.В., Чукин Н.И.Кооперация и интеграция в мясо-продуктовом подкомплексе в условиях санкций. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №3, 2016, с. 40-44
2. Нечитайлов А.С., Ткач А.В., Потребительская кооперация в инфраструктуре продовольственного рынка. Экономика сельского хозяйства России, 2016, №2, с. 76-81
3. Жуков А.С., Ткач А.В., Нечитайлов А.СМаркетинг в системе потребительской кооперации. Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. Научнотеоретический журнал. - 2016. - №4. - С. 17-21.
4. Ткач А.В., Пахомчик С.А. Кооперативное строительство в аграрном секторе экономики. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №5, 2016, с. 41-45
5. Романова Т.Е., Ткач А.В. Решение проблемы кормообеспечения мясного скотоводства на основе развития кооперации. Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. Научно-теоретический журнал. - 2016. - №2. - С. 55-58
6. Романова Т.Е., Ткач А.В. Развитие мясного скотоводства Республики Татарстан на основе создания кластера. Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. Научно-теоретический журнал. - 2016. - №3. - С. 58-61
7. Романова Т.Е., Ткач А.В. Интенсификация мясного скотоводства как фактор повышения эффективности отрасли в Республике Татарстан. Вестник российского университета кооперации. Научно-теоретический журнал. №2 (24), 2016, с. 56-59
8. Нечитайлов А.С., Ткач А.В., Потребительская кооперация в условиях рынка. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №8, 2016, с. 61-66
9. Ткач А.В. Развитие потребительской          кооперации в России.      Экономика
сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №5, 2016, с. 71-72
10. Нечитайлов А.С., Ткач А.В., Жукова О.И. Товарная сельхозпродукция России, как экспортный ресурс для международного рынка. Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. Научно-теоретический журнал. - 2016. -№5. - С. 13-19
11. Черевко А.В., Ткач А.В. Тенденции и перспективы развития сельскохозяйственной кооперации в России. АПК: экономика , управление, 2017, №1, с. 42-49
12. Жукова О.И., Ткач А.В., Нечитайлов А.С. Расширение отечественного рынка сельскохозяйственной продукции, как экспортного ресурса России. Экономика сельского хозяйства России, № 1, 2017, с. 25-30
13. Жуков А.С., Ткач А.В., Жукова О.И., Потребительская кооперация в условиях экономического кризиса. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №1,2017, с. 42-47

12