Туристское страноведение

ТУРИСТСКОЕ 
СТРАНОВЕДЕНИЕ

П.В. БОЛЬШАНИК

Рекомендовано Межрегиональным учебно-методическим 
советом профессионального образования 
в качестве учебного пособия для учебных заведений, 
реализующих программу среднего 
профессионального образования по специальностям  
 43.02.10 «Туризм», 43.02.11 «Гостиничный сервис» 
 (протокол № 11 от 09.11.2020) 

Москва
ИНФРА-М
2021

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

УДК 338.48(075.32)
ББК 65.433я723
 
Б79

Большаник П.В.
Б79 
 
Туристское страноведение : учебное пособие / П.В. Большаник. — 
Москва : ИНФРА-М, 2021. — 241 с. + Доп. материалы [Электронный 
ресурс]. — (Среднее профессиональное образование).

ISBN 978-5-16-016923-1 (print)
ISBN 978-5-16-109492-1 (online)
Освещаются теоретические, методические и прикладные вопросы, 
необходимые учащимся для изучения дисциплины «Туристское страноведение». Рассматриваются основные концепции в области туристского 
страноведения, даются карты и схемы туристского районирования. Приводятся справочные данные, практические задания и тесты, а также словарь туристских объектов мира.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего 
поколения.
Для учащихся средних профессиональных образовательных учреждений, обучающихся по специальностям 43.02.10 «Туризм», 43.02.11 «Гостиничный сервис».

УДК 338.48(075.32)
ББК 65.433я723

Р е ц е н з е н т ы:
Болотнов В.П., кандидат географических наук, доцент Югорского 
государственного университета (г. Ханты-Мансийск);
Смотрова Л.Ф., кандидат экономических наук, доцент Омского государственного технического университета

ISBN 978-5-16-016923-1 (print)
ISBN 978-5-16-109492-1 (online)

Материалы, отмеченные знаком 
, доступны 
в электронно-библиотечной системе Znanium.com

© Большаник П.В., 2021

Введение

Международный туризм в настоящее время является одной 
из самых динамично развивающихся отраслей мировой экономики. 
Это явление характеризуется как общими, типичными для большинства стран тенденциями, так и специфическими для каждой 
страны чертами, что позволяет говорить о пространственных (географических) особенностях развития туристской деятельности.
На международный туризм (путешествия и пассажирский транспорт) приходится 29% мирового экспорта услуг и 6% общего экспорта товаров и услуг. В мире туризм как статья экспорта занимает 
пятое место после нефти, продукции химической, пищевой и автомобильной отраслей промышленности, но находится на первом 
месте во многих развивающихся странах.
Туризм в мировой экономике — один из ведущих создателей 
рабочих мест, так как создает свыше 75 млн рабочих мест во всем 
мире, каждый двенадцатый человек работает в сфере туризма. 
Международный туризм обеспечивает занятость, прежде всего молодежи и женщин, как в городах, так и в сельской местности.
Туризм в мировой экономике занимает первое место по созданию первичных рабочих мест, которые обеспечивают работой 
студентов. Здесь легче и проще всего для молодого поколения войти 
на рынок труда. Конечно, не все те, кто начинают свой трудовой 
путь в туризме, продолжают здесь свою карьеру, но наличие такой 
возможности очень необходимо. Поэтому в структуре туризма молодежь играет важную роль.
Развитие международного и внутреннего туризма в России потребовало подготовки специалистов в этой области на уровне международных стандартов. 
Курс «Туристское страноведение» является составной частью 
подготовки специалистов по туризму и гостиничному сервису, географии и природопользованию.
Цель учебного курса — сформировать представление об общих 
чертах и территориальных (региональных) особенностях развития 
туризма на территории стран мира.
Для ее достижения решаются следующие задачи:
 
• приводится характеристика туристско-рекреационных ресурсов. 
Представляя собой результат развития природы (природные рекреационные ресурсы) или общества (культурно-исторические 
рекреационные ресурсы), они составляют основу формирования 

специфических видов туристской деятельности и определяют 
туристскую специализацию стран;
 
• изучаются исторические и социально-экономические предпосылки развития туризма в странах мира;
 
• рассматриваются основные направления туристских потоков, 
географическое распределение доходов и расходов в отдельных 
странах мира;
 
• характеризуются крупнейшие туристские районы, туристские 
центры и объекты важнейших туристских стран мира.
Главной задачей курса является приобретение обучающимися 
знаний о туристско-рекреационных ресурсах стран и особенностях 
их размещения по различным регионам. Студенты в рамках курса 
получают представление о географии туристских центров, особенностях их формирования и функционирования. Учебное пособие 
призвано оказать помощь студентам в поиске необходимой информации для написания контрольных, курсовых и дипломных работ, 
подготовки рефератов и докладов, выполнения комплекса практических работ.
Программа курса базируется на знаниях, полученных в курсах 
«География», «Рекреационная география», «Краеведение» и является составляющей комплекса соответствующих учебных программ. 

Глава 1
 ПРЕДМЕТ И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 
«ТУРИСТСКОЕ СТРАНОВЕДЕНИЕ»

Им овладело беспокойство, 
Охота к перемене мест...
А.С. Пушкин

Изучив данный материал студент должен:
• знать цели и задачи, объект и предмет курса «Туристское страноведение»; структуру географических и общественных наук; межпредметные связи туристского страноведения с другими науками; современное состояние туристской отрасли;
• уметь определять и оценивать основные факторы, влияющие 
на развитие туристской отрасли;
• владеть способностью рассчитывать и анализировать затраты деятельности предприятий туристской индустрии.

1.1. ПРЕДМЕТ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА. 
СВЯЗЬ ТУРИСТСКОГО СТРАНОВЕДЕНИЯ С ДРУГИМИ НАУКАМИ

Туристское страноведение ориентируется на изучение географической специфики туристской деятельности в пределах стран 
мира. 
Туристское страноведение — это наука, изучающая пространственное размещение туристских ресурсов, центров и объектов 
на территории стран и факторы, воздействующие на развитие туризма и формирование территориальных единиц туризма. В ее задачи входит оценка туристско-рекреационных ресурсов, используемых для отдыха людей, изучение экономико-географических 
предпосылок формирования туристских регионов и центров, потоков. 
Объектом туристского страноведения являются территории 
стран мира. Предметом науки являются пространственные закономерности размещения, развития и функционирования туристских объектов, центров и зон в пределах стран, входящих в разные 
социо культурные системы. 
Главные задачи туристского страноведения состоят в следующем:
 
• выявление закономерностей образования туристских центров 
и зон; 

• определение их региональной и международной специализации; 
 
• выявление основных факторов их развития; 
 
• описание их географического положения и механизма функционирования в конкретных социально-экономических и природных условиях определенных стран; 
 
• характеристика туристских ресурсов отдельных регионов 
и стран; 
 
• анализ национальных и региональных особенностей развития 
туризма.
География — комплексная наука, состоящая из отраслевых наук, 
которые группируются в три блока — блок естественных наук, блок 
социально-экономических наук и комплексный естественно-социальный блок. Туристское страноведение относится к третьему 
блоку.
Взаимосвязь туристского страноведения с другими географическими науками, а также объекты и предметы исследования этих 
наук показаны на рис. 1.1. 
Географическая наука занимается изучением пространства. 
Это не единственная наука, изучающая пространство, но единственная, изучающая его комплексно, для нее пространство является основным объектом исследования. Существует много 
отраслевых географий — промышленности, населения, сферы 
обслуживания и т.д. Туристское страноведение — одно из рода 
географических наук.
Туристское страноведение опирается на другие разделы географии:
 
• демографию — знания об эволюции демографического и экономико-социального статуса населения;
 
• экономическую географию — знания об экономических ресурсах в различных регионах мира;
 
• физическую географию — знания о естественных ресурсах, выступающих основой для развития туризма — климатического, 
оздоровительного и др.;
 
• историческую географию — знания о культуре, истории, являющиеся важным фактором развития культурно-познавательного 
туризма;
 
• рекреационную географию — знания о природных ресурсах, которые можно использовать для отдыха населения.
Туристское страноведение тесно связано с географическими, 
социально-экономическими и общественными науками — политологией, социологией, природопользованием, экономикой, экологией и др. 

