Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Товароведение продовольственных товаров. Сборник тестов

Афанасенко О.Я.
Доступ онлайн
731 Р
В корзину

Товароведение продовольственных товаров. Сборник тестов

Афанасенко О.Я.
Покупка
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Среднее профессиональное образование
Год издания
2016
Кол-во страниц
132
ISBN
978-985-503-575-7
Артикул
679808.02.99
Аннотация
Представленные тесты отражают современные потребительские свойстватоваров и позволяют углубленно изучить классификацию и экспертизу качества товаров. Классификация продовольственных товаров изложена на уровне современных достижений науки. Большое внимание уделено характеристике органолептических и физико-химических показателей качества. Во 2-м издании добавлены вопросы в экзаменационный тест, в связи с чем были внесены изменения в эталон ответов, переработана оценочная шкала. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования. Может быть полезно практическим работникам торговли.
Библиографическая запись Скопировать запись
Афанасенко, О.Я. Товароведение продовольственных товаров. Сборник тестов : учебное пособие / О.Я. Афанасенко. – Минск : РИПО, 2016. - 132 с. – ISBN 978-985-503-575-7. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1214841 (дата обращения: 21.10.2021). – Режим доступа: по подписке.
Текстовые фрагменты публикации