Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов

Доступ онлайн
1 850 Р
В корзину

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов

Нет доступа
Издательство: LAP LAMBERT Acad. Publ.
Вид издания: Монография
Уровень образования: ВО - Специалитет
Авторы:
Год издания
2017
Кол-во страниц
104
ISBN
978-3-330-08093-5
Артикул
727856.01.99
Аннотация
В настоящем издании описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов и представлена краткая теоретическая информация по данной тематике. Представленные материалы могут использовать в своей практической деятельности сотрудники лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы и другие специалисты, осуществляющие контроль качества сырья и продуктов животного происхождения, предназначенных для пищевых целей
Библиографическая запись Скопировать запись
Крыгин, В. А. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов : монография / В. А. Крыгин. - Германия : LAP LAMBERT Acad. Publ., 2017. - 104 с. - ISBN 978-3-330-08093-5. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1064808 (дата обращения: 10.08.2020). – Режим доступа: по подписке.