Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли

К покупке доступен более свежий выпуск Перейти
Бумажная книга
1 968 Р
Купить

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли

Нет доступа
Основная коллекция
Издательство: ФОРУМ
Вид издания: Учебник
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
2012
Кол-во страниц
480
ISBN
978-5-8199-0501-2
Артикул
092300.03.01
Библиографическая запись Скопировать запись
Гайворонский, К. Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Уч. / К.Я.Гайворонский, Н.Г.Щеглов. - 2-e изд., перераб. и доп. - Москва : ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М,2012 -480 с.(Проф.обр.). ISBN 978-5-8199-0501-2. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/353818 (дата обращения: 14.07.2020). – Режим доступа: по подписке.