Реструктуризация предприятий торговли. Теория. Практика. Результаты

Министерство образования и науки Российской Федерации
Сибирский федеральный университет

В.В. Куимов, Ю.В. Гуняков, Д.Ю. Гуняков

РЕСТРУКТУРИЗАЦИя  
ПРЕДПРИяТИЙ ТОРГОВЛИ

Теория. ПраКТиКа. резульТаТы

Монография

Красноярск 
СФУ 
2016

УДК 339.1:005.591.4(07)
ББК 65.422.1-211я73
К895

Р е ц е н з е н т ы: 
В.Ф. Лукиных, доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой логистики Красноярского государственного аграрного 
университета, президент Сибирской логистической ассоциации, членкорреспондент Российской инженерной академии;
О.Е. Подвербных, доктор экономических наук, профессор, заведующая кафедрой международного кадрового и проектного управления 
Сибирского аэрокосмического университета им. академика М.Ф. Решетнева 

Куимов, В.В.
К895 
 
Реструктуризация предприятий торговли. Теория. Практика. 
Результаты : монография / В.В. Куимов, Ю.В. Гуняков, Д.Ю. Гуняков. – Красноярск : Сиб. федер. ун-т, 2016. – 204 с.
ISBN 978-5-7638-3361-4

Исследованы актуальные проблемы теории и практики преобразования 
предприятий торговли на основе реструктуризации их деятельности с целью 
достижения соответствия изменениям рынка. Предложены алгоритмы проведения преобразований с использованием функционально-средового подхода, 
что позволяет после соответствующей диагностики как прогнозировать, так 
и системно осуществлять намеченные изменения для достижения конкурентоспособности и качественной работы предприятий торговли. 
Адресована научным и практическим работникам, преподавателям, студентам, магистрантам. Может быть полезна руководителям и специалистам 
торговых предприятий, аналитикам и руководителям торговых организаций. 

Электронный вариант издания см.: 
УДК 339.1:005.591.4(07)
http://catalog.sfu-kras.ru 
ББК 65.422.1-211я73

ISBN 978-5-7638-3361-4 
© Сибирский федеральный
университет, 2016

ОГЛАВЛЕнИЕ

Введение .......................................................................................................4

Глава 1. Теоретико-методологические основы исследования  
развития и реструктуризации торговли.............................. 11
1.1. Научные направления и методологические основы  
исследования реструктуризации торговли ............................. 12
1.2. Концепция реструктуризации как теоретическая основа 
управления переменами в торговле ......................................... 22
1.3. Базовая реструктуризация как обеспечение перехода  
предприятий торговли к рынку ................................................ 35

Глава 2. Исследование закономерностей реструктуризации  
торговли как основы ее современной организации  
и управления  ........................................................................... 53
2.1. Реструктуризация сферы обращения и современные  
направления развития торговли  .............................................. 55
2.2. Закономерности реструктуризации торговли ......................... 60
2.3. Функции управления реструктуризацией предприятий  
торговли. Виды реструктуризации предприятия  
торговли  .................................................................................. 100

Глава 3. Методика реструктуризации деятельности  
предприятий торговли .......................................................... 117
3.1. Принципы и этапы реструктуризации деятельности  
предприятий торговли ............................................................ 117
3.2. Имплементация как реализация  
организационно-экономического механизма  
реструктуризации предприятий торговли............................. 125
3.3. Современное развитие торговли как следствие  
реструктуризации  ................................................................... 147

Заключение ............................................................................................. 168

Список литературы .............................................................................. 173

Приложения ........................................................................................... 187

