Методика обучения биологии. Часть 1. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Московский педагогический государственный университет»



            МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ БИОЛОГИИ


Часть 1
Растения. Бактерии. Грибы и лишаЙНИКИ

        Учебное пособие














МПГУ
Москва • 2018

УДК 57(076.5)
ББК 28.0я73
     П691



Рецензенты:
В. П. Викторов, доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой ботаники Института биологии и химии МПГУ М. А. Диденко, учитель биологии высшей категории Государственного бюджетного образовательного учреждения г. Москвы «Школа № 283»


Авторы:
Перелович Наталия Валентиновна Пятунина Светлана Камильевна Петросова Рената Арменаковна Теремов Александр Валентинович Богданов Николай Александрович






          Методика обучения биологии. Часть 1. Растения. Бактерии. Грибы П691 и лишайники : учебное пособие / Н. В. Перелович, С. К. Пятунина, А. В. Теремов, Р А. Петросова, Н. А. Богданов. - Москва : МИГУ, 2018. - 52 с.
          ISBN 978-5-4263-0587-8
          Данное учебное пособие предназначено для преподавателей и студентов - бакалавров Института биологии и химии, обучающихся по направлению «Педагогическое образование».
          В пособии представлены темы лабораторно-практических занятий по дисциплине «Методика обучения биологии» по разделу «Растения. Бактерии. Грибы и лишайники». Специально подобранные задания позволяют организовать самостоятельное изучение отдельных тем и эффективно подготовиться к аудиторным занятиям.
УДК 57(076.5)
                                                                   ББК 28.0я73



ISBN 978-5-4263-0587-8                 © МПГУ, 2018
                                       © Перелович Н. В., Пятунина С. К., Теремов А. В., Петросова Р. А., Богданов Н. А., 2018

СОДЕРЖАНИЕ






Предисловие ......................................................4
Вводное занятие
    Задачи лабораторного практикума по разделу «РАСТЕНИЯ. Бактерии.
    Грибы и лишаЙНИКИ», анализ программ и учебников по разделу, ОЗНАКОМЛЕНИЕ С ОСНОВНОЙ МЕТОДИЧЕСКОЙ ЛИТЕРАТУРОЙ .............5
Занятие 1
    Перспективное, тематическое и поурочное планирование
    учебного материала. ТематическиЙ план, его значение В РАБОТЕ УЧИТЕЛЯ БИОЛОГИИ ...................................22
Занятие 2
    Методика проведения уроков по изучению
    ВНЕШНЕГО СТРОЕНИЯ ОБЪЕКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
    ДЕМОНСТРАЦИОННОГО МАТЕРИАЛА .................................27
Занятие 3
    Методика проведения уроков по изучению
    ВНУТРЕННЕГО (КЛЕТОЧНОГО) СТРОЕНИЯ РАСТЕНИЙ ...................31
Занятие 4
    Методика проведения уроков по изучению физиологии растениЙ....33
Занятие 5
    Методика проведения уроков с экологическим содержанием .......37
Занятие 6
    Методика проведения уроков по изучению
    СИСТЕМАТИКИ ЦВЕТКОВЫХ РАСТЕНИЙ ..............................39
Занятие 7
    Методика использования комнатных растениЙ
    В УЧЕБНО-ВОСПИТАТЕЛЬНОМ ПРОЦЕССЕ ПО БИОЛОГИИ В ШКОЛЕ ........41
Занятие 8
    ЗачетныЙ семинар.............................................44
Литература по разделу «РАСТЕНИЯ. Бактерии. Грибы и лишаЙНИКИ» ..........47
Интернет-РЕСУРСЫ по разделу «РАСТЕНИЯ. Бактерии. Грибы и лишаЙНИКИ»......................49
Перечень типового оборудования по разделу «РАСТЕНИЯ. Бактерии. Грибы и лишаЙНИКИ» .....................51

ПРЕДИСЛОВИЕ



   В практику обучения все чаще вводятся новые курсы, разрабатываются оригинальные программы и методические материалы. Современной школе необходим учитель, который может грамотно выбирать программы и учебники из нескольких альтернативных вариантов, оценивать их недостатки и достоинства с позиции теории методики преподавания своего предмета, умело конструировать уроки, владеть методами и приемами обучения. В создавшейся ситуации остро встает вопрос о методическом мастерстве и способности учителя нестандартно подходить к организации процесса обучения. Такой подход требует от него глубоких и прочных знаний методики преподавания своего предмета и большого искусства в организации деятельности учащихся.
   Данный практикум поможет студентам уяснить цели биологического образования, закономерности и принципы отбора содержания, средств, форм и методов их реализации; сформировать у студентов методическое мышление и четкое представление об особенностях учебно-воспитательного процесса по биологии в общеобразовательной школе при изучении раздела «Растения. Бактерии. Грибы и лишайники».
   В практикуме рассматривается содержание занятий по дисциплине «Методика обучения биологии» (при изучении частной методики обучения по разделу «Растения. Бактерии. Грибы и лишайники»), представлены вопросы к зачетному семинару, перечень тем для рефератов, курсовых и дипломных работ, перечень интернет-ресурсов по разделу «Растения. Бактерии. Грибы и лишайники», список литературы по разделу, перечень типового учебного оборудования.

