Доступно о пожарной безопасности


      g, М ВСЕМИРНАЯ АКАДЕМИЯ НАУК КОМПЛЕКСНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ 3» МЕЖДУНАРОДНАЯ АССОЦИАЦИЯ “СИСТЕМСЕРВИС”
   WUK Л1
УНИВЕРСИТЕТ КОМПЛЕКСНЫХ СИСТЕМ БЕЗОПАСНОСТИ
      'Й© ® © ®           И ИНЖЕНЕРНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ



С.В. Собурь





                ДОСТУПНО О ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ




     Пожарная безопасность предприятия



Брошюра

14-е издание, с изменениями




Москва ПожКнига 2022

УДК 614.841.345.6
ББК 38.96
   С 55



       Серия “Пожарная безопасность предприятия” основана в 1998 году.
       Отмечена дипломами с медалями международных выставок “Пожарная безопасность XXI века” (2004-2010 гг.).


       Печатается по решению совместного Учёного совета Всемирной академии наук комплексной безопасности, Международной ассоциации “Системсервис” и Университета комплексных систем безопасности и инженерного обеспечения (АНО ДПО “Университет КСБ”, г. Москва).



        С.В. Собурь

С55 Доступно о пожарной безопасности: Брошюра. — 14-е изд., с изм. — М.: ПожКнига, 2022. — 32 с., ил. — Серия “Пожарная безопасность предприятия”.


      ISBN 978-5-98629-112-3



       Что мы должны знать о пожарной опасности? Как обезопасить себя от пожаров? Данная брошюра в доступной форме отвечает на эти и другие вопросы.
       На примере обеспечения пожарной безопасности в быту автор излагает классический подход к оценке пожарной опасности любого объекта и его пожарной защите.
       Пожарная безопасность является одной из тем, изучаемых в системе охраны труда в организациях.
       Для руководителей организаций всех форм собственности, инженерно-технических работников отделов охраны труда организаций, специалистов пожарной охраны, учащихся образовательных учреждений, широкого круга читателей.



УДК 614.841.345.6
ББК 38.96









© С.В. Собурь, 1998-2022
© ПожКнига, 2004-2022

     Данная брошюра открывает серию учебно-справочных пособий “Пожарная безопасность предприятия”. Рассматриваемые в ней вопросы позволяют получить общее представление о пожарной опасности, динамике развития пожара и его опасных факторах, а также рекомендации по обеспечению пожарной безопасности и действиям при пожаре.




            В В Е Д Е Н И Е



      Статистика пожаров по России и Москве показывает, что более 70% всех пожаров происходит в жилье. Здесь же гибель и травматизм людей от дыма и огня встречаются в 9 случаях из 10.
      Основными причинами пожаров в быту являются: неосторожное обращение с огнём при курении и приготовлении пищи (более 50%), аварийная работа электробытовых приборов (более 20%), шалость детей с огнём (около 10%). Оставшиеся 20% приходятся на проведение электрогазосварочных и других строительномонтажных работ в квартирах и нежилых помещениях, а также поджоги.
      Как же уберечься от пожаров?
      В 1994 году впервые в России был разработан и введён в действие Федеральный закон “О пожарной безопасности” (далее — Закон). Пожарная безопасность, подчеркивается в Законе, — это состояние защищённости личности, имущества, общества и государства от пожаров. Утверждается именно такая последовательность: на первом месте — защита личности и имущества от пожаров. Но кто же должен обеспечивать защиту граждан и их имущества, а в конечном счёте общества и государства от пожаров? С этой целью предусмотрено формирование системы обеспечения пожарной безопасности, направленной на борьбу с пожарами.
      Основными элементами системы являются граждане, которые наравне с государственными органами обязаны принимать участие в обеспечении пожарной безопасности на рабочих местах и в быту (ответственные квартиросъёмщики).
      Права и обязанности граждан в области пожарной безопасности приводятся в статье 34 Закона. Граждане имеют право на: защиту их жизни, здоровья и имущества в случае пожара; возмещение ущерба, причинённого пожаром;
      участие в установлении причин пожара;

