Данная публикация изъята из фонда.
Перейти к актуальной версии.
Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Пищевые производства
Издательство:
НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 364
Дополнительно
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-16-015621-7
ISBN-онлайн: 978-5-16-106861-8
DOI:
10.12737/textbook_5d11b57d9109d2.28340755
Артикул: 112540.06.01
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти
В учебнике на примере сахарной и крахмало-паточной отраслей пищевой промышленности рассмотрены основные вопросы проектирования, организации строительства и реконструкции предприятий пищевой промышленности. Приведен большой справочный материал по различным аспектам проектирования предприятий. Содержатся рекомендации по организации работы студентов (бакалавров и магистров) над дипломным проектом и по его оформлению.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов высших учебных заведений, а также студентов техникумов и колледжей, готовящих соответствующих специалистов для предприятий отрасли. Материал рассчитан на широкий круг читателей — инженерно-технических работников пищевых предприятий, проектно-конструкторских организаций, работников НИИ и фирм — разработчиков технологического оборудования.
Тематика:
ББК:
- 36: Пищевые производства. Общественное питание. Кулинария
- 664: Внешняя политика. Международные отношения. Дипломатия
УДК:
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти