Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Актуальные проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства : сборник научных трудов по материалам X международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы развития индустрии гостеприимства на современном этапе»

Доступ по подписке только в составе Коллекции

Актуальные проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства : сборник научных трудов по материалам X международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы развития индустрии гостеприимства на современном этапе»

Покупка
Основная коллекция
Вид издания: Сборник
Уровень образования: Аспирантура
Год издания
2014
Кол-во страниц
160
ISBN
978-5-7310-3025-0
Артикул
626649.01.99
Аннотация
Настоящий сборник включает материалы X международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы развития индустрии гостеприимства на современном этапе», организованной факультетом гостиничного бизнеса Санкт-Петербургского государственного экономического университета. Конференция посвящена актуальным проблемам развития индустрии гостеприимства на современном этапе. В сборнике освещаются вопросы повышения качества сервиса на предприятиях гостеприимства, разработки и внедрения профессиональных стандартов для индустрии, вопросы обязательной классификации и сертификации объектов туриндустрии, проблемы экономики и менеджмента в гостиничном, ресторанном, конгрессновыставочном деле, на предприятиях индустрии развлечений, особенности организации бизнеса для специфических объектов индустрии гостеприимства, общественного питания и сектора развлечений. Издание предназначено для преподавателей вузов, аспирантов, специалистов туристского и гостиничного бизнеса.
Библиографическая запись Скопировать запись
Актуальные проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : сборник научных трудов по материалам X международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы развития индустрии гостеприимства на современном этапе». – Санкт-Петербург : Изд-во СПбГЭУ, 2014. – 159 с. - ISBN 978-5-7310-3025-0. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/535340 (дата обращения: 17.10.2021). – Режим доступа: по подписке.
Текстовые фрагменты публикации