3

     получение информации от органов пожарной охраны;
     участие в обеспечении пожарной безопасности, в том числе в установленном порядке в деятельности пожарной охраны.
     Граждане обязаны:
     соблюдать требования пожарной безопасности;
     иметь в помещениях и строениях, находящихся в их собственности (пользовании), первичные средства тушения пожаров и противопожарный инвентарь в соответствии с правилами пожарной безопасности и перечнями, утверждёнными соответствующими органами местного самоуправления;
     при обнаружении пожаров немедленно уведомлять о них пожарную охрану;
     до прибытия пожарной охраны принимать посильные меры по спасанию людей, имущества и тушению пожаров;
     оказывать содействие пожарной охране при тушении пожаров;
     выполнять предписания, постановления и иные законные требования должностных лиц государственного пожарного надзора;
     предоставлять в порядке, установленном законодательством Российской Федерации, возможность должностным лицам государственного пожарного надзора проводить обследования и проверки принадлежащих им производственных, хозяйственных, жилых и иных помещений и строений в целях контроля за соблюдением требований пожарной безопасности и пресечения их нарушений.
     Нарушение требований пожарной безопасности (статья 38 Закона), под которым понимается невыполнение или ненадлежащее выполнение этих требований (статья 1 Закона), влечёт за собой ответственность собственников имущества, ответственных квартиросъёмщиков (арендаторов жилищного фонда) — дисциплинарную, административную или уголовную в соответствии с действующим законодательством.
     После краткого введения перейдем к рассмотрению конкретных вопросов обеспечения пожарной безопасности. Прежде всего познакомимся с физико-химическими процессами горения и развития пожара, опасными факторами пожара, определим основные законы пожарной безопасности и сформулируем общие принципы её обеспечения.

4

            I. ПОЖАР И ЕГО ОПАСНЫЕ ФАКТОРЫ.
            ДЕЙСТВИЯ ПРИ ПОЖАРЕ


    Для понимания сущности предотвращения пожара важно знать физику и химию процессов горения.
    Горение связано с воздействия источника зажигания на горючий материал до начала его теплового разложения (физический процесс). В результате выделяются горючие вещества в виде газопаровой смеси углерода и водорода. Соединяясь с кислородом воздуха, эти вещества образуют двуокись углерода, воду и выделяют много тепла (химический процесс окисления). Кроме того, при горении образуются окись углерода (угарный газ), как продукт неполного сгорания углерода, и сажа (несгоревший углерод), которая чёрной массой оседает на стенах, потолках, мебели и оборудовании. Эти продукты неполного сгорания образуются потому, что скорость физического процесса теплового разложения горючего материала превышает скорость химического процесса окисления веществ, образуемых в результате теплового разложения. Следовательно, основной задачей предотвращения горения является снижение скорости физического процесса, что достигается охлаждением поверхности горючего материала или удалением источника зажигания, что характерно для трудногорючих материалов, которые разлагаются пока на них воздействует источник зажигания.
    Время от начала теплового воздействия на горючий материал до начала устойчивого пламенного горения образующихся горючих веществ называется временем воспламенения. Время воспламенения зависит от многих факторов: температуры пламени источника зажигания (температура пламени спички — 620 оС, тлеющей сигареты — 440 оС, газовой горелки — 1500 оС), времени существования источника зажигания (спичка сгорает за 20 с, а тлеющая сигарета — за 10-30 мин), толщины прогреваемого слоя, природы материала (природный, синтетический) и др. В общем случае можно сказать, что время воспламенения может колебаться от нескольких недель и месяцев (что характерно для процессов теплового самовозгорания) до одного мгновения.
    С момента воспламенения горючего вещества начинается пожар, т. е. неконтролируемое горение, приводящее к ущербу.
    Первые 10 мин (среднее время начальной стадии пожара) огонь распространяется линейно вдоль горючего материала. В это время

