Методы исследований пищевых продуктов
Доступ онлайн
В корзину
Методы исследований пищевых продуктов
Издательство:
Энтропос
Вид издания: Нормативные документы
Уровень образования: ВО - Специалитет
Год издания
2020
|
Кол-во страниц
252
|
Артикул
739955.01.99
|
Аннотация
В сборнике приведено более 150 методов исследований качества пищевых продуктов, рекомендованных современной (действующей) нормативно-технической документацией Российской Федерации, а также законы об обеспечении безопасности продуктов для приобретателей.
Книга предназначена для сотрудников ветеринарных лабораторий и студентов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) «Ветеринария» (квалификация «специалист»).
Библиографическая запись
Скопировать запись
Методы исследований пищевых продуктов. - Ставрополь : Энтропос, 2020. - 252 с. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1095246 (дата обращения: 26.02.2021). – Режим доступа: по подписке.
Классификаторы
Коллекции