Логистика приемки и отгрузки товаров
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Складская логистика
Издательство:
Дашков и К
Автор:
Волгин Владислав Васильевич
Год издания: 2016
Кол-во страниц: 460
Дополнительно
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-394-02673-7
Артикул: 673713.01.99
Доступ онлайн
В корзину
Эффективная организация, качественное исполнение и оптимизация процессов приемки и отгрузки товаров значительно сокращают логистические затраты. Настоящая книга адресована организаторам процессов приемки, обработки заказов, комплектации, отгрузки; приемным комиссиям, логистическим, экспедиторским, грузовым, претензионным службам предприятий.
Тематика:
ББК:
УДК:
- 338: Эк. положение. Эк. политика. Управление и планирование в эк-е. Производство. Услуги. Цены
- 6587: Материально-техническое снабжание. Закупки. Складское хозяйство
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 38.03.01: Экономика
- 38.03.02: Менеджмент
- 38.03.06: Торговое дело
- 38.03.07: Товароведение
- ВО - Магистратура
- 38.04.01: Экономика
- 38.04.02: Менеджмент
- 38.04.06: Торговое дело
- 38.04.07: Товароведение
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
Москва Издательскоторговая корпорация «Дашков и К°» 2016 ÀŒ√»—“» ¿ œ–»≈à » » Œ“√–”« » “Œ¬¿–Œ¬ Практическое пособие 4е издание ¬. ¬. ¬Ó΄ËÌ
УДК 658.8 ББК 65.29 В67 Волгин В. В. Логистика приемки и отгрузки товаров: Практическое пособие / В. В. Волгин. — 4е изд. — М.: Издательскоторговая корпорация «Дашков и К°», 2016. — 460 с. ISBN 9785394026737 Эффективная организация, качественное исполнение и оптимизация процессов приемки и отгрузки товаров значительно сокращают логистические затраты. Настоящая книга адресована организаторам процессов приемки, обработки заказов, комплектации, отгрузки; приемным комиссиям, логистическим, экспедиторским, грузовым, претензионным службам предприятий. УДК 658.8 ББК 65.29 В67 ISBN 9785394026737 © Волгин В. В., 2014 © Оформление. ООО «ИТК «Дашков и К°», 2016
Оглавление УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ .............................................................................................. 7 Введение .......................................................................................................................................... 7 Интересы получателя ........................................................................................................ 9 Интересы поставщика..................................................................................................... 11 Переход права собственности и рисков........................................................ 12 Виды рисков и базис поставки.................................................................... 12 Контроль количества товара......................................................................... 25 Контроль качества товара ............................................................................... 29 Срок поставки............................................................................................................... 35 Условия сделок, определяющие логистику .............................................. 41 СЛУЖБЫ И ФУНКЦИИ ................................................................................................. 49 Логистическая служба ................................................................................................... 49 Служба хранения ................................................................................................................ 55 Служба подготовки отгрузок ................................................................................... 55 Служба контроля ................................................................................................................. 55 Служба упаковки ................................................................................................................. 56 Экспедиторская служба................................................................................................ 57 Приемная комиссия........................................................................................................... 59 Грузовая служба .................................................................................................................. 63 Требования к организации грузообработки ............................................. 66 Диспетчерская служба ................................................................................................... 74 Технологическая служба ............................................................................................. 75 Претензионная служба .................................................................................................. 75 ЛОГИСТИКА ПРИЕМКИ ТОВАРОВ НА СКЛАД ............................... 77 Взаимодействие участников процесса приемки................................... 77 Проектирование процесса приемки .................................................................. 81 Требования к организации приемки ..................................................... 81 Требования к компьютерной системе .................................................. 83 Требования к зоне приемки ........................................................................... 89 Требования к технологии приемки.......................................................... 90 Требования к организации разгрузки ................................................. 94