4

Вводное занятие

Задачи лабораторного практикума по разделу «РАСТЕНИЯ.
Бактерии. Грибы и лишаЙНИКИ», анализ программ и учебников ПО РАЗДЕЛУ, ОЗНАКОМЛЕНИЕ С ОСНОВНОЙ МЕТОДИЧЕСКОЙ ЛИТЕРАТУРОЙ

   Задачи: изучить структуру и проанализировать программы по разделу «Растения. Бактерии. Грибы и лишайники», изучить 2-3 учебника разных авторов по предмету, провести анализ учебников органолептическим методом, выбрать основной учебник на основе сравнения результатов анализа, познакомиться с основной методиче ской литературой.
   1.   Задачи лабораторного практикума по разделу «Растения. Бактерии. Грибы и лишайники».
   Биология как единый самостоятельный курс начинает изучаться учащимися в 6 классе. Изучая методику его преподавания в 6 классе, студенты должны уяснить особенности его содержания и вытекающую из него специфику методики преподавания, познакомиться с логикой его построения в соответствии с теорией познания и принципами дидактики. Современная школа требует эффективных форм и методов обучения, повышения самостоятельности и сознательности учащихся, активизации их мыслительной деятельности и всестороннего развития.
   Содержание дисциплины «методика обучения биологии» направлена на формирование компетенций:
   общекультурных:
   способность использовать основы философских и социогумани-тарных знаний для формирования научного мировоззрения (ОК-1);
   способность использовать естественно-научные и математические знания для ориентирования в современном информационном пространстве (ОК-3);
   общепрофессиональных (ОПК):
   способность осуществлять обучение, воспитание и развитие с учетом социальных, возрастных, психофизиологических и индивидуальных особенностей, в том числе особых образовательных потребностей обучающихся (ОПК- 2);
   профессиональных (ПК):
   готовность реализовывать образовательные программы по учебным предметам в соответствии с требованиями образовательных стандартов (ПК-1);

5

Методика обучения биологии. Часть 1. Растения. Бактерии. Грибы и лишаЙНИКИ

   способность использовать современные методы и технологии обучения и диагностики (ПК-2);
   способность использовать возможности образовательной среды для достижения личностных, метапредметных и предметных результатов обучения и обеспечения качества учебно-воспитательного процесса средствами преподаваемых учебных предметов (ПК-4);
   способность проектировать образовательные программы (ПК-8);
   способность проектировать индивидуальные образовательные маршруты (ПК-9).
   Содержание рабочей программы учебной дисциплины «Методика обучения биологии», раздел «Растения. Бактерии. Грибы и лишайники»:
   Вводное занятие: задачи лабораторного практикума по разделу «Растения, бактерии, грибы и лишайники», анализ программ и учебников по разделу, ознакомление с основной методической литературой.
   Перспективное, тематическое и поурочное планирование учебного материала. Типы уроков по изучению раздела. Уроки по изучению внешнего строения изучаемых объектов с использованием демонстрационного материала. Организация и проведение лабораторных работ с использованием натурального раздаточного материала. Методика использования комнатных растений на уроках и лабораторных занятиях.
   Уроки по изучению внутреннего (клеточного) строения растений. Организация лабораторных работ учащихся с использованием микроскопической техники. Требования к составлению инструкций к их проведению. Методика формирования и развития общебиологического понятия «клетка», анатомо-морфологических и экологических понятий.
   Уроки по изучению физиологии растений. Техника постановки учебных опытов и использование их результатов на уроках. Формирование и развитие физиологических понятий.
   Уроки и лабораторные занятия по изучению систематики цветковых растений. Работа с определительными карточками. Формирование и развитие систематических понятий («особь», «вид», «род», «семейство», «класс», «отдел»).
   Уроки по изучению темы «Основные отделы растений». Методика проведения вводных и обобщающих уроков (на конкретных темах). Формирование и развитие понятия «Царство растений».
   Уроки по изучению «Царства Бактерии» и «Царства Грибы».
   Подведение итогов лабораторно-семинарских занятий по первому разделу школьной программы биологии с анализом самостоятельных работ, выполненных студентами.

