Кооперативные системы и модели в аграрном секторе

М. С. Салова  
 
 
 
 
 
 
 
 
Кооперативные системы  
и модели   
в аграрном секторе 
 
 
 
 
Монография 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Москва 
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°» 
2012 

УДК 334.73 
ББК 65.9(2Рос)08 
          С16 
 
Рецензенты:  
В. М. Пахомов — доктор экономических наук, профессор; 
И. С. Санду — доктор экономических наук, профессор. 
 
 
 
Салова М. С. 
Кооперативные системы и модели в аграрном секторе: Моногра- 
фия / М. С. Салова. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков 
и К°», 2012. — 303 с. 
 
ISBN 978-5-394-01965-4 
 
В монографии рассматриваются научно-теоретические и практи- 
ческие вопросы развития кооперации в агропромышленном комплексе. 
Раскрываются основы и экономическое содержание сельскохозяйст- 
венной кооперации. Исследуется  многоукладность аграрной экономики и 
освещается опыт работы крестьянских (фермерских) хозяйств, как базы 
для развития потребительской кооперации в сельской местности. Дается 
организационно-экономическое обоснование кооперативных систем в 
различных отраслях и сферах аграрного сектора экономики. Рас- 
сматриваются различные виды кооперативных моделей в аграрном 
секторе. Обобщается опыт систем кооперации малых форм хозяйст- 
вования и систем потребительской кооперации в агропромышленном 
секторе Ульяновской области. Излагается взаимосвязь кооперации, 
специализации и концентрации сельскохозяйственного производства. 
Показана эволюция развития кооперации в России и в зарубежных 
странах. Освещается развитие сложившихся систем и моделей сель- 
скохозяйственной кооперации и их влияние на развитие сельско- 
хозяйственных рынков. Отражена роль кооперативных систем в адап- 
тации мелкотоварного сельскохозяйственного производства к рыночной 
среде. Освещаются организационные основы создания системы сельско- 
хозяйственных потребительских кооперативов и методы экономической 
оценки функционирования системы сельскохозяйственной кооперации. 
Для научных и практических работников, а также студентов вузов. 
 
 

 

© Салова М. С., 2012 

Содержание  
 
Введение  ............................................................................................................... 4 

Глава 1. Организационно-экономические факторы кооперативного 
движения ............................................................................................................... 7 
1.1. Теоретические основы кооперации  ............................................................. 7 
1.2. Взаимосвязь кооперации, специализации, концентрации и инноваций .. 39 
1.3. Эволюция развития кооперации в России в ХХ веке  ............................... 56 
1.4. Зарубежный опыт развития кооперации  ................................................... 90 

Глава 2.Анализ работы кооперативных систем в АПК  .......................... 102 
2.1. Проблемы обеспечения продовольственной безопасности  
с использованием преимуществ кооперации  ................................................. 102 
2.2. Система кооперации малых форм хозяйствования  ................................ 139 
2.3. Система потребительской кооперации в  Ульяновской области  .......... 155 
2.4. Преимущества   сельскохозяйственных потребительских  
кооперативных формирований по сравнению с другими формами 
хозяйствования .................................................................................................. 165 

Глава 3. Формирование систем и моделей кооперации в АПК 
Ульяновской области  .................................................................................... 182 
3.1. Развитие сложившихся систем и моделей сельскохозяйственной 
кооперации  .................................................................................................. 182 
3.2. Развитие сельскохозяйственных рынков и их влияние  
на формирование систем и моделей потребительских кооперативов  ......... 201 
3.3. Роль кооперативных систем в адаптации мелкотоварного 
сельскохозяйственного производства к рыночной среде  ............................. 212 
3.4. Механизмы государственного регулирования развития систем  
и моделей кооперации в АПК  ......................................................................... 231 

Глава 4. Концептуальная модель организации системы 
сельскохозяйственных потребительских кооперативов  ......................... 252 
4.1. Организационные основы создания системы сельскохозяйственных 
потребительских кооперативов  ....................................................................... 252 
4.2. Организационно-экономический механизм системы 
сельскохозяйственных потребительских кооперативов  ............................... 268 
4.3. Методические основы экономической оценки функционирования 
системы сельскохозяйственной кооперации  ................................................. 279 

Литература  ...................................................................................................... 295 
 

Введение 

 

Кооперацию, с одной стороны, рассматривают  как  систему кооперати
вов и их объединений, целью которой является содействие членам коопера
ции в сфере производства, торговли и финансов. С другой стороны,  под коо
перацией понимают форму организации труда, при которой определённое 

количество людей совместно участвует в одном или в разных, но связанных 

между собой процессах труда 

Кооперация в первом  смысле слова рассматривается, как третий сектор 

национальной экономики, наряду с частным (индивидуальным) и государст
венным (централизованным) секторами экономики. В условиях рыночной эко
номики кооперация выступает в качестве «третьей силы» или «третьей альтер
нативы» частному и государственному производству. Кооперация объединяет в 

себе как экономическую деятельность, так и  общественное движение.  

