Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Физиолого-биохимические основы продуктивности и качества тритикале

Доступ онлайн
256 Р
В корзину

Физиолого-биохимические основы продуктивности и качества тритикале

Нет доступа
Издательство: Беларуская навука
Вид издания: Монография
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
2018
Кол-во страниц
202
ISBN
978-985-08-2261-1
Артикул
729166.01.99
Аннотация
В монографии представлены результаты многолетних исследований мор-фофизиологических. технологических и физико-химических свойств сортов и сортообразцов тритикале (X Triticosecale Wittm & A. Camus. 2n = 42). выращиваемых в почвенно-климатических условиях центрального региона Беларуси. Показана степень влияния технологии возделывания на количественные признаки тритикале, их изменчивость и сопряженность с урожайностью. Изучена динамика накопления пластических веществ и характер изменения показателя «число падения» по фазам созревания зерна. Особое внимание уделено анализу реологических параметров и их влиянию на потребительские свойства. Проведена оценка питательной ценности зерна и хлебопекарного потенциала культуры на основе миксографического анализа и пробной лабораторной выпечки. Представлены результаты использования биотехнологических методов для создания нового селекционного материала и стабилизации генома тритикале. Рассчитана на научных работников, специалистов биологического и сельскохозяйственного профиля.
Библиографическая запись Скопировать запись
Шишлова, Н.П. Физиолого-биохимические основы продуктивности и качества тритикале : монография / Н.П. Шишлова. - Минск : Беларуская навука, 2018. - 202 с. - ISBN 978-985-08-2261-1. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1067638 (дата обращения: 10.08.2020). – Режим доступа: по подписке.