Основы парикмахерского дела

ОСНОВЫ 

ПАРИКМАХЕРСКОГО 

ДЕЛА

И.С. ТУНДАЛЕВА

Москва
ИНФРА-М

2021

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

Рекомендовано Межрегиональным учебно-методическим советом профессионального 

образования в качестве учебного пособия для учебных заведений, 

реализующих программу среднего профессионального образования 

по специальности 43.02.02 «Парикмахерское искусство»

(протокол № 17 от 11.11.2019)

УДК 687.53(075.32)
ББК 38.937я723
 
Т84

Тундалева И.С.

Т84 
 
Основы парикмахерского дела : учебное пособие / И.С. Тундале
ва. — Москва : ИНФРА-М, 2021. — 155 с. — (Среднее профессиональное образование).

ISBN 978-5-16-014802-1 (print)
ISBN 978-5-16-107308-7 (online)
Цель учебного пособия — сформировать четкое представление об осо
бенностях услуг, предоставляемых сотрудниками салонов красоты и парикмахерских. Даны вехи развития парикмахерского искусства в мире 
в целом, освещаются вопросы ухода за кожей и волосами, рассматриваются вопросы техники безопасности, общения клиента с парикмахером, 
подробно затрагиваются особенности техник по окрашиванию и стрижке 
волос, основы знаний об элементах прически. Особое внимание уделяется 
современным направлениям в парикмахерском искусстве.

Соответствует требованиям, предъявляемым к профессии парикмахе
ра в соответствии с федеральными государственными образовательными 
стандартами среднего профессионального образования последнего поколения по специальности «Парикмахерское искусство».

Для студентов, получающих среднее профессиональное образование.

УДК 687.53(075.32)

ББК 38.937я723

ISBN 978-5-16-014802-1 (print)
ISBN 978-5-16-107308-7 (online)

© Тундалева И.С., 2020
© Иллюстрации. 

ООО «Авангард-Букс», 2020

Введение

Парикмахерское дело насчитывает тысячелетнюю историю. 
Удивительнейший факт: прическа в первобытном обществе появилась даже раньше, чем одежда. Ее значение трудно недооценивать: даже самый дорогой наряд с неухоженной головой создаст 
негативное впечатление о человеке. Кроме того, неаккуратная или 
неправильно подобранная стрижка может визуально подчеркнуть 
недостатки лица и преобразить человека далеко не в самую лучшую 
сторону.
Именно по этой причине хорошие парикмахеры во все времена 
ценились «на вес золота», на них тратили большие деньги и солидную толику своего времени.
Посещение парикмахера — это и необходимость, и ритуал, 
и каждый раз ожидание чего-то нового, волшебного. Чтобы преображение клиента получилось удачным, мастеру необходимо 
иметь в своем арсенале внушительный багаж теоретических знаний 
и практический опыт.
Парикмахерские услуги — это результат прямого взаимодействия организации (парикмахерской или салона красоты) и клиента, направленного на удовлетворение гигиенических и эстетических потребностей клиента.
Чтобы этот результат был эффективным, необходимо грамотно выстроить работу, начиная со знакомства с клиентом и заканчивая оказанием качественных услуг. К хорошему мастеру довольные клиенты возвращаются, и не раз, поэтому перед будущим 
парикмахе  ром стоит главная задача — получить как можно больше 
знаний, которые обязательно пригодятся на практике, а уже затем 
оттачивать свое мастерство ежедневно.
Квалифицированный парикмахер обязан владеть большим 
объемом теоретических знаний о структуре волос, ногтей и кожных 
покровов; знать все особенности разных типов кожи и волос 
и ухода за ними, технику выполнения стрижек; моделировать прическу, исходя из индивидуальных особенностей внешности, лица 
и пожеланий клиента; изучать и успешно применять современные 
технологии парикмахерской индустрии в своей работе.

Глава 1.

