Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Школа и производство, 2019, № 4

научно-методический журнал
Покупка
Артикул: 742622.0001.99
Школа и производство : научно-методический журнал. - Москва : Шк. Пресса, 2019. - № 4. - 64 с. - ISSN 0037-4024. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1146708 (дата обращения: 19.04.2024). – Режим доступа: по подписке.
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
Журнал выходит с электронным приложением.
Содержание диска см. на 3-й с. обложки

В НОМЕРЕ:

 
ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ

  3 
 Коликова Е.Г. Разработка методики оценивания предметных результатов  
обучения технологии 

  9 
Копотева Г.Л., Филимонова Е.Н.,Сотникова М.Н. Квест как инструмент формирования 
метапредметных результатов при обучении технологии  
16 
Черёмухин П.С., Туркенич Ю.А. Изучение блока «Современные материальные,  
информационные и гуманитарные технологии и перспективы их развития»
22 
Вахтомина Е.А., Макленкова С.Ю. Пропедевтика графической грамотности  
школьников: формообразование и цвет в графике
27 
Ситнов К.Е. Разработка переносного холодильника на термоэлектрических  
элементах Пельтье

 
ПО СТРАНИЦАМ ЖУРНАЛА «ШКОЛА И ПРОИЗВОДСТВО» 

36 
Губарева Л.И., Дорогавцева В.С. Схематизация и моделирование  
при изучении технологии 

 
МЕТОДИКА ВНЕУРОЧНОЙ РАБОТЫ

38 
Крупская Ю. В., Саланкова С. Е. Школа юного технолога в вузе —  
новая форма дополнительного технологического образования школьников 

42 
Юдина Е.П. Разработка модели снегоуборочного робота 

 
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОРИЕНТАЦИЯ 

47 
Еремеева Л.Э. Соревнования WorldSkills Russia Junior  
в профессиональной ориентации молодежи 

 
ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

53 
Хаулин А.Н., Батюк Ю.Б. Обучение студентов основам 3D-моделирования  
и прототипирования
57 
Ершова Е.С., Сидякина А.А.  Обучение студентов художественной обработке продуктов 
утилизации отходов текстильной промышленности
62 
Махотин Д.А., Голубева О.В. Опыт проведения вузовского чемпионата  
по стандартам WorldSkills в НГПУ им. К. Минина

Образован в 1957 году Министерством просвещения РСФСР

ШКОЛА 
и ПРОИЗВОДСТВО
4/2019

НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ

Главный редактор
Пичугина Галина Васильевна, д-р пед. наук, 
проф., ведущий научн. сотр.,  
Институт стратегии развития образования  
Российской академии образования

Члены редколлегии: 
Казакевич Владимир Михайлович, 
д-р пед. наук, проф., ведущий научн. сотр.,   
Институт стратегии развития образования  
Российской академии образования; 
Карачев Александр Анатольевич, 
канд. техн. наук, проф., зам. директора ФГУП 
«Научно-технический центр “Информтехника”»; 
Лазарева Тамара Федоровна, заслуженный  
учитель РФ, доцент, Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»;
Петрова Елена Борисовна, д-р пед. наук, 
проф., Московский педагогический 
государственный университет;
Рыкова Елена Анатольевна, д-р пед. наук, проф., 
Федеральный институт развития образования;
Серебренников Лев Николаевич, д-р пед. наук, 
проф., Ярославский государственный 
педагогический университет им. К.Д. Ушинского; 
Скворцов Константин Алексеевич, 
д-р пед. наук, проф., 
Московский институт открытого образования;
Филимонова Елена Николаевна, канд. пед. наук, 
учитель технологии ГБОУ СОШ № 1747 г. Москвы; 
Хотунцев Юрий Леонидович, 
д-р физ.-мат. наук, проф., 
Московский педагогический 
государственный университет;
Чистякова Светлана Николаевна, д-р пед. наук, 
проф., действительный член Российской академии 
образования, академик-секретарь отделения 
профессионального образования Президиума РАО

Тhe Chief Editor: 
Pichuginа G. V., Dr. Sci. (Pedagogics), prof., 
leading researcher, Institute of the Institute 
of the Strategy of  Education Development of teaching, 
Russian academy of Education

