Как одевались в Москве и ее окрестностях в XVI — XVIII веках


Е.В. ПОЛИТКОВСКАЯ





                Как одевались в Москве и ее окрестностях в XVI-XVIII веках




4-е издание, стереотипное





Москва Издательство «Флинта» 2019

УДК 94(470-25)
ББК 63.3(2-2Москва)
     П50






    Политковская Е.В.
    Как одевались в Москве и ее окрестностях в XVI—XVIII веках [Электронный ресурс] / Е.В. Политковская. — 4-е изд., стер. — М. : ФЛИНТА, 2019. — 178 с., ил.
ISBN 978-5-89349-611-6

    Книга в простой и увлекательной форме познакомит читателей с укладом жизни и традициями наших предков, расскажет о многофункциональности одежды, о том, как развивался отдельный вид одежды и его название. В качестве познавательного материала используются исторические документы и памятники русской письменности XVI — XVIII вв.
    Адресовано широкому кругу читателей: школьникам, студентам, а также всем интересующимся русской культурой и историей.
                                              УДК 94(470-25)
ББК 63.3(2-2Москва)














ISBN 978-5-89349-611-6

© Издательство «ФЛИНТА», 2014

Содержание

ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО С КНИГОЙ.........................4
МОСКВА В XVI-XVII ВЕКАХ............................10
«ПЛАТЬЕ КРАСНО, ЗА РЕКУ ВИДНО...» (Собирательные названия одежды).................15
«А ПРИДАНОГО... КОРОБЬ С БЕЛЬЕМ...» (О нижней одежде)..................................21
«ПОЛОЖАТ НА НЕЕ ЛЕТНИК БЕЛ...» («Вторая» одежда )..............................29
     Женская одежда сарафанного типа...............29
     Поясная женская одежда........................40
     «Вторая» одежда для мужчин и женщин...........45
«ТЕЛОГРЕЯ ОБЪЯРИННАЯ, БРУСНИЧНЫЙ ЦВЕТ...» (Верхняя одежда)................................47
     Во что одевались знатные женщины..............47
     Верхняя одежда для мужчин разных сословий.....50
     Общая одежда для мужчин и женщин..............56
     Какие плащи были в древности..................77
     О «мягкой рухляди»............................82
     Сколько было рукавиц..........................91
«ЯВИЛ... ТОВАРУ ТРИ КУШАКА БУХАРСКИХ»..............94
     Пояс и его разновидности......................94
     Передники....................................103
«ДА С ПОЯСА СОРВАЛИ БУМАЖНИЦУ...» (О кошельках)....106
«ПОКРОЙ МОЮ ГОЛОВУ ЖЕМЧУЖНЫМ КОКОШНИКОМ...»....................................110
     Головные уборы женщин........................110
     Головные уборы мужчин........................126
«ДА ДВОИ САПОГИ КРАСНЫЕ С ШЕЛКОМ».................130
«ЗАРУКАВЬЕ ШИТО ШЕЛКОМ, В ДЕСЯТЬ АЛТЫН...» (Украшения и аксессуары).......................134
МОСКОВСКИЙ КОСТЮМ В НАЧАЛЕ XVIII ВЕКА.............142
     Одежда.......................................143
     Обувь........................................158
     Прически.....................................159
     Детали и аксессуары..........................160
     «Московский туалет» уходит в прошлое.........163
     Заключение...................................165
     Литература...................................166
     Принятые сокращения..........................169

3

            ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО С КНИГОЙ


   Автор этой книги предлагает вам заглянуть в прошлое России и ее великой столицы — Москвы. Мы перенесемся на несколько столетий назад и узнаем, как одевались в то время в Москве и других местах России наши предки, как менялся облик русского человека с приходом к власти Петра I.
   Книга расскажет о многофункциональности одежды, широком спектре ее назначения. Ведь известно, что с древних времен она служила не только защитой от воздействия внешней среды, но и выполняла социально различительную функцию. По одежде можно было узнать, к какому сословию принадлежит человек, из какой он местности, одежда женщин к тому же различалась в зависимости от семейного положения ее владелицы. Кроме того, орнамент на народной одежде играл охранительную роль. Одежда считалась как бы двойником человека, и орнамент защищал от злых сил, укреплял здоровье, приносил удачу.
   Известно, что в некоторых местах на Руси с больного человека снимали платье и пускали его по реке, веря, что вместе с одеждой уходит и болезнь. Может быть, некоторые из вас помнят, как причитала Ярославна в «Слове о полку Игореве»: «Омочу бебрян рукав в Каяле реке, утру князю кровавые его раны». Мало кто знает, что в этой фразе рукав фигурирует не случайно. Речь идет о рукаве рубахи, а эта часть нательной одежды имела богатую орнаментировку с заклинательной символикой, спасающей от бед. Такой орнамент пускался по вороту, рукавам и подолу, то есть там, где был открыт доступ злых сил к телу человека. Следует отметить, что орнаментальная символика в большей степени присуща древней одежде: рубахам, сорочкам, поневам, передникам, поясам. Насыщены были орнаментом головные уборы замужних женщин: сороки, кокошники, кички.
   Части костюма были тесно связаны с выбором орнаментальных мотивов. Орнамент, как и костюм, предполагал ярусное разделение. Так, например, на подоле рубахи (первый ярус, ближе к земле) присутствуют в основном ромботочечные или крестообразные композиции как символы земледелия, плодородия, огня, тогда как на вышивке головных уборов преобладают солярные* знаки, изображения птиц, и даже сам головной убор содержит в себе признаки птицы. Это относится и к внешнему виду, и к названию 4

