Данная публикация изъята из фонда.
Перейти к актуальной версии.
Менеджмент в сервисе и туризме
Покупка
Основная коллекция
Издательство:
Издательство ФОРУМ
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 366
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
ISBN: 978-5-00091-531-8
ISBN-онлайн: 978-5-16-103712-6
Артикул: 086260.08.01
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти
В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации, задания и тесты, которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ.
Предназначено для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 43.02.11 «Гостиничный сервис» и 43.02.10 «Туризм», сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.
Тематика:
ББК:
УДК:
ГРНТИ:
Скопировать запись
Менеджмент в сервисе и туризме, 2024, 086260.18.01
Менеджмент в сервисе и туризме, 2023, 086260.15.01
Менеджмент в сервисе и туризме, 2022, 086260.13.01
Менеджмент в сервисе и туризме, 2021, 086260.12.01
Менеджмент в сервисе и туризме, 2020, 086260.11.01
Менеджмент в сервисе и туризме, 2009, 086260.02.01
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти