Гуманитарный сервис как научное направление

Наука 
сервису: VIII-я Международная 
научно-практическая 
конференция: Сборник докладов на пленарном заседании / Под ред. 
д.т.н. Ю.Н. Маслова, МГУС. - М., 2003. - Ч. I. 

Настоящий 
сборник 
включает 
материалы 
докладов 
на 
пленарном заседании VIH-й Международной 
научно-практической 
конференции «Наука - сервису». 

Редакционный совет: 

Председатель д.т.н. Маслов Ю.Н. 
Члены: к.т.н. Борзых М.Н.; 

д.э.н. Платонова Н.А.; 
д.соц.н. Ананьева Т.Н.; 
д.соц.н. Суслаков Б.А. 

© Ml'УС, 2003 

УДК 338.46.01(075.8) 

О.Я. Гойхман 

Институт 
гуманитарных 
технологий 
МГУС, 
Москва 
ГУМАНИТАРНЫЙ СЕРВИС 
КАК НАУЧНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ 

В последнем десятилетии началось формирование 
принципиально 
нового направления в образовательной практике вузов России - подготовка 
специалистов по сервисным специальностям. За эти годы сменилось три 
поколения 
стандартов 
высшего 
профессионального 
образования 
специальностей 230500 «Социально-культурный сервис и туризм» и 230600 
«Домоведение», утверждена новая специальность 230700 «Сервис». Сегодня 
МГУС как головной вуз в области сервиса и базовый в УМО по образованию 
в области сервиса приступил к разработке новых образовательных стандартов 
по специальностям группы «Сервис». 

Следует 
отметить, 
что 
современный 
подход 
к 
формированию 
содержания обучения, в части общепрофессионапьных 
и специальных 
дисциплин, более фундаментален. Это объясняется тем, что в основе 
предыдущих разработок был заложен, на наш взгляд, эмпирический принцип. 
В 
настоящее 
время, 
когда 
в 
научно-методический 
и 
научноисследовательский оборот включены десятки защищенных диссертационных 
работ, в том числе и докторских, сотни монографий, статей, учебников и 
учебных пособий, материалы международных, республиканских и вузовских 
научных конференций, уже четко прослеживается научно обоснованная 
методология понимания целей и задач сервисной деятельности. 

В связи с вышеизложенным представляется необходимым определить 
роль и место гуманитарных наук в сервисной науке. Однако сделать это не так 
просто хотя бы потому, что существует более десяти классификаций услуг, 
оказываемых населению и учреждениям. 

Если обратиться к зарубежным концепциям, то М.Портер, например, 
дает общую классификацию услуг: «Услуги можно в широком плане 
подразделить на предоставляемые отдельным лицам и на те, которые 
предоставляются различным видам бизнеса и учреждениям» (Портер М. 
Международная конкуренция. - М.,1993.). 

Целеполагающая 
функция 
классификации 
сервиса, как считает 
А.Маршалл, 
выражается 
в 
создании 
оптимального, 
иерархически 
установленного уровня целей, возможностей и условий для удовлетворения 
«экономически ориентированным индивидом» своих потребностей через 
формирование социального взаимодействия и эффективной 
среды внутри 
самой системы сервиса (Маршалл А. Принципы экономической науки. - М., 
1993.). 

63 

Структуры 
развитого 
института 
сервиса, 
обеспечивающие 
его 
эффективное взаимодействие с внешней средой, как правило, функционально 
совместимы в своей деятельности друг с другом и обладают минимальным 
уровнем латентной несовместимости с субъектом взаимодействия - внешней 
средой (В кн.: Тернер Дж. Структура социологической теории / Пер. с анг. 
О.С.Гавриш, З.В.Кагановой и др. - М., 1985.). 

Основоположник 
теории 
маркетинга 
Ф.Котлер 
предложил 
классифицировать услуги по четырем признакам: 
• 
являются ли источником услуги люди или машины; 

• 
обязательно ли присутствие клиента в момент оказания услуги; 

• 
мотивы приобретения услуги клиентом; 

• 
мотивы поставщика услуг (Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.,1990.). 