ВВЕДЕнИЕ

Новый этап качественных изменений экономической системы 
России направленный на переход к инновационному (основанному на 
знаниях, обеспечивающих рост благосостояния населения и безопасность) пути развития, напрямую связан с изменениями в сфере торговли, выступающей как интегратор между производством и потреблением, отраслями и отдельными предприятиями, развитием производства 
и удовлетворением потребностей населения. Обладая универсальными 
свойствами динамичной адаптации к внешним и внутренним условиям, 
торговля России и региона развивается высокими темпами и по сути 
своей соответствует лучшим торговым практикам мира. При этом за 
быстрыми количественными преобразованиями следуют качественные 
изменения в данной сфере. Из рутинной продажи товаров она превращается в сосредоточение самых современных организационных, маркетинговых, бизнес- и интернет-технологий, учитывающих интересы, 
психологию покупателей и сотрудников. Это одна из самых инновационных отраслей по внедрению новых технологий в технической, организационно-управленческой, социальной и психологической сферах. 
Основой этих достижений является реструктуризация как постоянная адаптация к новым условиям на основе внутренних функциональных изменений. Реструктуризация создает возможности для 
развития торговли: оборот розничной торговли в России в 2011, 2012, 
2013 гг. и 2014 г. составил соответственно 20 062,02, 21 319,9, 23 668,4 
и 26 100 млрд руб. Данные цифры – самые крупные среди европейских 
стран. Развитие торговли в условиях международных санкций и ответных российских мер приобретает особое значение интегратора отечественного производства, развития экспорта и импортозамещения. 
Реструктуризация как адаптация предприятий торговли к новым условиям продолжается, что вызывает необходимость исследования этого 
процесса.
На этапе инновационного развития роль торговли в воспроизводственном процессе уникальна. «Главные движущие силы в обществе 
следует искать не в классовой борьбе, а в области экономики, и даже 
глубже – в коммерческой деятельности», – подчёркивает Э. Ладюри 
[97]. На макроэкономическом уровне торговля, развивая хозяйственные 
связи, призвана обеспечить сбалансированность и целостность национального хозяйства, на микроуровне – долгосрочную высокую эффек

Введение

тивность и конкурентоспособность, а в совокупности – способствовать 
ускорению экономического развития страны и росту благосостояния населения. В связи с этим возрастает значимость исследования закономерностей реструктуризации торговли в системе экономики. 
Решение таких стратегических задач возможно, если функционирование первичных звеньев экономики организовано соответственно изменяющимся условиям. Центральной проблемой такого процесса 
становится формирование эффективно хозяйствующего субъекта, что 
предполагает проведение переустройства торговой деятельности: овладение принципами её организации, открывающими новые возможности 
развития. Меры, принимаемые государством, опираются в основном на 
рыночно ориентированные стимулы. Однако повсеместно применяемый 
для этих изменений эмпирический «метод проб и ошибок» (в силу недостатка комплексных знаний этих процессов, отсутствия стратегического 
видения роли торговли, вмешательства в экономические процессы вместо 
современного регулирования и т. д.) не позволяет в полной мере быстро 
адаптироваться к изменениям. Поэтому сегодня актуальна разработка научного обоснования реструктуризации, что позволило бы повысить эффективность деятельности предприятий торговли, а также снизить риски 
хозяйствования. При этом данный процесс следует рассматривать в системном аспекте, что позволит обнаружить за частностями объективные 
тренды адаптации предприятий торговли к динамике рынка. 
С принятием ряда законодательных и нормативных актов, правительственных программ, в которых определены необходимость 
и организационные меры адаптации деятельности предприятий к изменившимся условиям, в том числе из-за вводимых различными странами и их союзами ограничений и запретов и ответных мер России, 
возрастает актуальность изучения изменений сущности, функций 
и организационных структур торговли, методов и инструментов её 
адаптации к новой социально-экономической среде. На этой основе 
важно разработать концепцию научного обоснования реструктуризации торговой деятельности предприятий. Несмотря на многообразие 
научных работ в этой области, исследований данного процесса явно 
недостаточно.
Таким образом, актуальность монографии обусловлена необходимостью научного поиска адекватных подходов к организации торговых 
отношений в современных рыночных условиях с целью повышения 
эффективности и конкурентоспособности коммерческой деятельности 
предприятий торговли.