Географическая
оболочка

Земная поверхность

Земля

Рекреационные 
ресурсы и регионы

Рисунок

Туристское 
пространство

Туристские регионы 
и центры стран

Географическая
среда

География

Картография
Физическая 
география
Экономическая 
география

Рекреационная география
География туризма

География туризма

Демография

География туризма

Историческая география

Страноведение

Рис. 1.1. Объект и предмет туристского страноведения, и ее взаимосвязь 
с другими географическими науками1

1.2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ТУРИСТСКОЙ ОТРАСЛИ

Международный туризм является одним из основных видов 
международной экономической деятельности, сложной и комплексной сферой, оказывающей существенное влияние как 
на структуру и общую ситуацию в мировой экономике, так и на 
хозяйства большинства стран и отдельных регионов мира. Современная индустрия туризма является одним из крупнейших сек
1 
Верхний квадрат над названием науки означает объект исследования, 
нижний — предмет исследования.

торов мировой экономики. По данным отчета ЮНВТО за 2015 г., 
за последние три десятилетия число туристов в мире увеличилось 
почти в 4 раза, а доходы от туризма — более чем в 2,5 раза. Туризм является высокодоходной отраслью и входит в число трех 
крупнейших экспортных отраслей, сравнимой по эффективности 
инвестиционных вложений с нефтегазодобывающей промышленностью и с автомобилестроением, удельный вес которых в мировом 
экспорте 11 и 8,6%, соответственно. 
Под поступлениями от международного туризма понимается 
плата за товары и услуги, произведенная иностранными туристами 
во время их пребывания в стране, за исключением прибыли от дополнительной занятости и оплаты международного транспорта. 
Помимо расходов на билеты в страну и обратно, иностранный турист затрачивает на питание около 40% своего бюджета, на проживание — 30%, на проезд внутри страны — 8%, прочие расходы — 
22%. Расходы американских туристов за рубежом обычно выше, 
чем расходы туристов из других стран.
Согласно прогнозам Всемирного совета по туризму и путешествиям (англ. World Travel&Tourism Council (WTTC)), ожидается 
устойчивый рост туризма в период с 2009 по 2020 г. в среднем 
на 4,4% в год. Самые высокие темпы прироста ожидаются 
в странах Азии и Тихого океана, в Европе и Америке они будут 
ниже общемировых. Доля этих двух регионов в прибытии туристов 
упадет с 79,1% в 1995 г. до 62,6% в 2020 г. Одновременно ожидается и возрастание доходов от туризма — с 399 млн долл. в 1995 г. 
до 2 трлн долл. в 2020 г.
Также увеличатся затраты туриста на одно путешествие — 
с 707 долл. в 1995 г. до 1248 долл. в 2020 г., или в 1,8 раза. Наибольшая 
туристская подвижность населения ожидается в Нидерландах, Германии, Великобритании, Канаде и Японии, где на одного жителя 
страны будет приходиться по 1,5–2 поездки за границу в год.
В ближайшие годы туристские рынки развитых индустриальных 
стран будут стабильно расти вследствие увеличения доступности 
туризма для более широких слоев общества и частоты туристских 
поездок. Для новых и развивающихся туристских рынков характерны тенденции сохранения динамичного роста и соответствующего увеличения бюджетных доходов в ближайшее десятилетие. 
Ожидается постепенное смещение акцентов в развитии туризма 
от традиционных рынков Западной Европы, США, Японии и Канады к альтернативным рынкам, таким как Центральная и Восточная Европа, включая Россию, Китай, Южная Корея, Мексика, 
а также некоторые страны Ближнего Востока.