убора — сорока, кокошник.
    Безусловно, наличие орнамента сыграло решающую роль в ритуальном характере одежды. Такая одежда использовалась в обрядах, связанных с рождением человека, вступлением его в брак, смертью, излечением от различных болезней, наступлением половой зрелости и т.д. В первую очередь это относится к рубахе, сорочке, кроме того, такую функцию выполняли понева, сарафан, пояс, сорока, кокошник, передник. В свадебных обрядах большую роль играла шуба, символизирующая достаток. Корни этого магического обряда уходят в зооморфизм, когда люди верили, что боги, управляющие миром, принимают облик животных. Такие животные, как медведь, волк, были особенно почитаемы. Посмотрите, какая большая роль в русских народных сказках отводится медведю! Это неслучайно: медведь считался грозным лесным духом, хозяином леса. Мы даже не знаем, как называли его славяне в древности, поскольку его табуированное* ** имя дошло до нас только в «закодированной» форме: «тот, кто ведает мед», то есть тот, кто знает, где находится мед, и распоряжается им. Такое языческое верование в божественность животных в трансформированном виде долго сохранялось в деревенских обычаях и обрядах: коньки и петушки на крышах изб, головные уборы женщин, ориентированные на птичью символику. До настоящего времени известен обычай, согласно которому при въезде в новый дом хозяин впускает туда сначала кошку, собаку или другую домашнюю живность, а потом уже входит сам.
    Без сомнения, одежда в полной мере отражает изменения в культурном опыте человечества на разных этапах истории его существования. Можно сказать, что она является своеобразной визитной карточкой эпохи. Так, например, период XVI—XVII веков характеризуется как довольно сложный, плодотворный отрезок в истории России. В это время завершалось становление русской народности и начиналось формирование русской национальности и русского национального языка. Однако, несмотря на возросший с приходом к власти Романовых авторитет России среди других держав, активное сотрудничество и торговые связи со странами

    * Солярный — относящийся к солнцу, изображающий солнце.

    **Табуированный — запрещенный по каким-либо (в данном случае религиозным) соображениям.

5

Европы, Россия оставалась патриархальной страной, стоящей как бы в стороне от европейского прогресса. Эта приверженность к старым устоям очень ярко выразилась в манере одеваться, в покрое и характерных особенностях одежды.
    Мужчины и женщины носили широкие долгополые одежды, скрывающие фигуру. Одежда традиционно орнаментировалась, так как орнамент по-прежнему считался обереговым элементом, женщины даже дома носили головные уборы, тщательно закрывая волосы. Такие обычаи не менялись на протяжении столетий.
    XVIII век стал эпохой решительных перемен, когда культурная ориентация России обратилась к западноевропейским образцам. С приходом к власти царя Петра I старые традиции уходят в прошлое. Этот уход вызвал много недовольства и сожалений. Перенос столицы из Москвы в Петербург в 1712 году знаменовал собой начало нового исторического пути России.
    В этой работе нам хотелось бы показать русскую моду до Петра и то, как она изменилась под влиянием петровских реформ, как незамедлительно среагировала аристократическая верхушка на новые культурные веяния. Можно считать, что русская культура пережила своеобразный Ренессанс, имеющий мало общего с Ренессансом европейским. Исследователи истории русской культуры давно заметили, что в странах, где темпы культурной эволюции испытали задержку по каким-либо причинам, впоследствии развитие идет ускоренно и смена одного этапа другим совершается в короткие сроки. Таким образом происходит выравнивание общемирового культурного процесса. Россия преодолела всего лишь за столетие тот путь в своем развитии, который другие страны Европы прошли за несколько веков. Уже в первой половине XVIII века в русском искусстве устанавливается барочный стиль, который нашел отражение и в моде того времени. Барокко в архитектуре предполагает динамичные пышные формы, массивность и торжественность. Эффект оптической иллюзии был любимым эффектом барокко. В этот период мы видим роскошные величественные платья на кринолинах у женщин, высокие прически, большие пудреные парики. Вторая половина XVIII века представляла собой уже совсем другую эпоху, другие тенденции в искусстве и моде. Например, в манере таких выдающихся художников, как Рокотов и Боровиковский, видны элементы рококо. Рокайльный* стиль в одежде — это легкость и 6

