Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Технология и организация производства специальных видов питания в сфере агропромышленного комплекса (функциональные продукты питания)

Доступ по подписке только в составе Коллекции

Технология и организация производства специальных видов питания в сфере агропромышленного комплекса (функциональные продукты питания)

Нет доступа
Основная коллекция
Вид издания: Учебно-методическая литература
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
2018
Кол-во страниц
76
Артикул
702668.01.99
Аннотация
Представленное учебно-методическое пособие составлено для проведения лабораторно-практических занятий и тестового контроля с отдельными элементами лекционного курса обучающимся факультета перерабатывающих технологий и товароведения по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» профиль «Технология и организация ресторанного сервиса».
Библиографическая запись Скопировать запись
Мишина, О. Ю. Технология и организация производства специальных видов питания в сфере агропромышленного комплекса (функциональные продукты питания): Учебно-методическое пособие / Мишина О.Ю. - Волгоград:Волгоградский государственный аграрный университет, 2018. - 76 с.: ISBN. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1007767 (дата обращения: 21.09.2020). – Режим доступа: по подписке.