Одной из наиболее значимых тенденций развития мирового туризма является резкое усиление конкуренции на рынке туристического предложения как следствие появления всё большего числа 
растущих стран с амбициозными планами привлечения туристов, 
а также перенасыщения на рынке однотипного туристского предложения.
Еще одной характерной особенностью туристского рынка 
на современном этапе является концентрация производства путем 
укрупнения отдельных производственных единиц и сосредоточения в рамках монополистического объединения большого числа 
предприятий.
Примером концентрации производства в туризме является возникновение гостиничных цепей. Образование гостиничных цепей 
играет свою определенную роль, оно позволяет продвигать на мировой рынок гостиничных услуг высокие стандарты обслуживания 
и способствует поддержке гостиничного обслуживания туристов.
Концентрация производства в туристской индустрии способствовала применению электронно-вычислительной техники 
и внедрению автоматизации в управление. Сегодня автоматизированные системы используются при бронировании гостиничных 
номеров, авиационных и железнодорожных билетов, прокате автомобилей и других услуг, необходимых во время путешествия. 
Использование автоматизированных систем управления привело 
к снижению себестоимости за счет сокращения административных 
и управленческих расходов, а также упрощения процедуры бронирования.
Несмотря на кризис, мировой туризм продолжает устойчиво 
развиваться. В международном туризме существуют две тенденции: 
его подверженность влиянию внешних экономических и политических факторов и способность к быстрому восстановлению своих 
объемов в неблагоприятной обстановке.
Другая особенность международного туризма заключается в том, 
что меняются возрастные характеристики путешествующих туристов. Раньше основной контингент потребителей услуг индустрии 
туризма представлял собой людей в возрасте от 30 до 50 лет. В настоящее время в развитых странах мира люди, которые могут себе 
позволить путешествовать, живут дольше, выходят на пенсию 
более здоровыми. Постепенно увеличивается количество путешественников, которым больше 60 и 70 лет. Вместе с тем отмечается 
и другая тенденция: впервые за последнее десятилетие огромный 
сегмент молодежи в возрасте 16–18 лет также становятся активными туристами. Мировая практика свидетельствует о том, что 

создаются туристические компании, которые специализируются 
на молодежном туризме.
Нестабильность на мировых финансовых рынках привела к некоторым изменениям в отпускных привычках туристов: увеличилось число поздних бронирований, а расходы во время отдыха 
уменьшились.
Итак, в результате анализа современного состояния мировой туристской индустрии можно сделать следующие выводы:
 
• несмотря на политический и экономический кризис, в туристском секторе отмечается рост показателей туристской деятельности;
 
• наблюдается большая конкуренция среди регионов в привлечении туристов;
 
• происходит активное продвижение капиталов отдельных туристских компаний на зарубежные рынки;
 
• происходит концентрация товаров и производства услуг в туризме;
 
• в туризме активно используется автоматизированные системы.
В связи с этим можно наметить основные черты развития туризма в первые десятилетия XXI в.:
 
• дальнейший рост показателей международной туристской деятельности;
 
• постоянное влияние экономической и политической ситуации 
в мире на туризм;
 
• определяющими факторами туризма станут социодемографические изменения, электронная информация и коммуникационные системы;
 
• поляризация деятельности туристских операторов, занятых как 
глобальным, так и средним и малым бизнесом;
 
• одним из самых популярных регионов пребывания может стать 
Южная и Юго-Восточная Азия.
В рамках этого потока будет усиливаться роль международного 
туристского сектора России как центра транзитного обслуживания 
туристов из Западной Европы, а также сегмента выездного туризма 
из России в указанные регионы.