ЗНАКОМСТВО С ПРОФЕССИЕЙ

1.1. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОФЕССИИ

1.1.1. Особенности профессии «парикмахер»
Профессия парикмахера относится к творческим профессиям, 
которые, помимо вдохновения и фантазии, требуют четкого знания 
всех технологических аспектов, правил и норм безопасности, ухода 
за волосами и кожей головы. Мастер-парикмахер должен постоянно 
развиваться в своей профессии, посещая дополнительные курсы 
и повышая квалификацию, постоянно отслеживать появление 
новых модных тенденций в парикмахерском искусстве, изучать их 
и применять на практике.
По категориям профессий парикмахер относится к профессиям 
«человек — человек», так как предполагает продуктивное взаимодействие мастера и посетителя, и «человек — художественный 
образ», так как требует создания целостного художественного 
образа путем грамотного подбора подходящей прически для того 
или иного клиента.
Профессия парикмахера включает умение выполнять большое 
количество различных процедур: стрижку, укладку, химическую 
завивку, лечение волос, плетение косичек, окрашивание, наращивание и т.д. — список постоянно расширяется благодаря появлению 
новых технологий. Так, мастер, получивший образование 20 лет 
назад и не повышающий свою квалификацию, уже не сможет обеспечить клиенту выполнение таких услуг, как наращивание или ламинирование волос. Постоянное совершенствование — залог растущего мастерства и того, что парикмахер всегда будет востребован 
как специалист.
Высококвалифицированные и опытные мастера не только выполняют перечисленные процедуры, но и регулярно участвуют 
в различных фестивалях и конкурсах парикмахерского искусства, 
разрабатывают сложнейшие модели укладок, причесок, предлагают 
новаторские методики окрашивания.
Что касается специализации работы, парикмахер может быть 
как узким специалистом (выполнять только мужские или детские 

стрижки, женские), так и мастером-универсалом, предлагающим 
широкий перечень услуг.
Оплата труда в данной профессии напрямую зависит от опыта 
и количества клиентов парикмахера, это та специальность, где мастера выбирают по рекомендации друзей, коллег, соседей, поэтому, 
качественно обслужив одного клиента, в дальнейшем можно получить благодаря его отзывам десятки новых.
Чтобы добиться значительных успехов в карьере парикмахера, 
необходимо иметь не только хорошую фантазию, но и трудолюбие. 
В этой профессии существует своя классность: чтобы пройти путь 
от парикмахера 3-го класса до парикмахера-модельера, необходимо постоянно самосовершенствоваться, обучаться и идти в ногу 
со всеми модными тенденциями. Чаще всего парикмахеры, которые работают в салонах красоты, имеют 1-й или 2-й класс. Самый 
низкий класс — 3-й, такие парикмахеры могут осуществлять только 
стрижку и окрашивание. Чтобы получить 1-й разряд, необходимо 
отработать парикмахером несколько лет, при этом демонстрируя 
высокое качество работы. Разряды и классы у парикмахеров соответствуют друг другу следующим образом: 3-й класс — 3-й разряд, 
2-й класс — 4-й разряд, 1-й класс — 5-й разряд, следующая ступень — парикмахер-модельер.

1.1.2. Качества, необходимые для работы 
по специальности «парикмахер»
Среди требований, которые предъявляются человеку, выбравшему данную профессию, можно назвать:
 
• полученное образование по специальности «парикмахер»;
 
• достаточную физическую выносливость (данная работа предполагает большие нагрузки на позвоночник, конечности);
 
• высокоразвитую моторику рук, гибкость и подвижность пальцев;
 
• точный глазомер, позволяющий верно определять длину волос, 
симметрию и асимметрию и т.д.;
 
• стрессоустойчивость (умение найти и наладить контакт даже 
с самыми «сложными» в общении и обслуживании клиентами — 
большое преимущество мастера);
 
• способность продуктивно работать в условиях постоянного 
шума;
 
• вежливость, тактичность;
 