Введение

В экономической науке активно обсуждаются вопросы перемен 
и реструктуризации. Анализ проблем развития современной торговли 
за рубежом представлен в работах Дж. Болта, М. Леви, Ч. Фатрелла, 
Р. Блейка, Х. Виссема, П. Друкера, акцентирующих внимание на возникновении её новых форм и механизмов, развитии сферы услуг в условиях инновационной экономики и глобализации. 
В работах А.П. Балашова, С.Ю. Глазьева, В.А. Грошева, В.Ф. Ершова, С.В. Казанцева, Т.Л. Коротковой, В.И. Кушлина, М.В. Марголина, Б.З. Мильнера, В.В. Савина, О.С. Сухарева и др. проведены широкие 
макроэкономические исследования разнопланового влияния реформ на 
состояние и структурные изменения отечественной экономики в целом 
и по отраслям и показаны как отрицательные последствия, так и элементы формирующейся рыночной системы.
Значительное внимание уделяется вопросам исследования организации современной торговли. Эти проблемы исследуются в работах Ю.Л. Александрова, В.В. Бакаевой, И.А. Бланка, Ю.В. Гунякова, 
С.Н. Виноградова, Л. Водочек, Л.П. Дашкова, В.В. Куимова, Ф.Г. Панкратова, Ф.П. Половцевой, Т.К. Серёгиной, Б.И. Синецкого, И.С. Синяевой, Д.Л. Щура и др. 
Экономическая наука добилась заметных результатов в исследовании реструктуризации предприятий. Это касается раскрытия её 
содержания, форм и видов, предложений по совершенствованию деятельности. В прикладном аспекте объектом исследований избираются 
в основном отрасли и предприятия материального производства, значительно меньше внимания уделяется сфере обращения, торговой деятельности в применении к современным условиям. 
В большинстве опубликованных работ российских ученых реструктуризация предприятий торговли рассматривается как самостоятельный 
организационный феномен (без связей с другими отраслями экономики). 
Вследствие этого и набор анализируемых факторов, влияющих на развитие торговых предприятий, в значительной степени субъективен. Зачастую исследователи ограничиваются статистическими иллюстрациями 
без выхода на системные обобщения, а рекомендации носят фрагментированный характер и слабо связаны теоретическим анализом. Не ставится задача выявления закономерностей реструктуризации торговли и их 
связи с организационно-экономическими рыночными механизмами. 
Предприятия торговли быстро адаптируются к новым условиям. 
Это соответствует теории Самуэльсона на основе принципа Ле Шателье. 
Этот принцип в приложении к сфере обращения означает следующее: 

Введение

если на находящуюся в условиях ограниченности ресурсов динамично 
равновесную экономическую систему действуют внешние ограничения, 
то она старается поглотить, приспособиться или минимизировать такое 
воздействие. Поэтому управление реструктуризацией в сфере торговли 
должно учитывать многосторонние взаимодействия. 
Все это определило цель работы – провести теоретические исследования, изучить практику деятельности предприятий торговли и на 
этой основе предложить последовательность действий по реструктуризации для непрерывной адаптации деятельности предприятий торговли 
к изменяющимся условиям. Из поставленной цели авторы определили 
свои задачи: 
• исследовать и систематизировать научные подходы к определению сущности реструктуризации (в частности предприятий торговли);
• уточнить содержание понятия «реструктуризация предприятий 
торговли»;
• выявить этапы и закономерности реструктуризации предприятий торговли;
• изучить формы и виды реструктуризации предприятий торговли и условия их применения;
• предложить механизм имплементации закономерностей реструктуризации в деятельность предприятий торговли;
• провести анализ деятельности и выявить направления развития 
предприятий торговли в современный период.
Основное внимание исследования сосредоточено на сфере торговли и ее предприятиях, а также тех управленческих отношениях, которые 
возникают в процессе реструктуризации данных предприятий.
В своей работе мы опираемся на работы отечественных и зарубежных учёных различных областей знания, потому что изучаемая проблема имеет междисциплинарный характер. Основные ее направления 
связаны с экономикой торговли, ее управлением, проблемами трансформации экономики и реструктуризации торговых предприятий. 
Для анализа количественных характеристик и выявления закономерностей реструктуризации торговли нами использованы методы 
экономико-статистического анализа и сравнения. Реструктуризация 
рассматривается в широком смысле не только как изменения организационной структуры предприятий, но и как система отношений адаптации торговли к динамично изменяемым условиям хозяйствования.
Для анализа мы активно использовали законодательные и нормативные акты РФ, сведения государственного и краевого комитетов РФ 