На  данном этапе численность в мире кооператоров составляет около 700 

миллионов. В Международный кооперативный альянс входит  192 нацио
нальных кооперативных союза из 76 стран. 

Основными системами  кооперации являются следующие: потребитель
ская кооперация, жилищно-строительная кооперация, сельскохозяйственная 

кооперация, производственная кооперация, кредитная кооперация, страховая 

кооперация. В мире первые кооперативные предприятия появились в Вели
кобритании в начале XIX века. Они были созданы  благотворителями, пы
тавшимися  улучшить положение рабочих. Однако  с 1820-1830-х годов сами 

рабочие стали хозяевами кооперативных магазинов, мельниц, хлебопекарен. 

В кооперативах рабочие имели  возможность покупать товары по низким це
нам. Первыми были созданы  потребительские общества, затем кредитные 

товарищества, позднее - сбытовые и производственные кооперативные объе
динения.  

Первые кооперативные союзы появились в  Великобритании и Германии 

1860-1880-е годы,  где кооперация развивалась  более успешно. В тот же пе

риод возникли и укрепились кооперативные системы в Италии, во Франции, 

в Швейцарии, Бельгии и скандинавских странах.  

В России активно кооперативное движение начало развиваться  после  

1865 года, появились первые кооперативные организации: молочные и мас
лодельные заводы, артельные сыроварни, ссудо-сберегательные товарищест
ва, производственные артели. К 1917 году количество кооперативов всех ти
пов приближалось к 50 000 (около 25 000 потребительских обществ, 16 500 

кредитных кооперативов, 6000 сельскохозяйственных обществ, 2400 сель
скохозяйственных товариществ, 3000 маслодельных артелей, 1500-2000 про
изводящих и кустарно-хозяйственных артелей). В них состояло около 14 

миллионов человек. После 1917 г. кооперация в России взаимодействовала 

не с частным капиталом (как в других странах), а с государственным секто
ром экономики. В конце 1920-х коммерческая посредническая деятельность 

кооперации окончательно превратилась в деятельность по сбору сырья от 

крестьян и доставке его предприятиям государственной промышленности по 

заданиям государства. В период коллективизации сельского хозяйства в 

стране  колхозы изображались как высшая форма  развития кооперации. Ста
рая сельскохозяйственная кооперация была упразднена. Промысловая коопе
рация продолжала существовать в стране  до конца 1950-х годов. В то время 

в её системе имелось  свыше 114 тысяч мастерских и других промышленных 

предприятий, где работали 1,8 миллиона человек. Они производили 5,9% ва
ловой продукции промышленности, например, до 40% всей мебели, до 70% 

всей металлической посуды, более трети верхнего трикотажа, почти все дет
ские игрушки. В систему промысловой кооперации входило 100 конструк
торских 
бюро, 22 экспериментальные лаборатории и два научно
исследовательских института. 14 апреля 1956 года вышло постановление ЦК 

КПСС и СМ СССР "О реорганизации промысловой кооперации", в соответ
ствии с которым к середине 1960 года промысловую кооперацию полностью 

ликвидировали, а её предприятия передали в ведение государственных орга
нов. Таким образом, в советское время сохранились только система потреби

тельской кооперации, жилищно-строительная кооперация, артельные народ
ные промыслы, а также старательские артели по добыче золота. В настоящее 

время в России система производственных кооперативов функционирует, в 

основном,  в сельском хозяйстве в отличие от потребительских кооперативов, 

получивших более широкое распространение. 

Монография состоит из 4-х глав, изложена на 314 страницах компьютер
ного текста, включает 29  таблиц, 16 рисунков, список  использованной лите
ратуры. 

 

Глава 1. Организационно-экономические факторы 
кооперативного движения 
 
1.1.Теоретические основы кооперации 
 

К числу первых теоретиков кооперации в Европе относятся Дж. Беллерс 

(1654—1722), Корнелиус, Питер ван Плокхой, подготовивший проект "как 

сделать бедняков счастливыми путем объединения в общества или малые 

республики", Даниель Дефо (1660— 1731) разработал первые проекты по
требительских обществ и ссудо-сберегательных касс. 