В отечественной научной литературе основной функцией сервиса как 
такового является доведение до потребителя материальных и нематериальных 
благ в соответствии с 
индивидуальными вкусами и 
запросами путем: 
предоставления услуг в соответствии с потребностями; обслуживания 
процесса их потребления; создания условий для быта, отдыха и досуга; 
способствования увеличению свободного времени и рациональному его 
использованию (Концепция 
развития профессионального образования в 
области сервиса/Под ред. Ю.П.Свириденко. - М.,1997.). 

Классификацию услуг, имеющую в целом некоторые общие признаки с 
обобщенной классификацией услуг, приводит в своей работе В.Д. Маркова 
(Маркова В.Д. Маркетинг услуг. - М.,1996.). Классификация услуг Багаева 
Г.В. построена по принципу выделения 6-ти обобщенных отраслевых групп 
сферы услуг (Багаев Г.В. Принципы государственной политики в сфере услуг. 
Мат. Международной научно-практической конференции «Сервис большого 
города». - Уфа, 1999.). 

Официальным 
же является в настоящее время Общероссийский 
классификатор 
услуг 
населению 
(ОКУН), 
который 
регламентирует 
структурные элементы единой системы классификации и кодирования 
технико-экономической 
и социальной 
информации. 
В нем 
выделены 
следующие группы услуг: 

01 - бытовые услуги; 
02 - услуги пассажирского транспорта; 
03 - услуги связи; 
04 - жилищно-коммунальные услуги; 
05 - услуги учреждений культуры; 
06 - туристские и эксплуатационные услуги; 
07 - услуги физической культуры и спорта; 
08 
- 
медицинские 
услуги, 
санаторно-оздоровительные 
услуги, 
ветеринарные услуги; 

09 - услуги правового характера; 

64 

услуги банков; 
11 услуги в системе образования; 
12 услуги торговли и общественного питания, услуги рынков; 
80 - прочие услуги населению (Общероссийский классификатор услуг 
населению ОК 002 93. М.,1995.). 

В части поставленных задач новый классификатор услуг явился, 
безусловно, 
шагом 
вперед по сравнению 
с существовавшими 
ранее 
классификаторами. Однако представляется, что здесь все-таки реализован 
традиционный 
взгляд 
на 
сложившуюся 
в 
российском 
социальном 
пространстве сферу услуг, мало учитывающий реалии сегодняшнего дня. 

В частности, говоря о гуманитарной сфере, туризм следовало бы 
выделить в отдельную группу, отделив от него эксплуатационные услуги. В то 
же время 
совершенно справедливо от туризма отделены 
санаторнооздоровительные услуги. В практике туризма, и в некоторых публикациях, 
необоснованно 
отстаивается 
мнение, 
что если 
путевку 
в санаторий 
реализовала клиенту турфирма, то это туристская услуга, а если больница, то 
это санаторно-оздоровительная. 

Классификатор не отражает, к сожалению, всю полноту сервисной 
деятельности. 
Видимо, 
в 
прочие 
услуги, 
о 
чем 
предусмотрительно 
позаботились авторы классификатора, придется включить многие виды 
деятельности в непроизводственной (гуманитарной) сфере, появившиеся у нас 
сравнительно недавно, но составляющие в западных странах существенную 
часть сервиса. 

Современную обобщенную классификацию услуг, построенную по 
отраслевому принципу и корреспондирующуюся с реальным состоянием 
сервисной деятельности в стране предложил Ю.П.Свириденко с соавторами, 
выделив следующие крупные блоки (Концепция развития профессионального 
образования в области сервиса /Под ред. Ю.П.Свириденко. - М.,1997.): 
• технический сервис; 
• технологический сервис; 
• 
информационно-коммуникативный сервис; 

• транспортный сервис; 
• гуманитарный сервис. 

При этом под гуманитарным сервисом широкий спектр услуг в области 
удовлетворения 
социально-культурных, 
интеллектуальных, 
биопсихофизиологических, рекреационных и иных, подобных указанным, потребностей 
граждан. Сюда же относятся 
развлечения, туризм, прокат аудио- и 
видеопродукции, гостиничное обслуживание, кинематограф, музеи, театры, 
услуги образовательного, культурно-развлекательного, санитарно-врачебного 
и т.п. характера, предоставляемые индивидуально в домашних условиях. 

