Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Современная сеть хранения и переработки пищевой продукции в Центральном федеральном округе

Современная сеть хранения и переработки пищевой продукции в Центральном федеральном округе

Покупка
Издательство: Финансы и статистика
Вид издания: Монография
Уровень образования: ВО - Магистратура
Год издания
2017
Кол-во страниц
208
ISBN
978-5-279-03589-2
Артикул
683192.02.99
Аннотация
Монография написана в соответствии с государственным заданием «Выполнение научно-исследовательских работ в рамках Технологической платформы «Храпение и переработка 2030», центра трансфера технологий, разработки программ развития инновационных территориальных кластеров» (проект № 2982). Представленные расчеты, обоснования и схемы были получены в результате масштабных исследовательских работ по заказу Ассоциации межрегионального социально-экономического взаимодействия «Центральный Федеральный Округ». В монографии изложен опыт зарубежных и российских товаропроводящих сетей. Впервые в планировании такой сети использован балансовый метод. Предложенная схема приоритетного размещения новых объектов храпения в ЦФО учитывает продовольственный баланс каждого отдельного субъекта и межсубъектное движение продовольствия. В проектировании типовых объектов учитывались современные технологии и оборудование для длительного храпения, пригодные к использованию в сельскохозяйственных кооперативах. Современная сеть храпения и переработки пищевой продукции дополнит создаваемую систему продовольственных оптово-распределительпых центров. Создание объектов хранения продукции в «шаговой доступности» от производителей создаст стимул для роста малого и среднего бизнеса на селе, снизит зависимость от импорта продовольствия, позволит заполнить продукцией оптово-распределительные центры. Монография может быть интересна специалистам агропромышленного комплекса, представителям агробизнеса, студентам и преподавателям вузов.
Библиографическая запись Скопировать запись
Современная сеть хранения и переработки пишевой продукции в Центральном федеральном округе : монография / О. К. Атюкова, Г. А. Белозёров, В. Н. Иванова [и др.] ; под ред. д-ра экон. наук В. Н. Ивановой. - Москва : Финансы и статистика, 2017. - 208 с. - ISBN 978-5-279-03589-2. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1478932 (дата обращения: 12.08.2022). – Режим доступа: по подписке.
Текстовые фрагменты публикации