Тhe Chief Board
Kazakevich V.M., Dr. Sci. (Pedagogics), prof., 
leading researcher, Institute of the Institute 
of  the Strategy of  Education Development,
 Russian Academy of Education;
Karatchev A.A., Ph. D (Technics), prof., 
vice-director of the Science-technical 
centre “Informtechnica”; 
Lazareva T.F., Honored Teacher of the Russian 
Federation, Associate Professor, High School 
of Economy, Moscow; 
Petrova E.B., Dr. Sci. (Pedagogics), prof., 
Moscow State Pedagogic University;
Rykova E.A., Dr. Sci. (Pedagogics), prof., 
Federal Institute of Education Development; 
Serebrennikov L.N., Dr. Sci. (Pedagogics), prof., 
Yaroslavskiy State Pedagogical University; 
Skvortsov K.A., Dr. Sci. (Pedagogics), prof., 
Moscow Institute of the Open Education; 
Filimonova E.N., Ph. D(Pedagogics),  
Technology Teacher   sc. № 1747   Moscow;
Кhotuntsev Y.L.,  Dr. Sci. (Pedagogics), prof., 
Moscow State Pedagogic University;
Chistyakova S.N., Dr. Sci. (Pedagogics), 
prof., Corresponding Member  
of the Russian Academy of Education 

Редакторы отделов
Т.И. Есакова, М.В. Солодихина

Компьютерная верстка
Н.В. Запорожец

Адрес редакции и издательства
127254, г. Москва, а/я 62 
Тел.: 8 (495) 619-52-87, 619-83-80 
E-mail: sip@schoolpress.ru, sip25@yandex.ru,
             marketing@schoolpress.ru
Cайт:   www.школьнаяпресса.рф

Журнал зарегистрирован Федеральной службой 
по надзору за соблюдением законодательства 
в сфере массовых коммуникаций 
и охране культурного наследия, 
свид. о рег. ПИ № ФС 77 — 38552 от 21.12.2009 г.

Формат 84108/16. Усл.-печ. л. 4,0. 
Изд. № 3323. Заказ 
Отпечатано в АО «ИПК «Чувашия»,
428019, г. Чебоксары, 
пр. И. Яковлева, д. 13

© «Школьная Пресса», 2019
© «Школа и производство», 2019

Издание охраняется Законом РФ об авторском праве.  
Любое воспроизведение материалов, размещенных  
в журнале, как на бумажном носителе, так и в виде  
ксерокопирования, сканирования, записи в память ЭВМ,  
и размещение в Интернете, запрещается.

Журнал рекомендован Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования 
и науки Российской Федерации в перечне ведущих рецензируемых научных журналов и изданий,  
в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций  
на соискание учёной степени доктора и кандидата наук.
Журнал зарегистрирован в базе данных Российского индекса научного цитирования.

 Любое распространение материалов журнала, в т.ч. архивных номеров, возможно только с письменного согласия редакции.

ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ

РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ ОЦЕНИВАНИЯ  
ПРЕДМЕТНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ 

Ключевые слова: обучение технологии, 
региональная основная образовательная 
программа, рабочая программа, 
предметные результаты, уровни усвоения, 
оценочные материалы, диагностические 
контрольные работы. 
Аннотация: представлена информация  
о разработке модельной региональной 
основной образовательной программы 
основного общего образования 
Челябинской области и оценочных 
материалов для диагностики уровней 
предметных результатов  
обучения технологии. Рассмотрена 
последовательность разработки 
диагностической контрольной работы, 
охарактеризованы уровни обучения, 
приведены примеры уровневых заданий. 

Keywords: technology training, regional 
basic educational program, working program, 
subject results, training levels, assessment 
materials, diagnostic control works. 
Abstract: information on development  
of the model regional basic educational 
program of the basic general education  
of Chelyabinsk region and assessment 
materials for diagnostics of subject results 
levels on technology training are provided. 
The sequence of development of a diagnostic 
control work is considered, training levels  
are characterized, examples of the level  
tasks are given.
В 
2017–2018  гг. по инициативе Министерства образования и науки Челябинской 
области 
специалистами 
Челябинского 
института переподготовки и повышения квалификации работников образования (ГБУ 
ДПО ЧИППКРО) в сотрудничестве с ведущими педагогами области была разработана Модельная региональная основная образовательная программа основного общего 
образования (МРООП ООО) с учетом нацио
нальных, региональных и этнокультурных 
особенностей Челябинской области [4, 5]. 
МРООП ООО является методическим конструктором для разработки и совершенствования основной образовательной программы основного общего образования образова- 
тельной организации. Данный информационно-методический ресурс, составленный 
с учетом нормативных требований, предназначен как для руководителей, так и для педагогов. Каждая образовательная организация 
имеет возможность получить к нему бесплатный доступ. Модельная программа включает 
репозиторий лучших методических практик, 
включающий рабочие программы учебных 
предметов и курсов внеурочной деятельности, оценочные материалы для оценивания 
личностных, метапредметных и предметных 
результатов. Частью репозитория являются 
рабочая программа и оценочные материалы по технологии, разработанные в ходе 
совместной работы преподавателей ГБУ ДПО 
ЧИППКРО Коликовой  Е.Г., Бегашевой  И.С. 
и учителей технологии Подобряевой  Н.Л., 
Гаврилова  М.С. (МБОУ «Лицей № 120 
г.  Челябинска»), Горбуновой  Г.В. (МАОУ 
«Гимназия № 96 г. Челябинска»). Рабочая  
программа включает в себя предметные 
результаты по технологии и содержанию  
предмета, структурированные по классам  
обучения 
и 
по 
темам, 
календарнотематическое планирование, а также оценочные материалы, направленные на оценивание предметных результатов. Предметные 
результаты по технологии сформулированы 
на основе требований ФГОС основного общего образования (приказ Минобразования 
России от 17 декабря 2010 г. № 1897 «Об 
утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного 
общего образования») и Примерной основ
Школа и производство        4/2019