изящество. Волосы напудрены, но прически свободны и невысоки. Посмотрите на портрет Лопухиной кисти Боровиковского. На нем запечатлена прелестная женщина: ее одухотворенность сочетается с легкой грустью, фигура нежна и воздушна — все это контрастирует с несколько надменными и тяжеловесными портретами барокко.
    Во второй половине XVIII века в одежде мужчин и женщин появляются новые изменения — в фасонах, названиях. Если продолжить рассказ об этом периоде, то нам потребовалось бы издание еще одной книги. Наша задача — показать, какие виды одежды были присущи моде XVI—XVII веков, и то, как менялся русский костюм под влиянием реформ, происходивших в России в конце XVII — начале XVIII веков. В тот период, когда фактически столицей государства еще оставалась Москва.
    Роль Москвы всегда была особенной: будучи на протяжении долгого времени главным городом большого государства, она как бы являлась его моделью. Через Москву проходило множество торговых путей, сюда съезжались купцы со всех стран света. Сюда же в поисках заработка и лучшей жизни приходили люди из других российских городов и деревень. В Москве всегда можно было наблюдать смешение говоров. То же самое можно сказать и об одежде. Люди, которые прибыли в Москву из южных или северных регионов и поселились здесь навсегда, долго еще могли носить одежду той местности, откуда они приехали.
    А какая пестрота одежд царила на московских ярмарках! Кроме того, следует помнить, что даже так называемые коренные москвичи имели огромные сословные различия: от высшей знати (царская фамилия, боярская верхушка) до беднейших горожан. Поэтому существовало достаточно много различных видов одежды, но еще больше — вариаций кроя, отделки у каждого вида. Различалась одежда и по материалу изготовления: один и тот же вид одежды для богатого человека шили из дорогих материй — бархата, атласа, а для бедного — из дешевых. В этой связи, для составления более полного представления о той или иной разновидности одежды, книга содержит много аспектов ее характеристики: покрой, внешний вид, распространение по регионам, социальная соотнесенность и даже, по возможности, происхождение названий. Все описание построено в виде небольших очерков по каждому виду

    * От французского госаШе — «раковина»

7

одежды. Очерки сгруппированы в тематические разделы. Характер описания можно назвать культурно-лингвистическим, так как автором рассматривается не только сам вид одежды, или реалия, но и его название. Иногда одно и то же наименование означает совершенно разные виды одежды: например, в одних местностях понева — это юбка, в других — платок. В редких случаях бывает наоборот, когда разные названия означают в сущности один и тот же вид одежды. Это касается в основном сарафанов: крашенинник, бугай, кумачник и т.п.
    Для того чтобы читатель мог более ясно представить себе картину русского старинного быта, узнать, как колоритно могла выглядеть та или иная вещь, почувствовать атмосферу давно ушедшего времени, мы использовали различные памятники письменности XVI—XVII веков и более ранние. В основном это памятники деловой письменности, то есть различные документы, имеющие практическое значение (челобитные, расспросные речи, росписи имущества, духовные завещания), которые дают яркое представление о живой разговорной лексике. К работе также привлекались памятники духовной и художественной литературы, путевые записки, летописи, исторические, толковые и этимологические словари. Ряд подобных памятников расписан и хранится в картотеке «Словаря русского языка XI—XVII веков» в Институте русского языка им. В.В. Виноградова РАН.
    Чтобы облегчить прочтение древних текстов, автор адаптировал их к современной орфографии и пунктуации. Необходимо учесть, что некоторые слова, встречающиеся в текстах, имели раньше несколько другое значение. Например, рухлядь вовсе не обозначала старые, ненужные вещи, как мы понимаем это слово сейчас, а напротив — имущество необходимое и дорогое. Живот — также имущество и жизнь, впрочем, в последнем значении в наших материалах практически не употребляется. В памятниках, описывающих ткань, встречается слово земля — здесь оно обозначает основной цвет, фон материала.
    При создании этой книги автором учитывался опыт известных языковедов, этнологов, историков и искусствоведов. Кроме того, были использованы данные постоянных экспозиций народной одежды Всероссийского музея декоративно-прикладного искусства и Государственного исторического музея, а также экспозиции Музея истории города Москвы.

