Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Биологически активные соединения природного происхождения. Получение и структурно-функциональные взаимосвязи

Доступ онлайн
1 850 Р
В корзину

Биологически активные соединения природного происхождения. Получение и структурно-функциональные взаимосвязи

Нет доступа
Издательство: LAP LAMBERT Acad. Publ.
Вид издания: Монография
Уровень образования: ВО - Магистратура
Год издания
2011
Кол-во страниц
482
ISBN
978-3-8443-5687-8
Артикул
733958.01.99
Аннотация
В монографии рассмотрены методы получения биологически активных соединений пищевого, медицинского и фармакологического назначения из сырья природного происхождения. Описаны достижения в области получения инсулина, гепарина, хондроитинсульфатов, аминокислот, белковых гидролизатов, коллагена и липидов животного происхождения. Обсуждаются методы их получения и биохимической трансформации. Показаны достижения последних десятилетий в изучении физико-химических свойств и структурно-функциональных взаимосвязей. Предназначена для студентов, магистров и аспирантов, а также научных работников.
Библиографическая запись Скопировать запись
Иванкин, А. Н. Биологически активные соединения природного происхождения. Получение и структурно-функциональные взаимосвязи : монография / А. Н. Иванкин, А. Д. Неклюдов, Н. Л. Вострикова. - Германия : LAP LAMBERT Acad. Publ., 2011. - 482 с. - ISBN 978-3-8443-5687-8. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1081248 (дата обращения: 15.04.2021). – Режим доступа: по подписке.