 Любое распространение материалов журнала, в т.ч. архивных номеров, возможно только с письменного согласия редакции.

ной образовательной программы основного 
общего образования. В данной статье рассматриваются особенности разработки оценочных материалов с учетом национальных, 
регио-нальных и этнокультурных особенностей Челябинской области. 
Для оценивания предметных результатов предлагаются следующие формы контроля: контрольная работа, терминологический диктант, самостоятельная работа, 
лабораторная работа, практическая работа. 
В начале и конце года рекомендуется проведение диагностических контрольных работ. 
Следует отметить, что разница между диагностической контрольной работой и контрольной работой заключается в ряде позиций. Так, контрольная работа проводится 
после изучения раздела программы. Каждое 
задание контрольной работы ориентировано на проверку определенного предметного 
результата и включает конкретные дидактические единицы содержания программного 
материала. 
Введение диагностических контрольных 
работ обусловлено ориентацией образования не только на усвоение учащимися определенного уровня знаний, но и на умение 
применять полученные знания в реальной 
жизни. Диагностические контрольные работы проводятся с целью выявления уровня 
обученности учащихся. В педагогическом 
словаре обученность рассматривается как 
результат обучения, включающий как наличный, имеющийся на сегодняшний день запас 
знаний, так и сложившиеся способы и приемы их приобретения (умение учиться) [3]. 
Данный вопрос в своих трудах рассматривали такие известные педагоги и психологи, 
как Б. Блум, В.П. Беспалько, З.И. Калмыкова, 
при разработке диагностических работ была 
использована адаптированная методика 
П.И. Третьякова. Изучение уровня обученности ученика позволяет в определенной степени прогнозировать характер и темпы его 
дальнейшего продвижения в изучении пред
мета, а также организовывать учебный процесс с учетом данной особенности учащихся.
Следует отметить, что отличия между 
диагностической контрольной работой и 
контрольной работой заключаются также 
в методике их проведения и оценивания 
результатов. В диагностической контрольной работе учитель технологии, используя 
разработанный инструментарий, проводит 
диагностику уровня обученности учащихся в 
условиях, к которым привык ученик. То есть 
сначала учитель объясняет подготовленный 
материал на протяжении 10 минут, приводя 
примеры, демонстрируя применение нового знания. На следующем этапе учащиеся 
приступают к выполнению разноуровневых 
заданий. На всю работу отводится 20 минут, 
после чего работы собирают и анализируют. 
Рассмотрим последовательность разработки диагностической контрольной работы на основе методики П.И. Третьякова [6]. 
Разрабатывая диагностическую контрольную работу, учитель должен выбрать информацию для объяснения в ходе этой работы, 
соответствующую возрастным особенностям 
учащихся. Данная информация должна быть 
новой для учащихся и иметь логическую 
связь с изученными ранее темами. 
Например, в конце VII класса в ходе диагностической контрольной работы предлагается использовать приведенный ниже 
текст, связанный с содержанием раздела 
«Кулинария». 

Одним из факторов, определяющих здоровье человека, является питание. Пища обеспечивает поступление в организм веществ, 
способствующих формированию и обновлению клеток и тканей. Состав и количество 
пищи, потребляемой человеком, всегда зависело от множества факторов: климатических условий, основных видов деятельности, 
религии, социального статуса, которые в 
совокупности оказали влияние на формирование особых национальных обычаев и 

ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ

 Любое распространение материалов журнала, в т.ч. архивных номеров, возможно только с письменного согласия редакции.