Логистика возврата тары .................................................................................. 95 Приемка грузов ....................................................................................................................100 Приемка грузов от перевозчиков ............................................................100 Показатели сохранности перевозимых грузов ......................... 105 Приемка товаров от поставщиков .................................................................... 106 Приемка по количеству .................................................................................... 106 Проверка продукции по качеству и комплектности .......... 113 Приемка с представителями поставщиков .................................. 121 Актирование недостач при приемке................................................... 126 Актирование некачественных товаров............................................. 131 Предъявление претензий по количеству ...................................... 137 Предъявление претензий по качеству............................................. 139 ЛОГИСТИКА ОТГРУЗКИ ТОВАРОВ СО СКЛАДА........................ 141 Взаимодействие участников процесса отгрузки............................... 141 Проектирование процессов отгрузки ........................................................... 143 Обеспечение отгрузки....................................................................................... 143 Требования к компьютерной системе ............................................... 145 Требования к обработке заказов............................................................ 153 Требования к организации отбора ....................................................... 179 Требования к зоне комплектации и отгрузки .......................... 182 Требования к организации упаковки................................................. 183 Требования к технологии отправки товаров.............................. 187 Требования к организации погрузки ................................................. 191 Требования к планированию и диспетчеризации работ 192 Требования к экспедированию................................................................. 196 Отгрузка товаров .............................................................................................................. 199 Подготовка товаров к отправке ............................................................... 199 Экспедирование ........................................................................................................ 204 Правила отправки грузов ............................................................................... 210 Правила маркировки .......................................................................................... 212 ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ............................................................................ 221 Оптимизация управления логистикой ........................................................ 221 Средства оптимизации процессов.................................................................... 224 Логистический аудит.......................................................................................... 224 Оптимизация обработки информации .............................................. 225 Необходимость реинжиниринга .............................................................. 229 Хозяин процесса ...................................................................................................... 230 Карты процессов .................................................................................................... 232 Принципы реинжиниринга .......................................................................... 237
Методы совершенствования бизнеспроцессов ....................... 239 Lean Manufacturing ............................................................................................. 241 Инструменты и методы ................................................................................... 242 Стандартизация процессов .......................................................................... 248 Исполнители процессов .................................................................................... 250 Примеры организации процессов на современном складе..................................................................................... 252 Функции приемки товара.............................................................................. 252 Перемещение товара на склад ................................................................. 255 Обработка заказов ................................................................................................ 256 Создание списков комплектации и заданий на перемещение товаров за пределы склада........................................258 Упаковка ...........................................................................................................................260 Транспортные маршруты.................................................................................260 Cистема управления материальными потоками .........................262 Режимы комплектации заказов ..................................................................271 СПРАВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ............................................................................... 279 Примерный приказ о подготовке и подписи договоров ............. 279 Некоторые термины....................................................................................................... 281 Классификация грузов ............................................................................................... 294 Квалификационные требования........................................................................ 296 Менеджер по логистике .................................................................................. 