Введение

по статистике, официальные электронные источники информации, научные публикации, справочники, материалы научно-практических конференций, а также результаты изучения предприятий торговли и развития торговли региона и страны.
Эмпирическое исследование проблемы охватывает период становления рыночной экономики и сосредотачивается на современном 
периоде перехода на инновационный путь развития. Следует учитывать, 
что в 2003 г. вступил в действие Общероссийский классификатор видов 
экономической деятельности (ОКВЭД) взамен Общероссийского классификатора отраслей народного хозяйства (ОКОНХ), поэтому изменился состав видов деятельности, относимых к торговле. С 2007 г. вступил 
в действие Федеральный закон № 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации», уточнивший критерии отнесения предприятий к категориям малого и среднего бизнеса. 
В результате научного поиска и практических разработок в работе систематизированы научные подходы к определению сущности реструктуризации предприятий торговли, в том числе:
• исследованы теоретические подходы к реструктуризации, она 
рассматривается как система постоянной адаптации предприятия торговли к изменяющимся условиям рынка; 
• предложен функционально-средовой подход к реструктуризации, позволяющий анализировать состояние и разрабатывать задачи ее 
осуществления; 
• уточнены содержание понятия «реструктуризация предприятий торговли» и ее инструментарий; 
• вводится авторское определение реструктуризации торговли: она 
рассмотрена как система экономических и торгово-технологических отношений и как инструментарий их системной организации. На этой основе уточнены сущность, сферы, формы, виды и принципы её организации, 
обусловленные требованиями экономических законов, и этапы развития;
• предложен инструментарий реструктуризации предприятий 
торговли как совокупность теоретико-познавательных и хозяйственнопрактических средств их адаптации к изменениям рынка.
Выявлены факторы готовности, закономерности и виды реструктуризации:
• проведён анализ внутренних и внешних характеристик реструктуризации торговли;
• определены показатели готовности предприятия торговли 
к преобразованиям;

Введение

• установлены закономерности реструктуризации предприятий 
торговли: быстрое увеличение числа предприятий торговли; развитие 
«снизу вверх»; формирование торговли товарами в форме услуг; создание зон свободной торговли; развитие субторговли; формирование 
коммерческой формы торговли и функциональной структуры её организации; возникновение необходимости имплементации закономерностей 
реструктуризации в деятельности предприятий торговли, отражающие 
переход на рыночные принципы хозяйствования.
Это дало возможность определить этапы, выявить тренды реструктуризации предприятий торговли, дополнить систему инструментов, позволяющих осуществлять созидательную реструктуризацию. 
Адаптационно-инновационный потенциал реструктуризации определяется как позитивными факторами в деятельности предприятий торговли 
(высокая мотивация, относительная независимость, креативность, многообразие форм, дифференциация результатов), так и ограничениями 
(невысокая компетентность организаторов, неустойчивое развитие, неопределенность и неясность перспектив, двойственность деятельности).
В итоге эти разнонаправленные факторы привели к ряду позитивных результатов. За годы преобразований существенно возрос потенциал 
торговли в РФ. В два раза с 2005 по 2010 гг. увеличилось число малых 
предприятий торговли, а также их розничный товарооборот. Этому способствовал ряд государственных мер, таких как налоговые правила, совершенствование банковской системы, деятельность региональных структур 
поддержки бизнеса, союзов и ассоциаций предприятий торговли.
В работе предложен организационно-экономический механизм 
имплементации закономерностей реструктуризации в деятельность 
предприятий торговли, нацеленный на их системную адаптацию к рыночным условиям. 
Исследования показали, что в ходе преобразования предприятий 
торговли, в зависимости от поставленных целей и конкретных условий, 
может осуществляться как коммерческая, финансовая, так и организационно-кадровая реструктуризация. На основе функционально-средового 
подхода предложен алгоритм изменений функциональной деятельности 
торгового предприятия с учетом вида проводимой реструктуризации, 
в том числе инструментарий имплементации закономерностей реструктуризации в деятельность предприятий торговли (адаптивная организация деятельности) к изменениям рынка.
На основе исследования направлений развития предприятия торговли в современный период выявлена связь реструктуризации торгов