6

Вводное занятие

   Содержание раздела «Растения. Бактерии. Грибы и лишайники» школьного курса биологии предполагает изучение основ морфологии, анатомии, физиологии растений, систематики, экологии, фитоценологии, географии растений, земледелия, растениеводства. Вместе с тем в этом разделе начинается формирование и общебиологических понятий, таких как клеточное строение организма, обмен веществ, индивидуальное и историческое развитие организмов, их связь с окружающей средой и др. Кроме того, содержание данного раздела связано с курсом естествознания, физической географией и другими учебными предметами. В начальных классах учащиеся многое узнают о живой природе, в частности о растениях. Предметные уроки, экскурсии в природу, фенологические наблюдения, лабораторные и практические работы помогают им овладеть знаниями о дикорастущих и культурных растениях, их многообразии, значении в природе и хозяйственной деятельности человека. При изучении воды, воздуха, их свойств и состава (в 5 классе) у учащихся сформировались знания и об условиях жизни растений. Таким образом, учащиеся 6 класса подготовлены к восприятию материала о растениях.
   ФГОС предлагает больше внимание уделять самостоятельному получению учащимися знаний по дисциплине.
   После освоения дисциплины «Биология», раздела «Растения. Бактерии. Грибы и лишайники» ученик должен:
   Знать и понимать:
   внешнее и клеточное строение органов цветкового растения; основные жизненные функции растения;
   способы размножения, рост и развитие растений;
   классы и важнейшие семейства цветковых растений;
   отделы растений, совершенствование организации растений в процессе исторического развития растительного мира;
   черты приспособленности растений к совместной жизни в природных сообществах;
   редкие виды растений и охраняемые растения своей местности;
   основные культурные растения, выращиваемые в местных условиях, и особенности их возделывания;
   особенности строения и жизнедеятельности бактерий, их значение в природе и жизни человека;
   особенности строения и жизнедеятельности грибов и лишайников, их значение в природе и жизни человека.
   Уметь:
   различать органы цветковых растений и их видоизменения;

7

Методика обучения биологии. Часть 1. Растения. Бактерии. Грибы и лишаЙНИКИ

   приготовить временный микропрепарат из органов растений и рассматривать его с помощью светового микроскопа;
   узнавать в природе и на рисунках распространенные местные виды растений, устанавливать по определителям или определительным карточкам их систематическую принадлежность.
   Применять знания и умения:
   проводить наблюдения за сезонными изменениями в жизни растений, происходящие в природе;
   размножать культурные растения различными способами: черенками, отводками, усами, луковицами и корневищами;
   проводить простейшие опыты с комнатными растениями в уголке живой природы; с дикорастущими и культурными растениями на учебноопытном участке;
   работать с учебником: составлять план пересказа текстов параграфов, использовать рисунки для понимания изучаемого материала. Выделять существенное (главное), выбирать из текста сведения для составления и заполнения справочных таблиц.
   2.   Анализ программ по разделу «Растения. Бактерии. Грибы и лишайники».
   Основные цели, задачи и результаты обучения отражены в школьной программе по разделу «Растения. Бактерии. Грибы и лишайники».
   Школьная биология, в частности раздел «Растения. Бактерии. Грибы и лишайники», предполагает решить следующие задачи:
   способствовать развитию научно-материалистического мировоззрения школьников на основе знания фактического материала о важнейших закономерностях строения и жизнедеятельности растений;
   вооружить учащихся совокупностью знаний о строении, жизни, разнообразии растений, их индивидуальном и историческом развитии во взаимосвязи с окружающей средой, о значении растений в природе и хозяйственной деятельности человека, охране растений; формирует умения вести наблюдения за растениями, ставить с ними простейшие опыты;
   помочь решать задачи нравственного воспитания учащихся; формирует патриотические чувства, развивает понимание красоты природы, необходимость ее охраны и приумножения растительных богатств;
   вооружить учащихся знаниями в области выращивания сельскохозяйственных растений, прививает навыки сельскохозяйственного труда на учебно-опытном участке;