У истоков кооперативной идеи были Роберт Оуэн и Шарль Фурье. Сто
ронниками идей Ш. Фурье в России были М. В. Петрашевский, А. И. Герцен, 

которые в качестве исходной основы будущего общества, рекомендовали об
новленную общину и артель. Н. Г. Чернышевский предлагал на основе об
щины создавать производственные товарищества. В России дальнейшее раз
витие 
кооперации 
происходило 
на 
переплетении 
либеральных 
и 

социалистических идей.  

Переход в России кооперации к либеральной концепции — к понима
нию ее возможностей в обществе — явилось принципиальным фактором в 

развитии кооперативной теории. Появилась в стране новая экономическая 

форма кооперации, отличающаяся от частных хозяйств. Теоретики и идеоло
ги кооперации пробовали эту экономическую форму внедрить в тогдашнее 

общество, в надежде преобразовать его.  

 В дальнейшем сама жизнь оказала радикальное воздействие на развитие 

кооперации, опыт организации кооперативных форм (прежде всего, появив
шееся в Англии в 1844 г. "Рочдельское общество справедливых пионеров"). 

Значительный вклад в теорию и практику кооперации, широкое распростра
нение кооперативных формирований внесли Г. Шульце-Делич и Ф. Райффай
зен в Германии.  

В дальнейший период кооперативное движение проходило развитие са
мостоятельно. Необходимо подчеркнуть, что кооперативам всегда были при

сущи высокие социальные черты. Они же были перенесены и в Россию и ста
ли неотъемлемым фактором теории деятелей здесь кооперации. 

 В нашей стране на развитие кооперативной идеологии оказали влияние 

традиции русской общественной мысли — социальная направленность, спра
ведливость в экономических отношениях, оценка отношений в кооперативах 

с позиций этики и нравственности. Российская кооперация ставила перед со
бой высокие общественные цели, пропагандировала идеи просветительства, 

уделяла внимание социальной стороне экономики, чем и отличалась от ком
мерческой кооперации. Проблемы кооперативного движения в России разра
батывались С.-Петербургским Комитетом о сельских ссудо-сберегательных и 

промышленных товариществах, который был создан на рубеже 60-70 гг. XIX 

века. 

В России во второй половине XIX века появились и земства, тесно кон
тактируемые в своей хозяйственной деятельности с артелями, ссудо
сберегательными товариществами. В те годы социально-экономического раз
вития многие кооперативы разорялись и прекращали своё существование. 

Одной из причин было то, что создавались они в большинстве своем "свер
ху". Тогда они не объединялись в региональные и отраслевые союзы. Коопе
ративные организации способствовали включению сельских полунатураль
ных производителей в рыночные отношения, ослаблению власти торговцев, 

ростовщиков, 
скупщиков, 
адаптации 
к 
изменяющимся 
социально
экономическим условиям.  

В 1831 г. ссыльные офицеры-декабристы, в Сибири на Петровском заво
де, разработали первый в России Устав Артели, затем Общины (1834), кото
рые представляли собой потребительские и ссудо-сберегательные общества 

успешно выполнявшие различные функции. Первым председателем Большой 

артели был Н. В. Басаргин, казначеем И. И. Пущин. 

Изначально первые попытки создания кооперативных обществ стали 

проникать в Россию в 40—60 гг. XIX века. Во второй половине 60-х годов в 

России были созданы первые молочные артели Н. В. Верещагина. 22 октября 

1865 г. в селе Дароватое Рождественской волости Ветлужского уезда Кост
ромской губернии был принят первый устав кредитного крестьянского това
рищества, разработчиками его явились братья С. Ф. и В. Ф. Лугинины. 

В тот период в России складывались первые теоретические представле
ния о кооперации. В конце XIX — начале XX в. в России наблюдался подъем 

кооперативного движения при активном участии в этом А. И. Чупрова, А. Г. 

Щербатова, И. X. Озерова и других, которые формировали теоретические 

предпосылки российской школы кооперации. 

 Важной вехой в развитии кооперативного движения в России стал I 

съезд представителей ссудо-сберегательных товариществ, состоявшийся в 

1898 г., в 1901 г. — прошел I Всероссийский агрономический съезд, был раз
работан устав общероссийского кооперативного банка, появились первые 

кооперативные союзы.  

 Правительством России были приняты первые законодательные акты о 

кредитной кооперации. Утверждены уставы кооперативных организаций. 

Первый Всероссийский кооперативный съезд прошел в 1908 году. Он совпал 

со стремительным ростом российской кооперации. 

В сфере производства и потребления кооперация дает больше матери
альных благ с меньшими затратами труда и средств. Кооперация, как форма 

объединения людей труда, защищает их интересы от крупного капитала тор
говцев, ростовщиков и других посредников, В государствах Западной Евро
пы вначале создавались кредитные и сельскохозяйственные кооперативы.  

