Контроль за состоянием микроклимата в животноводческих помещениях

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования

«Волгоградский государственный аграрный университет»

О. С. Коротаева 

КОНТРОЛЬ ЗА СОСТОЯНИЕМ

МИКРОКЛИМАТА В ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ

ПОМЕЩЕНИЯХ

ПРАКТИКУМ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ЗООГИГИЕНА»

Издание 2-е, переработанное

Волгоград

Волгоградский ГАУ

2018

УДК 631.22:628.8
ББК 40.85
К-68

Рецензенты:

доктор
сельскохозяйственных наук, профессор, зам. директора 

ФГБНУ Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции А. С. Филатов, кандидат 
сельскохозяйственных наук, доцент кафедры «Частная зоотехния»
Волгоградского ГАУ В. П. Плотников

Коротаева, Ольга Семеновна

К-68
Контроль за состоянием микроклимата в животноводческих по
мещениях: практикум по дисциплине «Зоогигиена». Издание 2-е, переработанное. / О. С. Коротаева. – Издание 2-е, переработанное. – Волгоград: ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, 2018. – 104 с.

Практикум по дисциплине «Зоогигиена» содержит описание

приборов для контроля микроклимата, методов оценки микроклимата
помещений.

Для студентов факультета биотехнологий и ветеринарной меди
цины направления подготовки 36.03.02 «Зоотехния».

УДК 631.22:628.8
ББК 40.85

© ФГБОУ ВО Волгоградский

государственный аграрный
университет, 2018

© Коротаева О. С., 2018

ВВЕДЕНИЕ

Влияние микроклимата на организм животных обусловливается

как суммарным воздействием различных его параметров, так и отдельными параметрами, такими как температура воздуха, влажность, 
скорость движения воздуха, освещенность и др. Микроклимат влияет 
на физиологические процессы в организме животных (теплорегуляцию, газоэнергетический обмен, обмен веществ, дыхание, кровообращение и пищеварение), а также на продуктивность, резистентность и 
здоровье. В результате неудовлетворительного микроклимата в животноводческих помещениях снижается продуктивность животных,
воспроизводительная способность маточного поголовья, увеличиваются затраты кормов на единицу продукции. Кроме того, сокращаются сроки эксплуатации помещений.

Осуществляя систематический контроль микроклимата живот
новодческих помещений можно добиться желаемого микроклимата в 
них. Искусственный микроклимат должен отвечать физиологическим 
потребностям организма, благоприятствующим получению максимальной продуктивности и сохранению здоровья животных.

ТЕМА 1

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ВОЗДУХА

Цель занятия

Ознакомиться с приборами для измерения температуры воздуха

в помещениях для животных. Приобрести навыки работы с термометрами, термографами. Ознакомиться с правилами измерения температуры воздуха.

Материалы и оборудование

Термометры, термографы.

Содержание занятия

Для измерения температуры воздуха помещений применяют

максимальные, минимальные термометры, электротермометры, для 
непрерывной регистрации изменений температуры воздуха применяют термографы.

Максимальный термометр (рис. 1а) представляет собой ртут
ный термометр. Внутри резервуара термометра при переходе от резервуара с ртутью к капилляру впаян стеклянный штифт. При повышении температуры воздуха ртуть обтекает штифт и движется вверх 
по капилляру. При понижении температуры столбик ртути, вошедший 
в капилляр, уже не может опуститься вниз, и ртуть остается в том положении, которое установилось при максимальной температуре. Величину максимальной температуры отсчитывают по верхнему уровню 
ртутного столба.

Перед каждым определением температуры максимальный тер
мометр необходимо сильно встряхнуть, чтобы вернуть ртуть из капилляра в резервуар.

Минимальный термометр (рис. 1б) представляет собой спир
товой термометр, внутри капилляра которого имеется подвижный
стеклянный штифт с плоским утолщением на концах. Перед наблюдением нижний конец термометра (резервуар) поднимают вверх до тех 
пор, пока штифт под влиянием собственной тяжести не опустится до 
мениска спирта. Затем термометр устанавливают горизонтально. При 
повышении температуры спирт, расширяясь, свободно проходит по 
капилляру, не двигая штифт. При понижении температуры длина 
спиртового столбика уменьшается, и поверхностная пленка увлекает 
за собой штифт к резервуару до тех пор, пока не установится самая 
низкая температура. Определяют минимальную температуру по концу 
штифта, наиболее удаленному от резервуара термометра.