5

дым заполняет помещение, пламени почти не видно; температура во всём объёме помещения возрастает до 200-300 оС, то есть до температуры воспламенения большинства сгораемых материалов.
     После этого пожар переходит в стадию объемного развития. Первый этап этой стадии характеризуется физическим процессом нагревания горючих материалов в объёме высокой температуры, воспламенением горючих веществ в химической реакции окисления и распространением пламени в различных направлениях.
     Через 15-20 мин наступает разрушение остекления и увеличивается приток свежего воздуха, что резко увеличивает развитие пожара, который переходит ко второму этапу объёмной стадии: температура внутри помещения повышается с 500 до 900 оС со скоростью 50 оС в минуту, максимальная скорость выгорания продолжается в течение 10-12 мин.
     На 20-25 мин от начала пожара происходит его стабилизация, которая продолжается 20-30 мин. После чего пожар идет на убыль (стадия затухания), если не имеет распространения в другие помещения.
     Из данного описания динамики развития пожара следуют действия по его тушению:
     1.      На первом этапе — первичными средствами пожаротушения, а если не удалось потушить, то закрыть все окна и двери в горящем помещении и покинуть здание до наступления второго этапа.
     2.      На втором этапе, когда для химического процесса горения требуется много кислорода воздуха, необходимо ограничить приток воздуха в здание в целом, не оставлять открытыми окна и двери, отключить приточную вентиляцию.
     На пожаре опасными факторами являются:
     дым и токсичные продукты горения;
     пониженная концентрация кислорода;
     повышенная температура окружающей среды; пламя и искры.
     Лучистое излучение пламени и искры вызывают ожоги незащищённых участков тела человека, а повышенная температура окружающей среды (более 70 оС) дополнительно приводит к свертыванию гемоглобина крови.
     Понижение концентрации кислорода до 16-17 % приводит к увеличению объёма дыхания человека, снижению внимания и нарушению мышечной координации, а при 6-8% — к потере сознания и летальному исходу в течение 6-8 минут.

6

     Дым, образующийся на пожаре в результате неполного сгорания веществ и материалов, опасен снижением видимости. Скорость распространения дыма очень высока и составляет 6 м/мин по горизонтали и 20 м/мин по вертикали. Испытания показывают, что время задымления верхних этажей зданий с обычными лестничными клетками может составлять 2-3 минуты, а температура в объеме лестничной клетки в течение 5 минут достигать 200 оС.
     Отравление людей токсичными продуктами горения на пожаре составляет более 80%. Основным отравляющим веществом на пожаре является окись углерода (угарный газ, СО). Его отравляющее действие основано на взаимодействии с гемоглобином крови, основным поставщиком кислорода в организм человека. Реакция взаимодействия угарного газа с гемоглобином происходит в 100-300 раз быстрее, чем с кислородом воздуха. Поэтому даже незначительное количество угарного газа прореагирует с гемоглобином быстрее, чем кислород воздуха. При этом образуется карбоксигемоглобин — вещество, не способное длительное время (от полутора и более часов) переносить кислород. Наступает кислородное голодание организма человека, которое приводит к потере сознания и летальному исходу. По данным танатологических исследований в крови погибших на пожарах содержание карбоксигемоглобина превышает 60 %, что соответствует вдыханию в течение 3-4 минут атмосферного воздуха, содержащего всего 1% (по объему) угарного газа.
     Угарный газ без цвета и запаха, переносится на значительные расстояния и способен скапливаться в непроветриваемых местах. Поэтому даже костры, которые разводятся на территории жилых домов, не так уж безобидны, как кажется, из-за того же выделения угарного газа и заноса его в помещения.
     Другим отравляющим веществом является хлор (Cl2), как продукт разложения поливинилхлоридной изоляции электрических проводов и кабелей. При вдыхании хлор соединяется во рту со слюной, превращаясь в соляную кислоту (HCl), которая наносит химический ожог внутренним органам человека. Соединение хлора с парами воды на пожаре приводит к обугливанию органических и окислению неорганических предметов. Попадание этой кислоты на незащищенные поверхности тела человека — к некрозу кожи.
     Кроме перечисленных токсичных веществ современные материалы способны выделять при сгорании синильную кислоту (циан-водород, HCN), оксиды азота, сернистый ангидрид, сероводород, бензол, толуол, стирол, акролеин, формальдегид, аммиак, фосген, фторводород и др.