Ученые 
Московского 
государственного 
университета 
сервиса, 
проанализировав предложенные различными авторами классификации сферы 

65 

сервиса и собственные исследования в этом направлении, выпустили в свет 
фундаментальную 4-томную монографию «Сфера услуг: проблемы и 
перспективы развития». В ней предлагается оптимальный, на наш взгляд, 
вариант проведения научных, практических и иных работ и исследований: 
• 
производственный сервис; 

• сервис сферы общественного устройства (назначения); 
• социально-культурный сервис; 
• 
интеллектуальный 
сервис 
(экономический, 
юридический, 
образовательный, информационный); 

• сервис в сфере обращения; 
• хозяйственный сервис (Сфера услуг: проблемы и перспективы развития 
/Под ред. акад. Свириденко Ю.П.- Том 1.- М.,2000.). 

Как видим, гуманитарный сервис занимает здесь существенный объем. 
Так, гуманитарной 
составляющей интеллектуального сервиса является 
образовательный 
сервис, 
научные 
аспекты 
которого 
определяются 
стратегическими и тактическими интересами и потребностями отдельных 
индивидов, социальных групп и общества в целом. 

Основное 
же внимание ученых кафедр гуманитарного направления 
уделяется 
общественно 
значимому 
и 
индивидуально 
необходимому 
социально-культурному сервису. В рамках социально-культурного сервиса 
обеспечивается 
удовлетворение 
потребностей 
граждан 
в 
развитии 
рекреационных 
и 
спортивно-оздоровительных 
услуг, 
в 
освоении 
социокультурной сферы жизнедеятельности, в расширении туристских, 
экскурсионных и развлекательных программ. 

В связи с вышеизложенным представляется целесообразным развивать 
научные исследования в области гуманитарного сервиса по следующим 
направлениям. 

Философам предстоит разработка концептуальных вопросов понимания 
и взаимодействия общество-человек-потребности с позиций современных 
реалий. 
В 
частности, 
в 
специальной 
литературе 
сформировалось 
неоднозначное понимание потребностей и из реализация через институты 
сервиса. К примеру, в книге Бережного Н.М. представляет собой разработку 
нового ракурса проблемы человека. Это проблема гуманистического идеала в 
условиях современной России. 

Человек будущего как идеал общества и как задача каждого индивида это всесторонне развитая личность, обладающая не только богатством 
потребностей, но и способная разумно управлять своими потребностями. 
Вместе с тем, излагая «теоретическую модель человека XXI века», автор 
отмечает 
«прогрессирующее 
угасание 
социальных 
потребностей», 
преобладание «биологических потребностей эрзац-культуры и мистики в с 
сфере духовных потребностей» (Бережной Н.М. Человек и его потребности / 

66 

Под ред. Диденко В.Д. - М., 2000.), что, представляет, на наш взгляд, предмет 
теоретических дискуссий. 

Многое можно ожидать от исторической науки. Фундаментальная 
история сервиса в России и за рубежом еще не написана. Есть, конечно же, и 
другие аспекты. Следует отметить исследования, проводимые кафедрой 
истории и культуры МГУС совместно с учеными РАН, в области истории 
повседневности. Первый сборник научных статей по этой проблематике 
вышел в свет в текущем году (Гуманитарный сервис: История повседневности. 

Книга I. -М., 2003 ). 

Являясь одним из научных направлений гуманитарного сервиса, 
история повседневности позволяет определить исторические закономерности 
и тенденции развития сервиса, определить перспективы его развития. 

Перспективным 
является 
восстановление 
деятельности 
историкополигологического семинара «Россия в условиях трансформаций. За время 
работы (апрель 2000г. - декабрь 2002г.) ведущие российские историки, в том 
числе и представители МГУС, обсуждали актуальные проблемы науки и 
общественной жизни. Выпущено 27 книг, которые разосланы в 130 вузов, 
правительственные учреждения, библиотеки. При этом 
практические 
результаты 
семинара 
были 
представлены 
в рамках направления 
гуманитарного сервиса. 