296 Начальник отдела обработки информации перевозочных документов ................................................................................301 Заведующий грузовой службой..................................................................301 Товаровед .........................................................................................................................304 Приемщик товаров ..................................................................................................305 Экспедитор по перевозке грузов.............................................................306 Оператор механизированных и автоматизированных складов .......................................................................306 Нарядчик ..........................................................................................................................310 Диспетчер.........................................................................................................................310 Приемосдатчик груза и багажа ..................................................................312 Мастер погрузочноразгрузочных работ...........................................313 Механизатор комплексной бригады на погрузочноразгрузочных работах..........................................................................................314 Водитель погрузчика.............................................................................................318 Машинист крана (крановщик)......................................................................318 Стропальщик ................................................................................................................324
Такелажник ................................................................................................................. 326 Весовщик ........................................................................................................................ 328 Грузчик ............................................................................................................................ 328 Комплектовщик товаров................................................................................. 329 Маркировщик............................................................................................................. 329 Рабочий плодоовощного хранилища.................................................... 330 Примерное положение о производственной бригаде ........ 331 И н с т р у к ц и я о порядке приемки продукции производственнотехнического назначения и товаров народного потребления по количеству П6.............................................335 И н с т р у к ц и я о порядке приемки продукции производственнотехнического назначения и товаров народного потребления по качеству П7.....................................................347 И н с т р у к ц и я о порядке проведения экспертиз экспертами Бюро товарных экспертиз ..........................................................362 И н с т р у к ц и я о порядке и сроках приемки импортных товаров по количеству и качеству, составления и направления рекламационных актов (Утверждена Госарбитражем СССР 15 октября 1990 г.) ...................................................391 О порядке приемки продукции и товаров, поступающих из государств, входивших ранее в СССР. Выдержка из письма ВАС РФ от 19 сентября 1993 г. N№ С13/ОП19ВЯ21 ................398 О мерах по обеспечению наличия на ввозимых на территорию Российской Федерации непродовольственных товарах информации на русском языке. Постановление Правительства РФ от 15 августа 1997 г. N№ 1037 ......................................................................399 Перечень нормативных документов, регламентирующих приемку ......................................................................................................................................400 Перечень нормативных актов, регламентирующих нормы естественной убыли...........................................................................................................401 Перечень нормативных актов, регламентирующих грузообработку.......................................................................................................................403 ГК РФ о транспортной экспедиции ..................................................................404 О транспортноэкспедиционной деятельности. Федеральный закон от 30 июня 2003 г. N№ 87ФЗ..........................406 Межгосударственный стандарт ГОСТ 1419296 “Маркировка грузов”.......................................................................................................414 Литература................................................................................................................................456
”œ–¿¬À≈Õ»≈ –»— ¿Ã» ¬‚‰ÂÌË Логистическое мышление необходимо включать с начала согласования условий контракта. Людям приходится решать задачи трех уровней. Низший уровень задач — задачи практического характера (как сделать табуретку, разгрузить корабль, расщепить атом). Инструментом для решения таких задач является логика и количественные методы. Логически обосновать и количественно выразить разницу художественной значимости книг, картин, спектаклей, рекламной упаковки невозможно — это всем понятно, поэтому “о вкусах не спорят”. Такие задачи способна решать интуиция, базирующаяся на глубоких знаниях и широком кругозоре. Логически решить задачи морального характера: искоренить воровство, стимулировать добросовестное отношение к работе не получается, так как логика и мораль — понятия сущностно разные. Эти проблемы “человеческого фактора” решают психологическими, эвристическими и т. п. методами. В логистике встречаются все три типа задач, и решать их приходится ежедневно. Процесс приемки в контексте настоящей книги включает все субпроцессы и операции от момента перехода собственности на товар на покупателя до момента передачи принятого по качеству и количеству товара на хранение.