традиций в питании, выраженных в традиционных блюдах, особенностях режима 
питания, выборе продуктов питания. Так 
как значительная часть территории Челябинской области находится в умеренном 
климате, отличающемся холодными зимами, то исторически сложилось, что в зимнее время года особо ценилась жирная или 
богатая углеводами пища, что обусловлено 
необходимостью восполнения расхода энергии. Это такие блюда, как пироги с разными 
начинками, пельмени, холодец, бешбармак 
и другое. В жаркие летние дни употребляли 
более «легкую» пищу, например, окрошка, 
квас, гречневая каша, уха, печеная репа и 
т.д. Таким образом, с давних времен формировались законы здорового питания, одним 
из которых является соотнесение энергетической ценности потребляемой пищи с 
энергозатратами организма. Энергетическая ценность продуктов, выражающаяся в 
калориях, называется калорийностью. 
Продукты питания имеют различный 
состав, то есть основные компоненты 
(белки, жиры, углеводы, минеральные соли, 
витамины) сочетаются в продуктах в разных соотношениях. Так, в 100 граммах гречки содержится 58,2 г углеводов, 12,9 г белков, 
3,6 г жиров, а в таком же количестве сливочного масла — 0,5 г белка, 0,8 г углеводов и 
82,5 г жира. Зная, что при окислении в организме 1 г белка и 1 г углеводов выделяется 
4,1 ккал энергии, а 1 г жира — 9,3 ккал, легко 
рассчитать энергетическую ценность 100 г 
гречки и масла [2]. В настоящее время специалистами составлены таблицы, в которых 
указана информация о пищевой ценности 
того или иного продукта, его составе. 
Все компоненты пищи в суточном рационе 
должны быть в определенных соотношениях, 
которые формируют рациональное питание, белки должны составлять 16%, жиры  — 
18%, углеводы — 66%. Белки являются 
строительным материалом для организма.  
Нормальное потребление белка составляет 

1–1,2 г на 1 кг веса человека. Источниками белков являются: мясо, творог, рыба, 
фасоль, горох, яйца, сыр, молоко. Жиры — 
основные источники энергии, в 3,5 раза более 
эффективные, чем белки и углеводы, резервные вещества для синтеза энергии, запасаемые в жировой ткани организма. Источником жиров является пища животного и 
растительного происхождения: сливочное и 
подсолнечное масла, сливки, сметана, творог, орехи. Суточная потребность в жирах 
составляет 80–100 г. Углеводы — источник энергии для мышц и нервной ткани. 
Основные источники углеводов: сахар, крупы, 
макаронные изделия, хлебобулочные изделия, 
овощи, фрукты, ягоды и т.д. [7].
Питание считается рациональным, если 
оно восполняет энергетические затраты 
организма и обеспечивает его потребность 
в питательных веществах. Любая деятельность человека связана с энергетическими 
затратами. Для определения расхода энергии человеком за сутки необходимо учесть 
всю произведенную им работу, которую 
можно разделить на основной расход энергии (переваривание пищи, дыхание, сон) и 
дополнительный (занятия спортом, ходьба, 
выполнение трудовых обязанностей). Принято считать, что в состоянии покоя человек тратит 1 калорию в час на 1 кг своего 
веса. Например, основной расход энергии для 
девушки весом 50 кг составляет 50  калорий в час, а в сутки 1200 ккал. Суточная потребность в дополнительной энергии 
зависит от двигательной активности человека, его вида деятельности. Считается, 
что человек тратит 8 ккал на 1 кг своего 
веса, если он занят легким физическим трудом, 12  ккал — физическим трудом средней 
тяжести и 26 ккал необходимы человеку 
дополнительно при выполнении тяжелых 
физических нагрузок. Например, для девушки 
весом 50 кг, которая работает в основном 
сидя и не занимается спортом, необходимо 
дополнительно 400 ккал.

Школа и производство        4/2019

 Любое распространение материалов журнала, в т.ч. архивных номеров, возможно только с письменного согласия редакции.

Общий баланс калорий, необходимых организму, можно посчитать, суммировав основной расход энергии и дополнительный. Таким 
образом, суточная потребность девушки 
составляет 1200 + 400 = 1600 ккал [1]. 
Основное 
правило 
сбалансированного питания гласит: количество энергии, 
поступающей в организм с пищей, должно 
соответствовать количеству энергии, расходуемой организмом.

На следующем этапе разработки диагностической контрольной работы следует 
составить задания к тексту, каждое из которых соответствует определенному уровню 
обученности. П.И. Третьяков выделяет пять 
уровней обученности: различение, запоминание, понимание, умение, применение и 
перенос знаний в новую ситуацию. Описание уровней и примерные формулировки 
заданий представлены в табл. 1.