• общительность;
 
• развитые коммуникационные навыки;
 
• художественный вкус, образное мышление и видение;

• готовность к постоянному пополнению опыта и багажа знаний 
путем участия в различных семинарах, курсах повышения квалификации и конкурсах;
 
• практический опыт работы (хотя бы минимальный).
В качестве основных требований необходимо выделить:
 
• владение большим объемом полученных и усвоенных знаний 
по физиологии кожи, волос и ногтей;
 
• знание состава и особенностей использования красок и других 
химических веществ, применяемых в работе;
 
• знание правил оказания первой помощи в нестандартных и экстренных ситуациях, которые могут возникнуть в работе;
 
• знание существующих гигиенических норм и правил и т.д.
Каждый парикмахер должен быть художником, умело «сканируя» тип и особенности лица клиента, чтобы подобрать ему максимально выигрышную стрижку или укладку, которая преобразит 
человека, подчеркнув все его достоинства и удачно выделив их.

1.1.3. Парикмахерские инструменты
Важная часть организации рабочего места любого парикмахе  ра — 
профессиональные парикмахе рские инструменты, благодаря которым он может осуществлять целый ряд разнообразных операций 
и манипуляций с волосами. От того, насколько хорошо подобраны 
инструменты, в каком состоянии они поддерживаются, зависит конечный результат деятельности парикмахера. Парикмахе  рские инструменты используются для таких операций, как стрижка, завивка 
волос, окрашивание, укладка. К парикмахе рским инструментам относятся:
 
• расчески и щетки;
 
• прямые и зубчатые ножницы;
 
• бритвы и машинки для стрижки;
 
• коклюшки, различные бигуди;
 
• плойки, утюжки для волос, фен;
 
• кисти для окрашивания и т.д.
Кроме того, в арсенале каждого парикмахера обязательно 
должны находиться пластиковые зажимы для волос, шпильки, 
пульверизатор для смачивания волос во время стрижки, расчесывания и укладки.
Перед тем как начать работу, необходимо изучить инструкцию, 
ознакомиться с прибором, его назначением, спецификой работы. 
Важно проводить своевременную чистку, дезинфекцию, стерилизацию инструментов, которые помогут исключить риски распространения инфекционных заболеваний.

В парикмахе рской отрасли постоянно происходит совершенствование технологий, в том числе инструментов и других приспособлений для работы, это помогает повышению мастерства парикмахера и уровня обслуживания в салонах красоты.
Расчески. Парикмахеру необходимо иметь в распоряжении несколько разных расчесок, каждая из которых имеет свое назначение 
и особенности. Так, расческа-«хвостик» с длинной ручкой и частыми зубчиками — главная расческа для каждого парикмахера. 
Может быть как пластмассовой, так и металлической. Она идеально 
подходит для разделения волос и прядей. Такая расческа из металла хорошо подойдет для начесывания прядей, однако ее нельзя 
использовать в работах по окрашиванию и химической завивке. 
Для стрижек подойдут расчески и из металла, и из пластмассы.
Расческа для тушевки имеет зубчики разного шага: более 
редкие с одной стороны, более частые — с другой. Имеет длину 
около 20 см, длинное узкое полотно и обух. Расческа с длинными 
редкими зубьями применяется для расчесывания длинных волос 
и волос с нарушенной структурой, а также после химической завивки.
Брашинг — щетка круглой формы, используется для создания 
прикорневого объема в процессе укладки в тандеме с феном. Диаметры брашинга могут быть разными. Скелетная щетка представляет собой щетку плоской или выгнутой формы с отверстиями-разрезами, используется для укладки феном. С помощью такой щетки 
удобно приподнимать волосы у корней, а благодаря имеющимся 
в ней отверстиям горячий воздух из фена проникает сквозь расческу, не оказывая негативного влияния на волосы. Массажная 
щетка имеет круглую форму, применяется для создания объема 
и пышности. Чаще всего парикмахеры используют такую щетку 
с металлическими зубчиками — ее проще дезинфицировать. В работе парикмахе ру также потребуются щетки с деревянными зубчиками и из натуральной щетины.
Ножницы. Главное требование — они должны быть изготовлены из высококачественной стали, хорошо заточены, между их 
полотнами при смыкании не должно образовываться зазоров. 
Парикмахе ру требуются для работы обычные парикмахе рские 
и филировочные ножницы. Филировочные ножницы создают 
разную длину волос на кончиках. Лучше выбирать для работы 
двухсторонние филировочные ножницы.
Фен. В парикмахе рских используются фены в форме пистолета, 
они сушат волосы и придают объем. Не стоит при использовании 