Процесс отгрузки в контексте настоящей книги включает все субпроцессы и операции от момента получения заказа покупателя на поставку товаров до момента перехода на покупателя права собственности на поставленные товары. Каждый склад является и получателем товаров, и поставщиком. Для большей детализации и анализа, необходимых при реинжиниринге, в книге рассматриваются отдельно бизнеспроцессы, связанные с приемкой, и бизнеспроцессы, связанные с поставками. Потребителям выгодна такая организация работы поставщиков, которая обеспечит получение товара в нужное время, в нужном месте, в требуемом количестве и состоянии при наименьших затратах. Лишь применение инструментов логистики, возможности которой только начали использоваться, может обеспечить заметное повышение рентабельности деятельности. Современный бизнес чрезвычайно динамичен, и вопросы организации логистики товарных, информационных и финансовых потоков меняются в соответствии с потребностями бизнеса. Сейчас уже никому не нужны программы автоматизации обработки документации, а нужны логистические информационные системы, которые являются помощником, учителем, руководителем и инструментом принуждения выполнения необходимой технологии бизнеспроцессов. В продвижении товаров от поставщиков к потребителям участвует множество субъектов различных логистических цепей, например: — технические средства, коммуникации и обустройства всех видов транспорта; — складское хозяйство предприятий, отправляющих и получающих товары; — материальнотехническая база стивидорных, брокерских и агентских фирм; — склады и обустройства транспортноэкспедиторских компаний для осуществления операций по группировке, комплектации отправок и т. д.;
— материальнотехническая база лизинговых компаний, сдающих в аренду контейнеры; — технические средства информационноуправляющих систем; — совокупность технологических, организационных, правовых, социальных и иных отношений, возникающих в ходе транспортного, складского, информационного и иного обеспечения хозяйственных связей. При перевозках происходят события, влияющие на срок нахождения товаров в пути: транспортировка товаров с перевалками или без них; хранение товаров на складах перевозчиков, таможенных складах, складах властей (при аресте транспортного средства), в транспортном средстве (при его поломке или задержке в пути). Кроме того, происходят события, влияющие на количество и качество товаров: — погрузоразгрузочные манипуляции с товаром; — естественная убыль некоторых товаров (испарение, усушка, утруска и т. д.); — ухудшение качества некоторых товаров, требующих особых условий хранения и перевозок; — возможные хищения и порча товаров; — возможные потери товаров вследствие повреждения тары (вагона, контейнера, цистерны, ящика и т. п.) и упаковки при маневрах и погрузоразгрузочных операциях; — возможные потери товаров изза неверной или некачественной маркировки, приведшей к засылке товаров в другой адрес, или невозможности идентификации груза на складе перевозчика. »ÌÚÂÂÒ˚ ÔÓÎÛ˜‡ÚÂΡ Право собственности на товар и риски его повреждения или гибели в большинстве случаев переходят на покупателя
задолго до поступления товара на склад1 . Покупатель чаще всего оплачивает товар независимо от сроков его прибытия. Выручку за товар покупатель может получить только после его реализации потребителям в том же виде или вместе с другими товарами (материалами, комплектующими) в виде новой продукции. Следовательно, в его интересах максимально сократить период времени между оплатой заказанных им товаров и получением выручки за их реализацию. События при перевозках, влияющие на количество и качество товаров, если они произошли, влияют также на сроки приемки товаров по количеству и качеству — получатель вынужден терять время на выявление и актирование недостачи и испорченных товаров. Кроме того, они негативно сказываются и на всей деятельности получателя — приходится закупать новые количества товаров взамен недостающих или испорченных. От оплаты товара до получения платы за него проходит время, а деньги обесцениваются со скоростью до 1% в месяц. Потери времени и средств при перевозке, разгрузке и приемке могут быть заложены или минимизированы: — при подготовке заказов на товары поставщикам; — при согласовании условий контрактов на закупку; — при согласовании видов тары и упаковки; — при согласовании типовых количеств товара в одной упаковке, в тарной единице, в грузовом модуле; — при согласовании допустимых отклонений в количествах товаров (насыпных, наливных, испаряемых, портящихся и т. п.) в партии; — при согласовании методов приемки по количеству и качеству с поставщиками; — при согласовании момента перехода собственности и рисков от поставщика получателю; — при выборе способа транспортировки от поставщиков; 1 Инкотермс 2000.
— при организации контроля движения товаров и документации от поставщика получателю; — при выборе способа разгрузки и средств для нее; — при выборе места для разгрузки и временного хранения товаров до приемки; — при подготовке инструкций поставщикам по отгрузке; — при организации работы по отбору образцов или проб и доставке их на анализ; — при организации работы по анализу образцов или проб. Для обеспечения получения и приемки товара в точном соответствии с контрактами необходимо начинать с управления рисками, которым подвергаются капиталовложения в товар. Минимизация рисков и управление ими осуществляется включением в контракт условий, максимально защищающих интересы покупателя. »ÌÚÂÂÒ˚ ÔÓÒÚ‡‚˘Ë͇ Поставщик должен контролировать сохранность товара в пути до момента перехода права собственности на товар и ответственность за риски его повреждения или гибели на покупателя1 . В интересах поставщика максимально сократить период времени между получением заказа от покупателя до момента перехода на него права собственности на отгруженные товары. Выручка за товары может поступить позже, в зависимости от условий платежа по договору. События в пути, влияющие на количество и качество товаров, если они произошли, могут повлечь за собой предъявление покупателем претензий поставщику. Потери времени и средств при отборе, комплектации, упаковке, погрузке и перевозке могут быть заложены или минимизированы: — при подготовке правил предоставления заказов на товары покупателями; — при согласовании условий контрактов на поставку; 1 Инкотермс 2000.