Введение

ли с интеграционными процессами, выражающаяся в формировании 
и развитии сетевых структур, использующих рыночные инструменты 
для объединения финансовых, производственных и логистических 
активов с целью достижения необходимого результата; показана возможность реструктуризации предприятий торговли, как интегратора 
процессов, ведущих к развитию воспроизводственно-сбытовых продовольственных кластеров по развитию местного производства, экспорта 
и импортозамещению продовольствия в регионе. 
В период исследования были изучены процессы изменений в торговых предприятиях в течение длительного отрезка времени и разработаны предложения, которые могут быть использованы как для 
дальнейшей научной разработки проблем реструктуризации торговли 
непосредственно предприятиями торговли, так и государственными 
и муниципальными органами управления (для определения направлений дальнейших преобразований и развития торговли). Применение 
механизма имплементации закономерностей реструктуризации будет 
повышать обоснованность решений по реструктуризации деятельности 
предприятий в современных условиях. 
О разработках, методах расчетов и алгоритмах реструктуризации мы докладывали на научно-практических конференциях международного и российского уровней, они представлены в ряде публикаций, 
в том числе – в монографиях, изданных за рубежом. 
Авторы выражают благодарность руководителям предприятий 
торговли, которые способствовали проведению исследований на их 
базе, ученым вузов и особенно Торгово-экономического института СФУ, 
кафедре торгового дела и маркетинга, которые участвовали в обсуждении многих положений, вошедших в эту работу.

Глава 1

ТеореТиКо-МеТоДолоГичесКие  
осноВы исслеДоВания разВиТия  
и ресТруКТуризации ТорГоВли

Трансформация национального хозяйства страны показала, что 
для объяснения новой сущности торговли не могут быть применимы 
как выводы советской экономической науки по поводу управления сферой торговли, так и постулаты полной рациональности и совершенной 
конкуренции монетаризма. Использование последних в экономической 
политике страны на первых этапах ее развития привело к возникновению деструктивных противоречий. В научной литературе обсуждаются, 
с одной стороны, негативные последствия (разрушение хозяйственных 
связей, закрытие многих предприятий, галопирующая инфляция и социальное расслоение общества), с другой – быстрое продвижение к рынку, 
формирование новых слоев активного бизнеса и др.
Проведённое исследование показывает, что в ряд основных факторов развития отечественной экономики (в их числе особенности её 
территории и географического расположения, обладание мощными 
природными ресурсами, которые благодаря реструктуризации сферы 
обращения на рыночных условиях поставляются в развитые страны 
и приносят значительную ренту национальному бюджету) входит торговля. Предприятия торговли, которые обладают наиболее ликвидными 
средствами (финансами и конкурентоспособными товарами, активными 
кадрами), быстро адаптируются к происходящим переменам, создавая 
потенциально более эффективную систему хозяйственных связей, что 
обусловило формирование соответствующей структуры экономики. 
Их деятельность в первом приближении позволяет высказать ряд предположений.
Чтобы предприятия торговли обеспечивали собственное развитие 
и активно воздействовали на темпы экономики, должны быть созданы 
соответствующие рыночные инструменты деятельности, которые обеспечивают взаимовыгодный оборот в сфере обращения. В этом случае 
предприятия торговли, обеспечивая продвижение товаров и услуг, взаимодействие субъектов экономики, становятся объективно необходимым 
фактором развития.