Книга представляет собой обзор генетических, биохимических и молекулярно-биологических исследований запасных белков зерна пшеницы, проведенных автором за 30 лет (1981-2013) работы в Институте общей генетики им. Н.И.Вавилова, а также в других научных центрах страны и за рубежом. Результаты обсуждаются в контексте развития данного направления мировой науки. Критически проанализированы около 750 научных публикаций, из которых более 100-автора книги.

Метаковский, Е. В. Запасные белки зерна пшеницы: гены, наследование, изменчивость, мутации, филогения, семеноводство, качество муки : монография / Е. В. Метаковский. - Германия : LAP LAMBERT Acad. Publ., 2015. - 345 с. - ISBN 978-3-659-71164-0. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1079108 (дата обращения: 09.08.2020). – Режим доступа: по подписке.

• 030202: Генетика, цитология, морфология, анатомия и гистология растений

• 285: Ботаника

• 575: Общая генетика. Общая цитогенетика. Иммуногенетика. Эволюционное учение. Видообразование. Филогенез
• 58: Ботаника

• 06.04.01: Биология
• 06.04.02: Почвоведение
• 35.04.04: Агрономия

• 68.35.29: Зерновые культуры
• 31.27.21: Биохимия растений
• 34.23.57: Генетика возделываемых растений и лесных пород
• 34.29.35: Растительность. Фитоценология

Метаковский Евгений Викторович

Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, биологический факультет