Оценочный лист важно сопроводить 
общей инструкцией к выполнению всей 
работы и короткими рекомендациями к 
каждому заданию.

Инструкция по выполнению работы
Внимательно выслушайте объяснение 
учителя, прочитайте каждое задание. Отвечайте только после того, как вы поняли 

Таблица 1
Рекомендации для формулировки заданий к диагностической контрольной работе

Уровни
Описание уровней
Примерные  
формулировки заданий

I уровень 
различение
Учащийся только отличает данный учебный элемент 
от аналогов, может лишь констатировать, что знания 
были получены раньше, но не может воспроизвести 
их. На вопросы учителя отвечает односложно, пытаясь 
угадать правильный ответ

Выбери, сопоставь, 
найди лишнее…

II уровень 
воспроизведение
Учащийся может пересказать содержание текста, отвечать на вопросы репродуктивного плана в соответствии с последовательностью изложения материала

Воспроизведи, нарисуй, 
напиши…

III уровень 
понимание
Предполагает нахождение существенных признаков и 
связей предметов и явлений, вычленение их из второстепенной информации на основе анализа и синтеза, 
применения правил логического умозаключения, 
установления сходства и различия

Отчего, почему, зачем, 
в связи с чем, установи 
причинно-следственные 
связи, что может быть 
общего, выдели единичное, 
обобщи…

IV уровень умения 
(репродуктивные)
Умения проявляются как закрепленные способы  
применения знаний в практической деятельности. 
Учащийся умеет применять на практике полученные 
теоретические знания, решает задачи с использованием усвоенных законов и правил, раскрывает 
причинно-следственные связи

Выполни по образцу, 
по правилу, по формуле, 
перескажи, сопоставляя 
что-то с чем-то…

V уровень  
перенос  
(творческие умения)

Обучающиеся, обладающие высокой степенью обученности, умеют обобщать, применять полученные знания в новой ситуации, «переносить» в нее усвоенные 
ранее понятия и закономерности. Ученик дает ответ 
на любой вопрос, решает любой пример и задачу по 
данной теме, находит оригинальные подходы к решению предложенных ему проблемных ситуаций

Сочини, придумай, 
спроектируй, смоделируй, 
докажи, разыграй, 
выведи…

ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ

 Любое распространение материалов журнала, в т.ч. архивных номеров, возможно только с письменного согласия редакции.

вопрос. Постарайтесь раскрыть каждый 
вопрос наиболее полно.
Выполняйте задания в том порядке, в 
котором они даны. Если какое-то задание 
вызывает у вас затруднение, пропустите его. 
К пропущенным заданиям вы сможете вернуться, если у вас останется время. 

При выполнении задания № 1 с выбором ответа из предложенных вариантов 
выберите верный и отметьте его в квадратике .
Выберите группу продуктов, в которых в 
большом количестве содержатся углеводы.
 а) творог, рыба, фасоль, горох, яйцо, 
сыр, мясо, молоко;
 б)  сливочное и подсолнечное масла, 
сливки, сметана, творог, орехи;
в)  сахар, крупы, макаронные изделия, 
хлебобулочные изделия, овощи.
Максимальный балл — 1
Фактический балл —  

При выполнении задания № 2 заполните пропуски. 
Количество энергии, поступающей в 
организм с пищей, должно соответствовать количеству энергии, которое организм 
_______________.
Максимальный балл — 1
Фактический балл —  

При выполнении задания № 3 дай краткий ответ.
Почему для снижения веса диетологи 
советуют снизить количество потребляемых 
калорий за сутки и увеличить физические 
нагрузки?
_____________________________________
Максимальный балл — 1
Фактический балл —  

При выполнении задания № 4 реши 
задачу по образцу.
В 100 граммах гречки содержится 58,2 г 
углеводов, 12,9 г белков, 3,6 г жиров. При 

окислении в организме 1 г белка и 1 г углеводов выделяется 4,1 ккал энергии, а 1 г жи- 
ра — 9,3 ккал, значит, калорийность 100  г 
гречки содержит 58,2×4,1+12,9×4,1+ 
+3,6×9,3=326,3. Рассчитайте калорийность 100 г сливочного масла, если в нем 
содержится 0,5 г белка, 0,8 г углеводов и 
82,5  г жира.
Максимальный балл — 1
Фактический балл —  

При выполнении задания № 5 на применение знаний дайте развернутый ответ.
На горнолыжном комплексе «Аджигардак» 
(Ашинский муниципальный район Челябинской области) ежедневно проходят тренировки спортсменов. За одну тренировку выполняется пять спусков с горы. Тимур тратит в 
среднем 15 минут на один спуск. В свободное 
время после тренировки спортсмены заходят в местное кафе, перечень блюд которого 
представлен в табл. 2. Предложите Тимуру 
оптимальное по калорийности меню, чтобы 
компенсировать его энергозатраты. При 
этом следует учесть, что энергозатраты при 
активном спуске с горы на лыжах составляет  
9,5 ккал в минуту, а тренер рекомендует 
Тимуру употреблять в пищу больше белка. 

