Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Дикоросы Камчатки и их использование

Доступ по подписке только в составе Коллекции

Дикоросы Камчатки и их использование

Нет доступа
Основная коллекция
Издательство: Камчатпресс
Вид издания: Практическое пособие
Уровень образования: ВО - Бакалавриат
Год издания
2007
Кол-во страниц
129
ISBN
978-5-9610-0073-3
Артикул
619319.01.99
Аннотация
В книге описаны наиболее распространенные пищевые растения региональной флоры, приведены сведения по их биохимическому составу и воздействию некоторых органических соединений на организм человека. Даны рецепты блюд, включая новые разработки автора. Даны рекомендации по заготовке дикоросов. Описана национальная кухня коренных народов Камчатского края.
Библиографическая запись Скопировать запись
Сметанин, А. Н. Дикоросы Камчатки и их использование [Электронный ресурс] / А. Н. Сметанин. - Петропавловск-Камчатский : Камчатпресс, 2007. - 129 с. - ISBN 978-5-9610-0073-3. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/463033 (дата обращения: 15.07.2020). – Режим доступа: по подписке.