Электротермометр ЭТП-М (рис. 2) применяют для измерения

температуры воздуха, а также поверхности ограждающих конструкций.

а) 
б)

Рисунок 1 – Максимальный (а) и минимальный (б) термометры

Рисунок 2 – Полупроводниковый термометр типа ЭТП-М:

1 – микроамперметр с измерительной шкалой; 2 – переключатель

«контроль-измерение»; 3 – переключатель поддиапазонов;
4 – ручка регулировки напряжения; 5 – включатель прибора;

6 – полупроводниковый датчик температуры

Термометр можно использовать при температуре окружающего

воздуха от 10º С до 35 ºС и относительной влажности до 80 %. Он работает в трех диапазонах и позволяет измерять температуру от – 30 до 

+120 ºС (1 поддиапазон - -30…+20 ºС, поддиапазон - +20…+70 и III 
поддиапазон - +70…+120 ºС). К прибору прилагают три типа насадок, 
позволяющих определять температуру в различных средах.

Конструктивно термометр ЭТП-М состоит из измерительного

преобразователя. Прибор работает от вторичного измерительного
прибора и первичных элементов типа «Марс» или «Сатурн». На лицевой стороне панели расположены стрелочный измеритель, ручка регулировки напряжения, переключатель диапазонов, переключатель контроля измерения, включатель питающего измерения. Прибор для
удобства снабжен ремнями.

Измерения проводят в следующей последовательности:
1. Регулятор напряжения поворачивают против часовой стрелки 

до упора.

2. Переключатель диапазонов устанавливают на требуемый

поддиапазон измерения.

3. Переключатель «измерение-контроль» устанавливают в по
ложение «контроль».

4. Включают напряжение переключателем «вкл».
5. Ручкой «регулирование напряжения» устанавливают стрелку

измерителя на максимальное деление шкалы (настройку осуществлять
после переключения диапазонов и при измерении периодически контролировать).

6. Переключатель «измерение-контроль» включают в положение

«измерение» и устанавливают количество делений шкалы.

7. По таблице, прилагаемой к прибору, определить температуру.
8. Для измерения температуры поверхностей необходимо выби
рать ровные, сухие, очищенные от грязи, масла, краски места с минимальным радиусом закругления до 40 мм. На поверхность наносят каплю глицерина или чистого нейтрального машинного масла. Первичный преобразователь с насадкой типа 1 прижимать плотно, держа его 
ручку перпендикулярно к измеряемой поверхности. Погружение первичного преобразователя с насадкой типа 2 в жидкость или сыпучую 
среду проводить на глубину 90 мм.

При окружающей температуре ниже +10 0С измерение необхо
димо проводить дистанционно, либо измерительный прибор держать
под одеждой для сохранения его температуры в рекомендуемых выше
пределах.

9. По окончании измерения отключить питание.
Термометр электронный транзисторный цифровой ТЭТ-ЦП

(рис. 3) используют для измерения температуры в различных средах: в
почве (пахотный слой глубиной 5-30 см), воздухе (теплицы, фермы,

складские помещения), в сыпучих, жидких и других средах (сено, сенаж, зерно, корма). Диапазон измерения температур от -60 до +100ºС. 
Принцип работы термометра основан на работе электронных транзисторов и связан с изменением напряжения при увеличении температуры среды. Прибор состоит из измерительного блока, датчиков универсального и почвенного.

Рисунок 3 – Термометр ТЭТ-ЦП

Правила работы с прибором

1. Включить измерительный блок на 000.
2. Подключить к нему датчик и поместить его в измеритель
ную среду.

3. Через несколько секунд снять показания температуры на из
мерительном блоке.

Термограф типа М-16А имеет две модификации – суточный 

(М-16с) и недельный (М-16н) (рис. 4).

Рисунок 4 – Термограф М-16 (внешний вид)

Эти приборы используются для систематического наблюдения 

за температурой в течение суток или недели. Продолжительность одного оборота барабана часового механизма у суточного термографа 26 
ч, у недельного - 176 ч. Прибор обеспечивает регистрацию изменений
температуры воздуха помещения в диапазоне от -45 до +55 ºС.

