Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Практикум по животноводству

Учебное пособие для вузов
Доступ онлайн
2 600 Р
В корзину

Практикум по животноводству

Учебное пособие для вузов
Нет доступа
Издательство: ГИОРД
Вид издания: Учебное пособие
Уровень образования: Профессиональное образование
Год издания
2011
Кол-во страниц
368
ISBN
978-5-98879-128-7
Артикул
184371.01.01
Аннотация
В пособии дан материал для лабораторно-практических занятий по производству про- дукции животноводства, включая вопросы оценки конституции и экстерьера животных, питательности кормов и рационов, контроля полноценности кормления и его нормиро- вания. В книге описаны технологии производства молока, говядины, свинины, барани- ны, мяса птицы, шкурок и мяса кроликов, а также особенности выращивания прудовой рыбы. В каждом разделе рассмотрены органолептические и физико-химические показа- тели качества продукции животноводства и наиболее распространенные дефекты. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специаль- ности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», мо- жет быть полезно для аспирантов, специалистов научно-исследовательских институтов и предприятий, производящих продукцию животноводства.
Библиографическая запись Скопировать запись
Востроилов, А. В. Практикум по животноводству: Учебное пособие для вузов / А.В. Востроилов, И.Н. Семенова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2011. - 368 с.: ил.; . ISBN 978-5-98879-128-7, 500 экз. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/310107 (дата обращения: 25.07.2021). – Режим доступа: по подписке.
Текстовые фрагменты публикации