Докторов, А. В. Охрана труда в сфере общественного питания: Учебное пособие / А.В. Докторов, Т.И. Митрофанова, О.Е. Мышкина. - Москва : Альфа-М: ИНФРА-М, 2010. - 272 с.: ил.; . - (ПРОФИль). ISBN 978-5-98281-151-6. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/200692 (дата обращения: 02.03.2021). – Режим доступа: по подписке.

• 1601: Безопасность труда в промышленности

• 67405: Трудовое право и право социального обеспечения

• 3492: Трудовое право

• 43.01.09: Повар, кондитер
• 43.01.04: Повар судовой
• 19.01.09: Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции (по отраслям производства)
• 19.01.17: Повар, кондитер
• 43.02.15: Поварское и кондитерское дело

• 10.63: Трудовое право

Докторов Андрей Викторович	Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова
Мышкина Ольга Евгеньевна	Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова

• Охрана труда в сфере общественного питания, 2012, 095670.04.01
• Охрана труда в сфере общественного питания, 2011, 095670.03.01
• Охрана труда в сфере общественного питания, 2008, 095670.01.01

• Основная коллекция ЭБС