— при согласовании видов тары и упаковки; — при согласовании типовых количеств товара в одной упаковке, в тарной единице, в грузовом модуле; — при согласовании допустимых отклонений в количествах товаров (насыпных, наливных, испаряемых, портящихся и т. п.) в партии; — при согласовании методов приемки по количеству и качеству с покупателями; — при согласовании момента перехода собственности и рисков от поставщика получателю; — при выборе способа транспортировки; — при организации контроля движения товаров и документации от поставщика получателю; — при выборе способа погрузки и средств для нее; — при оборудовании места для погрузки и временного хранения товаров до погрузки; — при согласовании инструкций по отгрузке с покупателем; — при согласовании с покупателем правил отбора образцов или проб и методов их анализа. Для обеспечения получения товара покупателями в точном соответствии с контрактами необходимо начинать с управления рисками, которым подвергаются капиталовложения в товар. Управление рисками начинается с согласования условий договора на поставку товаров, максимально защищающих интересы поставщика. œÂÂıÓ‰ Ô‡‚‡ ÒÓ·ÒÚ‚ÂÌÌÓÒÚË Ë ËÒÍÓ‚ ¬Ë‰˚ ËÒÍÓ‚ Ë ·‡ÁËÒ ÔÓÒÚ‡‚ÍË При закупке любых товаров покупатель может встретиться со следующими рисками: — риск непоставки товара вообще; — риск опоздания поставки по вине поставщика; — риск опоздания поставки по вине перевозчика;
— риск опоздания поставки по метеоусловиям; — риск случайной гибели или случайного повреждения товара при перевозке, погрузоразгрузочных операциях и хранении на перевалочных пунктах; — риск поставки неполного количества заказанных товаров; — риск поставки некачественных товаров частично или полностью; — риск поставки ненужных покупателю товаров в случае неверного заказа; — риск некомплектности сложных технических товаров; — риск задержки товаров в пути по вине властей (таможня, транспортная инспекция и другие органы власти); — риск естественной убыли за период транспортирования; — риск изменения качества товара за период транспортирования вследствие метеоусловий, несоответствующего температурного режима в транспортном средстве; — другие риски. Предупреждение ущерба от влияния рисков утери или порчи при перевозках обычно осуществляется страхованием товаров на период нахождения их в пути. Наилучшим считается страхование “от склада поставщика до склада получателя”, покрывающее риски при погрузках, разгрузках, перевалках и перевозках на всех видах транспорта, предусмотренных в контракте, включая местные перевозки, например от желдорстанции до получателя. При страховании важно учитывать базис поставки. Выбирая базис поставки, следует учитывать фиксируемый им момент перехода права собственности1 . С переходом права собственности покупатель получает право распоряжения товаром. С этого момента переходит с продавца на покупателя и риск случайной гибели или случайного повреждения товара — если вследствие товар погиб или ока1 Розенберг. М. Г. Заключение договора международной куплипродажи товаров. — М.: Внешнеэкономический центр “Совинтерюр”, 1991.
зался поврежденным после перехода риска, покупатель тем не менее должен оплатить товар. Если товар застрахован против таких рисков, покупатель получит возмещение от страховщика. Если право собственности перешло к покупателю после приемки товара на территории продавца, товар еще не вывезен, а продавец объявлен банкротом, покупатель может потребовать выделения товара, право собственности по которому перешло на него, из общей массы имущества такого продавца, включая причитающееся продавцу страховое возмещение в случае повреждения или гибели товара. Законодательство различных стран неодинаково регламентирует переход права собственности, придерживаясь двух систем1 . — право собственности переходит с продавца на покупателя “по заключении соглашения” (Англия, США, Франция); — право собственности переходит с продавца на покупателя с передачей товара (Германия, Швейцария, Россия). Во Франции заключенное соглашение о передаче индивидуально определенного товара делает кредитора (покупателя) собственником товара и возлагает на него риск с момента, когда товар должен быть ему передан, даже если передача не была еще совершена, кроме тех случаев, когда должник (продавец) допустил просрочку в передаче товара — в этом случае риск остается на должнике2 . При куплепродаже товаров, определяемых родовыми признаками (например, автомобили), право собственности переходит с продавца на покупателя в момент индивидуализации вещи, т. е. выделения вещи для исполнения конкретного договора3 . Такая индивидуализация чаще всего совпадает с ее передачей, если 1 Международные правила толкования торговых терминов “ИНКОТЕРМС” — М.: Внешнеэкономический Центр “Совинтерюр”, 2004. 2 Статья 1138 ГК Франции. 3 Статья 1585 ГК Франции.
Доступ онлайн
В корзину