Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Проблемы определения потребности в инкубационном яйце

Покупка
Основная коллекция
Артикул: 630961.0001.99.0027
Доступ онлайн
от 49 ₽
В корзину
Введено понятие резервного инкубационного письма. Показана зависимость между количеством проинкубированного яйца и масштабами деятельности предприятия. Выявлены методические и организационные проблемы определения потребности в инкубационном яйце. Апробация алгоритма определения потребности в инкубационном яйце проведена на примере ООО ««Птицефабрика» Вараксино» Удмуртской Республики.
Алексеева, Н. А. Проблемы определения потребности в инкубационном яйце / Н. А. Алексеева. - Текст : электронный // Znanium.com. - 2016. - №1-12. - С. 1-3. - URL: https://znanium.com/catalog/product/545095 (дата обращения: 29.03.2024). – Режим доступа: по подписке.
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
Алексеева Н.А.,

д.э.н., профессор, зав.кафедрой экономического анализа и статистики 

ФГБОУ ВПО ИжГСХА

Шамсутдинов Р.Ф., аспирант ФГБОУ ВПО ИжГСХА

Проблемы определения потребности в инкубационном яйце

Инкубационное яйцо является категорией запаса. От эффективного 

управления данной категорией запасов зависит воспроизводство ремонтного 
молодняка, промышленного и родительского стада, валовой сбор продукции 
яичного направления, получение дохода и эффективность продаж [1].

Проблемы определения потребности в инкубационном яйце носят 

методический и организационный характер.

Во-первых, качество и количество инкубационного яйца зависит от 

рационов птицы, от которой получают инкубационные яйца, которые 
должны быть сбалансированы по элементам питания, особенно по 
аминокислотам и витаминам, макро- и микроэлементам в отличие от 
рационов промышленного стада. Качество яйца также зависит от содержания 
родительского стада, возраста и здоровья птицы, сбора, транспортировки и 
хранения яиц [2, с. 78, 81, 88].

Во-вторых, яйца для инкубации необходимо получать во все месяцы в 

достаточном количестве. Валовое производство яиц снижается в результате 
снижения яйценоскости кур с возрастом, вследствие выбраковки слабых и 
непродуктивных особей. Кроме того, в первые два месяца яйцекладки с 
начала использования кур яйца на инкубацию не берут, т.к. они мелкие и 
биологически не полноценные. Следовательно, количество инкубационного 
яйца должно быть связано с численностью птицепоголовья всех видов.

В-третьих, количество инкубационных яиц зависит от принятой 

комплектации стада. Например, родительское стадо комплектуют не менее 
четырех раз в год. Срок использования птицы, как правило, – 52 недели 
продуктивного периода [2, с.86].

В-четвертых, размер родительского стада должен составлять 5-10% от 

размера промышленного стада и зависеть от мощности птицефабрики. Чем 
меньше мощность птицефабрики, тем относительно больше поголовье 
родительского стада, что связано с необходимостью комплектования 
птичников промышленного стада одной партией одновозрастной птицы. 
Крупные птицефабрики с поголовьем кур-несушек 1 млн. голов и более 
могут иметь залы вместимостью на 40 тыс. птицемест и более.

Кроме того, крупные птицефабрики могут иметь филиалы, с которыми 

они могут вести расчеты по переданным цыплятам, и продавать цыплят на 
сторону. Поэтому численность поголовья родительского стада может быть 
рассчитана 
на 
производство 
инкубационного 
яйца 
в 
количестве, 

превышающем необходимый размер для воспроизводства собственного 
поголовья.

Доступ онлайн
от 49 ₽
В корзину