Таблица 2

Перечень блюд

Ккал  
на 100 г  
продукта

Белки

Жиры

Углеводы

Первые блюда

Солянка сборная 
мясная
68,7
5,2
4,6
1,7

Борщ украинский
90,2
4,4
4,4
8,7

Рассольник 
домашний
38,4
0,9
1,6
5,4

Салаты

Винегрет
130,1
1,7
10,3
8,2

Салат из овощей
176,9
1,9
13,9
11,7

Салат из кальмаров 
с яблоками
315,3
16,4
21,6
14,7

Школа и производство        4/2019

 Любое распространение материалов журнала, в т.ч. архивных номеров, возможно только с письменного согласия редакции.

Вторые блюда

Говядина в кислосладком соусе
354,9
26,1
22
13,9

Бифштекс рубленый
497,3
27,1
43,2
0

Омлет
221,9
12,2
18,4
1,9

Грибы 
по-деревенски
51,1
1,2
3,7
3,5

Жаркое  
из свинины
233,1
10,6
20,9
0,7

Курица тушенная  
с картофелем  
и помидорами

123
5,6
9
5,1

Запеканка из отварного картофеля
133
2,8
10,5
7,2

Кабачки запеченные 
с помидорами
104,4
1,3
8,1
7,1

Напитки

Сок апельсиновый
60
0,7
0,1
13,2

Компот  
абрикосовый
48,4
0,2
0,02
12,7

Компот  
виноградный
77
0,5
0
19,7

Кофе капучино 
406
3.1
5.56
84.74

Ответ:
Энергозатраты тренировки составляют 
________________________________
Рекомендуемые блюда __________________
_____________________________
Калорийность рекомендуемого обеда ____
______________________________

Максимальный балл — 1
Фактический балл —  

На следующем этапе нужно разработать 
правильные ответы и критерии оценивания диагностической контрольной работы. 
Например, ответы на представленные задания приведены ниже.
1. В.
2. Тратит (расходует).
3. Для снижения веса важно тратить больше калорий, чем потреблять.
4. 772,6 ккал.

5. Энергозатраты тренировки: 712,5 ккал. 
Рекомендуемые блюда учащийся выбирает самостоятельно, при этом их суммарная калорийность должна быть приближена 
к энергозатратам тренировки. Например, 
винегрет 100 г, солянка сборная 200 г, говядина в кисло-сладком соусе 100 г, сок апельсиновый 150 г. Калорийность рекомендуемого обеда составляет 712,4 ккал.

Результаты диагностической контрольной работы заносятся в сводную таблицу. 

Таблица 3
Определение уровней обученности

Ф.И.

Полностью и правильно 
выполнены задания

Выводы

Уровни обученности

различение

запоминание

понимание

умение

перенос

 
 
 
 
 
 
 
 
Диагностическая работа может оцениваться по следующим критериям.
Если учащийся выполняет задания только первого и второго уровней, то получает 
оценку 3.
Если учащийся выполняет задания только 
второго, третьего и четвертого уровней, то 
получает оценку 4.
При выполнении всех заданий ставится 
оценка 5.
Результаты анализа входной диагностической контрольной работы помогают планировать учебный процесс, выбирать методы и приемы, позволяющие сформировать 
как предметные, так и метапредметные 
результаты. Посредством проведения итоговой диагностической работы определяются 

ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ

 Любое распространение материалов журнала, в т.ч. архивных номеров, возможно только с письменного согласия редакции.

результаты деятельности как ученика, так и 
учителя. Данные диагностической контрольной работы учитель может использовать при 
проектировании и планировании учебной 
деятельности на уроке, подборе заданий для 
конкретного учащегося с целью повышения 
его уровня обученности. 