Термографы М-16с и М-16н (рис. 5) состоят из датчика темпе
ратуры - биметаллической пластины или полой металлической пластины у М- 16с и биметаллической пластины – у М-16н; передаточного механизма (рычага, тяги, регулятора и оси); регистрирующей части
(стрелки с пером и барабана с часовым механизмом); корпуса.

Принцип работы прибора основан на изменении кривизны пла
стинок при изменении температуры воздуха или от изменения объема 
толуола или спирта. Изменение кривизны пластинок передается 
стрелке, которая поднимается или опускается, и таким образом на бумажной диаграмной ленте записывается изменение температуры воздуха (термограмма). Диаграммная лента разграфлена по горизонтали 
на часы – для суточного термографа и дни для недельного термографа, с соответствующей продолжительностью времени оборота барабана: 15 мин для суточного и 2 ч для недельного термографа, а по вертикали – параллельными линиями с ценой деления 1 ºС.

Рисунок 5 - Термограф (строение): 1 – биметаллическая пластина,
2 – передаточный механизм, 3 – регистрирующая часть (стрелка 

с пером), 4 – барабан с часовым механизмом

Правила работы с термографом 

1. Снять барабан, наложить на него диаграммную ленту и закре
пить зажимом.

2. Завести часовой механизм, вращая заводной ключ в направ
лении, указанном стрелкой на барабане.

3. Установить часовой механизм на центральную ось.
4. Наполнить перо чернилами и привести в соприкосновение с

диаграммным бланком.

5. Установить барабан часового механизма в положение, при ко
тором перо стрелки находится на делении диаграммного бланка, соответствующем данному моменту времени.

6. Регулировочным винтом установить перо на деление диа
граммного бланка, соответствующее времени суток и температуре,
определенной по контрольному ртутному термометру.

Показания термографов не гарантированы от ошибок и поэтому

один раз в трое суток следует проверять правильность записи по ртутному термометру, и при необходимости, вносить поправку при помощи коррекционного винта.

Правила измерения температуры воздуха 

1. Замеры температуры воздуха внутри помещения производят 3

раза в сутки: 5.00-7.00; 12.00-14.00 и 19.00-21.00 ч.

2. Измерять температуру рекомендуется в двух-трех зонах по

вертикали, учитывая зоны лежания и стояния животных и нахождения
обслуживающего персонала.

3. Обычно температуру в помещениях определяют: для телят 
на высотах 0,3, 0,7 и 1,5 м от пола клетки; для взрослого крупного рогатого скота, молодняка старшего возраста и лошадей - на высотах

0,6 и 1,5 м от пола; для молодняка свиней и овец - на высотах 

0,2; 0,4 и 1,5 м от пола, а для взрослых животных - на высотах - 0,4, 
0,7 и 1,5 м

от пола. Указанные размеры по высоте при определении темпе
ратуры могут колебаться.

4. Точки измерения (минимум) - середина помещения и два угла
по диагонали на расстоянии 1 м от продольных стен и 3 м от 

торцовых.

В птичниках при напольном содержании измерения производят 

на высотах 0,8 и 1,5 м от пола, а в помещении для содержания кур и
индеек, оборудованном насестами и гнездами,- на 0,5 м выше наиболее приподнятых насестов и гнезд. При клеточном содержании замеры проводят на уровне каждого яруса батареи (в центре клеток).

5. Перед установкой любого прибора, измеряющего температу
ру, его следует выдержать в помещении, где будет регистрировании 
температура, от 15 мин до 1 ч. Продолжительность измерения температуры в точке 10-15 мин.

6. Измерительные приборы располагают в помещении так, что
бы на них не попадали солнечные лучи, тепло от батарей отопления, 
холод от стен и вентиляционных устройств.

7. В момент снятия показаний нельзя трогать руками резервуар

термометра, дышать на него и перемещать термометр в пространстве.

8. Измерять температуру следует не реже 3-4 раз в месяц, а при

необходимости - в течение 10-12 суток каждый месяц.

Контрольные вопросы

1. Каково устройство и принцип действия максимального

термометра.

2. Каково устройство и принцип действия минимального тер
мометра.

3. Каково устройство и принцип действия электротермометра

ЭТП-М.

4. Каково устройство и принцип действия термометра ТЭТ-ЦП.
5. Каково устройство и принцип работы термографа.
6. Каковы правила измерения температуры воздуха в помеще
ниях для животных.