 В Англии и Шотландии, Швейцарии преобладающей кооперативной 

формой стали потребительские общества; во Франции и Бельгии — произво
дительные товарищества; в Германии и Италии - кредитные товарищества; в 

Дании, Голландии, Ирландии, Финляндии, Венгрии — сельскохозяйственные 

кооперативы. 

Родиной сельской, сбытовой, снабженческой и кредитной кооперации 

можно назвать Германию, производственной — Францию, а потребительской 

- Англию. В те годы действовали и другие виды кооперативов: кредитно

банковские, сбытоснабженческие союзы потребителей, сельскохозяйствен
ные товарищества. 

Большую известность кооперативное молочное производство получило 

в Швейцарии. Кооперативные сыроварни этой страны поставляли на многие 

зарубежные рынки "Швейцарский сыр". 

Благоприятные предпосылки для широкой кооперации крестьянских хо
зяйств в России сложились после реформ 1861 года. В 1866 г. Н. В. Вереща
гин, изучив опыт масло- и сыроварения в Швейцарии, по возвращении в Рос
сию создал в селе Отроковичи Тверской губернии первую в России 

сыроварню. Большой успех молочной артели Н. В. Верещагина побудил кре
стьян Тверской, Вологодской, Архангельской, Костромской, Ярославской, 

Вятской, Новгородской, Петербургской, Московской, Пермской, Удмуртской 

губерний к образованию подобных артелей. Маслосыродельные артели дали 

мощный толчок к развитию не только молочного скотоводства, но и к повы
шению культуры земледелия. 

Маслосыродельная кооперация, по словам известного русского эконо
миста М. И. Туган-Барановского, явилась блестящей страницей всего коопе
ративного движения. Из европейской части России она перешагнула в Си
бирь. В 1895 г. в Курганском уезде Тобольской губернии открылась первая 

кооперативная маслодельня. Буквально через несколько лет молочные артели 

захватили практически все сибирские села. Кооперативные заводы быстро 

вытеснили частного предпринимателя из сферы производства масла. 

Быстрому развитию молочной кооперации способствовала, и хорошая 

организация сбыта готовой продукции. Молочные артели объединились и 

создали в 1907 году "Союз сибирских маслодельных артелей", в который 

первоначально входило всего 12 артелей, с центром в г. Кургане. Этот союз 

открыл свои конторы в Москве, Петербурге, Омске, Барнауле, Владивостоке 

и других городах России. В 1912 г. он установил контакты с английскими 

торговыми организациями и учредил акционерную русско-английскую ком
панию по экспорту масла из России. К этому году союз объединял уже 382 

артели, а к 1918 году их число достигло почти 2000. Помимо этого функцио
нировало 628 артельных потребительских обществ. Союз организовал в За
падной Сибири и степном крае (Акмолинской, Оренбургской и Семипала
тинской губерниях) десятки своих контор, увеличил парк вагонов
холодильников, оборудовал причалы и погрузочные приспособления в бал
тийских портах, заключил соглашение с английскими оптовиками, создал в 

Лондоне товарищество "Юнион". Кроме масла союз экспортировал зерно, 

яйца, бекон. Он имел свои склады, магазины, типографии. Вместе с этим вво
зил в Россию оборудование для молочного хозяйства и сельскохозяйствен
ные машины для крестьян. Члены маслодельных артелей снабжались в кре
дит товарами. Причем кредит выдавался только членам — сдатчикам молока. 

Доходы маслодельных артелей распределялись пропорционально поставляе
мому молоку. В период своего расцвета через Союз артелей проходило до 

30% всего масла, произведенного в Сибири. 

Сибирское масло занимало ведущее место в экспорте страны. В 1913 г. в 

России (в границах СССР) было произведено 129 тыс. тонн масла, за границу 

вывезено 78 тыс. тонн, в том числе из Сибири 72,6 тыс. т. 

В 1906 году Россия занимала 2-е место в мировом экспорте масла после 

Дании, а в 1914 г. продавала за рубеж четверть мирового масла. От экспорта 

масла в казну государства поступало вдвое больше денег, чем от золота. 

Пример "Союза сибирских маслодельных артелей" убедительно показы
вает большие возможности кооперации. Кооперация обеспечивала своих 

членов необходимой техникой, товарами народного потребления и продук
тами, увеличивала оборот капитала, и прибыль, позволила выйти на между
народные рынки. В силу этого кооперация стала постепенно захватывать все 

стороны крестьянского хозяйства. 

В земледелии крестьяне объединялись для совместной обработки земли, 

осушения заболоченных угодий, орошения, переработки и сбыта зерна, льна, 

пеньки и т. д. Приобретение новых, более производительных машин и ору
дий, покупка породистых быков, наем специалистов отдельным мелким хо