7

     Необходимо обратить внимание, что влажная ткань не способна защитить от угарного газа, как и общевойсковые противогазы и хозяйственные респираторы. Связано это с тем, что вода и такие защитные фильтры пропускают угарный газ.
     Защититься от угарного газа на пожаре позволяют полностью изолированные от окружающей среды средства защиты органов дыхания пожарных [5] и специальные фильтрующие самоспасатели марки СО. Последние оснащаются фильтрами, содержащими активные вещества, которые вступают в химическое взаимодействие с окисью углерода и образуют двуокись углерода СО2, токсичность которой в 100 раз меньше.
     Недостатками фильтрующих самоспасателей являются ограничение их применения при содержании кислорода в помещении менее 17% и превышении предельной концентрации угарного газа в 20 и более раз. Кроме того, на пожаре могут образовываться токсичные вещества, на которые не рассчитаны фильтры самоспасателей.
     Исходя из динамики развития пожара, дадим некоторые рекомендации по действиям при пожаре.
     Первая: при первых признаках пожара (запах дыма, отблески пламени и т. п.) необходимо изолировать горящее помещение от поступления свежего воздуха (закрыть все окна и двери), отключить электроэнергию, газ и покинуть помещение.
     Вторая: немедленно позвонить по единому номеру вызова экстренных оперативных служб “112” [1] и сообщить о пожаре. Пожарные части расположены на территории населенного пункта таким образом, чтобы прибыть на пожар в начальной стадии его развития (первые 10 мин после возникновения).
     Третья: самостоятельное тушение пожара водой, огнетушителем (др. подручными средствами) оправдано только в том случае, если очаг пожара (место первоначального горения) виден и к нему можно безопасно подойти на длину огнетушащей струи (1-3 м).
     Четвертая: при первых признаках пожара необходимо быстро выйти на улицу или в безопасное место. Даже при незначительном возгорании задымление путей эвакуации происходит в считанные минуты.
     Пятая: в случаях, когда пути эвакуации отрезаны дымом и огнем, необходимо изолировать своё помещение, уплотнив дверные притворы влажной тканью, и предпринять все возможные меры, чтобы о вашем местонахождении знали. С этой целью не

8

обходимо выйти на балкон или открыть окно и взывать о помощи. Пожарные, прибыв на пожар, в первую очередь выявляют отрезанных огнем и дымом людей и направляют все силы и средства на их спасение.
     Шестая: передвигаться в задымленном помещении необходимо пригнувшись к полу, где концентрация дыма и токсичных веществ минимальна. При передвижении необходимо рукой (тыльной стороной ладони) касаться стены, что предотвратит потерю пространственной ориентации в задымленном помещении и всегда приведет к выходу из него.
     Использование фильтрующего самоспасателя оправдано, если его фильтр рассчитан на задержку отравляющих веществ и газов, выделяющихся на пожаре.
     Подручные и неспециализированные средства защиты органов дыхания не защищают от угарного газа, но предотвращают попадание сажи внутрь организма.
     Первая медицинская помощь на пожаре включает обильное питьё и наложение влажных повязок на пораженные огнём части тела и чистый воздух для пострадавших от токсичных газов.
     Итак, теперь мы получили начальные знания о возникновении и развитии пожара, а также о его опасных факторах и первоочередных действиях, чтобы выяснить, как исключить пожар?

9

            II. ОСНОВНЫЕ ЗАКОНЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ



     Пожарная безопасность, как любая наука, подчиняется определенным законам. Государственная противопожарная служба МЧС России изучают эти законы и разрабатывает научно обоснованные рекомендации, которые затем заносятся в технические регламенты, национальные стандарты, своды правил пожарной безопасности.
     Требования пожарной безопасности так же изложены в документах, издаваемых другими министерствами, ведомствами, органами местного самоуправления и организациями (в том числе жилищно-эксплуатационными), которые входят в систему обеспечения пожарной безопасности, согласно статьи 3 Закона, и обязаны в пределах своих полномочий обеспечивать противопожарный режим на подведомственных им объектах.
     Остановимся на основных понятиях пожарной безопасности.
     В “Техническом регламенте о требованиях пожарной безопасности” (статьи 49 и 50 [3]) говорится, что пожар невозможен ни при каких условиях, если исключается контакт источника зажигания с горючей средой. Под горючей средой понимаются смесь продуктов термического разложения горючих материалов и кислорода воздуха, способная воспламеняться при воздействии источника зажигания.
     Исходя из этого определения, мы можем выявить все имеющиеся источники зажигания на рабочем месте или в жилом помещении (электрические светильники и приборы, открытый огонь газовой горелки и т. д.) и защитить горючие материалы негорючими или удалить их на безопасное расстояние.
     Следовательно первый закон обеспечения пожарной безопасности предельно ясен: необходимо предотвратить образование в горючей среде (или внесение в нее) источников зажигания. Он направлен на предотвращение пожара.
     Второй закон пожарной безопасности можно сформулировать так: если потенциальный источник зажигания и/или горючую среду невозможно полностью исключить, то пожароопасное оборудование или помещение, в котором оно размещено, должно быть надёжно защищено техническими (конструктивными) и собственно пожарно-техническими средствами. Он направлен на противопожарную защиту.

10