Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Иллюзия разнообразия. ГМО: вред или польза?

Доступ онлайн
600 Р
В корзину

Иллюзия разнообразия. ГМО: вред или польза?

Нет доступа
Новинка
Издательство: Страта
Вид издания: Монография
Уровень образования: ВО - Магистратура
Год издания
2019
Кол-во страниц
116
ISBN
978-5-907127-52-4
Артикул
741847.01.99
Аннотация
Многие никогда не слышали о традиционных формах скрещивания и даже не подозревают о том, что каждый день едят фрукты и овощи, полученные путём гибридизации. Реальность нашей современной продовольственной системы такова, что довольно сложно определить, где заканчивается природа и начинается наука. Эта книга — повествование о спорах, мифах и правде вокруг трансгенных продуктов, ставших неотъемлемой частью нашей жизни, об их производстве и распространении, роли в сельском хозяйстве и экономике. В чем польза и вред ГМО? Каковы отдаленные последствия употребления генномодифицированных продуктов человеком? Почему трансгенные продукты признаются наукой, но в целом обществом не одобряются? Какое будущее ждет эти продукты? А вдруг трансгенные культуры тайно проберутся внутрь традиционных зерновых всходов, и начнется генетический дрейф?! Рассмотрением этих будоражащих вопросов задался автор книги. Она будет интересна всем, кому любопытно узнать, как производятся ГМ-продукты, кому принадлежат права на их использование, какова их связь с экологией, роль в сельском хозяйстве, доля на мировом рынке и каковым в этой связи представляется будущее мировой продовольственной системы. Книга будет полезна и интересна специалистам пищевой промышленности и всем, кто стремится к здоровому образу жизни!
Библиографическая запись Скопировать запись
Иллюзия разнообразия. ГМО: вред или польза? : монография / . - Санкт-Петербург : Страта, 2019. - 116 с. - ISBN 978-5-907127-52-4. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1132781 (дата обращения: 07.07.2020). – Режим доступа: по подписке.