фена злоупотреблять слишком высокой температурой, так можно 
повредить волосы клиента.
Плойка для завивки. Плойка с гладкой поверхностью и боковым зажимом используется для завивки и укладки локонов, 
может иметь разный диаметр. Плойка с выдвигающимися 
пластмассовыми щипцами помогает создать красивые локоны 
и пышную прическу. Перед использованием плойки для снижения 
негативного эффекта лучше использовать специальные средства 
для термозащиты волос. Кроме того, нельзя использовать плойку 
сразу после химической завивки во избежание сильного повреждения волос.
Филировочная бритва потребуется, если необходимо сделать 
стрижки и филировку волос, также она может заменить филировочные ножницы. Машинка для стрижки волос имеет в комплекте несколько насадок различного диаметра, от выбора которых 
будет зависеть длина волос. Опасные бритвы, состоящие из рукоятки и клинка, используются для бритья и стрижки.
Весь инструмент должен быть исправным, храниться в надлежащем месте, при работе с ним требуется строго следовать технике 
безопасности и инструкциям по работе.
Особого внимания требует вопрос правильного выбора профессионального инструмента. Как правило, производители инструментов для салонов красоты часто устраивают презентации, 
где мастер может «вживую» потрогать, оценить, насколько удобно 
и легко инструмент ложится в руку, как заточены лезвия ножниц 
и т.д. Обычно вопрос выбора инструментов той или иной марки 
обсуждается совместно руководством парикмахе  рской и ее сотрудниками. Если в уже сложившийся коллектив салона красоты приходит мастер с опытом, имеет смысл прислушаться к его мнению, 
может, в своей работе он использовал марки достойного производителя, продукцию которого можно взять на заметку для последующего приобретения и использования.

1.2. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА ПАРИКМАХЕРА: 
ПРИНЦИПЫ, ПРАВИЛА, НОРМЫ ПОВЕДЕНИЯ

1.2.1. Помощь клиенту при выборе услуги
Профессия «парикмахер» подразумевает непосредственное общение с большим количеством посетителей, поэтому требует соблюдения ряда этических норм при обслуживании клиента. Даже 
если необходимые манипуляции выполнены технически грамотно, 
но клиенту доставляют дискомфорт манера общения парикмахера, 

его бестактность, неуместность и т.д., вряд ли он снова выберет данного мастера.
Идеального мастера-парикмахера отличают вежливость, внимательность ко всем клиентам без исключения, терпеливость, тактичность, воспитанность. Совершенно неуместно навязывание своего 
мнения и видения, если оно не совпадает с предпочтениями клиентов, можно лишь очень аккуратно попытаться подсказать, чтобы 
в конечном итоге прийти к компромиссу, устроившему обоих.
Не секрет, что пословицы: «По одежке встречают» и «У вас никогда не будет второго шанса произвести первое впечатление» — 
имеют под собой веское основание. При знакомстве с парикмахе ром клиент всегда обращает внимание на его внешний вид: здесь 
«не на руку» мастеру может сыграть даже неаккуратный макияж 
или облупившийся лак на ногтях. Одежда должна быть чистой 
и опрятной, макияж и маникюр — аккуратными.
Еще один важный аспект кроме внешнего вида, влияющий 
на впечатление клиента о мастере, — психологический портрет, 
который складывается из следующих составляющих: язык жестов, 
мимика, экспрессивность языка. Именно он и отвечает за дальнейший характер взаимоотношений мастера и клиента.
Мастер-парикмахер при первой встрече должен также дать грамотную оценку личности посетителя и его намерениям относительно необходимой парикмахе рской услуги. На принятие решения 
об услуге влияют настрой клиента, особенности его характера, адекватность стоимости услуги, ассортимент предлагаемых услуг. Если 
клиент сомневается в выборе той или иной услуги, можно применить профессиональные тонкости и помочь ему определиться. Для 
этого можно использовать следующие методы:
 
