Данная публикация изъята из фонда.
Перейти к актуальной версии.
Проектирование предприятий общественного питания
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Общественное питание
Издательство:
Дашков и К
Автор:
Васюкова Анна Тимофеевна
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 144
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-394-00699-9
Артикул: 617175.01.99
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов вузов и ссузов, обучающихся по специальности «Технология продуктов общественного питания». Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.
Тематика:
ББК:
УДК:
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти