Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Национальные блюда народов Камчатки

Доступ по подписке только в составе Коллекции

Национальные блюда народов Камчатки

Нет доступа
Основная коллекция
Издательство: РИО КОТ
Вид издания: Справочная литература
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
1993
Кол-во страниц
48
ISBN
5-85857-008-9
Артикул
619395.01.99
Аннотация
В предлагаемом сборнике сделана первая за многие годы попытка собрать воедино рецепты национальных блюд народов, населяющих Камчатку и Командорские острова. Интерес представляет этнографический материал, привлеченный для создания национального колорита. «Национальные блюда народов Камчатки» — первое из задуманной серии изданий о среде обитания и образе жизни аборигенов Камчатки и Командорских островов со временем составящих народную энциклопедию. Книга адресована представителям коренных национальностей Севера с целью возрождения национальных кулинарных традиций и всем тем, кто интересуется этой стороной жизни малых народов.
Библиографическая запись Скопировать запись
Сметанин, А. Н. Национальные блюда народов Камчатки [Электронный ресурс] : энциклопедия. Вып. 1 / А. Н. Сметанин, Г. И. Колегова, Т. П. Лукашкина, Н. И. Коялкот и др. - Петропавловск-Камчатский : РИО КОТ, 1993. - 48 с. - ISBN 5—85857—008—9. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/463337 (дата обращения: 12.07.2020). – Режим доступа: по подписке.