• метод концентрации внимания — предполагает подчеркивание 
положительных сторон данной модели (стрижки, окрашивания, 
завивки и т.д.);
 
• метод компенсации — основан на акцентировании внимания посетителя на преимуществах данной модели;
 
• метод демонстрации — подразумевает демонстрацию иллюстрированных альбомов или наглядный показ данной модели 
на другом лице такого же типа, как у клиента.
Следует отметить, что мужчины и женщины обычно по-разному 
оценивают работу парикмахера. Так, для мужчины обычно важна 
форма обслуживания — приветливость парикмахера, доброжелательность и радушие. Это объясняется тем, что в большинстве 
своем мужчины относятся к парикмахе рским процедурам не как 
к способу релаксации и обновления, а как к необходимости. По

этому и выбор той или иной услуги, модели прически они делают 
быстро, практически всегда приходят в парикмахе  рскую для конкретных целей и с видением будущей прически. Это упрощает работу парикмахера.
Так как женщины возлагают на поход к парикмахе ру большое 
количество разнообразных надежд, работать с ними сложнее. Как 
правило, для женщины визит в салон красоты — символ обновления, она хочет выйти красивой, помолодевшей, отдохнувшей. 
Женщины реже твердо знают, какой именно результат прически 
хотят получить в итоге. Это дает грамотному парикмахе ру больше 
свободы для творчества, чем с клиентами-мужчинами.
Необходимо усвоить главное правило: чем более требователен 
клиент, тем больше внимания ему следует уделить. В парикмахе рских недовольство клиентов часто является следствием не столько 
плохого оказания услуги или ее завышенной стоимости, сколько 
замкнутости и необщительности мастера. Не секрет, что, отправляясь в парикмахе  рскую, практически все клиенты рассчитывают не только на оказание качественных парикмахе  рских услуг, 
но и на приятное общение, доброжелательность.
Если возникает ситуация, когда мастер не может оказать данную 
услугу ввиду своей занятости, необходимо предложить клиенту как 
вариант другое свободное время. Назначить новый сеанс необходимо, точно обговорив день и время встречи с посетителем. Нельзя 
пускать все на самотек и отделываться общими фразами типа «Заходите в другой раз как-нибудь потом» — так можно отбить у человека желание посещать вашу парикмахе рскую или салон красоты 
и лишиться потенциального клиента.
Хороший мастер-парикмахер должен не только уметь угадывать 
желания клиента, но и молниеносно принимать решения в случае 
такой необходимости, всегда быть готовым предложить свежее решение, если клиент сомневается.
Кроме того, парикмахер должен быть еще и хорошим психологом, чутким человеком. Многие аналитики отмечают, что визит 
к парикмахе ру для женщин помимо конкретной практической цели 
имеет еще и психологическое значение, практически равноценен 
по своей пользе посещению профессионального психотерапевта. 
Это неудивительно: в кресле парикмахера женщина проводит немало времени, с приятным в общении мастером она расслабляется 
и может позволить себе выговориться.
Для парикмахера важно уметь запоминать ключевые моменты 
из рассказов клиентов. Так, например, если женщина рассказывает 
во время посещения об успехах своего ребенка или внука, в сле