Литература
1.  Гришина Ю.И. Общая физическая подготовка. Знать и уметь: учебное пособие / Ю.И. Гришина. 3-е изд. Ростов н/Д: Феникс, 2012. 249 с.
2.  Кирпичев В.И. Физиология и гигиена подростка: учеб. пособие для студ. высш. пед. учеб. 
заведений / В.И. Кирпичев. М.: Издательский 
центр «Академия», 2008. 208 с.
3.  Коджаспирова Г.М. Педагогический словарь. М., 2005. С. 97.
4.  Методические рекомендации по учету 
национальных, региональных и этнокультурных 
особенностей при разработке образовательными 
учреждениями основных образовательных программ начального, основного, среднего общего 
образования / В.Н. Кеспиков, М.И. Солодковa и 

др.; Мин-во образования и науки Челяб. обл.; 
Челяб. 
ин-т 
переподгот. 
и 
повышения 
квaлификации рaботников обрaзования. Челябинск: ЧИППКРО, 2013. 164 с.
5.  Проектирование образовательного процесса в школе на основе учета национальных, региональных 
и 
этнокультурных 
особенностей: 
нaучно-методические 
материалы 
/ 
сост. 
М.И. Солодковa, Д.Ф. Ильясов и др.; Челяб. ин-т 
перепод. и пов. квaл. рaбот. обрaз. Челябинск: 
ЧИППКРО, 2015. 32 с.
6.  Третьяков П.И. Управление школой по 
результатам. Практика педагогического менеджмента. М.: Новая школа, 1997. 288 с.
1.  Тутельян В.А., Суханов Б.П., Гаппаров М.Г., 
Кудашева В.А. Питание в борьбе за выживание. 
М.: ИКЦ «Академкнига», 2003. 446 с.: ил.

Коликова Е.Г., 
ст. препод., 
Челябинский институт переподготовки 
и повышения квалификации  
работников образования
Тел.: +7 (351) 263-89-35

КВЕСТ КАК ИНСТРУМЕНТ ФОРМИРОВАНИЯ 
МЕТАПРЕДМЕТНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ  
ПРИ ОБУЧЕНИИ ТЕХНОЛОГИИ  

Ключевые слова: обучение технологии, 
веб-квест, дидактические характеристики 
и функции образовательного веб-квеста. 
Аннотация: в статье рассмотрены понятие 
образовательного веб-квеста, его 
дидактические характеристики и функции,  
а также его роль и место в системе 
формирования метапредметных результатов 
образования (на примере разработанного 
авторами веб-квеста по технологии). 

Keywords: technology education,  
WebQuest, didactic characteristics  
and functions of educational web quest.
Abstract: the article discusses the concept, 
didactic characteristics and functions  

of an educational web quest, as well as its role 
and place in the formation of metasubject 
educational results (using the technology 
quest developed by the authors for example).

 Понятие образовательного квеста  
в современной дидактике

Впервые термин «веб-квест» (WebQuest) 
был предложен летом 1995 г. Берни Доджем 
(Bernie Dodge), профессором образовательных технологий Университета Сан-Диего 
(США) [7]. Ученый разрабатывал инновационные приложения Internet для интеграции 
в учебный процесс при преподавании раз
Школа и производство        4/2019

 Любое распространение материалов журнала, в т.ч. архивных номеров, возможно только с письменного согласия редакции.

личных учебных предметов на разных уровнях обучения. Термин складывается из двух 
слов: web (англ.) — паутина, сеть; quest 
(англ.) — исследование, поиски, следовательно, WebQuest можно перевести, как поиск 
в паутине, сети.
Поскольку термин возник сравнительно 
недавно, его дефиниция еще не устоялась. 
Приведем некоторые из определений:
  веб-квест — тип учебных интернетматериалов [4];
  веб-квест — образовательный сайт, 
посвященный самостоятельной исследовательской работе учащихся (обычно в группах) по определенной теме с гиперссылками 
на различные веб-странички [2, 8, 9];
  веб-квест — ориентированная на решение проблемы деятельность. Информация 
для решения проблемы извлекается из сети 
Интернет [7];
  веб-квест 
— 
сценарий 
организации проектной деятельности учащихся по 
любой теме с использованием ресурсов сети 
Интернет[1];
  веб-квест — сайт в сети Интернет, с 
которым работают учащиеся, выполняя ту 
или иную учебную задачу. Разрабатываются 
такие веб-квесты для максимальной интеграции интернета в различные учебные предметы на разных уровнях обучения в учебном 
процессе. Такой сайт содержит в себе информацию по какой-либо определенной теме или 
разделу учебного предмета, при этом большая часть найденной информации находится 
в виде гиперссылок на те веб-страницы, на 
которых она располагается [4];
  а также квест — разновидность игр, 
требующих от игрока решения умственных 
задач для продвижения по сюжету [3]. 
Наиболее распространенное определение 
квеста — выполнение проблемного задания 
с элементами игры [5]. 
На сегодняшний день квест-технология 
рассматривается: как дидактическое средство (Багузина А.И.), как интерактивная 