8

Вводное занятие

   развить активность школьников, умение самостоятельно и творчески применять полученные знания для решения учебных и практических задач, способствует развитию логического мышления.
   Учитель планирует конкретные уроки, ориентируется на формируемые понятия, определяет образовательные (система понятий, умений, навыков), развивающие (развитие личностных качеств учащихся) и воспитательные задачи.
   Программа дисциплины содержит:
   1)    пояснительную записку, в которой конкретизируются общие цели образования с учетом специфики учебного предмета;
   2)   общую характеристику учебного предмета, курса;
   3)   описание места учебного предмета, курса в учебном плане;
   4)    личностные, метапредметные и предметные результаты освоения конкретного учебного предмета, курса;
   5)   содержание учебного предмета, курса;
   6)    тематическое планирование с определением основных видов учебной деятельности обучающихся;
   7)    описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса.
   Программа дисциплины учитывает необходимость развития у обучающихся компетентности в области использования информационнокоммуникационных технологий.
   Структура раздела в вариативных программах различна (организм растений, бактерий, грибов изучается в 6 классе в составе понятия «Живой организм», а в 7 классе в составе понятия «Многообразие живых организмов». Во втором варианте царства растений, бактерий и грибов изучаются в 6 классе). Структура содержания материала первого варианта программы отражена на рис. 1.
   Анализируя содержание схемы, можно отметить, что материал для изучения в 6 классе можно разделить на 2 части: «Царства Бактерии и Грибы» (первая часть) и «Царство Растения» (вторая часть). Такая последовательность изучения материала, по мнению авторов, соответствует эволюционному подходу и способствует формированию научного мировоззрения школьников.
   В структуре второго варианта программ сохранена традиционная и оправдавшая себя структура материала: общее знакомство учащихся с цветковыми растениями: внешним строением органов, клеточным строением растений, их жизнедеятельностью, ростом и развитием, расселением и размножением, классами и семействами, затем изучаются

9

Методика обучения биологии. Часть 1. Растения. Бактерии. Грибы и лишаЙНИКИ

другие отделы растений в порядке усложнения их организации. В дальнейшем учащиеся знакомятся с характеристикой царства бактерий и грибов, их представителями и особенностями. Отличительная особенность этого раздела школьной программы заключается в изменении структуры материала о строении и жизнедеятельности цветковых растений. Его предполагается изучать не по отдельным органам и их системам, а по блокам, что дает возможность рассматривать растения как целостный организм. При этом каждая изученная тема подготавливает учащихся к изучению последующей.
   Заключительная тема раздела посвящена изучению растительных сообществ и их охраны.


Рис. 1. Структура содержания раздела «Бактерии. Грибы. Растения» школьного курса биологии

   При обучении необходимо учитывать возрастные особенности учащихся. В возрасте 11-13 лет происходит развитие познавательной сферы, учебная деятельность приобретает черты деятельности по саморазвитию и самообразованию, учащиеся начинают овладевать теоретическим, формальным, рефлексивным мышлением. На первый план у подростков

10

Вводное занятие

выдвигается формирование универсальных учебных действий, обеспечивающих развитие гражданской идентичности, коммуникативных, познавательных, результативных качеств личности. На данном этапе обучения происходит включение учащихся в проектную и исследовательскую деятельность, основу которой составляют такие учебные действия, как умение видеть проблемы, ставить вопросы, классифицировать, наблюдать, проводить эксперимент, делать выводы и умозаключения, объяснять, доказывать, защищать свои идеи, давать определения понятиям.
   Знание содержания раздела позволяет учителю на каждый урок определять методы и методические приемы, так как последние взаимосвязаны с содержанием и обусловлены им. Выбор методов должен соответствовать содержанию учебного материала и возрастным особенностям школьников.
   Различные категории специальных понятий формируются следующими методами:
   морфологические понятия - наблюдением, распознаванием и определением;
   анатомические - наблюдением, микроскопированием;
   физиологические - по становкой опытов и ведением наблюдений за ними;
   экологические понятия - словесными и наглядными методами;
   систематические понятия - описанием, распознаванием и определением растений и т. д.
   Характеризуя методы обучения по источнику знаний и уровню самостоятельной деятельности учащихся, можно их разделить на следующие группы: словесно-информационные; словесно-репродуктивные; словесно-поисковые; наглядно-иллюстративные; наглядно-поисковые; практически-репродуктивные; практически-поисковые.
   Каждая из групп играет определенную роль в процессе выполнения поставленных перед разделом задач, однако наибольшую значимость в формировании умений должны приобрести методы самостоятельного, творческого изучения - это группа практических методов. Именно на этот раздел школьного курса биологии ложится задача научить учащихся наблюдать объекты природы, ставить с ними опыты, работать с микроскопом, определителем. В связи с этим будущий учитель должен знать, как научить школьников этим методам.
   Выбор и сочетание методов должны быть ориентированы на школьную программу, в которой рекомендуется проведение демонстраций, лабораторных и практических работ.

11