Большие возможности в развитии научных исследований по проблемам 
гуманитарного сервиса и у лингвистов. Исследования в этой области кафедра 
русского языка и литературы начала в 90-е годы XX века. В процессе 
госбюджетных 
разработок 
выделилось 
новая 
дисциплина, 
играющая 
ключевую роль в коммуникативной подготовке специалистов по сервису, речевая коммуникация. Вышел в свет учебник для вузов с грифом 
Минобразования РФ (Гойхман О.Я., Надеина Т.М. Речевая коммуникация: 
Учебник для вузов. - М., 1997, 2001, 2003.), по которому сегодня ведется 
обучение не только по сервисным специальностям («Социально-культурный 
сервис и туризм» и «Домоведение»), но и по специальностям «Социальная 
работа» и «Менеджмент организации». 

В 2000 г. гю результатам этих исследований опубликована монография 
(Гойхман 
О.Я. 
Научно-практические 
проблемы 
обучения 
речевой 
коммуникации 
студентов-нефилологов 
сервисных 
специальностей: 
Монография. - М., 2000.), но данная тема далеко не исчерпана, в ее развитие 
появились интересные публикации и на кафедре речевой коммуникации 
Социально-технологического института МГУС, и в других вузах, ведущих 
обучение языку и речи. 

Многолетнее 
изучение 
аспектов 
референтской 
деятельности 
•завершилось изданием книги (Гойхман О.Я., Гордиенко Т.В., Надеина Т.М., 
Романова 
Н.Н., Соловьев 
Э.Я., Филиппов 
А.В. Теория 
и 
практика 
референтской деятельности: Учебное пособие. - М., 1999.), инновационный 

67 

характер которой не только в том, что это первая систематизированная 
публикация по теории и практике реферирования в сервисной науке. С точки 
зрения педагогики, предложен комплексный учебник не по одной какой-либо 
дисциплине, а по ряду дисциплин учебного плана, имеющих первостепенное 
значение в профессиональной деятельности референта. 

Имеется в виду, что подобные комплексные учебники могли бы 
создаваться и по другим специализациям сервисных специальностей, но это 
потребует предварительное проведение научно-практических исследований. 

Важное направление научных разработок, в котором далеко не 
последняя 
роль должна отводиться, 
на наш 
взгляд, 
представителям 
гуманитарных кафедр, - создание различного рода словарей, в том числе и по 
гуманитарному сервису. 

Разносторонние исследования в сервисной науке посвящены проблемам 
туризма. Один из томов фундаментальной коллективной монографии, о 
которой уже шла речь выше, полностью посвящен развитию туризма (Сфера 
услуг: проблемы и перспективы развития / Под ред. Ю.П.Свириденко. - Том 4: 
Туризм: методология, проблемы, перспективы. - М., 2001.). Однако в нем 
социально-культурные аспекты туризма не нашли должного отражения. В 
основном реализован подход с точки зрения менеджмента и экономики. 

Ученые-гуманитарии могли бы внести свой вклад в совершенствовании 
понятийного аппарата в этой области. В частности, до настоящего времени нет 
удовлетворяющего всех понятия «туризм» и «турист». Так, по классификации 
Всемирной 
туристской 
организации 
(1995 
г.) 
в статистику 
туризма 
включаются сегодня и «лица, отправляющиеся в командировки, какого рода 
они бы не были (научные, спортивные, административные, дипломатические, 
религиозные)», 
и 
«лица, 
совершающие 
деловые 
поездки 
(служащие 
коммерческих 
или 
промышленных 
предприятий, 
направляющиеся 
для 
установки машин или оборудования в какую либо страну, и т.д.) (Сфера услуг: 
проблемы и перспективы развития / Под ред. Ю.П.Свириденко. - Том 4: 
Туризм: методология, проблемы, перспективы. - М., 2001. С.6)» 

Подобный подход безгранично расширяет туристскую сферу. Вместе с 
тем, вряд ли кто-нибудь, у нас и за рубежом, поездку ученого в другую страну 
на научную конференцию или официальный визит государственного деятеля 
назовет туризмом. 

Далеко не раскрыт потенциал социологов, культурологов, психологов, 
правоведов 
в 
развитие 
сервисной 
науки. 
Может 
быть, 
поэтому 
соответствующие направления (специализации) гуманитарного сервиса не 
получили пока должного развития. 

Таким образом, гуманитарный сервис занимает свое особое место в 
сервисной инфраструктуре. Учитывая наличие собственного предмета и 
объекта исследования, возможно говорить о нем как о самостоятельном 
научном направлении. 

68