методика (Шаматонова Г.Л., Кадемия М.Ю.), 
как средство реализации метода проектов 
(Дубаков А.В. и др.), как средство развития 
медиакомпетентности учеников (Бадарацкий А.В., Григорьева И.В. и др.), в контексте ресурсно-ориентированного обучения 
(Кононец Н.В.) [11].
Предложена 
следующая 
классификация дидактических характеристик квесттехнологии [10] (табл. 1):

Таблица 1

По уровню  
применения
Предметная

По концепции усвоения 
опыта
Развивающая

По отношению к ребенку
Личностно  
ориентированная

По ориентации на личностные структуры
В зависимости от типа, 
целей и задач квеста: 
информационная, операционная, эмоциональнонравственная, технология саморазвития, эвристическая, прикладная

По типу организации и 
управлению учебной 
деятельностью 

Игровая

Согласно критериям оценки качества 
квеста, разработанным Т. Марчем, хороший 
образовательный квест должен иметь четко 
сформулированное задание, которое провоцирует мышление высшего порядка, распределение ролей, которое обеспечивает разные углы зрения на проблему, обоснованное 
использование интернет-источников [7]. 
Большинством исследователей признается роль квеста как эффективного средства 
повышения заинтересованности школьников в процессе обучения, мотивации познавательного интереса учащихся [1, 2, 3, 5, 8, 
9, 10]. 
Вычленена и охарактеризована сценарная структура образовательного квеста  
[1, 2, 3, 5, 8, 9, 10]: 

ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ

 Любое распространение материалов журнала, в т.ч. архивных номеров, возможно только с письменного согласия редакции.

Рис. 1. Сценарная структура образовательного квеста

Также дано описание примерного содержания реализуемых в ходе квеста этапов: 
а) объяснение сюжета, деление на команды, распределение ролей, выбор лидеров 
команд; б) разъяснение или выдача заданий, где фиксируются этапы, вопросы, возможное распределение ролей и частей задания; в) разъяснение порядка выполнения 
задания, назначения бонусов и штрафов;  
г) разъяснение оценки результатов, подведение итогов [3, 7, 10].

  Роль и место образовательного  
веб-квеста в системе формирования 
метапредметных результатов образования 
(на примере квеста по технологии) 

Наша позиция состоит в том, что потенциал квеста как образовательной технологии недооценен с точки зрения возможности эффективного его использования для 
формирования не только предметных, но 
и метапредметных результатов освоения 
основных образовательных программ общего образования в соответствии с ФГОС. Объединив дидактические возможности, оха
рактеризованные другими исследователями 
образовательного квеста, и те, на которые 
обратить внимание предлагаем мы, получаем следующую картину (табл. 2). 

Таблица 2

Дидактические возможности технологии  
квест-обучения

Дидактические 
возможности, 
охарактеризованные 
другими 
исследователями

Дидактические 
возможности, 
не охарактеризованные 
другими 
исследователями

Развитие ИКТ 
Развитие читательской 
грамотности

Развитие творческого 
потенциала
Развитие познавательных УУД

Развитие познавательной мотивации и инициативности

Развитие коммуникативных УУД 

Развитие предметных 
способов деятельности
Развитие регулятивных 
УУД
 
Демонстрацию возможностей использования данной технологии для реализации всех 
обозначенных нами дидактических функций 
мы осуществим на примере разработанного 
нами квеста по технологии для V кл. «Кулинарная тропа: в дебрях вершков и корешков». 
(Тема по учебнику — «Значение овощей в 
питании человека».) Носителями информации являются: а) ресурсы сети Интернет;  
б) информационные и иллюстративные материалы, содержащиеся в папках на рабочем 
столе компьютера и (или) распечатанные. 
Структура предлагаемого нами образовательного квеста соответствует традиционной 
структуре подобных игр. Он состоит из трех 
комплексных заданий, которые выполняются тремя группами, участвующими в игре. 
Предлагаемый нами квест амбивалентен. Он 
является линейным, поскольку игра построена по цепочке: выполнив одно задание, 
участники получают следующее, и так до тех 
пор, пока не пройдут весь маршрут. Но при 
этом он носит характер и кольцевого: линей
Постановка 
проблемы

Загадка (и)
(интрига, 
ловушка, 
подвох)

Прохождение
маршрута

Подготовка
итогового
продукта

Рефлексия 
и оценка

Сценарий 
квеста