8

    Автор надеется, что книга расширит ваши представления об одежде наших предков и пробудит интерес к этой культурноисторической области.

            МОСКВА В XVI-XVII ВЕКАХ



    В XVI веке Россия представляла собой довольно мощное феодальное государство. Это время было отмечено завершением формирования русской народности, укреплением связей с Западной Европой. Несмотря на это, правление Ивана Грозного имело много отрицательных моментов. Чего стоит только одно введение опричнины, разорявшей страну и терроризировавшей народ! Опричники имели грозный вид. Они ездили на вороных конях, носили черные кафтаны, к седлу привязывали собачьи головы и метлы. Это означало, что они грызут врагов и выметают измену. Эти слуги царя уничтожали посевы, выжигали деревни, проводили массовые казни. Опричнина заметно ослабила страну и политически, и экономически. Так что, когда в 1571 году крымцы подошли к Москве, защита города окончилась провалом, и Москва была сожжена.
    Тем не менее для Москвы XVI век был достаточно плодотворным. В этот период интенсивно развиваются архитектура, живопись, литература. Москва растет и укрепляется: строятся Китай-город и Белый город, после очередного набега крымцев принимается решение окружить Москву и Замоскворечье земляным валом. В области литературы произошло важное событие — выход в свет первой печатной книги Ивана Федорова «Апостол». Кроме того, москвичи смогли приобщиться к чтению появившейся энциклопедии патриархальных устоев семейной жизни, которая красноречиво называлась «Домострой».
    Что касается быта москвичей, то он был достаточно скромен. Роскошь была свойственна только родовитой и состоятельной части населения. В основном жизнь в средневековом городе имела немало черт, объединявших ее с жизнью жителей сельской местности. Москвичи по-прежнему занимались охотой, рыболовством, огородничеством, садоводством, поэтому бедные и со средним достатком горожане одевались в основном так же, как и крестьяне.
    В XVII веке ситуация в России изменилась. С приходом к власти Михаила Романова было восстановлено хозяйство государства, пошатнувшееся в Смутное время, произошли позитивные изменения в экономике и культуре. Еще более окреп внешний и внутренний рынок. Многие города превратились в крупные

10

торговые центры. Стали систематически проводиться ярмарки.
    В этот период в Московское государство с Востока шли непрерывным потоком дорогие шелковые и хлопчатобумажные ткани, а также ковры, парча, драгоценные камни. Последние привозились в Москву в таком количестве, что иностранцы из Западной Европы удивлялись низким ценам, по которым эти камни здесь продавались.
    Ассортимент дорогих тканей, из которых шили богатые одежды, чрезвычайно расширился. В памятниках письменности того времени представлено около тридцати видов шелковых и бумажных материй из Китая, Ирана, Турции, Средней Азии и т.д. Среди дорогих тканей выделялись камка, бархат, атлас, объярь, алтабас, зарбаф (изарбаф) и др. Были и шелковые ткани подешевле — дороги, киндяк, тафта, хамьян. Из бумажных были известны бязь, кумач, миткаль и др. Шерстяные же материи привозились главным образом из Западной Европы — из Англии, Франции, Италии, германских княжеств. Одного сукна только импортировалось несколько видов: английское, лундыш, французское, фряжское (итальянское), скорлат, куфтерь, амбургское, греческое и др.
    Материалом для народной одежды в этот период в основном служили ткани домашнего производства — холст, полотно, грубая шерсть. Крашеный холст назывался крашениной. Холст с набивным узором, наносившимся с помощью специальных резных досок, назывался выбойкой. Узорчатая материя сложного тканья называлась бранью (Сав., 16, 23). Шерстяная некрашеная ткань домашнего производства носила название сермяги. Это название распространилось и на изготовленную из этой ткани одежду.
    Русские люди любили одеваться цветисто, ярко, поэтому в одежде использовались ткани самых разных цветов. Черный же и вообще темные цвета употреблялись только для печальной (траурной) одежды или одежды монахов, так называемой смиренной. В торжественных случаях, на царских приемах богатые люди должны были одеваться в «цветное платье». Любимым цветом на Руси был красный и всевозможные его оттенки. Среди них особенно был популярен червчатый (красно-фиолетовый). Даже духовные особы носили рясы красных цветов. А по свидетельству одного иностранного гостя, в Москве все посадские жители в праздники надевают красное платье.
    Кроме красного, в Москве отдавали предпочтение лазоревому,

11